Mikä voisi olla maukkaampaa ja helpompaa aamiaiseksipaistettuja munia? Tietenkin munakas makkaran kanssa. Runsas, maukas ruokalaji, joka on varmasti helppo valmistaa ja joka täydentää upeasti päivittäistä ruokavaliota. Esittelemme huomioillesi reseptin jokaiseen makuun - maidolla tai ilman, jauhoilla, laardilla tai vihanneksilla. Jokaiselle löytyy sopiva ruokavaihtoehto aamiaiseksi tai iltapalaksi.
Omelette makkaroilla
Классический рецепт яичницы с мужским характером. Несложное в приготовлении блюдо поможет начать день с порции витаминов и заряда энергии. Ингредиенты:
- 4 kananmunaa
- 100 grammaa mitään makkaraa (esimerkiksi salamia)
- 100 grammaa keitettyä maitoa
- 1 iso lusikka jauhot
- 20 grammaa voita ja kasviöljyä
Keittomenetelmä:Pese tuoreet kananmunat huolellisesti ruokasoodalla tai saippuavedellä. Laita ne yksitellen kulhoon ja sekoita haarukalla hieman suolaa ja ripaus sokeria. Lisää seokseen maito ja sekoita uudelleen. Lisää ruokalusikallinen jauhoja välttäen paakkuja. Jos ne ilmestyvät, sillä ei ole väliä, soseuta ne vain kulhon reunaan. Leikkaa salami ohuiksi suikaleiksi ja paista kevyesti esilämmitetyssä paistinpannussa. Rasvainen makkara on parempi napata kuivan päälle ilman öljyä. Kaada kevyesti vatkatut munat ruskean makkaran päälle ja paista pannukakkua miedolla lämmöllä molemmin puolin sekoittamatta pohjasta kullanruskeaksi. Tarjoile munakas kuumana lisäämällä päälle pähkinän kokoinen pala voita ja ripottelemalla päälle hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!
Omelette makkaraa ja tomaatteja
Lisää mehukas hedelmä tavalliseen reseptiisi ja hanki uusi herkullinen ruokalaji. Voit valmistaa tämän ruuan yrteillä tai juustolla. Ainesosat:
- makkaraa - 200 grammaa
- kananmunat - 4 kpl
- maito - 100-120 grammaa
- kasviöljy - 1 pöydän lusikka
- tomaattia - 1 kpl
Keittomenetelmä:Puhdista makkara ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista öljyssä, kunnes muodostuu kullanruskea kuori. Kuori tomaatti nestemäisestä ytimestä ja leikkaa se samoiksi kuutioiksi kuin makkara. Lisää tomaatti makkaran joukkoon pannulla ja vähennä lämpöä. Jaa munat keltuaisiin ja valkuaisiin, vatkaa ne erikseen vispilällä ja sekoita varovasti ja kaada joukkoon maito. Resepti sekoittuu oikein, jos nestettä on yhtä paljon kuin munaseosta. Mittaa siksi maito munankuoren avulla. Kaada seos paistinpannulle, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. Paistettu munakas voidaan ripotella juustoraasteella ja/tai hienonnetulla vihreällä sipulilla. Hyvää ruokahalua!
Omelette juustolla ja makkaralla
Juusto täydentää ihanasti makkaran makua. Tämä täydellinen tandem luo reseptin herkulliselle ruoalle, jota kaikki kotitaloudessasi arvostavat. Ainesosat:
- maito - 200 millilitraa
- 6 munaa
- 2 palikkaa makeaa paprikaa
- 3 tomaattia
- puoli keitettyä juustoa
- makkara (voit korvata pekonia tai makkaraa)
- vihreät - haluttaessa
Keittomenetelmä:Vatkaa munat yksitellen syvään kulhoon ja sekoita niihin suolaa ja pippuria. Kaada joukkoon lämmin maito. Munaksen kuohkeus riippuu siitä, kuinka hyvin vatkat munat. Leikkaa paprika lyhyiksi nauhoiksi ja tomaatit, juusto ja makkara kuutioiksi. Lisää täyte muna-maito-seokseen. Kuumenna paistinpannu pienellä voipalalla alimmalla lämmöllä. Kaada saatu seos paistinpannulle ja peitä kannella, anna astian kiehua kypsäksi. Tarjoile kuuma, runsas munakas paahtoleivän ja tuoreiden vihannesten kera. Hyvää ruokahalua!
Omeletti, jolla on kastiketta ja makkaraa
Erilaisten ihran paistomenetelmien ansiosta saat kaksi eri makuista ruokaa. Voit napata ulkofileen kuivaan paistinpannuun tai paistaa sen voissa. Ainesosat:
- makkaraa savustettu - 120 grammaa
- makkara keitetty - 3-4 kappaletta
- tomaatti - puolet
- savustettu salo (pilkku) - 50 grammaa
- juusto kova - 80 grammaa
- munat - 5 kpl
- Maito - glass
- Voi - 15 grammaa
- oregano - 2-3 purppuraa
Keittomenetelmä:Valmista kaikki kiinteät ruoat leikkaamalla ne samankokoisiksi kuutioiksi. Vatkaa nyt pestyt munat yksitellen erilliseen kulhoon. Lisää maito, oregano ja suola. Kuumenna paistinpannu ja voitele sen pinta nopeasti jäätyneellä voipalalla. On aika levittää kaikki munakkaan täyte (paitsi viipaleiksi leikattua juustoa). Paista seos korkealla lämmöllä nopeasti molemmilta puolilta. Kaada munakastäyte ja vähennä lämpö keskilämmölle. Kun munaseos on hieman kovettunut, käännä munakas lastalla. Älä yritä irrottaa koko pannukakkua, se repeytyy keskeltä. On parempi leikata se pariksi palaksi ja kääntää kukin erikseen. Levitä sitten juustoa ja anna sen pehmetä. Kun näin tapahtuu, taita astian palat puoliksi tai päällekkäin, jolloin muodostuu voileipä. Siinä koko resepti, munakas on valmis. Hyvää ruokahalua!
Omelette savustettua makkaraa ja pinaattia uunissa
Tämän ruuan paistamiseen tarvitset korkeareunaisen lasivuoan tai paistinpannun, jossa on irrotettava kahva. Ainesosat:
- 6 kananmunia
- jauhot - pari ruokalusikallista
- maito - 150 grammaa
- pinaatti - 100 grammaa
- öljyä - teelusikallista liukua
- savustettua makkaraa - 50 grammaa
Keittomenetelmä:Voitele pannu ensin voilla ja aloita ruuan valmistus. Paista makkara kevyesti, leikkaa haluttuihin muotoihin ja laita vuoan pohjalle. Ota karkeasti silputtu pinaatti ja jaa se makkarapalojen väliin. Vatkaa munat kulhoon ja sekoita haarukalla tasaiseksi. Lisää hieman suolaa ja ripaus pippuria. Kaada munakasseos makkaran ja pinaatin päälle ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin neljännekseksi tunniksi. Tarjoile heti, kun munakkaan keskiosa on paistanut. Valmis munakas putoaa minuutin tai kahden sisällä kypsennyksen jälkeen. Hyvää ruokahalua! Millainen pitäisi olla ihanteellinen aamiainen? Ravitseva, maukas, terveellinen ja mikä tärkeintä, helppo valmistaa. Tämän ruuan suurin etu on, että sen voi valmistaa käsillä olevista pienistä makkarapaloista ja muista tuotteista ja yhdistää ne yhdeksi herkullisen maukkaaksi ja terveelliseksi annokseksi. Anna kulinaarisen taiteen kehittyä, se on niin yksinkertaista!
