Mitä keittää kiireessä? Miten voin ruokkia perheeni aamiaiseksi? Mikä on ravitseva ja hyödyllinen ruokalaji, joka vie sinut tiellä? Kaikilla näillä kysymyksillä on yksi vastaus - munakas. Maitoa, juustoa, lihaa, vihanneksia ja jopa hedelmiä. Tämän ihanaa ruokalajia ei ole rajoituksia. Jopa lapsi voi tehdä yksinkertaisin resepti aamiaiselle sekoittamalla munan ja maidon. Tarjoamme sinulle monimutkaisempia ja mielenkiintoisempia ruokia, joita voi palvella jopa juhla-aikana. Mausteet, lisäaineet ja mielenkiintoiset keittotavat avaavat laajan valikoiman mielikuvitukselle. Valmistuksen aikana pakollinen edellytys on munien huolellinen valmistelu. Pese ne soodalla ja jatka sitten kuoren rikkomista. On parasta, jos käytät niitä yksi kerrallaan ensin kuppiin ja sitten tavalliseen kulhoon. Tällä tavoin voit välttää sen, että pääset kuorenpaloon omenatakalla. 
Omeletti pekonia ja tomaatteja
Esittelemme teidän huomionne klassisen reseptin pekoni-kananmuna-astiaan. ainesosat:
- 5 munaa
- lasi pastöroitua maitoa
- pekonia - 150 grammaa
- 2 keskikokoista tomaattia
- voita - noin 30 grammaa
- persilja - 2 viipaletta
Valmistusmenetelmä: Puhdista puhtaat munat yksitellen syväasti, kaada maitoa, suolaa ja ruoskaa haarukalla. Paista muutama ohut omeletti voita. Pekoni leikataan kuutiin ja rusketaan kuivaan paistinpannuun. Tomaatteja on peitettävä kiehuvalla vedellä, leikattava leikkaamalla niitä ja kuoritettu, hienonnettu ja lähetettävä pekoniin muutaman minuutin ajan. Levitä täyttö jäähdytetyillä omeleilla ja kääri ne rullina. Tarjoile pöydällä, koristele persiljan lehdillä. Bon appetit!
Tuoksuinen omeletti kanteleilla
Sienet ovat hyviä, mutta kantarellit ovat erityisen miellyttävän makua yhdessä munien kanssa. ainesosat:
- katkaravut - 700 grammaa
- Kerma ja oliiviöljy - 60 grammaa
- valkosipuli - 2 viipaleita
- salvia tuore tai kuiva oregano - 1 tl
- 4 kpl munia
- sitruunamehua
- suolamarja - 7 grammaa
- pippuri musta (maahan)
Valmistusmenetelmä: Jotta sienien tuoksu voitaisiin paljastaa entistä tarkemmin, sinun on valmisteltava ne asianmukaisesti. Sienet puhdas, huuhtele juoksevan veden alla. Liota syvään valurautaiseen paistinpannuun 30 grammaa voita ja samaa oliiviä, laita sienet tähän sekaan ja paista pari minuuttia. Lisää niihin hienoksi pilkottua valkosipulia, valitsemasi mausteiset yrtit ja jatka paistamiseen - 3-4 minuuttia riittää. Suolaa, pippuria, purista sitruunamehua ja poista kuumuudesta. Jäljelle jäänyt öljy kuumennetaan paksuseinäiseen paistoastiassa. Se on pakollista, että se ei ole kahva, koska uuniin tehdään lisää keittämistä. Munat ruoskaavat haarukalla, ripottele ripaus merisuolaa, sekoita puolet paistettuja sieniä ja laita ne pannulle. Kypsennä vähäisellä kuumuudella ilman kansiota - anna omenan saalis reunoilla, mutta sen sisälle jää neste. Jätä jäljelle jääneet sienet varovasti puolikypsään astiaan ja laita paistinpannu esilämmitettyyn uuniin muutaman minuutin ajan. Omenan on noustava, mutta pehmeä sisällä. Tarjoile valmiita astioita lusikallinen rasvahappoa. Bon appetit! 
Omelette metsästysmakkaroilla
Todellinen ihmisen ruokalaji on herkullista, yksinkertaista ruoanlaittoon ja ilman ylimääräisiä vihanneksia. ainesosat:
- 2 suurta munaa
- pastöroitu kerma - 50 millilitraa
- metsästysmakkaroita - 2 kpl
- tilli - 3 viipaletta
- puhdistettu auringonkukkaöljy - paahtoa varten
Valmistusmenetelmä: Makkarat leikataan ja paista auringonkukkaöljyllä. Sillä välin, älä epäröi, viilata munien ja kerman sekoitusta syväsäiliössä ja suolassa. Kaada munamassaa makkaroilla ja kypsennä 5-7 minuuttia kannen alta keskilämmöllä. Valmistele kuuma omeletti annoslevyyn ja ripottele hienonnettua tilliä vihanneksia, voit ripustaa tuoretta maapähkinä paprikaa sekoittamalla. Bon appetit!
Omelette höyrytettyjä kaloja
On käynyt ilmi, että pariskunnan astiat voivat olla maukkaita, ja tämä resepti on paras todiste siitä. ainesosat:
- kalafileet (paalun tai kampelan) - 200 grammaa
- kasviöljyä
- maissitärkkelystä
- vihreä paprika pod
- vahva luunliesi - puolet lasista
- 3 kpl munia
- vihreät sipulit - 12 höyhenä
Valmistusmenetelmä: Leikkaa valitun kalan fileetti nauhoilla leveydellä sormeen. Lisää hieman maissitärkkelystä ja aseta korkean lämpötilan astian pohjaan. Ylhäältä on helppo pursua kasvisöljyllä. Kuumenna liemi, kaada suolaa ja lisää seokseen lyötyjen munien, hienonnettu vihreä sipuli ja paprika. Kaada tuloksena oleva kala-massa ja aseta astia höyrystimeen. Omelette on kypsennettävä 30-40 minuuttia. Tarjoile samaan astiaan, ripustettu tuoreilla yrtteillä ja jauhettulla pippurilla. Bon appetit! 
Maitokastike tilliä ja persiljaa
Herkkä ja tuoksuva resepti klassiselle omelille maidon kanssa. ainesosat:
- 12 munaa
- maito steriloidaan - 400 grammaa
- tilliä ja persiljaa - 10-12 oksalle
- öljyä paistinpannun voitelemiseksi
- suola - lusikka kahvia
Valmistusmenetelmä: Ennen kuumennusta uuni on 160 astetta, koska tämä resepti vaatii nopean keittämisen korkeissa lämpötiloissa. Erikseen erotetaan keltuaiset proteiinista eri säiliöissä. Proteiinit jäähdytetään ja ripustetaan vakaalla vaahdolla. Keltarahat puntaa ja laimennetaan maidon kanssa, kaada hienonnettu viheriö, suola. Varovasti vaivaamalla haarukka, syötä whipped valkoiset, kaada se kaikki hyvin kuumennettu paistinpannu kiehuvaa öljyä ja välittömästi lähettää sen lämmitetty uuni. Älä avaa ovea ruoan valmistuksen aikana. Heti kun omelti nousee ja ruskeat, käy välittömästi pöydällä. Bon appetit!
Paistettu omeletti ja kurpitsa
Ehkäpä tämä on helpoin valmistaa resepti maitotonta omenalle. Pumpkin antaa erityistä makua tälle lautaselle. ainesosat:
- kurpitsa - 200 grammaa
- 1 muna
- suolaa ja yrttejä maistelemaan
Valmistusmenetelmä: Tuore kuoriutunut kurpitsa, kaada muna ja vatkaa kaikki haarukalla. Kaikki tämä massa on lasimaisessa tai metallimuodossa ja paista uunissa 200 astetta. Bon appetit!
Portion Omelette munakoisoineen
Yleensä resepti tarkoittaa sitä, että täyte täytetään muna-seoksella ja tarjoillaan omenat, leikattu kiiloiksi. Tämä ruokalaji on epätavallinen tapa valmistautua ja palvella. ainesosat:
- 3 munaa
- puolilas maitoa
- 2 suurta lusikallista jauhoja
- munakoiso - 2 kappaletta
Valmistusmenetelmä: Pure munakoisot leikattu ohut piireissä alle senttimetrin paksu. Syvällä maljalla, laita kerros munakoisoja, lisää ne ja laita toinen ja myöhemmät astiat lautasen. Jätä kasvis puoli tuntia, anna katkeruuden virrata, huuhtele sitten. Valmista seos munaa, maitoa, jauhoja ja suolaa. Pistä jokainen munakoiso ympyrä muna-seokseen ja paista se molemmin puolin kuumalla öljyllä kunnes punaviini tarttuu. Levitä valmistettu omeletti levylle ja tarjoile majoneesia ja tuoreita yrttejä. Bon appetit! 
Kasvismakkeli parsakaalia ja linssejä
Tämän reseptin valmistaminen nopeuttaa liotusta 5-6 tunnin ajan. Ennen ruoanvalmistusta kypsennä se, kunnes se on valmis suureen määrään vettä 15 minuutin ajan kiehumisen jälkeen. ainesosat:
- bulbous bulb
- oliiviöljy - 35 millilitraa
- Linssi keitetty - 1/2 kuppi
- vesi - 2 kuppia
- tuoretta parsakaali kaalia - 15 kaalia
- 2 tomaattia
- 4 munaa
- lasillinen maitoa
- Provan-yrttien seos - 2 tl
- juustoraastetta - 0,5 kuppia
Valmistusmenetelmä: Ensimmäinen vaihe: lämmitä uuni 190 asteeseen. Sekoita hienonnettu sipuli oliiviöljyllä 24 senttimetrin halkaisijaltaan kulhoon ja lähetä se uuniin neljäsosa tunti ennen vihannesten läpinäkyvyyttä. Keitetyt linssi kaadetaan ylimääräisestä nesteestä, jolloin jäljelle jää puolet maljan liemi. Laita parran päälliset parsakaaliin, peitä pannulla ja kypsennä 5 minuuttia. Linnut kuivuvat ja kaali pehmentää. Sillä välin kuori tomaatit paksusta kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kypsennetty sipuli, antaa kasviksia kerroksittain. Haluttaessa ripottele juustoraastetta. Kulhoon voittaa munat, kaada maidon, mausteiden ja suolan normit. Täytä tämä seos vihannesten kanssa. Paista noin 35-45 minuuttia esikuumennetussa uunissa, kunnes keskiosa tulee tiheäksi. Kylmä hieman ennen tarjoilua. Bon appetit!
Kerma omenat tomaattien kanssa
Jos pidät munakokkelin mausta tomaateilla,muista kokeilla tätä reseptiä. Tarjolla oleva maitokakkeli tuoksujuustolla antaa sinulle uuden upean ruokalajin. Muista poistaa tomaatti tomaatista ja täyttää se kiehuvalla vedellä minuutin tai kauemmin. ainesosat:
- 2 munaa
- kerma (vähärasvainen) tai kotitekoista maitoa - 6 rkl
- voita - paahtoa varten
- Chumak-lajikkeen tomaattikermaa
- Parmesan - 50 grammaa
Valmistusmenetelmä: Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja paista se voin per minuutti. Lisätään jauhemaista parmesaania kanaa sisältävien munien kanssa. Kaikki tämä kaadetaan paistinpannuun paistetuille tomaattisoseille ja annetaan tarttua ilman sekoitusta 20 sekuntia. Sitten aloittaa sekoitus puinen lusikka, nostamalla ja kääntämällä omenat paistinpannun pohjasta. Anna sen paista vielä 10 sekuntia ja käännä se uudelleen. Toista, kunnes omelet ei tule paikallisesti paahdettua, ja jossain - ohut. Irrota levy ja anna seistä kannen alla. Sekoita uudelleen ja tarjoile. Siirrä levylle, ripottele useita lehtiä purppuran basilikaa, vähän raastettua parmesaania ja tarjoile pöydällä paahtoleipää ja tuoreita tomaatteja. Bon appetit!
Paistettu omelate porkkanalla
Maku, väri ja hyöty - kaikki tämä voidaan sanoa tällaisesta upeasta lautasesta. Reseptiä arvostavat erityisesti äidit, joiden lapset eivät pidä porkkanoita. ainesosat:
- 8 suurta munaa
- maito - 120 grammaa
- porkkanaa - 160 grammaa
- voita - 40 grammaa paistamiseen ja 20 rasvatusta varten
Valmistusmenetelmä: Koko porkkana keitetään ilman suolaa, kunnes se on pehmeää ja pyyhi kasvi siiven läpi. Munakoisoa suolalla, laimennetaan maidolla, lyödä hyvin ja yhdistetään parsattujen porkkanoiden kanssa. Paneelissa ilman kahvaa tai rasvaisessa muodossa kaada seos ja maito ja munat porkkanoilla ja leivota uunissa 160 asteessa rapeaksi kuoreksi. Omelette tarjoillaan annostellussa paistinpannussa tai leikkaamalla paloiksi, siirrä levyille. Ylös sulatettua voita ja ripottele vihreät haluamallasi tavalla. Bon appetit! 
Etelä Moravian omenat
Epätavallinen nimi ja ruokalajin resepti luovat alkuperäisen lautasen, joka on erittäin tyydyttävä ja kirkas. ainesosat:
- rasva - 25 grammaa
- makkara keitetty - 25 grammaa
- sipuli polttimo
- peruna
- säilötyt herneet - 20 grammaa
- lecho - 50 grammaa
- keitetyt kahviherneet - 50 grammaa
- Voi - 10 grammaa
- raastettua juustoa - suuri ripaus
- tilli vihreät
- muna - 3 kpl
Valmistusmenetelmä: Rasvaa siivu mielivaltaisesti ja ruskea kuivassa paistinpannussa. Lisää pari voita lusikoita, sipulirenkaita ja sienileipiä, paista ruoat punaiseen. Lisää sitten samat nauhat makkaraa, viipaleita keitettyjä perunoita, suodatettuja vihreitä herneitä ja lecho ilman kastiketta. Mausta tuoreella pippurilla, suolalla ja lämmitä kevyesti vihannesten ja lihan seos. Kaada munia hautasina toisessa paistopannulla, joka on sulatettua voita. Kypsennä valmistettua täytettä munamassalla, kunnes se on jo tarttunut, ripottele juustolla ja paista uunissa 180 astetta. Tarjoa omeletti kuumalla, kauden vihanneksilla ja herneillä. Bon appetit!
Kesä omeletti kesäkurpitsa ja juusto
Zucchini-squashia ei voi paisteta pelkästäänse ei ole vaikeaa valmistaa ihana herkkä omeletti. Vihreän sellereiden miellyttävä tuoksu korostaa maljan vihannesten täyttämistä. Rasvainen tuoksuva gouda-juusto täydentää herkullista ruokaa. ainesosat:
- kesäkurpitsa - 300 grammaa
- 2 varret selleriä
- sipulit
- oliiviöljyä paistamiseen
- 5 munaa
- maito - 35 millilitraa
- paahtopaistia - 3 rkl
- persilja - maistaa
- Gouda-juusto - 150 grammaa
- voita - 10 grammaa
Valmistusmenetelmä: Selleri ja kesäkurpitsa pestään, harjataan ja leikataan kuutiin. Kuori sipuli ja pistä se pieninä kuutioina. Levitä oliiviöljyä paistinpannuun ja siivilöi siinä olevat hienot kasvikset noin 5 minuuttia. Hieman suolaa ja pippuria. Sekoita munia, maitoa, persiljaa, leipäjuustoa ja raastettua gouda-juustoa vispilällä. Makusi, kausi ja pippuri. Kaada seoksessa munaa ja maitoa juustolla haudutettuihin vihanneseihin. Kuumenna voita paistinpannulla, kaada munat ja peitä, anna tulevan mestariteoksen paistettua keskilämmöllä 15 minuuttia. Yritä olla hajoamatta, säilytä omenat huolellisesti pergamentilla tai kalvolla peitettyyn leivinuuniin. Ripottele se goudan jäänteillä ja ruskea se uunin grillillä pari minuuttia, anna juuston sula. Leikkaa omenat paloiksi ja levitä se levyille. Halutessasi koristele arugula, joka antaa alkuperäiselle maku valmiille astialle. Bon appetit!
Snack omena savustettua lohta ja sitruuna
Suuri resepti keskiaikainen ateria. Herkullinen savustettu kala kuivattua paahtoleipää, peitetty herkällä omenalla - voitte varmasti ihailla tätä täydellisyyttä! ainesosat:
- baguette - 2 kappaletta
- voi
- savustettua lohen viipaleita - 300 grammaa
- 6 munaa
- kerma - kolmasosa kupista
Valmistusmenetelmä: Munat lyödään kulhoon ja lisätään niihin kermaa, suolaa ja pippuria, vatkaa haarukka. Cast-iron-paistinpannulla hajotetaan öljy, kaada omenat, anna reunat jauhaa ja sekoita. Leikkaa sitten pussukka puoliksi, kuivaa leivänpaahdin tai kuiva paistinpannu ja levitä voita. Paahda laittaa viipaleet savustettua lohta ja laittaa munakas päälle. Ripottele mustapippurilla ja tarjoile siivu sitruunalla. Bon appetit! 
Täytetyt omenat ja kananmaksa
Kananmaksan etu on se, ettei se ole katkera. Astiat ovat erityisen herkkiä ja maukkaita. ainesosat:
- 2 munaa
- kananmaksa - 160 grammaa
- voita
- sipulit - 25 grammaa
- maito - 30 grammaa
- smetana - 15 grammaa
Valmistusmenetelmä: Puolesta maustekastiketta paista hienonnettu sipuli, hienonnettu pesty maksa, ripottele suolaa, pippuria ja hienonnettua persiljaa. Vatkaa munat kulhoon, suolaa, kevyesti pippuria, lisää hapankermaa ja maitoa, sekoita perusteellisesti. Paistinpannussa liuotetaan jäljelle jäänyt öljy ja kaadetaan muna-seokseen. Lämmitä uuni 170 asteeseen ja leivotaan omenat lämpöä kestävään astiaan. Laita keskelle sen maku, jossa on sipuli ja rulla kavennuksen muodossa, puolessa. Aseta astia ja kevyesti ripottele punaisella pippurilla. Bon appetit!
Kaiser munakas mustikoilla
Älä usko sitä, mutta paistetut munat voivat olla makea astia. Neutraalinen maku munaa yhdistyy upeasti marjoihin ja hunajaan. ainesosat:
- mustikka - 200 grammaa
- keltuaiset - 4 kpl
- proteiineja - 2 kappaletta
- sokeri - 10 grammaa
- jauhot - puolet lasista
- maito - 120 grammaa
- hunajaa (hieman lämmitetty) - iso lusikka
- voin kermainen 82% - 15 grammaa
- Suola ja vanilliini - lusikan kärjessä
- puolet sitruunan kuorta
- vodka - 20 grammaa
Keittämismenetelmä: Vaivaa taikina keltuaisista, maidosta, hunajasta ja jauhoista. Lisää suolaa, vaniljaa, kuori ja alkoholia. Vatkaa valkoiset valkeat sokerilla vahvaan vaahtoon ja astuta taikina erittäin huolellisesti. Sulata voi pannulla ja hauduta siinä mustikoita vain vähän - marjojen tulee tulla kiiltäviä. Kaada taikina marjoihin ja sekoita varovasti. Paista uunissa seuraavan kaavion mukaan: 10 minuuttia 220 asteessa, sitten vielä 10 minuuttia 160 asteessa. Sitten jaa ommeli neljään osaan ja käännä se varovasti lastalla. Tarjoile ruokalaji tuoreilla marjoilla, ripottelemalla jauhesokerilla. Bon ruokahalua!
Makeat munat
Toinen omlettipohjainen jälkiruokaresepti. Munaruokien herkkä rakenne sulaa vain suussasi! ainesosat:
- muna - 2 kpl
- keltuainen - 3 kpl
- lasillinen maitoa
- jauhot - 80 grammaa
- voi - 45 grammaa
- kerma - 110 millilitraa
- keittoöljy paistamiseen
Keittämismenetelmä: Ravista kokonaiset munat annolla maitoa. Lisää jauhot ja vaivaa tasainen tasainen taikina. Sulata voi kirkkaaseen nestemäiseen tilaan ja sekoita jäljellä olevan maidon, kerman ja suolan kanssa taikinaan. Anna sen hautua noin tunnin, sekoita sitten ja aloita munanmunan leipominen. Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa, jonka halkaisija on noin 15 senttimetriä. Kaada muutama lusikka taikinaa ja ruskea munakas molemmin puolin noin 4 minuutissa. Taikina sisältää öljyä, joten sitä ei tarvitse lisätä pannuun. Älä anna omletti-pannukakkujen jäähtyä kypsennyksen jälkeen, aseta lautaselle ja peitä kalvolla tai kuivalla pyyhkeellä. Tarjoile jäähdytetyn kompotin kanssa. Bon ruokahalua! Muna-aterioiden reseptit ovat uskomattoman vaihtelevia, jokaisella maalla on omat allekirjoitusruokiaan ja keittomenetelmiään. Olemme valinneet luettelon mestariteoksista, joista jokainen löytää itselleen sopivan munakkaan. Toivotan menestystä ruoanlaitossa, keitä inspiraatiolla!
