Joskus on hyvä tyytyä heikkouksiisi:Jos haluat nauttia palan herkullisesta leivonnaisesta, tee se. Loppujen lopuksi tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että makeiset ovat eräänlainen luonnollinen ilopilleri. Tiettyjen entsyymien vaikutuksesta ihmiskeho tuottaa "onnellisuushormonia" tai, kuten asiantuntijat myös kutsuvat, serotoniinia. Se on hän, joka nostaa tunnelmaa, ja elämä ilmestyy edessämme kauniin vaaleanpunaisena. Siksi tänään parannamme mielentilaamme hedelmäjälkiruoan avulla. Suosittelemme paistamaan uskomattoman mureaa omenapiirakkaa mannasuurella. Ruoan kiistattomat edut ovat ensinnäkin sen valmistamisen helppous ja toiseksi sen kustannustehokkuus. Tarvitset joukon tuotteita, jotka ovat edullisia ja jokaisen kotiäidin saatavilla: viljaa, munia, voita ja muita ainesosia. Jos pidät mausteista, suosittelemme huomioimaan reseptin kanelilla. Ja vieraiden tervetulleeksi tarkoitettu jälkiruoka tulee tarjoilla sen mukaisesti. Kerromme sinulle, kuinka se tehdään oikein ja kauniisti. No, mennäänkö kulinaariselle matkalle? Kun noudatat alla olevia ohjeita, älä pelkää käyttää mielikuvitustasi joskus. Joskus pienet kokeilut vain hyödyttävät ruokaa.
Applen manikyyri, kermaista kermaa
Haluatko hemmotella perhettäsi tuoksuvalla piirakalla?mannasuurimosta omenoiden kanssa? Saatat pitää ensimmäisestä reseptistä, jonka kohokohta on maitokastike. Itse jälkiruoka on erittäin herkullinen ja mehukas, joten se voidaan tarjoilla ilman kastiketta. Päätimme kuitenkin monipuolistaa ruokaa: suosittelemme valmistamaan erityisen maitokerman, joka antaa luomukselle herkemmän maun. Joten lykätään keskustelua myöhemmäksi, ja nyt mennään asiaan. Ainekset: Piirakkaa varten:
- lasia (liu'ulla) seulottua jauhoa
- pieni lusikka (jos haluat, voit korvata tämän ainesosan erityisellä jauheella taikinan löysentämiseksi)
- 195 grammaa rakeista sokeria
- yksi kuppi mannasta
- yksi ja puoli kiloa mehukkaita ja makeita omenoita
- 60 grammaa voita (jalostettavaksi tulevaisuuden piirakka muotoon ja voiteluun)
Kermalle:
- hieman vähemmän kuin pastöroitu maito
- 150 millilitraa kermaa
- rakeistettua sokeria - maun mukaan
- viisitoista grammaa jauhoja
- keltuaiset - kaksi kappaletta
- kaksi purista vanilliinia
Valmistusmenetelmä: Рецепт этого блюда очень простой, если решитесь приготовить кушанье самостоятельно, вы убедитесь в этом на практике. Любое мучное изделие — будь то пирог, пирожки, оладьи, торт или другое — следует делать только из просеянной муки. В противном случае выпечка может попросту не подняться или выйти слишком твердой. Итак, высыпьте в глубокую миску манную крупу и сахарный песок. Пшеничный продукт соедините с содой — как видите, гасить ее не нужно, — полученную смесь введите к вышеуказанным ингредиентам. Перемешайте продукты, затем займитесь яблоками. Вымойте их и просушите, после срежьте кожуру, удалите ненужную сердцевину и косточки, а оставшуюся мякоть натрите на самой мелкой тёрке. Фрукты должны быть сочными, ведь под действием нектара, который будет выделяться из них в процессе выпечки, манка распушится и разбухнет. Если же вам попался сухой сорт, придется немного изменить рецепт: залейте крупу 1/3 стакана молока или кефира и отставьте в сторону на несколько минут. Когда продукт увеличится в размере, можете приступать к дальнейшим приготовлениям. Мы подошли к завершающему этапу — к сборке десерта. Пирог выкладывается послойно в посуду, смазанную маслом. В принципе, для обработки формы можете использовать маргарин. Итак, когда справитесь с поставленной задачей, высыпьте сухую манную смесь, сверху выложите на нее тёртую яблочную мякоть, затем повторите процедуру в этой же последовательности. Учтите, что последний слой обязательно должен состоять из крупы со сладким песком и мукой. Разровняйте верхушку изделия лопаткой и посыпьте маслом, натерев его на крупной тёрке. Вам будет гораздо легче работать, если заранее заморозите сливочный продукт в холодильнике. Как видите, рецепт довольно простой, каждый желающий с его