Vihdoinkin sää ulkona on lämmennyt,kun haluat vain mennä ulos luontoon ja rentoutua hauskan porukan kanssa. Mitä olisikaan maaseutumatka ilman herkullista shashlikkia? Tässä on joitain shashlik-reseptejä, joista pidät varmasti.

Kana-vartaat

Ainekset:

• 2 kg. kanafileetä
• 4 valkosipulin kynttä
• 200 g. majoneesi
• pippuria, suolaa, currya maun mukaan

Valmistusmenetelmä:Kanan shashlik-valmistetta varten sinun on huuhdeltava kanafilee ja kuivattava se. Leikkaa filee seuraavaksi keskikokoisiksi paloiksi, samankokoisiksi kuin shashlik. Murskaa valkosipuli valkosipulipuristimella ja lisää lihaan. Lisää suola, pippuri, curry ja majoneesi. Aseta puristin lihaa sisältävän astian päälle ja jätä kylmään paikkaan 5-6 tunniksi. Laita marinoidut palat vartaalle ja grillaa hiilellä. Kana shashlik on valmis! Tämä kana-shashlik-resepti on melko perinteinen, mutta voit lisätä ainesosiksi sipulia ja tuoreita tomaattiviipaleita. Hyvää ruokahalua!

Shish kebab maksasta

Ainekset:

• 500 g. maksa
• 2 sipulia
• 250 g. lihotusrasva
• 1 nippu persiljaa
• 100 ml. maito
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Huuhtele maksa, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Leikkaa sihra hienoksi pieniksi kuutioiksi. Persilja - hienonna. Laita maksa ja sipuli syvään kulhoon. Pippuri, suola, kaada sitten maitoon ja laita kylmään paikkaan 1,5 tunniksi. Pujota sitten maksa ja laardi vuorotellen vartaalle ja paista hiilellä. Maksa shashlik - valmis! Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Kala kavereita

Ainekset:

• 500 g. lohi
• 100 ml. viini
• 1 sipulia
• 1 rkl. lusikka majoneesia
• 1 nippu persiljaa
• 1 kappaletta tilliä
• 1 sitruuna
• 1 rkl. lusikka kasviöljyä
• 1 rkl. lusikka kala mausta
• suolaa

Valmistusmenetelmä:Huuhtele lohi, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, lisää suola ja mausta kalamausteella. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja lisää sipuliin, sen jälkeen viini, kasviöljy ja majoneesi. Sekoita huolellisesti ja lisää sitten kalan joukkoon. Peitä astia kalalla ja laita jääkaappiin 5 tunniksi. Pujota tämän jälkeen lohipalat vartaalle vuorotellen sipulin ja sitruunan kanssa. Grillaa hiilen päällä. Shashlik viinissä osoittautuu aina mehukkaaksi ja maukkaaksi. Kalashashlik on valmis! Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Pork shish kebab

Ainekset:

• 2 kg. sianliha
• 4 sipulia
• 3 tomaattia
• 200 g. majoneesi
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Sianlihasashlikin valmistus on samanlainen prosessi kuin muun tyyppisten shashlikkien valmistus. Huuhtele sianliha, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää lihapalojen joukkoon. Lisää sitten majoneesi, pippuri, suola, sekoita huolellisesti ja laita kylmään paikkaan 5 tunniksi. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja pujota ne sitten vartaalle vuorotellen sipulin ja lihan kanssa. Grillaa hiilen päällä. Porsaan shashlik majoneesissa – valmis! Voit marinoida porsaan shashlikin samalla tavalla uunissa kypsennystä varten. Hyvää ruokahalua!

Munakoiso vartaat

Ainekset:

• 1 kg. munakoiso
• 250 g. lihotusrasva
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Pese munakoisot ja leikkaa kuhunkin pitkittäisleikkaus veitsellä. Hienonna silakka hienoksi. Laita 0,5 tl suolaa saatuihin paloihin ja täytä sitten kukin munakoiso laardilla. Jätä munakoisot 1 tunti, pujota ne sitten vartaisiin ja grillaa hiilellä. Munakoiso shashlik on valmis! Hyvää ruokahalua!

Beef shish kebab

Ainekset:

• 1 kg. naudanliha
• 4 sipulia
• 200 g. majoneesi
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Oikean naudanlihashashlikin valmistamiseksi sinun on pestävä ja kuivattava naudanliha ja leikattava se sitten paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää lihaan. Lisää seuraavaksi majoneesi, pippuri ja suola. Sekoita huolellisesti. Anna shashlikin marinoitua 3 tuntia viileässä paikassa. Pujota sitten liha vartaalle ja grillaa hiilellä. Naudanlihashashlik on valmis! Hyvää ruokahalua!

Shish kebab simpukoita

Ainekset:

• 500 g. simpukat
• 0,5 sitruunaa
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Laita simpukat kattilaan, lisää pippuria, suolaa ja sitruunamehua. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Missä grillata shashlikkia? Laita simpukat grilliin ja paista 5 minuuttia. Herkullinen simpukan shashlik - valmiina. Hyvää ruokahalua! Toinen resepti marinadin valmistamiseksi shashlikille:

Sianliha kebab kivennäisvettä

Ainekset:

• 2 kg. sianliha
• 2 sipulia
• 1 litra kivennäisvettä
• 4 rkl. sitruunamehun lusikoita
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Shashlikin marinointi kivennäisvedessä on samanlainen prosessi kuin marinointi majoneesissa ja muissa marinadeissa. Huuhtele sianliha, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää lihaan, pippuri, suola ja kaada kivennäisveteen. Anna lihan marinoitua jääkaapissa 5 tuntia. Lisää sitten sitruunamehu. Pujota liha vartaalle ja grillaa hiilellä. Shashlik kivennäisvedellä on valmis! Shashlik oluessa valmistetaan samalla tavalla. Hyvää ruokahalua!

Kommentit

kommentteja