Tiesitkö, että kupillinen kefiiriä päivässä -onko tämä korvaamaton apu kehosi terveydelle? Eivätkö tämän fermentoidun maitotuotteen juomisen edut vastaavat hyvin tarpeellisen ja arvokkaan lääkkeen ottamista, joka on niin välttämätön terveydelle? Mutta tämä lääke, toisin kuin apteekeissa myytävät lääkkeet, on täysin vaaraton, sillä ei ole sivuvaikutuksia tai vakavia vasta-aiheita. Herkullisen, virkistävän juoman juominen, terveytesi parantaminen ja painon pudottaminen samanaikaisesti - kuinka voit kieltäytyä sellaisesta nautinnosta? Miellyttävän maun ja uskomattomien parantavien ominaisuuksiensa ansiosta kefiristä on tullut monien laihdutusdieettien pääkomponentti. Ja tällaisia ruokavalioita on monia: jotkut valitsevat yksinkertaiset paastopäivät kefirillä, jotkut valitsevat kefirin monodieetin ja toisille paras vaihtoehto on yhdeksän päivän kefir-ruokavalio. Kuinka voit laihtua kefirillä? Se on hyvin yksinkertaista: erityiset hiivan kaltaiset sienet lisäävät aineenvaihduntaa useita kertoja, ja laktobasillit yksinkertaisesti polttavat kaloreita, jotka tulevat kehoomme ruuan mukana. Näistä kahdesta syystä tunnemme poikkeuksellista keveyttä koko kehossa kefirin juomisen jälkeen. Mutta kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta useimmille meistä kefiiri on vain edullinen fermentoitu maitojuoma (muuten, toinen plussa kefir-ruokavalion hyväksi), jota myydään jokaisessa ruokakaupassa. Olemme tottuneet pitämään sitä puhtaasti venäläisenä tuotteena emmekä ole pitkään aikaan pitäneet sitä kunnioittavasti. Vaikka uskokaa minua, näin ei aina ollut, ja se sai "venäläisen" tuotteen otsikon uskomattoman, melkein salapoliisitarinan ansiosta.
Tietoja siitä, miten Venäjä purki kefirin aloituspisteen
Pohjois-Ossetiaa pidetään kefirin syntymäpaikkana.Muinaisen legendan mukaan ensimmäisen hapatuksen (kefirin jyvät) toi profeetta Magomed itse sauvassaan. Hän antoi Kaukasuksen asukkaille terveyden ja pitkäikäisyyden lähteen ja kielsi "taikajyvien" siirtämisen muukalaisille ja erityisesti ei-uskoville. On sanottava, että tämä käsky toteutettiin erittäin kunnioittavasti, käynnistimen salaisuuden omistajat varastoivat kefirin jyvät huolellisesti, eivätkä ne antaneet niiden levitä maataan pidemmälle. Voit hymyillä niin paljon kuin haluat tätä legendaa kuunnellessa, mutta tosiasia on: vielä nykyäänkin ainoa tapa saada oikeaa kefiiriä ovat juuri Ossetian alueelta leviävät jyvät. No, tiedemiehet eivät voi valmistaa keinotekoisesti kefiirihapatetta: lopputulos on mikä tahansa fermentoitu maitotuote, mutta ei kefiiri! Ossetialaiset pitivät edelleen hapantaikinan salaisuutta silmäteränä. Käskyt tai suostuttelut eivät voineet pakottaa vuorikiipeilijöitä rikkomaan Muhammedin liittoa ja menettämään kansansa terveyden ja pitkäikäisyyden takeita. Ja tästä hauskuus alkaa. Kokovenäläinen lääkäriyhdistys pyytää kuuluisaa maidontuottajaa Nikolai Ivanovitš Blandovia perustamaan kefirin valmistusprosessin maassamme. Blandov, kahdentoista juustotehtaan omistaja Kislovodskin alueella, lähettää parhaan asiantuntijansa Irina Saharovan Kaukasiaan. Saapuessaan Kaukasiaan hän meni kahdesti ajattelematta avustajansa Vasiljevin kanssa vierailemaan Venäjän suurimmalla maitotuotteiden toimittajalla - prinssi Bekmurza Baichorovilla. Prinssi ja hänen poikansa ottivat vieraat vastaan kaikkien kaukasialaisen vieraanvaraisuuden lakien mukaisesti, mutta he hylkäsivät pyynnön antaa heille kefiirijyviä. Mutta kaunis Irina ei antanut periksi ja meni avustajan kanssa vuoristokyliin toivoen saavansa selville kefirin salaisuuden paikallisilta asukkailta. Siellä raskaasti aseistetut ratsasmiehet sieppasivat hänet. Kuoliaaksi pelästynyt Vasiliev ryntää päätähyn Kislovodskiin ja ilmoittaa hälytyksen, santarmit lähtevät etsimään vankia. Sillä välin Irina saa selville, että hänet pitää vankina saman prinssin poika, joka ei antanut heille kefir-alkujyviä. Osoittautuu, että nuori mies rakastui vakavasti kauniiseen Saharovaan, jonka hän heti tunnusti hänelle ja tarjosi tulla hänen vaimokseen. Irina ei kuitenkaan jakanut syviä tunteita ja kieltäytyi naimisiinmenosta huolimatta hänelle annetuista kukista ja lahjoista. Sillä välin santarmit löysivät varastetun Saharovan, vapauttivat hänet ja toivat hänet Kislovodskiin. Siellä hän nosti välittömästi kanteen Baichorovin poikaa vastaan. Ja köyhä olisi ollut telkien takana, ellei Irina itse olisi ollut: "Suostun antamaan kaiken anteeksi ja lopettamaan asian, jos prinssi antaa minulle kymmenen kiloa kefiirialkujyviä." Heti seuraavana päivänä Sakharova sai valtavan korin kukkia ja kauan odotetut kefiirijyvät. Juuri näin kefirin tuotanto alkoi isänmaassamme. Mikä muu tuote voi ylpeillä näin salaperäisellä ja romanttisella tarinalla? Eikö tämä ole syy kiinnittää huomiosi tähän siunattuun juomaan, kun etsit parempaa ruokavaliota?
Yhdeksän päivän kefir-ruokavalion periaatteet
Kunpa kaunis Saharova tietäisi sen hänen ansiostaanKekseliäisyydellä ja sitkeydellä tuhannet naiset ympäri maailmaa saavat paitsi hyvän terveyden, myös hoikan vartalon! Ja itse asiassa tänään kefir-ruokavalio on suosituin ja kysytyin Venäjän Internetin hakukoneissa. Keskustelemme kanssasi yhdeksän päivän kefir-dieetistä - vaihtoehdosta niille, jotka haluavat pudottaa mahdollisimman paljon ylipainoa melko lyhyessä ajassa. Itse asiassa tämä ruokavalio on melko tiukka, vaikkakin erittäin tehokas. Sinulla on oltava huomattava tahdonvoima kestääksesi koko ajanjakson etkä syödä kylläisyyteen kolmantena paastopäivänä. Keskimäärin sen avulla voit laihtua kuudesta yhdeksään kiloa yhdeksässä päivässä. Kaikki on kuitenkin täysin yksilöllistä: toisilla laihtuu helposti kilon päivässä, kun taas toisilla paino pysyy ikään kuin loitsussa. Yritä joka tapauksessa noudattaa ehdotettua ruokavaliota - oikealla ravitsemuksella jopa kaikkein "kuollein" paino häviää ajan myötä. Yhdeksän päivän kefiiriruokavalio ei missään nimessä kannusta olemaan syömättä muuta kuin kefiiriä. Loppujen lopuksi tämä ei ole yksiruokavalio, jossa vain yksi tuote on sallittu. Yhdeksässä päivässä tarvitset proteiineja, hiilihydraatteja ja vitamiineja, joten ruokavalio on jaettu kolmeen sykliin - kolme päivää kukin. Tätä ruokavaliota ei tietenkään voida kutsua sataprosenttisesti tasapainoiseksi, mutta sen avulla voit olla nälkäämättä ja syömättä tarpeeksi ruokaa. Eli ruokavaliovalikko:
- Ensimmäiset kolme päivää. Vähärasvainen kefiri missä tahansa määrin, sata grammaa keitettyä riisiä. Riisiä ei saa keittää hieman, sitä ei voi myöskään suolata.
- Toiset kolme päivää. Vähärasvainen jogurtti, joka määrää, sata grammaa keitettyä kanaa valkoinen liha (myös ei-suola).
- Viimeiset kolme päivää. Rasvannut kefir missä tahansa määrin, vihreät omenat missä tahansa määrin.
Ruokavalion aikana kefirin lisäksi sinun ei pitäisi juodaalle kaksi litraa vettä. Se voi olla yksinkertainen hiilihapotettu vesi, vihreä tee ilman sokeria - valintasi. Yhtä tärkeää on valita itse oikea kefiiri. Ei ole epäilystäkään siitä, että se tuo valtavia terveyshyötyjä - se puhdistaa suolistoa, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja rikastuttaa kehoa kaikenlaisilla vitamiineilla. Kaikki tämä vain toimii, jos ruokavaliosi on täysin tasapainossa, etkä istu kefirin päällä yksin yhdeksän päivää peräkkäin. Uskokaa minua, jopa maailman paras ja terveellisin tuote vahingoittaa kehoa, jos et käytä sitä kohtuudella. Kielteisten seurausten välttämiseksi opimme valitsemaan oikean kefirin ruokavalioosi. Ensinnäkin, älä yritä ostaa sellaista, joka julkaistaan tänään (ostopäivänä). Tuore kefir suurina määrinä voi johtaa liialliseen kaasun muodostumiseen. Samaa mieltä, tämä ei ole miellyttävin mahdollisuus aktiivista elämäntapaa johtavalle naiselle. Kolme tai enemmän päivää sitten julkaistu kefir ei ole yhtä vaarallinen - se voi aiheuttaa ummetusta. On parasta valita "eilinen" kefiiri, tämä on paras vaihtoehto pitkäaikaiseen ruokavalioon. Se, että olet dieetillä, ei tarkoita, että sinun pitäisi yhtäkkiä muuttaa ruokavaliotasi. Juo kefiiriä tavanomaisina ruokailuaikoina. Onko sinulla lounas yhdeltätoista? Ja sitten yleensä pari välipalaa ennen illallista? No, juuri näinä aikoina sinun pitäisi tyydyttää nälkäsi kefir-ruokavaliossa sallituilla elintarvikkeilla. Mutta jos aamiainen ei ole koskaan ollut tapasi, sinun tulee ehdottomasti aloittaa se! Tutkijat ovat jo pitkään osoittaneet, että naiset, jotka jättävät aamiaisen väliin, syövät paljon enemmän ruokaa päivän aikana kuin ne, jotka syövät aamulla.
Jos yhtäkkiä rikki ...
Oli miten oli, yhdeksän päivää ei ole ajanjaksopieni, eivätkä kaikki naiset kestä ruokarajoituksia niin pitkään. Tapahtuu niin, että yhtäkkiä napsautit ja söit reilun lihapalan päivällisellä, ja sitten peset sen kokonaan alas esimerkiksi punaviinillä... Ensimmäinen ajatus: "dieetti oli epäonnistuminen" ja törmätät korkeaan... Kaloriruokaa, yksinkertaisesti helvetin omantunnon tuskan repimänä. Onko tämä tuttu tilanne? Itse asiassa tätä tapahtuu melko usein - naiset "kompastuvat" ja luovuttavat heti, välittämättä työstään (ja laihdutus on myös työtä, ja paljon sitä). Juuri niille, joilla ei ole maailman vahvinta tahdonvoimaa, kerromme sinulle tuotteista, jotka ovat hyväksyttäviä kefir-dieetin aikana. Tietenkin tämä vähentää koko yhdeksän päivän ruokavalion tehokkuutta, mutta et anna periksi laihduttamasta puolivälissä ja saavutat tiettyjä tuloksia. Älä unohda, että kefiiri on edelleen fermentoitu maitotuote, eikä se ole yhteensopiva kaikkien tuotteiden kanssa. Joten jos melankolia ja nälkä eivät anna sinun elää rauhassa, voit kefir-dieetin ohella kuluttaa seuraavia tuotteita:
- Muesli (voit kaataa saman kefirin);
- Kaikki kasvikset (yritä sulkea pois perunat - loppujen lopuksi siellä on paljon kaloreita, samoin kuin kurkut - yhdessä kefirin kanssa heillä on laksatiivisia vaikutuksia);
- Merenelävät (kalat, jopa meret, kefiiri ei pidä, mutta katkaravut, simpukat, mustekala ja muut - ota palveluksessasi);
Muuten, voit helposti syödä tavallisen välipalanokroshka kefirin päällä. Tämä on täysin tasapainoinen ruokalaji, joka ei vahingoita vartaloasi (vältä vain outoja reseptejä - kuten "sieni okroshka" ja niin edelleen). Mutta sinun on oltava varovainen hedelmien kanssa: kefiiri ei yleensä pidä mistään makeasta. Poikkeuksena ovat samat vihreät omenat, jotka sisältyvät yhdeksän päivän ruokavaliovalikkoon. Älä missään tapauksessa saa syödä jauhoja, etenkään kakkuja ja keksejä. Tosiasia on, että joidenkin kefirin ominaisuuksien vuoksi, kun makeat leivonnaiset tulevat mahalaukkuun, käyminen alkaa, mikä kumoaa kaikki yrityksesi laihtua ainakin vähän. Ja älä käytä väärin "kolmannen osapuolen" tuotteita, voit syödä niitä muutaman kerran piristääksesi itseäsi, ei enempää. Muuten painonpudotuksen tulokset yhdeksän päivän jälkeen jättävät paljon toivomisen varaa.
Kuinka pitää tulos
Joten yhdeksän päivän kefir on ohiruokavaliota ja katsot itseäsi peiliin ylpeänä. Nyt sinun ei tarvitse rajoittua niin tiukasti ruokaan, voit vihdoin avata jääkaapin ja… Stop! Mieti tarkkaan, oletko valmis tyytymään yhden päivän tulokseen vai haluatko pysyä näin hoikkana pitkään? Jos toinen vaihtoehto sopii sinulle paremmin, kannattaa miettiä kymmenen kertaa ennen kuin lakaise jääkaapin sisällön puhtaaksi. Jokainen ravitsemusterapeutti kertoo sinulle, kuinka tärkeää on päästä pois ruokavaliosta oikein - erityisesti yhdeksän päivän ruokavaliosta. Vatsasi on jo tottunut pienempiin annoksiin, joten sinun ei pitäisi venyttää sitä uudelleen: et ole itsesi vihollinen! Halua syödä sydämesi kyllyydestä ei sanele nälkä, vaan erilaiset psykologiset tekijät, jotka vaikuttavat alitajuntaan. Ja jos laihdut tietyn tavoitteen vuoksi, sinun tulee voittaa itsesi ja jatkaa syömistä oikein. On olemassa kultainen sääntö: ei väliä kuinka monta päivää dieetti kestää, niin monta päivää sinun täytyy jättää se. Tämä ei tarkoita, että seuraavat yhdeksän päivää ruokavalion jälkeen sinun on noudatettava samaa ruokavaliota. Älä vain nauti jauhoista ja rasvaisista ruoista, äläkä missään tapauksessa lopeta fermentoitujen maitotuotteiden syömistä. Tämä on koko temppu kefir-ruokavaliosta eroon pääsemiseksi: elimistö saa edelleen hyödyllisiä bakteereja fermentoiduista maitotuotteista, jotka auttavat sulattamaan ruokaa nopeasti. Tämän seurauksena ylimääräisiä kiloja ei enää näy kehossasi, ja tunnet olosi edelleen ilmavalta ja kevyeltä. Suosittelemme lukemaan: