Ruoanlaittoon on monia reseptejäsipuli piirakka. Yleisimpiä on epäilemättä sipulikastike resepti lyhyt taikina. Täyteaineena käytetään sekä sipulia että purjoa. Tarjoamme useita erilaisia reseptejä ruoanlaitto sipuli piirakka, ja joka valita sinulle.
Sipuli piirakka
ainesosat:
- 250 g. jauhot (etsivät johdonmukaisuutta)
- 125 g. voi
- ¼ tl suolaa
- 3 rkl. rkl hapankermaa
täyte:
- 1 kg. sipulit
- 100 g. voi
- 4 munaa
- 300 g. smetanaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl sokeria
- kasviöljyä
- musta ja punainen pippuri maistaa
Valmistusmenetelmä: Kuinka valmistaa sipuli piirakka? Voit tehdä tämän sekoittamalla jauhot, suola ja voi kulhoon. Lisää sitten hapan kermaa ja vaivaa taikina, kunnes se pysähtyy tarttumaan kulhon sivuihin. Valmis taikina kierretään ympyrän muotoon ja pannaan jääkaappiin 3 tuntia. Sen jälkeen jo jäähdytetty taikina on jaettu kahteen osaan, kaatanut ja laittaa yhden kakun muottiin, rasvaiseksi kasviöljyllä ja hieman taivuttamalla reunat. Kuori sipuli ja leikkaa ohut renkaat, yhdistä suolaa, pippuria, sokeria ja paista paistinpannulla voita. Kun sipuli on pehmeä, se on poistettava tulesta. Maitoja, hapankermaa, ½ tl suolaa, pippuria ja paistettua sipulia sekoitetaan ja laita sitten tulokseksi täyttö taikinaan. Yläkansi toisen kakun kanssa. Lomake asetetaan uuniin puoli tuntia. Paista lämpötilassa 180 astetta. Sipuli piirakka - valmis!
Sipuli piirakka sulatettua juustoa
ainesosat:
- 300 g. jauhot
- 200 g. voi
- 1 tl. Soodaketikkaa
- 3 rkl. rkl hapankermaa
- ½ tl suolaa
täyte:
- 300 g. jalostettua juustoa
- 3 sipulia
- 3 munaa
Valmistusmenetelmä: Sulatetun juuston sipulipastan taikina valmistetaan seuraavasti: tätä tarkoitusta varten jauhot, suola, sooda ja voin on sekoitettava kulhoon. Lisää sitten hapan kermaa ja vaivaa taikina, kunnes se pysähtyy tarttumaan kulhon sivuihin. Paahda pannulla, lisäämällä kasviöljyä, hienonnettu sipuli, poista kuumuudelta, lisää sitten siihen sulatettu juusto ja raa'at munat, sekoita perusteellisesti. Jäähdytetty taikina on jaettu kolmeen identtiseen osaan. Ensimmäinen kerros laskeutuu ja asetetaan rasvaiseksi kasviöljyllä. Toisesta osasta, muodosta sivut, laita juusto-sipuli täyttö, ja kolmas osa aja ulos ja peitä täyttö ylhäältä. Muodosta uuni esilämmitetyssä 180 asteen uunissa ja paista puoleksi tunniksi. Sipuli piirakka sulatettu juusto - valmis! Bon appetit!
Avaa pippuria
ainesosat:
- 125 g. jauhot
- 50 g. voi
- 2 rkl. lusikoita vettä
täyte:
- 50 g. voi
- 250 g. sipulit, purjot
- 2 munaa
- 150 g. smetanaa
- 2 rkl. rkl sinappi
- 75 g. kovaa juustoa
- pippuria, suolaa
Valmistusmenetelmä: Jauhot ja öljy kunnes hienoja muruja muodostuu. Lisää sitten 2 rkl. Lusikka vettä ja vaivaa kunnes taikina homogeeninen. Tämän jälkeen saatu taikinakerho pannaan jääkaappiin puoli tuntia. Jotta täyttö suuressa kattilassa sulaa voi, lähetä hienonnettu purjo, sitten vähän vettä. Peitä paistinpannu kansiin ja laita se 10 minuuttia. Sekoita paistettuja sipulia savustettua kermaa, sinappia, raastettua juustoa ja raakoja munia. Taikinaa kääritään, asetetaan rasvattu leivinuuni, taivuta sivut ja kaada täyttö, pippuri, suola maun mukaan. Sitten lomake asetetaan esilämmitettyyn uuniin 180 astetta ja paistetaan puoli tuntia. Avaa pippuria - valmis! Bon appetit! Suosittelemme lukemaan:
