herkullista sipulitaustaa No, talvi tuli ja halusi jotainmaukas, lämmin, lämmin, tuoksuva! Ainutlaatuinen kulinaarinen ruokalaji muistuttaa yksinkertaisuutta, ruuan nopeutta ja tietenkin upeaa makua, ja sitä kutsutaan "sipulin piiraksi"! Kyllä, tämä on vanha, mutta ei unohdettu, resepti, joka tulee vieraiden odottamattoman vierailun tueksi. Tämä herkullinen piirakka on myös nimellä "snack bar", koska sitä voi käyttää itsenäisenä ruokana tai leivän sijaan. sipuli piirakka juustoa

Tässä piiraassa on monia reseptejä, joissa on erilaisia ​​täytteitä ja taikinan lajikkeita

Resepti ruoanlaittoon vaikuttavat monet tekijät, vuonnamukaan lukien alue ja maa. Se on valmistettu hiekasta, puff, hiiva taikina, sipulit paistetaan sekä voita ja kerma, rasva ja niin edelleen. Se voi olla makea. Sipuli piirakka on perinteinen saksalainen ruokalaji. Tänään tarkastelemme sipulipiirakkaa sulatetun juuston kanssa. Tämä resepti valittaa monia kotiäitiä, koska se on yksinkertaista valmistella, se vaatii alkuaineita, jotka ovat aina jääkaapissa ja eivät kestä kauan. Jatketaan siis prosessiin. sipuli piirakka pekonia

Sipuli-resepti sulatetun juuston kanssa

ainesosat:

  • jauhot - 2 tuotetta,
  • 125 g voita tai margariinia,
  • 6 rkl. l. smetana,
  • 1 tl. sooda,
  • 1 tl. suola,
  • sipuli - 5 kpl,
  • raaka fuusio - 2 kpl,
  • juusto kova - 100 g (valinnainen),
  • munat - 3 kpl,
  • maito - maku,
  • seesami - maun mukaan.

Tämä ainesosien määrä on suunniteltumuodostavat noin 30 - 20 cm. Joten ensin puhdistamme sipulit, yritämme leikata sitä hyvin vähän. Jos sipuli on pieni, voit leikata puolirenkaisiin, ja jos se on suuri, on parempi kaataa useita kappaleita ja murua. Sitten kaadetaan sipuli paistinpannuun, lisätään öljyä ja alkaa sammua. On tärkeää seurata jatkuvasti prosessia polttamisen välttämiseksi. Tätä varten on välttämätöntä sekoittaa sipulia jatkuvasti lastalla, kunnes se muuttuu kultaiseksi väriksi ja hämmästyttäväksi aromiksi. Prosessin tämä vaihe on erittäin tärkeä tulevaisuuden kakun kannalta, muussa tapauksessa, jos se ei ole täysin valmis, sipulit ovat tulevaisuudessa lujia, mikä ei ole sopivaa kakussa, tai päinvastoin, voidaan polttaa, jos emme noudata sitä. Seuraavaksi grillata sulatettu juusto. Neuvoja: ennen juuston valmistusta, kannattaa pitää se lyhyen ajan sisällä pakastimessa (tärkeintä ei ylitarjottavaa), joten se muuttuu kiinteämmäksi ja helpompi hieroa, eikä se hajoa. Vaikka monta juustomassaa voidaan hierotella ilman ongelmia ja ilman aikaisempaa pakastusta. Sitten voit lisätä kovaa juustoa haluttaessa. Se on myös raastettava, lisäämällä munia, suolaa suuremmalle maku, voit lisätä pippuria, tilliä tai muita yrttejä. Kaikki sekaisin. On tärkeää, että sipuli on kylmä. Lisätään se juustoon, maku sitä, jos on tarpeeksi mausteita. Kaada valmiiksi seulottu jauhot kulhoon, hienonnut voi, lisätään hapan kerma, sooda, voit sammuttaa sen etikalla, mutta ei välttämättä. Nyt kaikki tämä seos hiotaan pieniksi paloiksi. Me muodostamme pallon testiä ja lähetämme sen jääkaappiin puoli tuntia, peitetty pyyhellä tai kalvolla. Sillä välin sammuta uuni ja lämmitä se 180 astetta. Tarvittavan ajan jälkeen otamme pallon ja jakamme sen kahteen eriarvoiseen osaan. Suurin osa testistä kierretään muodon mukaisesti ottaen huomioon reunat. Muotoa on voideltava varovasti voilla ja kevyesti jauhennettava jauholla, jotta tulevaisuuden piirakka voitaisiin helposti erottaa. Laita taikina säiliöön. Ota sipuli-juuston täytteet ja levitämme tasaisesti koko testin ajan. Testin toinen (pienempi) osa samanaikaisesti lasketaan ulos ja asetetaan täytön päälle. Taivuta sivuja, haarukka lävistää kakun yläosan niin, että ilma voi paeta. Voitele maitoa tai munaa kiiltävään kiiltoon, ripottele seesamiin ja aseta kakku esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Saamme kakun. Jotta "pääsee", peitä se pyyhkeellä ja anna hänelle vielä viisi minuuttia aikaa jäähtyä. No, tämä on kaikki, meidän tuoksuva mestariteos on valmis! Bon appetit!

Kommentit

kommentit