Monet eivät ole edes kuulleet niiden olemassaolostapannukakkupiirakkaa. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset ovat tottuneet syömään vain pannukakkuja hunajalla, smetalla, kermalla, kotitekoisella hillolla tai kondensoidulla maidolla. Suosittuja ovat myös täytteet, kuten tuoreet hedelmät, marjat (vadelmat, herukat tai helakanpunaiset mehukkaat mansikat), ja loma-aikaan valmistetaan usein kylmiä alkupaloja kanapannuista, jauhelihasta, sipulilla paistetuista sienistä ja niin edelleen. Jokaisella kotiäidillä on oma reseptinsä. Mutta varoa jotain uutta on sama kuin paikallaan seisominen. Olemme kehittymisen ja eteenpäin menemisen puolesta, joten suosittelemme laajentamaan kulinaarista horisonttiasi ja kokeilemaan useita herkullisia ruokia käytännössä. Pannukakku rahkakerman kera osoittautuu uskomattoman mureaksi ja melko täyteläiseksi. Se on loistava tekosyy perheen teejuhliin.

Cake "Pancake pyramidi" ja hapankermainen kermavaahto

Kakut, joista puhumme, on valmistettumureat, erittäin ohuet pannukakut, jotka voidaan valmistaa maidosta, herasta, hiivaa lisäämällä tai happamattomasta taikinasta. Jokaisessa yksittäisessä tapauksessa tuotteilla on omat ainutlaatuiset makuominaisuudet. Lisäksi tulee ottaa huomioon, että esimerkiksi kananmunien ansiosta astia on helppo irrottaa ja siitä tulee punertava ja kaunis, leivinjauhe ja sooda antavat ilmavuutta. Kuten näet, ei riitä, että valmistat ruokaa – ensin on valittava oikea resepti. "Pannukakkupyramidi" on asia, jota jokaisen kotiäidin tulisi kokeilla. Kakku on erittäin helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen. Ainekset: Pannukakkutaikinaan:

• kymmenen grammaa sokeria
• munat - kolme kappaletta
• kolme lasillista lämpimää maitoa
• sooda - teelusikallisen kärjen
• jauhot - kaksi kuppia
• Tuorepuristettua sitruunamehua (sammuttaa sooda)
• kahdeksan millilitraa kasviöljyä

juustomassalle:

• 400 millilitraa rasvahappoa tai kermaa
• 400 grammaa sokerijuurikasmassaa (voit ostaa vaniljaa tai hedelmää baby curds)
• 15 grammaa jauhettua sokeria
• puoli pieni raa'an sokerijuurikkaat (vain mehua tarvitaan)

Valmistusmenetelmä:Joten sinulla on resepti käsissäsi, mutta ennen kuin aloitat ruoanlaiton, muista muutama yksinkertainen sääntö. Ensinnäkin jauhot on esiseulottava seulan avulla - tämä auttaa tuotetta kyllästymään ilmalla, minkä seurauksena tuotteet tulevat pörröisemmiksi. Toiseksi, varmista, että täyte ei ole liian nestemäistä, muuten se vuotaa ulos. Varmistaaksesi, että astia ruskistuu hyvin, voit laittaa sen heti kakun kokoamisen jälkeen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin seitsemästä kymmeneen minuutiksi. Teoreettinen osa on ohi, on aika siirtyä käytännön tunneille. Ensin vaivataan taikina: vatkaa kidesokeri kunnolla munien kanssa, työstäen voimakkaasti vispilällä alhaalta ylöspäin. Kun seoksesta tulee ilmava ja homogeeninen, ala vähitellen kaataa seulottua vehnäjauhoa. Kaada nyt ohuena virtana lämmintä maitoa, joka on lämmitetty mikroaaltouunissa. Jatka ainesten sekoittamista, lisää ne pienissä erissä yksitellen: ensin jauhot, sitten maito ja jälleen ympyrässä. Möykkyjen poistamiseksi suosittelemme sekoittimen käyttöä. Ota vähän ruokasoodaa lusikkaan ja sammuta se vastapuristetulla sitruunamehulla, jälkimmäinen voidaan korvata tavallisella pöytäetiikalla. Yhdistä tuote taikinaan, lisää sitten kasviöljy ja sekoita seos hyvin. Ihannetapauksessa kaikkien näiden vaiheiden jälkeen sen koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä - auringonkukka tai voi - ja paista ensimmäinen pannukakku. Kun tuote on toiselta puolelta ruskistunut, käännä se varovasti lastalla ja pidä sitä noin minuutin ajan. Jos pannukakut ovat paksuja, saatat käyttää kauhassasi liikaa taikinaa tai seos voi olla liian tiivistä. Laimenna se tässä tapauksessa lämpimällä maidolla tai keitetyllä vedellä. Kun tuotteet jäähtyvät, käsittele kerma. On huomattava, että kotitekoinen raejuusto on usein suurikokoinen, joten se tulee hieroa siivilän läpi. Mutta koska tämä resepti sisältää vauvajuustoa, tätä menettelyä ei tarvita. Lisää vain tomusokeri, smetana tuotteeseen ja sekoita. Jaa saatu seos kahteen yhtä suureen osaan, kaada yhteen niistä tuoretta punajuurimehua. Nyt sinulla on kaksi voidetta: valkoinen ja kuuma pinkki. Aloita kakun kokoaminen: aseta ensimmäinen pannukakku tasaiselle leveälle lautaselle ja levitä se makealla juustomassalla, peitä sitten toisella ja käsittele se värillisellä kastikkeella. Jatka kunnes olet käyttänyt kaikki ainekset. Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen - vain pari liikettä, vähän aikaa ja vaivaa, ja runsas "Pannukakkupyramidi" on jo kohoamassa pöydälle. Jos haluat astian näyttävän kauniilta, valmista suklaakuorrute ja kaada se jälkiruoan päälle. Koristeeksi voidaan käyttää kermavaahtoa, jota myydään supermarkettien makeisosastolla. Onko jääkaapissa tuoreita marjoja? Erinomaista - aseta ne "pyramidin" päälle ja ripottele päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Kakku "Banana" kermasta valmistetuista pannukakkuista

Ja tämä resepti on hyödyllinen lastenjuhlissa- Jokainen lapsi rakastaa tätä pehmeää, mehukasta banaanikakkua. Hedelmät antavat ruoalle erityisen aromin ja tekevät sen mausta unohtumattoman. Tämän ruuan merkittävä etu on sen helppo valmistaa: taikinan kanssa ei tarvitse hehkuttaa pitkään, murehtia, nouseeko se vai ei, eikä tuote, varjelkoon, kohoa. polttaa uunissa. Kuten unohtumaton Sherlock Holmes sanoi: "Se kaikki on alkeellista!" Jos et usko minua, kokeile tehdä kakku itse. Lopputulos yllättää sinut iloisesti. Ainekset: Taikina:

• 100 grammaa jauhoja
• kasviöljy - rkl
• 20 grammaa sokeria
• suolaa - maun mukaan
• noin 300 millilitraa maitoa
• kolme munaa
• kolme keskipitkän banaania

Kerma:

• 400 grammaa tarjousta juustoa (voit käyttää jo valmistettua makea massa)
• kahden unssin rasvahappopaketti
• 1/2 cup sokeria
• vanilliini
• kaksi suurta banaania

Koristeeksi:

• puolet maitosuklaasta
• jauhettua sokeria

Valmistusmenetelmä:Tässä tapauksessa seoksen resepti, josta pannukakut myöhemmin leivotaan, sisältää banaanit, jotka myös asetetaan astian kerrosten väliin. Jos et kuitenkaan halua kakun olevan liian "hedelmäistä", lisää ne vain taikinaan. Aloitetaan sen valmistelu heti. Ota tätä varten seula ja siivilöi jauhot syvään kulhoon. Tee sisään suppilo ja kaada siihen kananmunat, jotka tulee etukäteen hyvin vatkata. Kuumenna maito miedolla lämmöllä tai mikrossa, lisää suola ja sokeri. Sekoita sitten ja kaada saatu neste vähitellen tulevaan taikinaan jatkaen samalla vispilällä työskentelemistä. Valmis massa ei saa olla liian tiheää ja sen tulee olla homogeeninen. Erityinen laite auttaa sinua pääsemään eroon kokkareista - blenderi tai mikseri. Lisää lopuksi öljy, peitä astia kelmulla tai tavallisella muovipussilla ja jätä lämpimään paikkaan viideksitoista minuutiksi. Kun määritetty aika on kulunut, sekoita taikinaa useita kertoja, sitten voit turvallisesti aloittaa leipomisen. Kuumenna ensin paistinpannu hyvin ja voitele se kasviöljyllä (tämä pitää tehdä vain heti alussa, pannua ei tarvitse rasvata jälkeenpäin). Kaada puoli kauhallista seosta ja anna levitä koko pohjalle. Paista tuotetta kahdesta kolmeen minuuttia kummaltakin puolelta; Kun se tummuu ja muuttuu kullanruskeaksi, ota se pois liedeltä ja kypsennä seuraava pannukakku. Nyt on kerman vuoro: laita smetana, kidesokeri, vanilja ja raejuusto yhteen kulhoon ja sekoita voimakkaasti, kunnes ainekset liukenevat. Emme riko tekniikkaa, mutta kuten edellä mainittiin, voit halutessasi muuttaa reseptiä hieman lisäämällä hedelmiä vain taikinaan. Kuori siis banaanit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Voitele ensimmäinen pannukakku makealla juustomassalla, laita päälle hedelmäpalat ja peitä toisella kullanruskealla tuotteella. Astian seuraavat kerrokset valmistetaan samalla tavalla. Samaa mieltä, lautasen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös kaunista katseltavaa. Joten kun olet valmis kokoamaan tuotteen, raasta suklaa hienolla raastimella ja ripottele se kakun päälle. Koristele sitten tomusokerilla. Ruokalajista tulee yhtä herkullinen vaniljakastikkeen, makean lasitteen tai hedelmäkastikkeiden kanssa, joita voi ostaa melkein mistä tahansa kaupasta. Tästä reseptistä tulee uskollinen avustaja jokaiselle kotiäidille. Nyt tiedät kuinka valmistaa kevyt, täyteläinen jälkiruoka vain puolessa tunnissa.

Suklaa pannukakku mansikoilla

Tarjoamme toisen reseptin oikeille ihmisillemakealle. Tällä kertaa pannukakku poikkeaa radikaalisti aiemmista ruoista. Taikinaan lisätään suklaata ja rommia, jotka antavat sille vertaansa vailla herkullisen maun. Tämä ruokalaji ottaa oikeutetun paikkansa juhlapöydässä. Tarjoile teen tai kahvin kanssa, voit jopa leikata annoksen paloiksi ja laittaa sen viereen kauhallisen valkoista jäätelöä. Siitä tulee erittäin maukasta! Ainekset: Taikinaan:

• hieman yli puolet litraa pastöroitua maitoa
• seulottu jauhot - 300 grammaa
• 80 grammaa voita
• kolme munaa
• laatta tummaa suklaata
• 50 grammaa jauhettua sokeria
• kaksi suurta lusikallista kaakaota
• pieni oliiviöljy paistamiseen
• 10 millilitraa kevyttä rommia

Kyllästystä varten:

• 100 millilitraa kermaa
• 25 grammaa kondensoitua maitoa
• 250 grammaa raejuustoa
• sokeri - maun mukaan
• kourallinen mansikoita

Valmistusmenetelmä: Aloita taikinasta:Riko suklaa suuriksi paloiksi ja sulata se vesihauteessa ja lämmitä sitten maito. Jotta toimenpide vie mahdollisimman vähän aikaa, laita se mikroaaltouuniin, jos sinulla ei ole sellaista, tee se alhaisella lämmöllä. Lisää kuuma suklaa kiehumatta ja keitä lyhyt aika - kolmesta neljään minuuttia - jatkuvasti sekoittaen. Siivilöi nyt valkoiset jauhot, yhdistä se kaakaoon ja lisää ripaus suolaa ja tomusokeria. Sekoita ja kaada sitten maitosuklaakastike yllä olevien ainesosien joukkoon. Vatkaa taikinaa kunnolla vispilällä, kunnes muodostuu paksu, vaahtoava massa. Lisää kananmunat aivan lopussa. Puolet matkasta on tehty, vain pieni tehtävä on jäljellä. Sulata voi miedolla lämmöllä ja yhdistä se rommiin. Lisää saatu seos taikinaan, jos se osoittautuu liian nestemäiseksi, lisää kourallinen jauhoja. Peitä astia kannella ja jätä kolme tuntia. Jos sinulla ei ole aikaa, anna seoksen seistä vähintään 60 minuuttia. Voitele sitten kuuma paistinpannu öljyllä, paista ohuita pannukakkuja ja aloita herkän kerman valmistus. Hiero raejuusto ensin siivilän läpi, laita se sitten kerman, sokerin ja kondensoidun maidon kanssa tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa. Poista mansikoista lehdet ja varret, pese, kuivaa ja jaa kumpikin marja kahteen osaan. Voitele yksi pannukakku juustomassalla ja peitä se seuraavalla. Jatka samassa järjestyksessä, kunnes olet käyttänyt kaikki tuotteet. Koristele jälkiruoka mansikoilla ja anna liota hetki. Pannukakun tekeminen rahkakermalla on helppoa ja yksinkertaista, pääasia, että sinulla on hyvä resepti mukana. Voit leipoa pannukakut illalla ja valmistaa herkullisen kerman aamulla. Lisää tuoreita hedelmiä ja marjoja, jotka antavat ruoalle täyteläisemmän maun ja pikantiteettia. Käytä koristeluun mitä sydämesi kaipaa: raastettua suklaata, murskattuja pähkinöitä tai maapähkinöitä, kermavaahtoa. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja