Tänään opimme keittämään herneitäkeittoa hitaassa keittimessä. Tämän ihmetekniikan onnelliset omistajat ovat luultavasti jo kauan sitten hallinneet kaikki tällaisen valmistelun hienoudet, mutta tieto ei ole koskaan tarpeetonta. No, niille, jotka ovat juuri hankkimassa tätä hyödyllistä keittiöapulaista, kerromme sinulle myös kaikista älykkään kattilan upeista ominaisuuksista. Monitoimikeitin on kompakti laite, mutta sen taitojen valikoima on erittäin laaja. Hän leipoo, kokkaa, höyryttää, muhentaa. Samaan aikaan hidaskeittimessä valmistettu ruoka on yksinkertaisesti esimerkki terveellisestä syömisestä. Lisäksi huolimattominkin kotiäiti ei koskaan pilaa yhtä ruokaa, jos hän valmistaa sen hitaassa keittimessä, se ei yksinkertaisesti pala tai kuivu. Tässä tapauksessa ei tarvita erityisiä tietoja tai taitoja. Jotta lopputulos olisi aina erinomainen, sinun tarvitsee vain valita oikea ohjelma - Smart Pan tekee loput puolestasi. Kaikille on luultavasti jo selvää, että jokaisessa perheessä tulisi olla monitoimikeitin. Mitä tulee aloitteleviin kotiäiteihin, asiasta ei keskustella ollenkaan. Mikä multicooker sinun kannattaa valita? Yleisesti ottaen kaikkien näiden laitteiden toimintaperiaate (valmistajasta riippumatta) on sama. Jos eroja on, ne eivät ole merkittäviä. Panasonicin monitoimikeittimiä pidetään yhtenä suosituimmista malleista. Tämän pienen apurin avulla voit aina valmistaa herkullista puuroa, pilafia, kotletteja, leivonnaisia ​​ja tietysti keittää herkullisen hernekeiton hidaskeittimessä. Laite on helppokäyttöinen ja, kuten jo todettiin, kompakti, helppo puhdistaa, sanalla sanoen kaikin puolin hyvä. No, nyt yritetään keittää keittoa hitaasta keittimessä.

Herneet keittoa ja lihaa monivärisellä

Ainekset:

• 300 grammaa vasikan rintoja
• 200 grammaa kuivattuja herneitä
• 150 grammaa savustettua pekonia
• polttimo
• porkkanat
• ruokalusikallista kasviöljyä
• suolaa, pippuria maistelemaan
• 2 laakerinlehteä

Ruoanlaitto resepti:Huuhtele herneet illalla ja peitä kylmällä vedellä. Pese liha ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli ja savustettu rintakehä pieniksi kuutioiksi, kuori ja raasta porkkanat. Paista sipulit, porkkanat ja savustettu rintakehä suoraan multicookerissa "paistamistilassa". Lisää sitten liha, laakerinlehti, herneet ja täytä kaikki vedellä (se voi olla kuumaa). Kypsennä "pata"-tilassa. Huom. Keitosta tulee erittäin maukasta ja aromaattista, liha on erittäin pehmeää. Halutessasi voit lisätä perunoita - ne lisätään kaikkien tuotteiden mukana, mutta ne eivät muutu puuroksi melko pitkästä kypsennysajasta huolimatta. Multicookerissa on niin mukava vaihtoehto kuin viivästetty käynnistys. Toisin sanoen voit laskea kaikki tarvittavat tuotteet aamulla makuulle, asettaa haluamasi ajan ja saada kuuman, runsaan keiton palattuasi töistä. Näin voit säästää aikaa nautinnollisempiin aktiviteetteihin kuin lieden ääressä seisomiseen raskaan työpäivän jälkeen. Toinen yksinkertainen hidaskeittoresepti.

Herne keittoa monipalkissa, jossa on savustettuja kylkiluita

Ainekset:

• 300-400 grammaa savustettua kylkiluuta
• 200 grammaa herneitä
• 2-3 perunaa
• 1 keskikokoista sipulia
• porkkanat
• suolaa, pippuria maistelemaan
• laakerinlehti
• vehreys

Ruoanlaitto resepti:Pese herneet huolellisesti ja liota useita tunteja (mieluiten yön yli). Suola, pippuri, lisää laakerinlehti ja kypsennä muhennostilassa 2,5-3 tuntia. Ennen tarjoilua poista kylkiluut ja leikkaa liha pois. Aseta liha ja yrtit jokaiselle lautaselle.

Herneen keittoa monivärisellä pekonilla

Ainesosat

• 2 kuppia herneitä
• 200 grammaa pekonia
• polttimo
• porkkanat
• valkoiset juuret (persilja, paprikat, selleri)
• ruokalusikallista kasviöljyä
• suolaa, pippuria
• laakerinlehti
• vehreys
• lasi keksejä

Ruoanlaitto resepti:Pese herneet ja liota useita tunteja. Kuori vihannekset, leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat ja juuret. Paista pekoni hidassa liedellä (paistotilassa) laakerinlehtien, sipulien ja juurien kanssa (jätä muutama pekoniviipale koristeeksi). Lisää herneet ja peitä kaikki vedellä. Kypsennä "pata"-tilassa noin 3 tuntia. Paista loput pekoniviipaleet pannulla rapeiksi. Ennen tarjoilua laita jokaiselle lautaselle pala pekonia, ripottele päälle yrttejä ja lorauta oliiviöljyä. Tarjoile keksejä erikseen. Kun valmistat ensimmäisiä ruokia hidas liesi, älä pelkää kokeilla. Vain kokemuksen avulla voit valita tilan, joka näyttää sinulle parhaalta. Muuten, monitoimikeitin mahdollistaa monissa tapauksissa maun, jonka aiemmin voitiin saada vain venäläisessä uunissa. Kokkaa ilolla! Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja