Emme toista ja puhu vihreän eduistateetä. Mikä todella siellä! Kuinka paljon tästä sanotaan, ja sen liiallinen paino ajetaan, ja nuoruus on pitkittynyt ja sairauksia kohdellaan eri tavalla. Kyllä, se on. Vain nyt kaikki tietävät eduista, mutta ei ole paljon tietoa siitä, miten vihreää teetä saadaan oikein. Mutta teen teetä todella hyvältä, tämä hyöty on taitavasti uutettava. Ja jos luulet, että päivittäinen juominen teetä kiehuvaa vettä hanasta, ja pussi vihreää (jopa kallein) teetä Jäitä vapaita radikaaleja ja aineenvaihdunta johtaa normaalia, niin olet syvästi väärässä. Vihreän tein tarvitsee erityistä lähestymistapaa, ja se on koko tiede. Tietenkään emme opi perinteisen teeseremonian taidetta (kuten Japanissa tai Kiinassa). Tätä olisi tutkittava pitkällä ja kovalla. Mutta puhumme vihreän teen valmistajasta. Lisäksi näitä sääntöjä on helppo sekoittua. Aloitetaan siis. 
Mikä on vihreää teetä?
Tarkastellaan ensin ominaisuuksiavihreää teetä. Monet uskovat, että vihreää teetä on erityinen teepussi. Tämä ei kuitenkaan ole niin. Sekä mustat että vihreät (ja jopa valkoiset ja keltaiset) voivat kasvaa (noin ihme!) Samassa teepuussa. Ja kaikki asia on vain kasvun vaiheissa tämän pensas ja tapoja käsitellä teetä lehdet. Kuten kaikki kasvit, poikkeuksetta teeherkkyys kasvaa ja kasvun aikana heitetään yhä enemmän uusia munuaisia. Nuoria munuaisia, joissa on kolme tai neljä lehtiä, kutsutaan huuhteluiksi ja niistä tulee heiltä, että he valmistavat kalleimman ja eliitin teetä. Teepihan vaikuttavimmista kooista (keski-ikä) lehdet kerätään halvan, mutta ei vähärasvaisen teen valmistukseen. Mutta vanha lehdet teepussi palvelevat raaka-aineita halvin ja yleisimpiä teetä, jota ylpeänä kutsutaan suuri lehtiä. Ja sitten kaikki riippuu jalostusteknologiasta. Jos tee-lehtiä tai teepuita kuivataan nopeasti, tuloksena on vihreä tai valkoinen tee. Ja jos lehtiä fermentoidaan, ne saavat mustan, keltaisen, punaisen ja sinisen teetä. Käymisprosessissa tapahtuu biologisesti aktiivisten aineiden hapettamista, jotka menettävät käyttökelpoiset ominaisuudet (biologinen aktiivisuus). Mutta tanniinien pitoisuus, joka kaikkialla maailmassa tunnustetaan syöpää aiheuttaviksi, lisääntyy. Nyt ymmärrätkö, miksi vihreää teetä on anti-inflammatorisia, syöpälääkkeitä ja antioksidantteja? Siinä yksinkertaisesti biologisesti aktiivisia aineita varastoidaan maksimaalisesti (esimerkiksi vihreässä teessä, C-vitamiini on kymmenen kertaa suurempi kuin musta tee). Mutta musta tee on helpompi poimia kaikki loput hyödylliset aineet siinä - täynnä kiehuvaa vettä, ja se on valmis! Vihreä tee antaa heille vaikeuksia, ja sen vuoksi sytyttää sen on oltava ovelussa. Tätä yritämme oppia. 
Oikea vesi
Hyvää ja "oikeaa" vihreää teetä tarvitaanpehmeää vettä. Tästä syystä vesijohtovesi (erilaisten epäpuhtauksien kanssa) ei sovi teetä. Miten ratkaista tämä ongelma? Ensinnäkin voi ostaa pehmeää luonnonvettä. Myymälöissä on helppo löytää pullotettu kevät tai artesiavesi. Toiseksi on mahdollista pehmentää ja vesi, joka virtaa vesihanasta. Se voidaan suodattaa kotitalouksien suodattimella, mutta voit tehdä muuten. Kaada vesi muovipulloon ja laita se pakastimeen. Vesi jäätyy pullon seinämien yli ja kun seinien jäätä tulee kaksi senttimetriä, tyhjennä kaikki jäätynyt vesi pullosta. Anna jäljelle jäänyt jää sulata ja käyttää sulaa vettä keittämään teetä.
Oikea vedenkeitin
Vihreän teen oikea panimo onkuumennettu panimo. Voit lämmittää sitä yksinkertaisesti kaatamalla kiehuvaa vettä. Kylmää teetä vie lämpöä vedestä panimo, ja se pilaa ensimmäinen hautua: hyödyllisiä hivenaineita ja eteeriset öljyt eivät vain ole aikaa erottua teelehdet. Ihanteellisen vihreän teen valmistajan tulisi olla savi. Savi antaa keitetyn levyn "hengittää", ja lisäksi se on kemiallisesti neutraali ja pitää lämpöä hyvin. Vihreän teen, posliinin, saviastioiden ja lasiesineiden savipatan lisäksi, vaikka se ei pysty hengittämään, se ei voi. Ja missään tapauksessa älä ota vihreän tee -metallin tai muovikattiloiden valmistukseen. 
Oikea kiehuva vesi
Itse asiassa puhutaan kiehuvaa vettä. Jos haluat tehdä todella parantavan juoman, vettä ei saa kiehua (kiehuu sata astetta). Kuinka paljon vettä pitäisi kuumentaa? Riittää lämmittämään se yhdeksänkymmentäviisi astetta. On selvää, ettet pidä lämpömittarilla panimon yli, joten opi optimaalisen lämpötilan määrittämiseksi ulkoisilla merkkeillä. Lämpötila on yhdeksänkymmentäviisi astetta (lähes sata ja lähes kiehuvaa vettä), kun kuplat alkavat nousta kattilan pohjasta, eli happea sammuu. Tässä vaiheessa poista astiat lämpöä ja anna veden jäähtyä hieman. Ihanteellinen lämpötila vettä vihannesten teetä varten on kuusikymmentä yhdeksänkymmentä astetta. Liian kuumaa vettä ei tuhoa vain maun makua ja makua, koska se tuhoaa hyödyllisiä aineita.
Oikea prosessi
Joten, vesi ja panimoni ovat valmiita, nyt on jätettävä teetä kaikkien sääntöjen mukaan:
- Kaada puhdas, kuiva lusikka vihreää teetä sisältävään teepannuun. Kaada teelehdet vedellä ja tyhjennä tämä vesi välittömästi.
- Sitten kaadetaan tarvittava määrä vettä kattilaan. Kuinka paljon vettä kaadetaan? Likimääräinen suhde on teelusikallinen lehtiä puutteellisesta lasista vettä, mutta tarkat mittasuhteet on yleensä merkitty teepussiin.
- Peitä kattila kansiin ja anna sen imeytyätarvitset aikaa: kuinka kauan kasteluun tarvitaan myös pakkauksessa. Mutta jos tällaisia ohjeita ei ole, voit ottaa teetä noin kolme minuuttia. Jos teet vihreää teetä liian kauan, se alkaa alkaa katkera, eikä sitä enää voida hitsata.
- Nyt kaada teetä kupille. Jos valmistat useita teetä (useille ihmisille), täytä kupit asteittain tasaisesti ympyrään. Joten saavutat, että kaikissa kupeissa teessä on sama maku ja sama pitoisuus. Ja nauti miellyttävästä ja hyödyllisestä teekutsusta.
Hyödyllisiä vinkkejä
Nyt tiedät vihreän teen valmistajan säännöt. Ja miten juoda vihreää teetä? Juoda niin paljon teetä kuin juoda. Juo teetä kuumana tai lämpimänä. Juo teetä maidolla tai sokerilla (tämä ei ole kielletty). Ja juo sitä omasta iloksestasi! Nauti teesi ja hyvästä terveydestasi! Suosittelemme lukemaan:
