Nykyaikaiset kotiäidit ovat kiireisiä naisia.Siksi, kun päätämme hemmotella läheisiämme kotitekoisilla leivonnaisilla, etsimme usein reseptiä nopeaan piirakkaan. Joten kermapiirakka kuuluu tähän luokkaan. Lisäksi tällainen piirakka voi olla täytteellä tai ilman, jälkiruoka tai suolainen. Mutta joka tapauksessa se kypsyy todella nopeasti ja siitä tulee erittäin maukasta. Valitse resepti, josta pidät eniten. Ja tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja smetanapiirakkaan.

Appelsiirappi hapan kermalla

Tämä herkullinen makea piirakka on pakollinenSekä lapset että aikuiset pitävät siitä. Loistava resepti sekä sunnuntain aamiaiseksi että illalliseksi. Tällaista piirakkaa voidaan kuitenkin tarjota myös arkileivonnaiseksi, koska sen valmistaminen vie vähän aikaa. Ainesosat:

• Puoli kuppi ei liian rasvaista hapankermaa;
• Puolilasi sokeria;
• 2 munaa;
• Mehua puolen oranssin;
• 2 omenat;
• 4 rkl kaakaojauhetta;
• 15 grammaa leivinjauhetta;
• 1 rkl jauhettua sokeria;
• Jauhot, kunnes tarvittava taikinan koostumus.

Valmistelu:Laita smetana kulhoon ja kaada siihen puoli lasillista sokeria. Muuten, jos pidät erittäin makeista leivonnaisista, voit lisätä sokeria lisäämällä sen määrää kaksi tai kolme kertaa. Seuraavaksi meidän on puristettava mehu puolikkaasta appelsiinista ja lisättävä se myös smetaaniin. Älä houkuttele mahdollisuutta käyttää valmiita pakattuja mehuja - kakusta ei tule niin täyteläistä makua. Lisää mehun jälkeen raa'at kananmunat kulhoon hapankerman kanssa ja vatkaa sitten kaikki homogeeniseksi massaksi. Lisää nyt vähitellen siivilöityjä jauhoja ja vaivaa ei kovin nestemäistä taikinaa (kuten pannukakkuja varten), ja lisää lopuksi leivinjauhe. Laita uuni päälle ja voitele uunivuoka etukäteen margariinilla ja jauhoilla. Kuori nyt omenat, leikkaa kova keskusta siemenillä ja leikkaa omenat viipaleiksi. Kaada puolet valmiista taikinasta muottiin ja laita siihen omenaviipaleet. Sekoita toinen puolikas taikinasta kaakaojauheeseen ja kaada se myös muottiin toiseen kerrokseen. Laita vuoka taikinan kanssa uuniin ja paista piirakkaa hieman pidempään kuin tunti (noin viisikymmentä minuuttia) noin 200 asteen lämmössä. Poista valmis piirakka muotista, anna jäähtyä ja ripottele päälle siivilöityä tomusokeria.

Piira smetalla ja hillolla

Toinen yksinkertainen ja nopea piirakkareseptismetana. Tällä kertaa keitämme sen hillon kanssa. Vain hillomme ei mene täytteeseen, vaan suoraan taikinaan. Muuten, ehdottomasti mikä tahansa kotitekoinen hillo sopii tähän piirakkaan: kirsikka (kivet), vadelma, aprikoosi, luumu. Ainesosat:

• Lasi hilloa;
• Lasi sokeria;
• Lasi smetanaa;
• Lasi jauhot;
• Voi voi;
• 2 munaa;
• Neljäsosa lasillista hienonnettua pähkinää;
• Teelusikka soodaa.

Valmistelu:Tämä herkullinen piirakka valmistuu myös erittäin nopeasti. Siksi kytke uuni päälle etukäteen ja valmista uunivuoka. Kaada nyt sokeri kulhoon, lisää pehmeä voi ja munat ja jauha sitten kaikki tasaiseksi valkoiseksi massaksi. Lisää seuraavaksi smetana ja sooda, sekoita ja lisää sitten hillo ja hienonnetut pähkinät. Sekoita uudelleen perusteellisesti ja vaivaa taikina lisäämällä siivilöityjä jauhoja. Muuten, smetanan ja hillon paksuudesta riippuen saatat tarvita hieman enemmän kuin reseptissä suositellaan. Joten ohjaa tilannetta - taikinan koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana. Sekoita taikina hyvin ja kaada se muottiin, jonka olet aiemmin voideltu margariinilla ja ripottele päälle jauhoja. Laita uuniin ja noin puolessa tunnissa piirakkasi on valmis! Jäähtynyt piirakka voidaan jakaa kahteen kerrokseen ja kerrostaa samalla hillolla, joka laitettiin taikinaan. Tai voit ripotella kakun päälle tomusokeria.

