Pannuillamme olevat pannukakut, erityisesti squash,on pitkään ollut suosikki ja tuttu ruokalaji. Zucchini tarkoittaa vihanneksia, jotka ilmestyivät eurooppalaisiin pöytiin vain 1600-luvulla, jolloin siitä tuli haluttu, usein käytetty tuote. Nyt eri tyyppejä ja lajikkeita voi ostaa vapaasti markkinoilla tai myymälässä. Kurpitsa on mukava, hieman happamatonta makua, herkullista lihaa, se on hyödyllinen ja maukas tuote.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kesäkurpitsa

Kurpitsa on vähäkalorista ruokavaliotatuote, joka vähentää nälkää, sisältää paljon kuitua, kaliumia, fosforia ja vitamiineja (C ja B). Niitä on helppo kasvattaa, myös omalla puutarhallaan ja pitää talvikaudella lähes ennallaan ravintoaineiden koostumusta. Valmista heiltä paljon erilaisia ​​herkullisia ja terveellisiä ruokia. Kesäkurpitsaa käytetään laajalti venäläisissä ja muissa slaavilaisissa ruokakulttuureissa, joita käytetään Euroopan kansojen ruokavaliossa. Suuri valikoima kesäkurpitsaa on aina helppo valmistaa, vaikka ne ovat maukkaita, ja niiden ravitsemuksellista sisältöä voidaan helposti muuttaa lisäämällä erilaisia ​​tuotteita. Vihanneksia voidaan käyttää erilaisten ruokavalioiden, mukaan lukien lääketieteellisten indikaattoreiden, seurannassa, tai on mahdollista valmistaa aterioita tavallisesta ravinnosta. Näiden hyvien tuotteiden avulla jokainen ruoka tulee terveeksi ja maukkaaksi. Ruoanlaittoon on hyvä valita nuoret kesäkurpitsa, jonka herkkä iho on paljon hyödyllisiä aineita, joten sitä ei tule puhdistaa. Mutta jos hedelmät ovat vanhoja ja iho on karkea, niin tietenkin ne puhdistetaan ulkopuolelta ja siemenet poistetaan sisältä. Reseptit Kurpitsa ritarit voivat sisältää lisäksi jauhoja ja munia, täydentää muita vihanneksia sekä yrttejä, mausteita, jauhelihaa, juustoa, raejuustoa, juustoa, maitoa, sieniä, muroja, hedelmiä ja sokeria. Niinpä voit käyttää niitä perus-, tiheinä ja korkean kalori-annoksina sekä sivusaineena, välipaloina ja jälkiruokana.

Mitä ovat hyvät kesäkurpitsa muffinit

Valmisteluun kesäkurpitsa pannukakkujaKäytetään vähän, ja päivittäin käytettyjä keittiövälineitä käytetään. Tämä ihana lautasen voi saada paistamalla pannukakut paistinpannussa tai paistamalla ne uunissa, vaikka ne kokki pariskunnalle ja käyttävät modernia mikroaaltouunia. Jokainen tapa tehdä pannukakkuja vie vähän aikaa, mutta astia toimii aina. On huomionarvoista, että kuumat ja lämpimät ja kylmät pannukakut ovat erittäin maukkaita. Melko odottamaton ainesosa squash on raejuusto, joka itsessään on arvokas tuote. Sitä käytetään myös kesäversiossa, kun on syytä syödä kevyitä ruokia samanaikaisesti sisältäen proteiinia ja jos tarvitset ruokaa, jolla on korkea kalsiumpitoisuus - vauvanruoassa ja paastoamisen aikana. Ja ne, jotka eivät halua tulla paremmiksi, voit valmistaa pannukakkuja ilman jauhoja, ja korvata se pari lusikallista vehnäleseitä. Teknologiassa valmistetaan pannukakkuja kesäkurpitsasta kurpitsavalmisteella on joitain sääntöjä, jotka ovat yhteisiä kaikille resepteille:

• Hyvin nuoret (maito) hedelmät antavat mehua paljon suurempia, joten ylimääräinen neste puristetaan tai lisätään muita tuotteita.
• Levitä taikina rkl, niin että pannukakut eivät ole kovin paksuja ja suuria.
• Paista pannukakkuja hyvin kuumennetulla (mieluummin valuraudalla) paistinpannulla, jotta vältät kiinni tarttumisesta ja saat kuorimainen kuori.

Fritters yksinkertainen

Ruhmeja ja squash-pannukakkuja valmistetaan käyttäen molempiavoit yksinkertaisempia reseptejä. Tällä tavoin kaikki, jopa aloittelija, omistaja voi syöttää kotitalouden aamiainen, välipala tai kevyt ateria, mutta älä kiristä sen valmistelua. Ainesosat mukana resepti pannukakut, tarjolla ympäri vuoden, ja käytetty aika ruoanlaittoon, olisi enintään 20 minuuttia. Kerää pöydälle tarvitset näitä tuotteita:

• Pakkaus (200 g) juustoa, ja ravinnon rasvaton voi kestää;
• 2 squash (pieni);
• 2 munaa;
• 5 rkl. l. jauhot;
• joukko persiljaa (tilliä);
• auringonkukka tai oliiviöljy;
• vähän suolaa.

Astioita tarvitset kulhoon taikinaa, levyä, ruokalusikallista, veistä, muna-vatsua, makkaraa, paistinpannua. Nyt tarvitsemme:

Vihannekset pestään hyvin, kuivataan ja kuivataan kulhoon suurella raastimella. Mehu ei saa paljastaa paljon (koska raastin on suuri), mutta on parempi yhdistää se kaikkiin samaan.

Leikkaa vihannekset hienoksi ja lisää kurpitsavalmisteisiin asti, jolloin jäljelle jää hieman sprinkleriä.

Erillisessä kilvessä munat voidaan kääritä kädellä (sekoitin on vieläkin upeampaa ja nopeampaa), lisää suolaa ja kaadetaan kulhoon.

Siivilöitä jauhot, lisäys ja esikypsytyt raejuusto taikinaan. Sen pitäisi olla riittävän paksu, ettei se levitä leivonnassa. Nyt sinun täytyy sekoittaa kaikki niin kuin pitäisi.

Laita paistinpannu tulelle, lämmitä hyvin ja kaada se 3 rkl. l. öljyä. Laita tuloksena oleva taikina pieniin osiin ja peitä kansi parempaa paistoa varten.

Kun pohja on riittävän ruskea, niinkuten taikina erittäin lempeä, käännä jokaisen tuotteen veitsellä. Tuo valmius ja poista fritters vuorostaan ​​asettamalla ne lautaselle paperipyykkeillä liotukseen. Nyt voit ripotella niitä yrtteillä ja palvella niitä pöydälle.

Tällaisia ​​pannukakkuja keitetään myös uunissa, leivontaanrasvailla öljyllä ja ripotella jauhoastialla 20 minuuttia, kääntämällä keskelle leivontaan toiselle puolelle. Tämä yksinkertainen resepti, kun otetaan huomioon tuotteiden saatavuus, voidaan muuttaa hieman. Voit käyttää 3 munaa, sitten kurkkuosa vähenee 100 grammaan ja fritters ovat hieman tiheämpiä. Ne muuten täydellisesti yhdistyvät savukermaan, jota voidaan käyttää mielellään.

Lisää sipulia ja valkosipulia

Ei kaikki (etenkin lapset) kuin ruokalisätään siihen sipulit, mutta se on hyödyllistä, hyvin sisustaa maljan lautasen ja antaa sille ylimääräistä kylläisyyttä. Taikinaa kesäkurpitsa-juustoraakkakastikkeille on parempi lisätä ennen grillattuja ja paistettuja sipulia. Sitten hänen makunsa tulee herkemmäksi ja leivonta kääntyy "juusto" makuun. Ruoanlaittoon tarvitset:

• pari pieniä kesäkurpitsaa;
• 1 sipuli;
• 200 g tuorejuustoa (tutu);
• 2 munaa;
• 6 rkl. l. jauhot;
• puhdistettu auringonkukkaöljy;
• joukko tuoretta persiljaa;
• 1 g jauhettua pippuria.

Valmista tämä tapa:

Jauhota sipuli hienolla raastimella, purista mehua ja paista kasvisöljyyn, kunnes kullanruskea.

Kun sipulit paistetaan, samaan viljelyyn ne hehkuttavat vihanneksia, kevyesti puristavat ja lisäävät ne sipuliin sipulilla ja jatkavat paistaen muutaman minuutin ajan.

Kun seos jäähtyy, hienonnetaan hienonnettu persilja. Nyt seos yhdistetään munien kanssa ja sekoitetaan, lisäämällä vähitellen raastettua juustomassaa, vihreitä, jauhoja, suolaa, pippuria.

Seuraavaksi taikina levitetään lämmitetylle paistinpannulle pienten imeskelytablettien muodossa, joita paistetaan molemmilla puolilla 3 minuuttia.

Nyt kuumia pannukakkuja voidaan laittaa pöytään. Ne ovat hyviä salaamattomana jogurtti ja hapan kermaa. Tämä resepti voi olla toinen vaihtoehto, jos käytät sitä ei sipulia, vaan valkosipulia. Kesäkurpitsa voi hangata enemmän karkea raastin (tai leikataan pieniksi paloiksi), annettiin seisoa 10 minuuttia suolan kanssa ennen spin. Lisää sitten 5 nuorta tai 2 vanhaa valkosipulin kynsiä, jotka on valmiiksi rasteroitu. Kun paistamiseen valkosipuli menettää liiallinen haju ja katkera ja antaa tuotteen pienen pikantti terävyys. Voit lisätä pari lusikan lusikkaa kuonan poistamiseksi kehosta. Monet miehet ja naiset arvostavat tällaista runsas välipala (majoneesia tai smetana) tai lisuke. Ne, jotka eivät kuluta paistettua, on mahdollista käsitellä samassa pannukakut, vain paistetaan uunissa.

Pannukakkuja pannukakkuja

Tällaisia ​​fritters voidaan tarjoilla aamiaiseksi,tarjoillaan heille teetä, kahvia ja mehua. Ne osoittautuvat reheviksi, ravitseviksi ja maukkaiksi. Curd-maku täällä on heikosti ilmaistu, ja vihannesrouhetta ei käytännössä tunneta. Tällainen "välipala", jota voit hoitaa ja lapsia, varsinkin jos he eivät ole vihannesten metsästäjiä. On välttämätöntä toteuttaa:

• 1 suuri kasviperä;
• 250 g riisijuustoa;
• 3 munaa;
• 3 rkl. l. sokeri;
• 6 rkl. l. houkutuslintuina;
• 10 rkl. l. jauhot;
• leivinjauhe (10 g);
• kasviöljy;
• 0,5 tl. suolaa.

He ovat valmistautuneet näin:

Kesäkurpitsaa kuoritaan ja hierotaan keskilevyllä kulhoon. Sekoita sitä lisäämällä suolaa ja jätä puoli tuntia. Mehu tyhjennetään, ja kerran massa puristetaan.

Lisää tuorejuustoa ja munia kesäkurpitsaan, sekoita hyvin, sekoita edelleen, lisää sokeria ja mangoa.

Puolet jauhoista sekoitetaan leivinjauheeseen ja kaadetaan taikinaan sekoittaen kevyesti.

Lisää jäljellä oleva jauhe, sekoita perusteellisestimassa ja tarkista sen johdonmukaisuus. Taikinan tulee olla paksu, "liukastuva" lusikalta. Voit lisätä hieman jauhoja, jos ensimmäiset leivontatuotteet osoittautuvat riittämättömästi reheviksi (asettuvat jäähdytyksen aikana).

Pannulla lämmitetään öljyllä hyvin, sitten lusikka leviäminen massa ja paistettu, jolloin saatiin kullanruskea molemmin puolin.

Keskellä pannukakkuja kääntyy herkkä ja kuoripaistettua ja rapeaa. Tällaiset fritters ovat hyviä ei vain smetanaa, vaan myös hunajaa tai hilloa, ne voivat olla perheen suosikki hyödyllinen hoito. Lisäksi ruokia voidaan vaihdella säännöllisesti lisäämällä siihen hienoksi leikattua kuorittua omenaa sekoitettuna sokerin ja kanelin kanssa. On tärkeää säilyttää vain tiheä taikinaa niin, että fritterien lisäaineet eivät vähennä loistettaan. Itse asiassa kannattaa hemmotella kotiasi sekä vieraille herkullisia pannukakkuja kesäkurpitsoista, joilla on raejuustoa. Tällainen leivonta on miellyttävää myös niille, jotka harvoin käyttävät kesäkurpitsaa. Kun olet viettänyt muutaman minuutin keittiössä, saamme alkuperäisen, maukkaan, hyödyllisen ja edullisen, erityisesti kauden, ruokalajin. Tuorejuustolla valmistetut pannukakut valmistetaan helposti ja syödään nopeasti.

Kommentit

kommentit