Miksi kefiirin piirakka on niin suosittu?
Kefir on hyvin yleinen tuote,etenkin maan keskiosissa. Tämä meijerituote on suosittua ja hyödyllisempi kuin lähellä häntä ryazhenka, jogurtti ja jopa täysmaitoa, kefir ei ole turhaan kutsuttu tärkein ikääntymisen resepti. Joten Kaukasuksen asukkaat, jotka ovat kuuluisia heidän pitkäikäisyydestään, pitivät pitkään kefir-sienen reseptiä salassa. Nykyään jogurtin avulla voit nopeasti kokata herkullisen ja lempeän makean kakun, joka varmasti miellyttää kaikkia. Kefir taikina on lähellä keksiä, se on valmistettu ilman komplikaatioita ja erittäin nopeasti. Jopa kaikkein aloittelija ja kokematon kotirouva selviytyy tästä - vain sekoita se jauhot, sokeri, muna, kefir ja laittaa kaikki pois sooda. Klassiset reseptit kefir-piiraiden valmistukseen eroavat vain täyteaineessa ja lisättyä sokeria ja öljyä. Voit lisätä pieni määrä voita tai margariinia kakkuun, mutta piirakka saa hieman kuivan, mutta maku on kyllästynyt. 
Jogurtin hyödyllisiä ominaisuuksia
Kefir pies ehdottomasti mitäänkefir, riippuen siitä, minkälaisen tuloksen sinun tarvitsee saada. Tämän maukkaan ja terveellisen maitotuotteen ominaisuudet riippuvat siitä, kuinka vahva se on, tämä määritetään kypsymisprosessin aikana. Tämän tuotteen edut ovat hyvät, mutta kypsennyksen aikana vähennetään joitain hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta taikina siitä tulee hieno - pehmeä, ilmava, ja se on erittäin tärkeä, yleismaailmallinen kakun kakun pohja, jolla on makea täyttö. Jam on lähes jokaisessa kotona, ja tätä tuotetta voidaan käyttää täytteenä leivontaan. On syytä muistaa, että tämän reseptin mukaan kypsennetty leivonta on ominaista riittävä kosteus ja lisääntynyt sakeus, joten syö sitä nopeammin. Tällaisen tuotteen sytyttäminen on hyvin yksinkertaista, joten resepti haluaa ensi kertaa kokkeja. Tämän piirakan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- kaikki hillo (1 lasi),
- kefir (1 lasi),
- jauhot (yksi ja puoli kuppia),
- pari munaa,
- puoli sokeria sokeria,
- teelusikallinen soodaa.
Soda sammuu hillolla, ja sen pitäisi näkyäkuplia. Munat hakataan sokerilla, tuloksena oleva massa sekoitetaan kefiriin, jauhot lisätään ja taikina sekoitetaan. Sitten hillo lisätään taikinaan ja kaikki on jälleen perusteellisesti sekoitettu. Leivinuuni öljytään, taikina kaadetaan päälle ja se laitetaan uuniin 20 minuuttia. Määritä onko olet valmis leipomaan, voit käyttää puukonetta. Kun kaikki on valmis, tuote on jäähdytettävä hieman, leikattava kahteen osaan ja rasvainen. Voit syödä sitä sekä kuumana että kylmänä.
Reseptin herkullisen piirakan monivariateissa
Valmista yksinkertainen kefirpiirakkamultivarka, yksinkertaisesta ruoanlaittoprosessista huolimatta osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi, ja silti märkä ja huokoinen. Tässä resepti, on hyvä, että piirakka ilmenee paitsi maukkaita, mutta myös hyvin kaunis. Tämän reseptin mukaan, jotta tällainen leivonta olisi pöydällä, sinun on varastoitava seuraavia tuotteita:
- 4 munaa,
- vanilliinipussin,
- 150 g voita,
- 300 g rakeistettua sokeria,
- rusinoita 10 grammaa,
- appelsiininkuori,
- jauhemaista sokeria,
- voi kondensoitua maitoa
- värikäs marmeladin figurines koristeluun.
Munat on lyöty niin, että se muuttuupörröinen vaahtoa ja sitten lisätä vanilja, voita (on tarpeen sulattaa ennen sitä), sokeri, vatkaa kaiken. Jauho on sekoitettu leivinjauhe ja sekoita, että mitä tapahtuu lisätään appelsiininkuori ja rusinoita. Tuloksena taikina olisi kaadetaan multivarku, laittaa "erä" -tilassa ja jättää noin tunnin. Sitten kaikki tämä loistossaan avokätisesti kaatoi maitotiiviste, sirotellaan tomusokeria ja koristelu marmeladia hahmoja. Tämä tuote ei ole häpeä laittaa tahansa loma pöytä, hänellä on tällainen herkullisen näköisiä, ei ole epäilystäkään, että se on makuista, jopa ne, jotka istuvat tiukka ruokavalio - vastustaa tätä herkullista kakkua on yksinkertaisesti mahdotonta. Ja sinun täytyy jakaa tämä resepti ystävien ja perheen kanssa. 
Kurdakakun valmistus kefirissä
Paista kefirpiirakka lisäämällä raejuustoa- ei ole kovin maukkaita, mutta se voidaan pakastaa pakastimessa ennen vieraiden saapumista, ja kun ne tulevat, vain nopeasti lämmitä se uunissa tai mikroaaltouunissa. Tämän yksinkertaisen tuotteen resepti on kuvattu alla. ainesosat:
- kefiriä ja juustoa (200 grammaa kukin),
- jauhot ja sokeri (yksi lasi kukin),
- 3 munaa,
- iso makea omena,
- teelusikallinen sooda,
- pieni määrä vaniljakermaa, suolaa ja kanelia.
Munat on sekoitettava sokerin kanssa, lisättävä kefiiri,kaada sooda, lisätään vaniljasokeria ja suolaa, sitten kaada jauho ja sekoita se kunnolla. On tarpeen hieroa omenaa (tätä varten käytetään suurta raastinta), ja kaikki sekoitetaan raejuuston kanssa, ja tuloksena oleva massa lisätään taikinaan. Rasvaisessa muodossa taikina asetetaan ja paistetaan 200 astetta noin puolen tunnin ajan. Tällaiset kefiirin nopeat piirakat ovat erittäin hyödyllisiä lapsille.
Suklaapastaa kefirissä
Ei ole mikään salaisuus, että suklaa on hyvin rakastettu sekä lapsilla että aikuisilla, ja tätä tuotetta voidaan käyttää täytteenä kefirpiiraa. Tarvittavat ainesosat:
- 3 kuppia jauhoja,
- 1 kuppi kefiriä,
- 3 munaa,
- 100 g voita,
- 1 lasi sokeria,
- 50 g kaakaota,
- suklaalastuja.
Reseptistä ilahduttavat ne, jotka eiväton runsaasti aikaa. Nopeudella ruoanlaitto tämä yksinkertainen piirakka on ehdottomasti mestari. Tietoja tästä yksinkertaisesta tuotteesta voi puhua paljon, mutta se on valmis paljon nopeammin: kaikki edellä mainitut ainesosat sekoitetaan, ja ne lisäävät etikkaa, joka on aikaisemmin sammutettu etikalla. Tämä yksinkertainen tuote valmistetaan 200 asteen lämpötilassa enintään 25 minuutissa. Ja kun se on valmis, voit koristella sitä suklaamassalla, ja voit sulattaa suklaan vesihauteessa ja kaataa sen leivonnaiset, ja kaiken päälle on ripoteltu suklaata. Ei ole epäilystäkään siitä, että tällainen suklaa loisto on erinomainen koristelu jokaisen juhla-pöydän. 
Reseptin maistuvalle omenapiirakka jogurtille
Yksi klassisista resepteistä kefir-kakun valmistukseen on leivonta, jossa omenoita käytetään täyteaineena. Ainekset tähän leivontaan:
- 1 kuppi kefiriä,
- 2 munaa,
- puoli sokeria sokeria,
- 50 g voita (esisulattu),
- puolet teelusikallista soodaa,
- pieni pussi vanilasokeria,
- yksi ja puoli rkl jauhoja,
- jotain suolaa,
- pari suurta omenaa,
- kanelia tai jauhettua sokeria sprinkling.
Munat lyödään granuloidulla sokerilla, lisätäänSuolaa, vaniljaa, kefiiriä ja voita. Tulokseksi saadulle massalle lisätään sooda ja jauhot (seulottu), ja kaikki tämä on lyöty, jotta saadaan homogeeninen massa. Öljytön muotoon, puolet taikinoista säädetään, pieniä viipaleita leikatut omenat lisätään, kaneli ja sokeri kaadetaan. Taikinan toinen puoli kaadetaan päälle, kaikki tasataan ja lähetetään uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Ennen kuin kokeilet tätä herkullista tuotetta, sinun on odotettava 40 minuuttia - niin kuinka paljon se on paistettu. Sitten se jäähdytetään ja ripotella jauhemaisella sokerilla. Kefir-piiraiden maun parantaminen voi olla, lisäämällä erilaisia täytteitä. Hyvin herkullinen on tuote, jossa täytteet ovat marjoja - tuoreita tai purkitettuja. Mutta on syytä muistaa, että ennen kuin käytät liian kypsiä marjoja, sinun täytyy rullata ne jauhot. Manka imee ylimääräisen kosteuden, jotta taikina ei muuta sen sakeutta.