Perunapiirakka hapankermessa

Tässä resepti luvattuun suolaiseen piirakkaansmetana. Voit laittaa siihen mitä tahansa täytettä - paistettua kaalia, kalaa ja jauhelihaa. Mutta valmistamme perunoilla ja kinkulla täytetyn erittäin maukkaan piirakan:

• Puolipaketti voita;
• 1 muna;
• Lasi smetanaa;
• 2 kuppia jauhoja;
• Puolet tl leivinjauhetta;
• Puolet tl suolaa.

Täytteeksi:

• Keitetyt perunat;
• kinkku;
• Vihreät sipulit;
• Marinoitu kurkku;
• Persilja tai (ja) tilliä.

Valmistelu:Sulata voi ja jäähdytä hieman ja kaada se sitten kulhoon. Lisää muna, smetana, leivinjauhe ja suola voin joukkoon ja sekoita kaikki hyvin. Lisää nyt seulotut jauhot ja vaivaa pehmeä muovinen taikina. Jos smetana oli nestemäistä, voit lisätä hieman enemmän jauhoja - ei kaksi, vaan kaksi ja puoli lasia. Taikinan tulee olla sellainen, että se voidaan kaulia kerroksiksi. Kääri taikina kelmulla ja anna kohota täytteen valmistamisen ajaksi. Muussaa keitetyt perunat, leikkaa kinkku paloiksi, hienonna pestyt sipulit ja yrtit. Jauha marinoitu kurkku ja purista ylimääräinen kosteus pois. Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan ja sekoita. Kytke uuni päälle, jaa taikina kahteen osaan ja rullaa ne sitten pyöreäksi kerrokseksi (yksi hieman suurempi). Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille iso ympyrä ja täyte. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle ja peitä pienemmällä kerroksella. Nipistä piirakan reunat varovasti, voitele pinta kananmunalla ja tee useita pistoja veitsellä tai haarukalla. Paista piirakkaa hieman alle 200 asteessa, kunnes se on kullanruskea.

"Zebra" hapan kermasta

Herkullinen ja erittäin kaunis piirakka ns"Seepra" on kaikkien huulilla. Muuten, sen valmistusresepti on monimuuttuja: seepra valmistetaan sekä klassisista keksistä että smetanasta. Toista vaihtoehtoa pitävät parempana ne kotiäidit, jotka eivät ole ystäviä keksitaikinan kanssa. Muuten, "Seepra" smetanalla osoittautuu yhtä maukkaaksi ja kypsentyy paljon nopeammin. Ainesosat:

• 4 munaa;
• 2 kuppia smetanaa;
• 3 kuppia jauhoja;
• 2 kupillista sokeria;
• 100 grammaa kermainen margariini;
• 2 rkl kaakaojauhetta;
• Puolet tl sokeria.

Ota lasitettä varten kaksi ruokalusikallista:

• sokeri;
• Kaakaojauhe;
• voita;
• Sour cream.

Valmistelu:Kytkemme uunin päälle etukäteen ja valmistamme uunivuoan etukäteen, koska taikina kypsyy hyvin nopeasti. Sulata siis voi ja jäähdytä. Kaada munat kulhoon, sekoita ne sokerin kanssa ja vatkaa. Lisää sitten smetana, sammutettu sooda ja vatkaa uudelleen. Kaada nyt voi taikinaan ja kaada seulotut jauhot vaivaamalla melko paksua taikinaa (kuten pannukakkuja varten). Jaa taikina kahtia ja lisää yhteen osaan kaakaojauhe. Nyt alamme kaataa vuorotellen lusikallista valkoista ja suklaatakinaa margariinilla voideltuun muottiin. Aseta ensimmäinen taikinalusikka (ei väliä millainen) muotin keskelle, toinen suoraan sen päälle ja niin vuorotellen laita kaikki vaivattu taikina muottiin. Jokainen alempi taikinakerros leviää ylempien kerrosten painon alla ja kakku saa tyypillisen raidallisen kuvion. Poista valmis kakku muotista, jäähdytä ja kaada suklaakuoreen päälle. Tämän lasitteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava smetana sokerin ja kaakaojauheen kanssa, laitettava tuleen ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten voita kuorrutukseen ja anna kiehua. Kuten näet, nopea piirakka smetanalla on melko helppo valmistaa. Sitä voi muuten käyttää myös kakun pohjana. Ja suolaisen piirakan smetana taikinasta tulee todellinen pelastus, kun sinulla ei ole aikaa tai halua vaivautua hiivataikinan kanssa. Joten valitse resepti ja valmista. Kokkaa ilolla ja hyvällä ruokahalulla! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja