Monet kansalliset ruoat tuntevaterilaisia munia ja maitoa sisältäviä ruokia. Mutta on luotettavasti tiedossa, että ranskalaiset kokit loivat klassisen omelireseptin. Tämä on melko yleinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa aamiaiseksi tai päivälliseksi, se on täysi ruokavalio lääketieteelliseen tai ravitsemukselliseen ruokaan. Sitä tulee käyttää ihmisiä, jotka noudattavat tiukasti proteiineja ruokavaliota, lastenlääkärit suosittelevat munakastetta vauvanruokaa varten. Ja siellä on paljon tapoja valmistella sitä - maku ehdottomasti kaikkiin herkkusuihin. Monet ovat tottuneet kokki munakas pannulla vain, mutta eivät kaikki kotiäidit tietävät, että uunissa, se on saatu paljon upeita ja korkeampi, ja tehdä se pari, saat lempeä, ilmava kohokas munien ja maidon. Höyrytuotteita on helppo kokata höyrylaivalla. Mutta jos sinulla ei ole tätä tekniikkaa, rakenna vain vesihaude - lautasen tulee saman herkullisen. 
Steam classic omelette
Hyvä lukija, jos et koskaankokeillut höyrymakkaroita, sitten menetti paljon. Korvaavia tällaisia herkullisia, huokeita ja ilmavia kananmunia ei yksinkertaisesti ole olemassa. Jopa haudutetut munat, joilla on erittäin kevyt rakenne, eivät ole yhtä ilmavia kuin klassinen höyrytuoksu. ainesosat:
- 5 munaa
- 1 kuppi maitoa
- Voi - 10 grammaa
- suolaa - hyppysellinen
Valmistusmenetelmä: Varovasti sekoitetaan munat, älä vaipua vaahtoon ja älä kiihkeä. Yksinkertaisesti ravistele sekoittamalla hyvin keloja ja proteiineja. Lisää maitoa ja suolaa. Jos mahdollista, käytä kaksinkertaisessa kattilassa olevaa muotoa, jos ei, ota toinen (esim. Lasi lämmönkestävä), öljy, kaada paistetut munat ja laita höyrystimeen 25 minuuttia. Kun omeletti on valmis, laita pienikokoinen voita päälle, jolloin lautaselle tulee pehmeä aromi ja kermainen maku. 
Höyry omeletti kaloilla
Äskettäin käytimme vielä reseptiäomelette erilaisia täytteitä - tämä voi olla mikä tahansa: liha, makkara, makkarat, vihannekset, sienet ja vihreät. Mutta hyvin harvoin emännät täydentävät omenan makua kaloilla. Mutta se on niin herkullista! Yritä kääntää tämä resepti käytäntöön, ja saat erinomaisen ruokavalion, runsaasti proteiinia, ravitsevaa ja hyödyllistä. ainesosat:
- 200 grammaa palsta
- 10 millilitraa kasviöljyä
- tärkkelys - 1 rkl
- paprika - ½ kpl
- 3 munaa
- 100 millilitraa naudanlihaa
- vihreät sipulit - 1 palkki
- suolaa
Valmistusmenetelmä: Tämän omenan, joka on täynnä kalaa, palaperi tekee. Mutta jos et löytänyt tätä ulkoasua, älä huoli - se voidaan korvata millä tahansa muulla ruokavaliolla, jolla on valkoista lihaa. Joten leikkaa kalat, poista kaikki luut jättäen vain lihapaloja. Leikkaa ne nauhoilla, rullaa ne tärkkelykseen ja laita ne muottiin pohjaan, jossa voit valmistaa ruokaa kaksoiskattilassa, kun olet aikaisemmin öljytty. Top hienonnettu sipuli ja paprika, ripottele kasviöljyä, suolaa. Lisää naudanliemi, munat, suola ja sekoita seos. Täytä tämä kala ja lähetä se höyrystimeen 35 minuuttia.
Porkkano höyry omeletti
On huomattava, että ruoanlaittoastiat parille- hyvin kiitollinen miehitys. Ruoka höyryn vaikutuksesta valmistetaan ilman aggressiivisia lämpötiloja, lempeästi, säilyttäen suurimman osan vitamiineista ja ravintoaineista. Terveellisen syömisen faneille tarjoamme reseptin pariskunnalle keitettyyn porkkanameltoon. ainesosat:
- 2 porkkanaa
- 8 munaa
- 20 millilitraa maitoa
- 10 grammaa voita
- suolaa
- persilja - osa palkin
Valmistusmenetelmä: Porkkanoita jauhaa silppuri tai raastin. Paahda pannulla lämmitä kasviöljy ja anna raastettu porkkana lisäämällä vähän vettä. Sitten jauhaa sekoittimella tai pyyhi seulan läpi - sinun on tehtävä porkkanasose. Maitoa sekoitetaan munat, kevyesti ruoska, siirrä näihin ainesosiksi murskatut porkkanat. Koska tämä munakas on suunniteltu 4 tai useammalle ihmiselle, kestää hieman kauemmin kaksinkertaisessa kattilassa - yleensä noin 60 minuuttia. Valmius voidaan tarkastaa puisella tikulla tai hammastikulla. Yleensä omelette on höyrytetty, jos se on kunnolla paistettu, pitää sen muodon hyvin ja ei laskeudu. Siksi ei ole vaikeaa saada sitä - vain kääntäkää se levylle. Ripottele silputtua persiljaa ennen tarjoilua. Tarjoile tämä ruokalaji voi olla oma toive: täyteaineita tai kastikkeet omaan makuun, samoin kuin muut vihannekset, joita voidaan myös höyrytettyjä. 
"Äitini talossa": höyrymakkakasvi täytteellä
Tämä resepti on klassinen munakas ja täytteettavallisista tuotteista: kinkkuja, vihanneksia ja oliiveja. Tämä ruokalaji voidaan kypsentää paistinpannulla, mutta on syytä huomata, että tekee siitä kaksinkertaisen kattilan, voit olla iloisesti yllättynyt korkeutta ja rakenteen tuloksena ilman aterioita. ainesosat:
- 100 millilitraa maitoa
- 4 munaa
- ¼ bulgarialaista paprikaa
- ½ suurta tomaattia
- 2 viipaletta kinkkua tai lääkäri-makkaraa
- siemenetön oliiveja - 10 kappaletta
- tilli - pari oksia
- 20 grammaa juustoa
- 20 millilitraa oliiviöljyä
Keittämismenetelmä: Aluksi sinun tulee loistaa hiukan täytetuotteiden yli: pese vihannekset - tomaatti ja paprika. Leikkaa määritetty määrä komponentteja paloiksi. Leikkaa oliivit ympyröiksi. Älä unohda keittää kinkkua: poista iho siitä ja jauhaa se tavalliseen tapaan. Asetetaan erillisessä astiassa munat maidolla. Tämä on parasta tehdä vispilä tai haarukka. Muista, että höyry-omlettia varten sinun ei tarvitse lyödä munia rehevässä vaahdossa ja saavuttaa niiden määrän kasvua. Riittää, kun pilkotaan niin, että proteiinit ja keltuaiset jakautuvat tasaisesti. Raasta siivu juustoa karkealla raastimella. Seuraavaksi sinun pitäisi valmistaa astia kaksoiskattilaan: pyyhi astiat kaikilta puolilta, mukaan lukien pohja, voilla, jotta munakas ei pala. Seuraavaksi sekoita kaikki aineosat juustoa lukuun ottamatta. Siirrä saatu seos muottiin ja lähetä kaksoiskattilaan. 30 minuutin kuluttua höyrytetty omlettisi on valmis! Ripottele kuumaa munakasta raastetulla juustolla ja odota, kunnes se sulaa. Aseta pöytä, ajattele juomat etukäteen, on parasta tarjoilla siihen tomaattia tai vihannesmehua.
Höyry munakas omenoilla
Tämän ruoan resepti on otettu lasten ruuan valikosta. Ja tämä on luonnollista, koska pojat ja tytöt todella pitävät suloisesta upeasta omletista, jossa on omenoita ja jauhesokeria. Se on enemmän kuin jälkiruoka kuin tavallinen ruoka. Monipuolista lapsesi valikkoa tällä kauniilla vanilja tuoksuvalla omletilla. ainesosat:
- munat - 3 kpl
- omenat - 1 pala
- Voi - 10 grammaa
- sokeria - 2 tl
- maito - ¼ kuppi
- vehnäjauhot - ½ tl
- 1 vaniljakerrospussi
- jauhettu sokeri - 1 rkl
- suolaa
Keittämismenetelmä: Pese ja kuori omena, poista keskiosa ja luut, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Sulata osa voista pannulla ja paista omenaviipaleet siinä, ripottelemalla niitä sokerilla. Vatkaa munat erikseen, kaada maito, lisää vähän suolaa, älä unohda vaniljasokeria. Laita omenat muottiin (yleensä riisimuottiin) ja kaada ne muna-massaan. Höyryytä tämä omletti kaksoiskattilalla tai vesihauteella. Prosessi kestää keskimäärin noin puoli tuntia. Kun munakas on valmis, käännä muoto lautaselle, leikkaa se paloiksi, kukin ripoteltu runsaalla tuhkeria. 
Höyrytetty munakas vihanneksilla
Voit keittää tämän ihanan vihannes omlettinhänen perheelleen ympäri vuoden. Koska resepti sisältää pakastettuja vihanneksia, joita myydään missä tahansa supermarketissa. Valikoima voi sisältää ruusukaalia, hienonnettua punaista paprikaa, kukkakaalia, vihreitä herneitä, vihreitä papuja, maissia, porkkanaa ja sipulia. ainesosat:
- maito - 100 millilitraa
- munat - neljä kappaletta
- jauhot - 2 tl
- pakastetut vihannekset - 1 pakkaus
- suolaa
Keittämismenetelmä: Ruoan suuri plus on, että vihanneksia ei tarvitse keittää etukäteen. Avaa pakastettujen vihannesten pussi ja siirrä ne sulattamatta kaksoiskattilan riisipannuun. Seuraavaksi sinun on valmistettava munanseos itse ommeliin. Vatkaa neljä munaa maidolla, suolalla. Lisää varovasti jauhoja. Täytä sitten vihannekset tällä munaseoksella. Tämä ruokalaji on keitettävä kaksoiskattilassa enintään 45 minuuttia, kun taas vihannekset höyrytetään hyvin, ovat pehmeitä ja hellävaraisia, ja munakas on ilmava ja rehevä. Kaikkien edellä mainittujen perusteella, vaikka olisit pakko ruokavaliossa terveydellisistä syistä tai vain hallitset ruokavaliotasi ja noudattaisit terveellistä elämäntapaa, voit valita itsellesi helposti ruokavalion, terveellisen ja herkullisen ruuan.
