Pelkästään hyytelön mainitsemisesta jokainen meistäMuistan heti kuinka söin tätä herkkua innolla. Tällainen herkkä jälkiruoka on täydellinen lopetus syntymäpäivälle, ystävälliselle juhlalle tai perheen illalliselle. Kaikki pysyvät iloisina ja tyytyväisinä. Lisäksi reseptit ovat täysin erilaisia, aina yksinkertaisimmista jauhevaihtoehdoista monimutkaisempiin hedelmien, suklaan ja muiden tuotteiden yhdistelmiin. Se voidaan myös sulkea purkkeihin, kuten hilloon. Se ei tietenkään muistuta juurikaan kaikille tuttuja hilloja ja marmeladeja, mutta sillä on myös oikeus olemassaoloon. Lisäksi talvi on aivan nurkan takana, eikä mikään lämmitä sinua kylminä iltoina, kuten kuuma tee hunajalla tai hedelmähyytelö. Laitetaanko ruokaa yhdessä?
Jelly jogurtilla
Suosittelemme, että tutustut maitohyytelön reseptiin osoitteessajuoksetettu maitopohja. Älä viivyttele lukemista liian kauan, vaan kiirehdi kokkaamaan. Loppujen lopuksi vasta tämän ruuan hallitsemisen jälkeen voit arvioida objektiivisesti ja nauttia sen uskomattomasta mausta. Ainekset:
- 200 millilitraa juoksevaa maitoa
- smetanaa - kaksi rkl
- sama määrä jauhettua sokeria (voit turvallisesti korvata sen tavallisella sokerilla)
- kaksi pieniä lusikoita gelatiinista
- vesi - yksi lasi
- pieni sitruunankuori
- vanilliini - yksi pussi
Keittomenetelmä:Tämän hyytelön valmistamiseksi kaada ensin määrätty määrä tomusokeria huoneenlämpöiseen juoksetettuun maitoon, lisää vähärasvainen smetana ja raastettu sitruunankuori. Käytimme hyytelön valmistukseen vanilliinia, mutta sinun ei tarvitse. Liota gelatiini etukäteen kuumassa vedessä. Sen liukeneminen kestää noin viisitoista minuuttia. Lisää se sitten tähän jo valmistettuun seokseen ja sekoita huolellisesti. Kaada sitten hyytelö kauniisiin kulhoihin, erityisiin muotteihin tai yksinkertaisesti lasiin tai pieniin kuppeihin. Jos jokin resepti tuntuu sinusta tylsältä, anna sille makua. Laita esimerkiksi kuutioidut hedelmät hieman pakastettuun hyytelöön.
Jelly kurkkua maidosta kanelilla
Tämä resepti, kuten yllä oleva, sisältääjuoksevan maidon läsnäolo, eli hyytelö valmistetaan sen perusteella. Tässä tapauksessa smetanaa ja sitruunaa ei kuitenkaan käytetä. Tämä aromaattinen hyytelö vetoaa mausteiden ystäviin. Se voidaan tarjoilla kahvin kanssa. Ainekset:
- kolme lasillista juotettua maitoa
- jauhemaista sokeria - puoli kuppi
- 15 grammaa jauhettua kanelia
- gelatiini - yksi lusikka (ruokasali)
Keittomenetelmä:Jos jogurtti oli jääkaapissasi, ota se pois ja kun se on hieman lämmennyt, yhdistä se tomusokeriin ja sekoita. Hyytelöön käytimme juuri tätä tuotetta, koska se ei muodosta paakkuja ja liukenee hyvin. Tee gelatiini: kaada päälle puoli lasillista kylmää vettä ja jätä noin kolmekymmentä minuuttia. Heitä sitten pois tai siivilöi juustokankaan läpi ja laita uudelleen veteen, mutta tällä kertaa kuumana. Seuraavassa hyytelön valmistusvaiheessa sekoita valmistettu gelatiini jogurtin kanssa, lisää kaneli ja sekoita huolellisesti. Nyt voit kaataa muotteihin. Uskomme, että olet vakuuttunut siitä, että hyytelön tekeminen on nautintoa. Pääasia on hyvä resepti ja oikea tunnelma.
Jelly perustuu jogurtti
Odottamattomimmat reseptit paitsi hyytelöille myösmuut ruoat syntyvät suurten mestareiden keittiöissä, menevät sitten kirjoihin ja lopulta kotiäitien käsiin. Oletko kutsunut vieraita etkä tiedä mitä tarjoilla jälkiruoaksi? Vastaus on ilmeinen: käsittele niitä kefiiripohjaisella hyytelöllä sitruunankuorella. Ainekset:
- 250 millilitraa kefiriä
- sokeri - kolme rkl (kuitenkin on parempi käyttää geelijauheella)
- puolet sitruuna
- vanilliini - vapaaehtoinen
- yksi suuri (ilman liukastetta) lusikka gelatiinia
Keittomenetelmä:Reseptistä mikä tahansa, hyytelön valmistus kannattaa aina aloittaa liottamalla gelatiini. Tee sama: täytä se vain lämpimällä vedellä, odota viisi minuuttia ja aseta höyryhauteeseen, sekoita, kunnes tuote on täysin liuennut. Lisää se sitten kefir-sokeri-seokseen. Voit tehdä hyytelön sitruunankuorella (raastaa) tai vaniljalla - käytä oman harkintasi mukaan. Kaada nyt jälkiruoka muotteihin — tai käytä leveitä laseja korvikkeena — ja aseta se jääkaapin ylähyllylle jäätymään. Siitä tulee vielä maukkaampaa, jos kaadat hedelmäsiirappia hyytelön päälle. Jotkut lisäävät siihen hieman rommia.
Jelly by — bulgarialainen
Tarjoamme bulgarialaisen reseptin herkulliseen jälkiruokaan.Tätä hyytelöä varten tarvitset rommia tai konjakkia sekä pienen sitruunan. Siksi tämä ruokalaji voidaan tarjota vain aikuisille, valmista erillinen ruokalaji lapsille. Nämä komponentit antavat hyytelölle erityisen aromin, jonka muistat pitkään. Ainekset:
- 35 grammaa instant gelatiinia
- vettä - 125 millilitraa
- kaksi rkl kiehuvaa vettä
- kaksi litraa luonnollista jogurttia
- sokeri - 100 grammaa
- 0,5 sitruunaa
- rommi tai konjakki
Keittomenetelmä:Kaada kylmä vesi gelatiinin päälle, siivilöi se viidentoista minuutin kuluttua ja kaada päälle kiehuvaa vettä, sekoita sitten huolellisesti, kunnes se on liuennut ja lisää jogurttiin. Ennen tätä maitotuote on vaahdotettava höyryhauteessa sokerin kanssa. Raasta sitruunankuori hyytelöä varten hienolla raastimella, lisää siihen kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista) rommia tai konjakkia. Sekoita saatu seos hyvin vispilällä tai haarukalla ja kaada muotteihin ennen kuin huuhtelet ne kuumalla vedellä. Ennen tarjoilua laita hyytelö kauniille lautasille ja koristele suklaalla tai siirapilla.
Curd-jälkiruoka, jolla on hedelmä täyttö
Mielettömän herkullinen hyytelö saadaan yhdistelmänähedelmien kanssa. Voit lisätä mitä tahansa: appelsiineja, banaaneja, kiivejä ja muita. Lisäksi hyytelön ei tarvitse olla hedelmää. Kokeile tätä rahkaversiota. Ainekset:
- kaksi lasillista hapankermaa
- 400 grammaa ruokavaliota (sopii hyytelö- ja vauvanruokiin)
- yksi pieni sokeri (tai jauhe)
- lasi kiehuvaa vettä
- yksi gelatiinipakkaus
- 25 grammaa kaakaota
- kolme purkitettua persikkaa (voi käyttää tuoreita)
Keittomenetelmä:Liota gelatiinia veteen puoli tuntia ennen kypsennystä ja aseta se miedolle lämmölle. Kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen, kunnes ainesosa on täysin liuennut, poista ja jäähdytä. Tähän hyytelöön käytimme säilöttyjä persikoita kuutioiksi leikattuna, mutta myös tuoreet hedelmät ja marjat sopivat. Astia vain hyötyy tästä! Yhdistä vähärasvainen smetana raejuuston ja sokerin kanssa ja muussaa hyvin haarukalla, jotta sokeri ei tunnu. Jotkut kotiäidit käyttävät mieluummin jauhetta hyytelön valmistukseen - kokeile molempia vaihtoehtoja. Lisää sitten liivatejuusto-smetana seokseen ja sekoita. Laita persikat kulhojen pohjalle ja täytä puolet valmistetusta seoksesta, kaada loput kaakao ja sekoita huolellisesti ja lisää sitten hyytelöön. Laita astiat jääkaappiin ja tarjoile koristelun jälkeen esimerkiksi kermalla tai mintunlehdillä. Tämä on yksinkertainen resepti, mutta jos sinulla ei ole aikaa, mutta haluat ilahduttaa läheisiäsi jollakin, osta hedelmähyytelö pusseissa, kaada päälle kiehuvaa vettä — ja siinä kaikki, olet valmis!
Jälkiruoka "Cappuccino"
Tämä ei ole kahvijuoman resepti - se on herkkä makea jälkiruoka, joka on loistava syy kutsua ystäväsi kylään. Jokainen heistä arvostaa tätä hyytelöä. Ainekset:
- 600 millilitraa valmiita kahvia (parempi kuin luonnollinen)
- gelatiini - viisi lehdet (tai ostaa tavallisen jauhemaisen hyytelömäisen tuotteen)
- 100 grammaa ruskeaa (tai säännöllistä) sokeria
- makea viina valintasi - neljä rkl
- 150 ml kermanvalkuaista
Keittomenetelmä:Tässä herkullisessa hyytelöreseptissä on yksi ominaisuus: liota gelatiinia ei vedessä, vaan kahvissa (¼ yllä mainitusta annoksesta). Sekoita sitten loput sokerin kanssa ja kaada se joukkoon. Aseta pannu miedolle lämmölle ja sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Poista sitten ja anna jäähtyä. Sekoita nyt jäähtynyt kahvi likööriin. Tähän hyytelöön suosittelemme vaniljaa tai suklaata. Kaada kaikki muotteihin tai kulhoihin jättäen vähän tilaa koristeluun. Jotta hyytelö näyttää houkuttelevalta, vatkaa paksu kerma luudalla ja aseta se päälle. Ripottele halutessasi raastettua suklaata.
Jelly munankeltuaisista
Tätä reseptiä rakastavat monet kotiäidit. Itse asiassa keltuaisten läsnäolon ansiosta hyytelöstä tulee ilmava ja maultaan uskomattoman herkkä. Ainekset:
- neljä kanaa
- 15 grammaa gelatiinia
- yksi pakkaus vanilliinista (älä laita sitä hyytelöön)
- lasi pastöroitua maitoa
- sokeri - neljä rkl (taulukko)
Keittomenetelmä:Kiehauta maito miedolla lämmöllä heti, kun se alkaa kohota, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä. Soseuta nyt sokeri, vanilliini ja munankeltuaiset haarukalla ja kaada kuuma maito niiden päälle. Hyytelön voi muuten tehdä myös kermalla. Yhdistä aiemmin kylmään veteen liotettu gelatiini edellä mainittujen tuotteiden kanssa ja sekoita tasaiseksi. Kaada sitten hyytelö tätä varten valmistettuun astiaan ja laita jääkaappiin. Samaa mieltä, on paljon miellyttävämpää syödä ruokaa, joka näyttää kauniilta. Siksi juuri ennen tarjoilua koristele hyytelö keksillä, suklaalla tai kookoslastuilla. Sen päälle voi kaataa siirappia.
Jelly «Vesimeloni»
Tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen, koskaKäytän tavallista hyytelöä pusseissa. Mutta ruuan kohokohta on sen muoto ja esittely. Tämä hedelmähyytelö näyttää värikkäältä ja kirkkaalta, joten se on ihanteellinen pöytäkoristelu lastenjuhliin. Lapset ilahtuvat! Ainekset:
- valmis hyytelö jauhe
- koko pieni vesimeloni
- mitä tahansa suklaata makusi (käytimme musta)
Keittomenetelmä:Jos sinulla on suuri yritys ja tarvitset paljon hyytelöä, osta iso vesimeloni, muuten valitse pienempi. Jaa se veitsellä kahteen osaan ja poista massa kummastakin. Voit yksinkertaisesti syödä sen tai puristaa mehusta, kun keität hyytelöä. Ota nyt muutama paketti hedelmähyytelöjauhetta, kaada kiehuvaa vettä päälle ja sekoita hyvin. Tarkka toimintasuunnitelma on ilmoitettu pakkauksen ohjeissa. Raasta suklaa keskikokoisella raastimella ja laita pieni määrä vesimelonin onteloon, kaada sitten hyytelö ja laita jääkaappiin. Kun se hieman kovettuu, ripottele päälle suklaalastuja ja kaada seuraava kerros päälle. Jatka samalla tavalla, kunnes olet käyttänyt kaiken seoksen. Kun jälkiruoka on jähmettynyt hyvin ja valmis, leikkaa se kolmion muotoisiksi paloiksi ja tarjoile vieraille.
Jelly "Winter" valmistettu tuoreista omenoista
Olemme jo maininneet, että kaikki ovat tuttujaIlmaus "hyytelö" ei aina tarkoita jälkiruokaa. Nyt näet tämän. Olet todennäköisesti sulkemassa hilloa, jota on niin mukava saada talvella. Tarjoamme toisen vaihtoehdon - tuoreen omenahyytelön. Sopii hyvin kuuman teen kanssa sitruunalla. Ainekset:
- vesi
- mehukkaat omenat
- sokeri
Keittomenetelmä:Leikkaa esipestyt omenat neljään osaan (siemeniä ei tarvitse poistaa), laita ne syvään kattilaan, täytä puolet kylmällä vedellä ja keitä miedolla lämmöllä noin kolmekymmentä minuuttia. Peitä sitten seula sideharsolla ja valuta neste pois. Jätä kaksi tuntia, jotta tuleva hyytelö lasi. Kaada nyt valmis mehu takaisin pannulle, kaada sokeri (yksi kilogramma 1,5 litraa hedelmäseosta) ja aseta liedelle. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä kuorimalla jatkuvasti vaahtoa pois, vähennä sitä ja keitä hyytelöä noin tunnin ajan. Valmiin seoksen tulee olla tiheä ja pudota lusikasta suurina tippoina. Kaada se puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannet. Ei tarvitse kääntää. Nyt talvella sinulla on jotain, millä hemmotella perhettäsi! Tarjoamamme reseptit ovat kaukana perimmäisestä unelmasta. On olemassa monia herkullisia jälkiruokia, joita voit tehdä joka päivä. Ja saatat keksiä parhaan itse! Suosittelemme lukemaan:
