Helmiharjan sienikeitto on todistettu ja perinteinen helmiarkista ja sienistä koostuva yhdistelmä, joka tunnetaan jo lapsuudesta.

Hieman ruokaa

Keitto muuttuu rikas, paksu ja erittäin herkkäkomponenttien yhdistelmä. Resepti on melko yksinkertainen, mutta komponenteilla on oltava tinker: helmi-ohran on oltava valmiiksi liotettu ja sienet puhdistettava, mutta tulos on sen arvoinen, usko minua. Voit tehdä sienikeittoa helmenpalkilla 2,5 litran kattilaan, tarvitset:

• 1,5 litraa vettä
• 500 grammaa tuoreita sieniä (voit ryhtyä, mutta se on parasta käyttää valkoista sieni, tatti, haapa tai sieniä), kuiva - 50 g,
• helmi-ohra (2 ruokalusikallista),
• keskilamppu,
• pari keskipitkäperunoita,
• 0,5 kg lihaa,
• smetana,
• pieni porkkana,
• laakerinlehti,
• pippuria,
• kasviöljy,
• 2-3 valkosipulinkynttä (jos et pidä, älä lisää),
• persiljaa tai tilli vihreitä,
• suolaa.

Reseptin ainesosien mittasuhteet ovat perusta. Jos haluat enemmän perunoita tai viljoja, voit lisätä. Tämän keiton resepti on jokseenkin monimutkainen sillä, että helmeta on valmisteltava: huuhtele ja anna sen turvota. Klassinen tapa olettaa, että helmi-ohra on kylmällä vedellä ja jäänyt yön yli. Kun aika on rajoitettu, voit kaataa luuta kiehuvalla vedellä ja jättää tunti lämpimään paikkaan. No näyttää itse ja perlova, täynnä jogurtti ja jää yön yli jääkaapissa. Aamulla se on huuhdeltava, kunnes vesi on täysin kirkas. Puuro on kuohkeaa ja erittäin maukasta. Käytä sitä reseptiä, johon luotat enemmän tai aika kokeilla aikaisemmin. Jokaisella asunnolla on oma menetelmä. Pearl-ohra kasvattaa huomattavasti tilavuutta, joten kaksi rkl keskimääräisellä pannulla riittää. Jos joku rakastaa enemmän, voit lisätä osaa.

Valmistelut

Sienet ovat parhaiten tuoreita, ne tarvitsevatHuuhtele, huuhtele ja leikkaa keskikokoiset palat. Jos käytät pakastettuja sieniä, sulata sitten ne, huuhtele ne ja leikkaa ne keskikappaleiksi. Mikä keitto ilman lientä? Keitä lihaa, kunnes puoli keittää. Kun se kiehuu, lisää siihen turvonnut ohra. Cookin on 20-40 minuuttia, riippuen viljan laadusta ja liotusajasta. Kuori perunat, leikkaa ne satunnaisesti ja lisää keittoon. Keitä perunat ja ohran Potilaan tulee 20 minuutin Tänä aikana, puhdista sipulit ja porkkanat. Täyte keitto paloiteltu kuutioitu sipulit, porkkanat kolme karkea raastin, passeruem niitä keskilämmöllä 3-8 minuuttia. Lisää vihannekset keittoon. Sienet Potilaan tulee paistettu kasviöljy, kunnes neste on kokonaan haihtunut, ja ne eivät ole huuhdeltu. Lisää sienet keittoon. Kaikki yhdessä keitettiin noin 5 minuuttia. Älä unohda maistelemaan suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Lopulta hienonnettu tai valkosipuli lähtee puristimen läpi. Keitto reseptiä pitäisi keittää. Sammuta tulipalo, sulje kansi ja anna sen imeytyä 10-15 minuuttia. Keitto sienten kanssa on kuumaa. Kiinni liha ja laajentunutta osaa ja syvän lautasen, sitten kaadettiin keitto on sirotellaan hienonnettua tuoretta yrttejä ja hapankermaa maun lisätään tai majoneesia. Sinun kulinaarinen mestariteos on valmis. Keittoaika on tunti ja puoli, monimutkaisuus on keskimäärin. Kalori- sisältö on 247 kcal per annos. Tämä on erittäin hyvä resepti, ei hyvin kuluneet, ja alkuperäinen, jonka voit vapaasti miellyttää hänen perheensä. Kaikki ainekset ovat yksinkertainen ja edullinen, paistoaika ja monimutkaisuus ei myöskään ole vaikeaa, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla resepti.

Lentävä ruokalaji

Sienet ja ohrapuuro - hyvin ravitsevat ainesosat,joten keittoa voidaan keittää ilman lihaa paastoamiseen tai kasvisruokiin. Resepti on samanlainen, ja keitto tulee osoittamaan niin rikkaaksi, maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Älä pelkää kokeilla mausteita ja yrttejä, koska ne pystyvät uudestaan ​​maistelemaan minkä tahansa maljan makua uudella tavalla ravitsevalla ja rikastuttavalla tavalla. Alla oleva resepti käyttää kuivia sieniä, mutta voit ottaa sekä tuoreita että jäädytettyjä. Perlovka on höyrytetty vesihauteessa, mutta voit liottaa sitä haluamallasi tavalla. Joten tarvitset:

• 50 g kuivattuja sieniä,
• keskilamppu,
• keskipitkät porkkanat,
• 2 pientä perunaa,
• puoli lasi helmiohraa,
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä paistamiseen,
• vihreät sipulit,
• laakerinlehti,
• pippuria,
• suolaa.

Helmiohra pestään, hävitetäänsiivilä. Kattilassa kalsataan vettä noin puolet tilavuudesta. Väriaine sijoitetaan paikoilleen ja peitetään kannella. Tällaisessa vesihauteessa, keskipitkän lämpöä kohti, puuroa höyrytetään noin 30 minuuttia. Kuivat sienet on huuhdeltava hyvin juoksevassa vedessä, kaadetaan kiehuvaa vettä ja annetaan seistä 5 minuuttia. Vesi kaadetaan ulos, sienet huuhdotaan taas ja kaadetaan taas 4 kupillista kiehuvaa vettä. Odotamme vielä 10 minuuttia. Sitten sienet hilseile- tään tuhkaksi, leikataan kaistaleiksi ja pudotetaan. Palataan heihin hieman myöhemmin. Sieni-infuusiokanta, kiehuu. Lisää höyrytetty ohra, pippuri ja suola, kypsennä noin 20 minuuttia. Kuori perunat, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää liemi ja keitä vielä 10 minuuttia. Me puhdistamme sipulit ja porkkanat, leikataan pieniksi kuutioiksi. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy, lisää vihannekset ja paista 3-5 minuuttia. Lisää sieniä vihanneksia, vielä 5 minuuttia ylittää keskilämmöllä. Lisää kastike keittoon. Kaada se kaikki laakerinlehdellä ja keitä vielä 5 minuuttia valmiiksi. Lautasen kastelu kestää 10 minuuttia. Tänä aikana kaivataan ja kuivataan vihreät sipulit hienonnettuna. Kaada keitto levylle ja lisää viheriöitä. Sienien ja helmiharjojen yhdistelmä resepti on erittäin lempeä ja onnistunut. Porkkana ei taipu eikä muuttu muotoilluksi massaksi, kuten vermiselli tai spagetti. Keitto on hyvin rikas, sillä on alkuperäinen maku. Reseptiä ei ole paistettu, joten ne voivat turvallisesti monipuolistaa perhevalikon.

Kommentit

kommentit