Charlotte Appleen resepti tunnetaan monille. Se on kakku, joka on hyvin yksinkertainen valmistella, mutta on herkullinen maku. Hänet leivotaan juhlapäivinä ja arkisin. Hän auttaa talonmiehelle ja silloin, kun he sanovat, että vieraat ovat jo kynnyksellä. Pie nimestä on useita versioita. Heistä on tarina kokki, joka oli toivottomasti rakastunut tyttöön. Ja se oli rakastunut kokkiin, joka loi jälkeläisen, jonka hän oli keksinyt. Kuten voit arvata, tämän tytön nimi on Charlotte. Toinen versio väittää, että tämä herkullinen kakku on nimetty kuningatar Charlottesta, joka XVIII-luvulla oli Britannian kuningas George III: n vaimo. Tämä "palkinto" kuningatar palkittiin, koska hän oli aktiivisesti tukenut omenatarhan viljelyä. Siksi muinaisissa kulinaarisissa kirjoissa voidaan tavata "Charlotte" kirjoitus englanninkielisestä saksasta Charlotte. Tuolloin charlotte keitettiin ilman lämpökäsittelyä ja oli yksi lajikkeiden Englanti leipää vanukas. Vanhan reseptin mukaan leipäviipaleita liotetaan omenasiirapilla tai siirapilla, joka on tehty päärynöistä, aprikooseista, luumuista. Näin valmistettu leipä asetetaan kerroksiksi, joiden välissä on hedelmien täyttö. Tämän jälkiruokan ylimmällä kerroksella on leipää. Tämän reseptin perusteella äitimme ja isoäidit, jotka ovat syntyneet viime vuosisadalla, loivat resepti erinomaisille charlotteja omenoille - yksinkertainen ja taloudellinen piirakka, jolla on mahtava maku. Uutinen tästä nopeasti hajosi, ja monissa maamme kaupungeissa kotiäidit alkoivat leipoa tämän piirakan. Tarjoamme sinulle kokeilemalla sitä ja varmistamalla tarjouksen omenapiirin poikkeuksellinen maku. 
Apple Charlotte
Voit syödä charlottes omenat, voitKäytä minkä tahansa keksien reseptiä: klassinen, öljyinen, sooda. smetanaa. Suosittelemme, että käytät yksinkertaistettua reseptiä keksitikulla. ainesosat:
- 1 kilogramma kiinteitä ja hapan omenoita (parempi - luokka "Antonovka"),
- 4 munaa,
- 1 lasi sokeria,
- 1 kuppi jauhoja.
Valmistus: Teemme taikinan. Tätä varten on ensin vältettävä raakoja munia hyvin sekoittimella, vähitellen lisäämällä sokeria niihin. Sitten jauhot ja suola (veitsen kärjessä) kaadetaan sokeroitujen munien päälle. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada seos, joka muistuttaa hapan kermaa johdonmukaisesti. Pieni vivahde: sitä parempaa massaa kaadetaan, sitä maukkaampi ja upeampi piirakka tulee olemaan. Täyteaineen valmistamiseksi omenat on pestävä, poistettava niistä ja leikattava pieniksi paloiksi. Haluttaessa ne voidaan puhdistaa ja kuoriutua, mutta se ei ole välttämätöntä. Ota sitten leivinuuni ja öljy se. Muotin pohja ja seinät on ripoteltava rypäleiden, jauhojen tai puolikasvien kanssa. Seuraavaksi meidän on leikattava muotin pohja viipaloiduilla omenoilla ja täytettävä ne tasaisesti taikina. Täytetty muoto asetetaan uuniin, joka on jo lämmitetty 180 astetta. Leipomisaika on noin 30-40 minuuttia. Pie valmius tarkistetaan ottelulla tai hammastikulla. Jos kakku kiinni kakkuun ei jätä märkätaikinaa, omenapiiraamme on valmis! 
Charlotte omenoilla ja päärynöillä
Kuten jo mainittiin, charlotte omenoilla on hyvinhelppo valmistaa. Siksi on aika vaikea monipuolistaa tämän piirakan reseptiä. On tietenkin useita muunnelmia, mutta ne perustuvat säännölliseen alkoholi-keksin reseptiin. Tarjoamme sinulle charlotte-reseptiä, joka eroaa edellisestä vain täyteaineella, nimittäin - päärynien esiintyminen piirakenteessa. ainesosat:
- 3 päärynää,
- 3 omenaa,
- 3 munaa,
- 1 lasi sokeria,
- 1 kuppi jauhoja,
- 1/2 säkki leivinjauhetta,
- 1 vanilliinipussia,
- voita, jauhettua sokeria.
valmistus: Aloitamme taikinan valmistuksella käyttäen reseptiä tavalliselle keksiä varten. Joten meidän täytyy vatkata voittaa munat, sitten vähitellen vsyp sokeria, vatkattu muna tai punnan massaa sokeri valkoinen. Sitten myös pienissä annoksissa lisätään jauhot, leivinjauhe ja vanilliini. Kaikki tämä sekoitetaan täydellisesti kunnes homogeeninen. Nyt sinun täytyy ottaa syvä, mutta pieni halkaisijainen paistinpannu ilman kädensijaa. Alaosassa laittaa ympyrä leikattuina paperista leivontaan. Paperiympyrä ja paistinpannun sivut on öljytty. Tästä johtuen leivonta ei pala, ja se on helpompi päästä ulos astiaan. Sen jälkeen, päärynöiden ja omenoiden on poistettava ydin ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi ja laita tasaiseksi kerrokseksi pannulla. Seuraa sitten valmistettua testiä kokonaan kaataa koko päärynät. Nyt sinun on laitettava paistin uuniin, joka on jo lämmitetty 180 astetta ja leipoa charlotte 30-40 minuuttia. Kun omenien ja päärynöiden charlotte on valmis, se on saatava uunista, viileä ja ripottunut jauhemaisella sokerilla. 
Fantasia on sallittua!
Resepti omenapiirakolle Charlotte on monia muunnelmia. Voit päättää, ja ehkä keksit resepti, suosittelemme seuraavia kokeilemista:
- kypsennä taikinaa, lisää siihen vaniljaa tai kanelia, ja jos haluat kokeilla, voit kaataa unikon tai hienonnetun suklaan;
- charlotte omenoiden kanssa on klassikko, mutta voit laittaa muita hedelmiä täytteeseen tai korvata ne kokonaan esimerkiksi luumut tai aprikoosit;
- Charlotte on herkullista ja tuoreita kokonaisia tai raastettuja marjoja: karpaloita, karpaloita tai herukat;
- tuoreiden omenien puuttuessa voit valmistaa charlottea, jossa on kuivattuja hedelmiä (rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja), ja myös saksanpähkinöitä.
Puhuminen omenapiirakenteesta, paitsi hänenerinomainen maku, haluan huomata hänen suosiotaan. Ja kaikki tämä, omenien ansiosta, jotka sisältävät vitamiineja ja jotka ovat välttämättömiä ihmisruumiin antioksidantteille, tanniinille, flavonoideille ja pektiineille. Lääkäreitä suositellaan, jotta he voivat syödä yhden omenan päivässä. On huomattava, että leipomotut omenat imeytyvät paremmin kehoon, joten omenien charlotte on välttämätön hoito! Valmistaessasi sitä, et vain halua rakastajille herkullista piiraania, mutta herkkää itsellesi hyödylliseen hoitoon! Tärkeintä on kokata ilo, keksiä ja fantasiaa! Nauti ruokahaluista ja menestyksestä kulinaarisessa kentässä! Suosittelemme lukemaan:
