Fritters, yrttikastikkeella jauhettua lihaa
Se vie:
- kesäkurpitsa;
- Jauheliha - 150 g;
- Muna - 1 kpl;
- Jauhot leivontaan;
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- Sipuli - 1 kpl;
- suola;
- Mustapippuripulveri;
- Kaikki kova juusto.
Kesäkurpitsa pese, puhdista tämä reseptiÄlä kuivaa keittiöpyyhettä. Sitten leikkaa se noin 1,5 cm: n paksuihin ympyröihin, minkä jälkeen irrota ydin jokaisesta ympyrästä siten, että reunat ovat noin 1 cm leveitä. Voit tehdä tämän joko veitsellä tai hahmolla evästeen, toinen vaihtoehto on mielenkiintoisempi. Täytemateriaalia voidaan käyttää ostoksena, mutta se on paljon herkullisempaa valmistaa itse 2 osaa sianlihaa ja 1 osaa naudanlihaa. Lisää muna, raastettu raastin päälle tai murskattu sekoittimella, kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli, suola ja mustapippuri (maaperä). Suolaa aikaisemmin valmistetut renkaat, jätä ne 10 minuuttia, minkä jälkeen voit siirtyä suoraan ruoanvalmistukseen. Kaada jalostettu kasviöljy paistinpannuun, rullata renkaat jauhot ja aseta ne paistinpannuun. Välittömästi täytä täyttö kaikki reiät, sileä lusikalla tai lastalla, sitten toinen puoli paistetaan tasaisesti. Valmiit pannukakut ripottele juustoraastetta. Squash valkosipulinkynsiä valkosipulilla, lisää vettä (keitetty kylmä). Tämän kastikkeen avulla kaada squash-pannukakut ennen tarjoilua. 
Laiska fritters jauhelihaa
Se vie:
- kesäkurpitsa;
- Muna - 1 kpl;
- jauhot;
- Jauheliha (sianliha + naudanliha);
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- Sipuli - 2 kpl;
- Smetanaa;
- Vihreät sipulit.
Tämä on melko yksinkertainen resepti, hänenruoanlaitto kestää vähän aikaa. Jos kesäkurpitsa on nuori, sitä ei voida puhdistaa, vanhat - iho on leikattava. Toteutettava kesäkurpitsa, pese ja kuivaa talouspaperilla sitten hieroa karkealla raastin, sinun pitäisi saada pelimerkit. Samassa maljassa, peitä 1 sipuli. Sianlihaa, sipulia ja naudanlihaa selaa lihamyllyssä tai sekoita tehosekoitin. Valkosipuli leikataan mahdollisimman pieneksi, lisää lihaan. Siirrä jauhe kulhoon raastettuja vihanneksia, lisää muna ja suola, sekoita perusteellisesti. Lisää sitten jauhot, jotta taikina olisi tarpeeksi paksu, se ei saisi levitä. On vaikea sanoa etukäteen, kuinka paljon tarvitset jauhoja tapana laittaa 2-3 lusikka dia (ruokasali), mutta saatat tarvita ja paljon muuta. Kaada hienostunut auringonkukkaöljy paistinpannuun. Kun se tulee tarpeeksi lämpimäksi, alkavat levittää pannukakkuja rkl. Lisäksi ennen seuraavan erän Lay, lusikka kastettu lämpimään veteen tai voiteluöljyä, niin taikina ei tartu. Paahda keskilämmöllä kannen alla, jauheliha on paistettua hyvin. Tarjoile pöydälle pannukakkuja kermakastikkeella, joka on melko yksinkertainen. Kaada kerma kulhoon, lisää hienonnettu kevätsipulia höyhenet (voidaan korvata muulla yrtit). Kuori valkosipulin kuorista, murskaa se kanssa spadefoot, lisää smetana kastike, kaada lettuja ennen tarjoilua. 
Pannukakkuja sieniä ja kanaa jauhettua lihaa
Tarvitset:
- kesäkurpitsa;
- Kananrinta - 1 kpl;
- Muna - 1 kpl;
- Champignons - 150 g;
- Sipuli - 1 kpl;
- Jauhot - 2-3 rkl. lusikat;
- Suolaa.
Tässä on valmistettu pannukakkujaresepti, voit täydellisesti monipuolistaa aamiaisen tai illallisen. Ota kananrinta, pese se ja kuivaa se, hienonnut lihaa jauhettua lihaa veitsellä. Pistä siivilöi sipuli, sienet pyyhi, ei tarvitse puhdistaa niitä, hienonnettu. Paista sipulit sienillä, sekoita kanafuusion kanssa. Squash suurella raastimella, yhdistää kananlihaan ja sieniin, suolaa, pistä muna, sekoita perusteellisesti. Tämän jälkeen kaada jauho ja sekoita uudelleen. Paahda puhdistettua kasviöljyä keskilämmöllä.
Yksinkertainen resepti pannukakkuihin
Tarvitset:
- kesäkurpitsa;
- Muna - 2 kpl;
- Jauheliha - 200 g;
- suola;
- sipulit;
- valkosipuli;
- Jauhot - 2-3 rkl. lusikka.
Kesäkurpitsaa pese, puhdista tarvittaessa,sitten arinaa isoin makaroniin. Laita 1 muna, lisää jauhot, suola, taikinan pitäisi olla paksu sakeudessa. Valmista jauheliha, pistä se muna, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, suola. Kaada kasviöljy paistinpannuun (puhdistettu). Kun se on riittävän lämmitetty, laita fritters kasaan öljyllä upotetulla lusikalla. Kohdista niin, että paksuus on noin 5 mm, laita kirjekuoren kerros, kohdista uudelleen ja laita taikina uudelleen. Paista vain alhaisella lämmöllä, peittää kansi. Tarjoile pannukakkuja hapankermilla.
