Herkullisia kesäkurpitsa-pannukakkuja
Lisäksi tällaisia kesäkurpitsapannukakkuja — TämäLoistava tapa lisätä terveellisiä vihanneksia ruokavalioosi. Kesäkurpitsa on erittäin terveellistä ja auttaa normalisoimaan ruoansulatusta, ja lisäksi se ei sisällä rasvaa tai haitallisia hiilihydraatteja, joten tämä tuote kannattaa sisällyttää ruokavalioon useammin missä tahansa valmistuksessa. On syytä sanoa heti, että tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava pieni tai keskikokoinen kesäkurpitsa, koska suuret vihannekset ovat liian vetisiä, etkä saa haluttua taikinan koostumusta. Kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen on olemassa useita erinomaisia reseptejä, joista osa ei vaadi jauhojen lisäämistä, joten tällaiset pannukakut voivat olla erinomainen lisä niille, jotka haluavat laihtua tinkimättä ruoan laadusta. Paras lisäys esitettyjen reseptien mukaan valmistettuihin kesäkurpitsapannukakkuihin on paksu smetanakastike. Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset noin 300 ml paksua smetanaa, 2 sukkulan neilikkaa ja hienonnettua tilliä — sekoita kaikki tämä tehosekoittimessa. Kastike on valmis tarjottavaksi. Oikein valmistettu ruokalaji yhdistettynä smetanakastikkeeseen tulee koko perheen suosikki.
Resepti nopean valmistuksen kesäkurpitsa pannukakkuja
Pannukakkujen nopeaan valmistukseenkesäkurpitsaa varten tarvitset 2-3 keskikokoista kesäkurpitsaa, 1-2 munaa, noin ½ kupillista jauhoja, suolaa maun mukaan. Voit halutessasi lisätä pannukakkutaikinaan myös 1/3 tl italialaisten yrttien seosta, joka antaa valmiille pannukakkuille miedon mausteisen maun. Tämän reseptin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava vihannekset. Ensin sinun tulee pestä ne huolellisesti ja poistaa ulkokuori ja siemenet sisältä. Jos vihannekset ovat hyvin nuoria ja siemenet vielä pehmeitä, ydintä ei tarvitse kuoria. Seuraavaksi voit aloittaa pannukakkuseoksen valmistuksen. Tätä varten vihannekset raastetaan karkealla raastimella. Sinun on lisättävä saatuun lietteeseen hieman suolaa ja jätettävä noin 10-15 minuuttia, jotta seos vapauttaa mehua. Kun määritetty aika on kulunut, sinun on siivilöitävä varovasti tuloksena oleva mehu, koska jos tätä ei tehdä, haluttua taikinan koostumusta ei saada. On parasta yksinkertaisesti puristaa mehu pois, koska jos laitat seoksen siivilä, joudut odottamaan pitkään, jotta se valuu. Kun kesäkurpitsaseos on valmistettu, sinun on lisättävä kaikki muut aineosat siihen ja sekoitettava saatu massa perusteellisesti. Kesäkurpitsapannukakut on parasta paistaa kasviöljyssä, joka tulee kaataa kuumalle paistinpannulle, koska jos öljy laitetaan kylmään paistinpannuun, kesäkurpitsapannukakut tarttuvat kiinni. Jotta kesäkurpitsapannukakku tulee ohueksi ja kauniiksi, sinun on painettava se varovasti lastalla tai lusikan takaosassa tasaamaan se. Paista pannukakut molemmilta puolilta, kunnes niissä on kaunis kultainen kuori. Tämän reseptin valmistaminen vie enintään puoli tuntia, joten voit valmistaa tämän ruoan, jos haluat valmistaa jotain nopeasti.
Resepti cukkini-pannukakkuja maidolla
Halutessasi voit tehdä kesäkurpitsapannukakkujamonimutkaisemman reseptin mukaan. Maito tekee pannukakkuista mureampia ja maukkaampia. Vaikka tämän version valmistaminen vie hieman enemmän aikaa, tämä resepti on sen arvoinen, jos hyvä kotiäiti käyttää sitä usein. Tämän ruokalajin version valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset: ½ kupillista jauhoja, 1,5 kg nuoria kesäkurpitsaa, ½ kuppi smetanaa, 2/3 kuppia maitoa, 3-4 munaa, sokeria, pippuria, suolaa, kasviöljyä astian paistaminen. Ensinnäkin kesäkurpitsat on valmistettava pesemällä ne huolellisesti, kuorimalla ja raastamalla ne karkealla raastimella. Valmistuksen jälkeen seoksen tulee antaa hautua noin 25 minuuttia, jotta se vapauttaa mehua. Tuloksena oleva mehu on puristettava huolellisesti pois. Seuraavaksi sinun on valmistettava maito-smetanakerma-seos. Tätä varten maito ja smetana sekoitetaan perusteellisesti, ja on parasta tehdä tämä toimenpide sekoittimessa, jotta konsistenssi on homogeeninen. Munat, maito ja mausteet lisätään ensin kesäkurpitsaseokseen. Tässä tapauksessa jauhoja lisätään vain sen varmistamiseksi, että pannukakkutaikinan konsistenssi ei muutu liian nestemäiseksi. Tässä tapauksessa pannukakkutaikinasta tulee hieman juoksevaa, mikä ei itse asiassa ole niin paha, koska se helpottaa paistamista huomattavasti, koska se leviää hyvin pannulla. Jotta pannukakut eivät kyllästy liikaa kasviöljyllä, on parasta olla kaatamatta öljyä pannulle, vaan voitele se öljyllä joka kerta ennen uuden pannukakun kaatamista. Kun valmistat pannukakkuja tämän reseptin mukaan, sinun on paistettava ne perusteellisesti molemmilta puolilta, kunnes ne saavat kauniin kultaisen värin, mutta älä anna niiden muuttua rapeiksi. Tarjoile kuumana smetanan ja valkosipulikastikkeen kanssa. Halutessasi voit kääriä näihin pannukakkuihin monenlaisia täytteitä.
Resepti valkosipulin kesäkurpitsa-pannukakkuja varten
Todellinen kotiruoan mestariteoslaske kesäkurpitsapannukakut valkosipulilla. Tämän reseptin mukaan valmistetuilla pannukakuilla, joihin on lisätty pieni määrä valkosipulia, on erittäin rikas maku ja aromi, ja ne voivat koristella mitä tahansa pöytää. Kesäkurpitsapohjaisten valkosipulipannukakkujen tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ruoan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset tietysti ensin kesäkurpitsaa. Lisäksi sinun on valmistettava 3 munaa, sooda, muutama valkosipulinkynsi, jauhot, etikka ja mausteet. Ensin sinun on huuhdeltava huolellisesti, kuorittava ja poistettava siemenet jokaisesta kesäkurpitsasta. Seuraavaksi kesäkurpitsa jauhetaan ja jätetään niin, että massa vapauttaa mehua. Valkosipuli on murskattava ja lisättävä seokseen, raastettava ja vapautettava mehu. Sinun on myös lisättävä taikinaan munat ja ½ kuppi jauhoja. Lopuksi pannukakkuseokseen lisätään sammutettua soodaa etikalla. Jos taikina osoittautuu paksuksi, voit lisätä 1 lasillisen maitoa. Paistaaksesi sinun on lämmitettävä paistinpannu ja harjattava se sitten kasviöljyllä. Menetelmä pannun voitelemiseksi kasviöljyllä tulisi suorittaa ennen jokaisen uuden pannukakun kaatamista. Lisäksi sinun on jatkuvasti varmistettava, että astia ei pala paistamisen aikana. Kun pannukakku on paistettu kullanruskeaksi molemmilta puolilta ja poistettu pannulta, sinun on voideltava se sulatetulla voilla. Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on parasta tarjoilla ei smetanaa, vaan kevyesti ripottelemalla juustoraasteella, siitä tulee paljon maukkaampaa. Juusto tulee kaata heti pannukakun voilla peittämisen jälkeen, eli kun se on tarpeeksi kuumaa, jotta juusto sulaa nopeammin. Jos tällaisia pannukakkuja tarjoillaan juhlapöydällä, on parasta rullata ne heti juustolla ripottelemisen jälkeen, jotta sisällä oleva juusto muodostaa täytteen. Tämän reseptin mukaan valmistetut kesäkurpitsapannukakut miellyttävät kaikkia perheenjäseniä. Tuoreiden pannukakkujen yhteissyömisestä voi muodostua todellinen perheen perinne, joten tämä upea ruokalaji kannattaa valmistaa mahdollisimman usein erilaisilla resepteillä.
