Hernekeittoa rakastavat monet, koska se on helppo valmistaa.ruoanlaitto, erittäin maukasta ja ravitsevaa. Palkokasvit, joihin kuuluvat herneet, sisältävät kasviproteiinia sekä monia hyödyllisiä hivenaineita. Ja jos keität tämän ensimmäisen ruokalajin lihaliemessä - esimerkiksi hernekeiton naudanlihalla -, keittokulhosta voi hyvinkin tulla täysi ateria.

Herneet keittoa lihaliemellä

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa
• 300 g herneitä
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 150 g savustettua pekonia
• 2 perunaa
• suolaa, pippuria, laakerinlehteä, vihreitä

Keittomenetelmä:Huuhtele herneet huolellisesti, lisää vesi ja anna turvota yön yli. Pese liha huolellisesti ja pidä kylmässä vedessä noin 30 minuuttia. Laita naudanliha, kuoritut sipulit ja porkkanat, laakerinlehdet, maustepippuri ja mustapippuri kattilaan, täytä kylmällä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto pois ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes liha on täysin kypsää. Herneet tulee heittää siivilään, siirtää kattilaan, kaada lihaliemellä ja keittää miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät. Lisää kuoritut ja hienonnetut perunat ja jatka kypsentämistä. Leikkaa savustettu ulkofilee pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla, lisää laakerinlehti, hienonnettu sipuli ja porkkana ja keitä yhdessä 5-7 minuuttia. Lisää paistetut vihannekset pannulle keiton kanssa, lisää suolaa maun mukaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna hautua 15-20 minuuttia. Ennen tarjoilua laita jokaiselle lautaselle hienonnettua keitettyä naudanlihaa ja koristele keitto yrteillä. Resepti on yksinkertainen ja täysin edullinen.

Herneet keittoa lihalla ja krutonilla

Ainekset:

• 600 g naudanlihaa
• 400 g herneitä
• 150-200 g savustettua pekonia
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 100 g valkoista leipää leivänmarppuja
• suolaa, pippuria, laakerinlehtiä

Ruoanlaitto resepti:Huuhtele herneet, peitä kylmällä vedellä ja anna turvota yön yli. Pese liha, lisää kylmää vettä ja anna hautua 30-40 minuuttia. Laita liha, mausteet, sipulit ja porkkanat kattilaan, lisää vesi ja valmista lihaliemi. Laita herneet siivilään, siirrä ne kattilaan, kaada liemi ja keitä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä. Valmista paisti. Paista tätä varten paloiteltu savustettu rintakehä, porkkanat ja sipulit pannulla. Lisää keittoon paistetut kasvikset, hienonnettu keitetty naudanliha, lisää suola, kiehauta kaikki ja poista lämmöltä. Anna keiton hautua 15-20 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele hernekeittoa naudanlihalla krutonkeilla. Ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa: leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi tai nauhoiksi ja kuivaa paistinpannussa, raastettuna aiemmin valkosipulinkynnellä. Jokaisella reseptillä on oma makunsa, mutta mikään niistä ei vaadi erityistä vaivaa tai tuotteita, joita ei ole saatavilla. Lisäksi voit lisätä omia lisäyksiä mihin tahansa reseptiin, koska ruoanlaitto on luova prosessi. Onnea ja hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja

Lue myös:

Kermakeitto — ruoka, joka on helppo ja helppo valmistaa Keitto sulatetun juuston kanssa todellisiin herkkusuihin Borschin klassinen resepti, jolla on nyytit Kerma keitto: ruoanlaitto reseptejä Bean Soup Multivariate: Keittäminen ja ainesosat Kerma-keitto, joka on valmistettu kukkakaalista: resepti