Kesäkurpitsapannukakkuja juustolla — terveellistä ruokaa

Okei, okei — Leivotaan pannukakkuja.Herkullisia, kullanruskeita kesäkurpitsapannukakkuja juustolla, mureaa ja aromaattista. Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa tuotiin Venäjälle, se on jo kauan sitten juurtunut meihin ja on voittanut ennennäkemättömän rakkauden ja suosion. Tämä on ansaittua, koska kesäkurpitsatuotteet imeytyvät helposti elimistöön ja niitä käytetään ruokavaliossa ja terapeuttisessa ravitsemuksessa. Niitä voidaan syödä raakana, paistettuna, haudutettuna. Mielenkiintoista on, että kesäkurpitsa tekee sekä erinomaisen marinoidun tuotteen että hämmästyttävän hillon. Sekä kylmät että kuumat kesäkurpitsaletut juustolla ovat aina tervetulleita. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä ruokaa. Tällaiset pannukakut sopivat sekä aikuisten että lasten makuun, ja ne valmistetaan yhdessä — ilo.

Ainekset ruoanlaittoon

Tarvitsemme siis:

keskikokoinen kurkku;
juusto kova 50-100 g;
muna 2 kpl;
jauhot 3-4 rkl;
suolaa maun mukaan;
pippuria maistaa;
kasviöljyä.

Kuori kesäkurpitsa ja raasta se.Jotkut haluavat pilkkoa ne karkeaksi, jotta he saavat perunapannukakkuja rapina, kun taas toiset pitävät niistä pienempiä. Purista mehu pois. Kesäkurpitsamehua ei tarvitse kaataa, se on terveellinen vitamiinicocktail, erityisen maukas hunajan kanssa. Jos ei tee mieli juoda, voit valmistaa mehusta erinomaisen kasvonaamion. Raasta seuraavaksi juusto hienolla raastimella. Sekoita paloiteltu kesäkurpitsa ja juusto, kananmuna, jauhot, suola ja pippuri maun mukaan. Vaivaa ei kovin nestemäinen taikina. Piquancyn vuoksi voit lisätä taikinaan hienonnettua tilliä ja persiljaa. Loistoa varten voit lisätä hieman majoneesia. Ne, jotka haluavat kokeilla, käyttävät mannasuurimoa jauhojen sijaan. Mausteisesta pitävät lisäävät pilkotun valkosipulinkynnen. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle, lämmitä se ja lisää tavallinen ruokalusikallinen vaivattua taikinaa. Tarkista kuori; Heti kun se on paistettu kullanruskeaksi, käännä ympyrä toiselle puolelle.

Fritters salaisella

Voit valmistaa tällaisia pannukakkuja salaisuudella.Tämä vaatii täyttämisen — tomaatti, pala kovaa juustoa tai voit valmistaa tahnan pehmeästä juustosta, yrteistä ja oliiveista, sienistä — yleensä kaikki mitä jääkaapissa on. Laita taikina hyvin kuumennettuun paistinpannuun öljyllä, aivan kuten ensimmäisessä tapauksessa, laita täyte päälle ja peitä toisella lusikallisella kesäkurpitsa-juustotaikinaa. Tuloksena oli eräänlainen piirakka. Jotta kaikki paistuisi sisältäpäin hyvin, paista pannukakut kohtalaisella, keskilämmöllä ja tasoita taikinaa levitettäessä haarukalla, jolloin kerros ohuempi. Jos öljyä on paljon, sillä ei ole väliä. Voit ensin laittaa valmiit kesäkurpitsaletut lautasliinalle öljyn valuttamiseksi ja siirtää sitten lautaselle. No, pannukakkuista tuli mukavia, voit kutsua vieraita pöytään. Erityisen herkullisia ovat kesäkurpitsaletut juustolla, maustettuna smetalla ja yrteillä. Hyvää ruokahalua!