помощью сможет испечь аппетитный десерт. Для этого не нужно обладать ни опытом, ни особыми талантами. Все элементарно и не слишком сложно: смешали, засыпали, утрамбовали и отправили в печь. Кстати, изделие выпекается от 50 до 60 минут, что касается температуры, то она не должна превышать 200 градусов. Пока блюдо подходит, есть время заняться кремом. Сначала аккуратно разделите яйца: белки уберите в сторону, они на этот раз не понадобятся, а желтки взбейте металлическим венчиком в пышную однородную смесь. Продолжая работать прибором, введите в нее сахар (ориентируйтесь на свой вкус) и сюда же просейте муку, перемешайте и отставьте. Теперь подогрейте на тихом огне молоко, следите, чтобы оно не закипело. Тонкой струёй вылейте в него яичную массу, добавьте несколько щепоток ванилина и варите крем, периодически помешивая, еще три-четыре минуты. В отдельной пиале взбейте миксером сливки и сахар, полученный соус соедините с молочно-яичной смесью. Активными движениями перемешайте и дождитесь, пока он немного загустеет. Мы показали самый простой и недорогой рецепт крема, однако при желании можете сделать другую подливу, например, шоколадную или ванильную. Самое время вынимать пирог из духовки, только прежде обязательно проверьте, достаточно ли он пропекся. Аккуратно проткните изделие спичкой или шпажкой: если тесто не прилипает к дереву, которое при этом остается сухим, значит можете смело подавать его гостям. Порежьте десерт на порционные кусочки, разложите по тарелкам и полейте нежным молочным кремом. Чтобы пирог выглядел еще аппетитнее, украсьте его свежими ягодами малины, брусники или смородины. В общем, задействуйте свою фантазию на все 100%! 
"Apple Boom" kakku kanelilla
Jokainen resepti mille tahansa ruoalle - olipa se jälkiruoka,salaatti, pääruoka ja niin edelleen - tämä on erillinen kulinaarinen tarina, jolla on omat ominaisuutensa ja valmistuksen vivahteet. Maailman nykyään tunnetusta valtavasta ruoavalikoimasta on erittäin vaikeaa valita jotain arvokasta, sinulle sopivaa. Siksi olemme koonneet lukijoillemme eräänlaisen "kirjaston" mielenkiintoisimmista ja herkullisimmista ohjeista. Nämä vinkit auttavat tekemään elämästäsi makeampaa ja maukkaampaa. Tartu siis reseptiin ja luo mielesi mukaan. Charlotte kanelin kanssa osoittautuu erittäin aromaattiseksi, omenat antavat sille mehukkuutta, ja mannasuurimon ansiosta tuote kohoaa täydellisesti. Ainekset:
- 190 grammaa jauhettua sokeria
- hiukan vähemmän kuppipitoista jauhoa
- 1000 grammaa omenoita (voit käyttää mitä tahansa lajiketta - tärkeintä on, että hedelmät ovat makeita ja mehukkaita)
- kymmenestä viiteentoista grammaan leivinjauhetta
- 1/4 suurta lusikallista jauhettua kanelia
- 210 grammaa mannasta
- 140 millilitraa kasviöljyä
- pieni vanilliinipakkaus
- rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
Koristeeksi:
- kermavaahtoa
- tuore minttu
Keittomenetelmä:Mitä tahansa piirakkareseptiä valitsetkin, se alkaa yleensä aina taikinan vaivaamisella. Älkäämme poikkeako perinteistä - ensinnäkin pudota jauhot siivilän läpi kerran tai kahdesti. Kaada sitten leivinjauhe siihen ja sekoita ainekset lusikalla. Siirrytään seuraavaan vaiheeseen: lisää tuloksena olevaan kuivaan seokseen kanelia, lisää pari ripaus vanilliinia, tomusokeria maun mukaan ja lisää mannasuurimot. Sekoita tuotteet ja poista kuori esipestyistä ja kuivatuista omenoista. Raasta ne ohuiksi nauhoiksi ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta hedelmät eivät tummu. Täytteen voi ripotella sokerilla. Muuten, jotta ruoasta ei tule tylsää, yritä seuraavalla kerralla monipuolistaa reseptiä - tee piirakka rusinoilla. Liota vain marjoja lämpimässä vedessä viisitoista minuuttia etukäteen, valuta sitten neste ja purista ne pois. On myös toinen vaihtoehto: osta useita omenalajikkeita, esimerkiksi hieman hapan ja makea. Tämä eri makujen yhdistelmä tekee piirakasta uskomattoman herkullisen ja pikantisen. Jäljelle jää vain tuotteen kokoaminen: tätä varten peitä muotti pergamentilla, tasoita se, kaada sitten jauhojen ja mannasuurimoiden seos pohjalle ja aseta omenat päälle tasaiseksi kerrokseksi. Aseta ruoka samaan järjestykseen, kunnes olet käyttänyt sen kokonaan. Muista vain, että viimeinen kerros koostuu kuiva-aineesta. Kun olet valmis, kaada kasviöljyä tuotteen päälle ja laita se esilämmitettyyn uuniin. Optimaalinen uunin lämpötila tälle ruoalle on 180 astetta. Noin 50 minuutin kuluttua tiedät tuoksusta, että se on paistettu. Ennen kuin poistat sen muotista, puhkaise se tulitikulla. Jos puu on kostea, jätä piirakka uuniin. Muussa tapauksessa ota se pois ja kata pöytä. Kun jälkiruoka on jäähtynyt, leikkaa se kahdeksaan kymmeneen yhtä suureen osaan ja koristele kermavaahdolla ja mintulla.
Cake "Zest" omenoilla
Kutsumme sinut hallitsemaan toinen herkullinen reseptipaistaminen. Tämä piirakka sopii erinomaisesti jokapäiväiseen käyttöön. Täytteeksi tarvittavia omenoita ja rusinoita myydään supermarketeissa ympäri vuoden, joten jälkiruoan voi leipoa ilman ongelmia sekä talvella että kesällä. Kuumalla säällä tarjoile viileän tuoremehun, maidon tai hedelmähillokkeen kanssa. Lapset pitävät varmasti mannasta hyytelön kanssa. Kun tuuli puhaltaa ulkona ja pakkanen rätisee, mikä voisi olla parempaa kuin kuppi kuumaa kaakaota tai teetä herkullisen herkun kera? Katsotaanpa koko piirakan valmistusprosessia "A:sta Z:hen". Resepti on melko yksinkertainen, joten kokematonkin kokki hallitsee sen helposti. Ainekset:
- 195 grammaa jauhetta
- Vehnäjauho - 130 grammaa
- 0,5 kaksisataa voita
- kaneli
- 150 grammaa pientä mannolia
- 50 grammaa kultaista pehmeää rusinoita
- seitsemän grammaa leivinjauhetta
- kuudesta seitsemästä keskikokoisesta omenasta
- jäätelöä - koristeluun
Keittomenetelmä:Jos olet uusi ruoanlaitossa etkä ole koskaan kokeillut leivontaa, älä panikoi. Vakuutamme, että piirakasta tulee varmasti herkullinen, murea ja erittäin mehukas. Tärkeintä on noudattaa tiukasti reseptiä, josta keskustellaan nyt. Siivilöi ensin jauhot syvään kulhoon ja yhdistä sitten leivinjauhe. Jotkut kotiäidit lisäävät ainesosan valmiiseen massaan sekoittaen sen muiden tuotteiden kanssa, mutta tämä on täysin väärin. Leivinjauhe on lisättävä suoraan siivilöityihin jauhoihin. Lisää mannasuurimot, kolme tai neljä ripaus kanelia ja jauhe tähän. Sekoita ainekset huolellisesti ja unohda ne muutamaksi minuutiksi. Nyt on täytteen vuoro: valmista se poistamalla kuorittujen omenoiden ydin ja pilko ne ohuiksi suikaleiksi tai raasta. Estä rusinat pilaamasta astiaa liottamalla niitä kiehuvassa kuumassa vedessä. Heti kun se turpoaa, valuta ylimääräinen neste pois ja pyyhi itse marjat kuivaksi pyyhkeellä tai lautasliinoilla. Yhdistä sitten muihin hedelmiin, lisää pari ruokalusikallista jauhetta tai sokeria, sekoita tasaiseksi. Ruoka on melkein valmis, sitä on enää vähän jäljellä. Tuotteen palamisen estämiseksi suosittelemme erikoispaperin ostamista - peitä astiat sillä. Sivele sitten riittävä määrä öljyä leivinpaperille ja peitä pohja ja reunat huolellisesti. Aloitetaan nyt tulevan piirakan kokoaminen: kaada 1/2 kuivaseoksesta pohjalle, käännä astia niin, että se jakautuu tasaisesti. Seuraava taso koostuu omenalastuista ja rusinoista, sitten toimenpide toistetaan uudelleen. Astian jokainen "lattia" ei saa olla korkeampi tai matalampi kuin edellinen, yritä asettaa samankorkuisia kerroksia. Luomisen viimeistelee jauheen ja jauhojen kanssa sekoitettu muro. Ripottele ruoalle raastettua voita, jotta ruoalle muodostuu kaunis kulta-oranssi kuori paistamisen aikana. Kun olet valmis, laita astia kuumaan uuniin ja paista keskimäärin 40-45 minuuttia. Jos uunin lämpötila on alle 180 astetta, kypsennysprosessi kestää luonnollisesti hieman kauemmin. Tarkista lopuksi kakun kypsyys työntämällä siihen varovasti tulitikku. Jos taikina ei tartu puuhun, kaikki on kunnossa. Juuri ennen tarjoilua, jaa tuote samansuuruisiin paloihin ja lisää kulhoon jäätelöä. Siitä tulee paitsi uskomattoman maukasta, myös kaunista. Luomuksesi herättää varmasti suurta kiinnostusta vieraiden keskuudessa.
Kefirin piirakka omenoiden ja banaanien kanssa
Ja tässä on toinen resepti mannasuurimolle "ihmeelle".Tätä varten teemme piirakan kefirillä, jossa mannasuurimot liotetaan, minkä ansiosta tuote osoittautuu erittäin pörröiseksi, korkeaksi ja mehukkaaksi. Jälkiruoka maistuu yhtä hyvin kuumana ja kylmänä. Toinen vaihtoehto on luultavasti vielä parempi. Lisää mausteita lisäämällä täytteeseen banaania omenoiden kanssa. Mitä tästä tulee, lue. Ainekset:
- kaksi suurta omenaa
- epätäydellinen lasi mannasta
- 180-200 grammaa valkoista jauhoa
- sokeri - harkintasi (tavallisesti noin 200 grammaa)
- kaksi valittua munaa
- neljä purppuraa soodaa
- sulanut voita - kaksi tai kolme rkl
- 230 millilitraa lämpimää kefiriä
- iso banaani
Keittomenetelmä:Noudata seuraavaa järjestystä ja tuotteesi onnistuu varmasti. Tee ensin elastinen taikina: liota mannasuurimot kefirissä, peitä kannella ja laita sivuun puoleksi tunniksi. Kun määritetty aika on kulunut, lisää siihen ruokasoodaa, sitä ei tarvitse sammuttaa etikalla tai sitruunamehulla. Tämä prosessi sujuu sujuvasti maitotuotteen ansiosta. Siivilöi siivilällä puolet reseptissä ilmoitetusta jauhomäärästä samaan kulhoon ja aloita sitten aktiivisesti vispilällä. Jos sinulla on mikseri, käytä sitä. Kun massasta tulee riittävän tiivistä, vaivaa sitä käsin päästäksesi eroon kokkareista. Lisää sitten kananmunat ja loppu vehnätuote. Lisää lopussa sokeri; Jos pidät kuivemmista leivonnaisista, jätä voita pois. Muussa tapauksessa sulata se ja sekoita taikinaan, jolloin tuote tulee rasvaiseksi ja mureaksi. Täytteen valmistamista varten kuori omenat ja banaanit. Raasta sitten ensimmäiset hienolla raastimella ja leikkaa toiset ohuiksi viipaleiksi. Laita suurin osa mannasuurimoista leivinpaperilla vuorattuun kulhoon ja levitä hedelmät pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Kaada loput taikinasta, tasoita ja laita uuniin. Hedelmäpiirakka omenoiden kanssa on erittäin taloudellinen ja nopea ruokalaji, minkä vuoksi se on luultavasti erittäin suosittu nykyajan kotiäitien keskuudessa. Se voidaan tarjoilla sellaisenaan tai kastikkeen kanssa. Ehkä tämä herkullinen lasiteresepti sopii sinulle: siivilöi kaakao ja jauhe kuumaan maitoon, lisää sitten voita ja keitä säännöllisesti lusikalla. Kun kastike sakenee, ota se pois lämmöltä, jäähdytä ja kaada kulhoon. Jokainen vieras voi tarvittaessa kaataa oman annoksensa suklaata. Jälkiruoan ja kerman valmistukseen on monia vaihtoehtoja — pysy kanssamme ja opit paljon muuta mielenkiintoista!
