Viikonloppuisin, kun koko perhe on yhdessä,Jokainen kotiäiti miettii sunnuntain ruokalistaa. Haluan valmistaa jotain, joka ei ole liian monimutkaista, mutta maukasta ja josta kaikki poikkeuksetta pitävät. Toki vaihtoehtoja on, mutta ehkä ensimmäisenä mieleen tuleva asia — pizza. Se ei ole kovin vaikeaa, ainekset ovat kaikki mitä jääkaapissa on, ja on luultavasti mahdotonta löytää henkilöä, joka ei rakastaisi tätä upeaa italialaista täytteistä leipää. Siis pizzaa? suolaisella täytteellä? Sitten ehdottomasti pizzaa kanan ja ananaksen kanssa. Aloitamme, kuten aina, taikinasta, jota tällä kertaa yritämme tehdä taikinalla.
Pizza kana ja ananas
Ainekset taikinaan:
- 3 kuppia jauhoja
- kuivahiivan pussi
- lasi lämmintä vettä
- rkl sokeria
- suolaa
- 3 rkl oliiviöljyä
Menetelmä pizzataikinan valmistamiseksi:Sekoita puoli lasillista jauhoja hiivaan ja sokeriin, lisää vesi ja vaivaa taikina. Laita lämpimään paikkaan, jotta taikina käy ja kohoaa. Lisää jauhot (taikina ei saa olla liian jäykkä), suola, oliiviöljy, vaivaa kaikki huolellisesti ja jätä lämpimään paikkaan vielä 40 minuutiksi - taikinan tilavuuden tulee noin kaksinkertaistua. Täytteen ainekset:
- 300-400 grammaa kananfileetä (keitetty, paistettu, savustettu)
- purkitettu ananas
- pieni mehukas sipuli (salottisipuli, valkoinen sipuli, mutta ei sipulia)
- punainen paprika
- 150 grammaa kovaa juustoa
- 150 ml kuumaa tomaattikastiketta
Pizzan valmistusmenetelmä Leikkaa fileepieniä paloja, sipulia - ohuita puolirenkaita, pippuria - ohuita viipaleita. Raasta juusto. Kauli taikina melko ohueksi litteäksi kakuksi ja voitele kuumalla kastikkeella. Voit käyttää valmiita kastikkeita, joista pidät, tai voit tehdä sen kotitekoisena käyttämällä tomaatteja ja kaikkia haluamiasi mausteita. Laita hienonnettu filee, ananasviipaleet, sipulit ja paprikat taikinan päälle, ripottele päälle juustoraastetta. Voitele pizzan reunat oliiviöljyllä. Paista kypsäksi 200 asteessa. Huom. Jos pizza jätetään uuniin liian pitkään, taikinasta voi tulla kovaa.
Mausteinen pizza kanaa ja ananasta
Ainekset:
- taikina pizzaa varten (resepti katso edellä)
- 2 kananrintaa
- purkki ananassäilykkeitä (viipaloitu)
- mehukas lamppu
- 100 grammaa pekonia
- 150 grammaa mozzarellajuustoa
- 150 ml kuumaa kastike
- muutama viipale paprikaa (punainen, keltainen, vihreä)
- basilika
Keittomenetelmä:Keitä rinnat haluamillasi mausteilla. Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi. Kauli taikina, voitele mausteisella tomaattikastikkeella ja lisää täyte: broilerin filee, ananas, ohueksi viipaloitu sipuli ja paprika, mozzarella ja pekoni. Pizza kanan ja ananasten kera paistetaan kypsäksi 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Ripottele päälle vihreää basilikaa tarjottaessa. Huom. Tällä pizzalla on todella suolainen maku, joka tulee ananaksen, pehmeän kanan ja savustetun pekonin yhdistelmästä. Samalla hän näyttää myös erittäin kirkkaalta ja juhlavalta.
Savustettu kana-ananaspizza
Ainekset:
- taikina pizzaa varten (katso edellä oleva resepti)
- 2 savustettua rintaa
- purkki purkitettuja ananasviipaleita
- 150 grammaa pekonia
- 150 grammaa mozzarellajuustoa
- 1 sipulia
- 150 ml kuumaa tomaattikastiketta
- voi teräviä oliiveja
- basilika
Keittomenetelmä:Kauli taikina, voitele kuumalla kastikkeella ja lisää täyte: viipaloitu savustettu kananrinta, ananas, hienonnettu sipuli, oliiveja, pekonia ja mozzarellajuustoa. Paista pizzaa 200 asteessa, kunnes se on täysin kypsä. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua. Kuten jo todettiin, voit käyttää täytteeseen mitä tahansa keittomenetelmää: keitettyä, paistettua, savustettua. Samanaikaisesti täytteeseen ei tarvitse laittaa vain kanan filettä ja muut kanan osat sopivat hyvin. Voit lisätä maissia, kaikenlaisia savustettuja lihoja, ei välttämättä pekonia, värillisiä vihanneksia, mikä antaa ruoalle houkuttelevan ulkonäön. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
