Suuri määrä vieraita kääntyy aina ympäriomistajille hälinän ja pitkän valmistelun kanssa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska pöydän valmistaminen useille kymmenille ihmisille ei ole helppo tehtävä. Haluat aina yllättää tulleet jollakin, tehdä lomasta erityisen ja ainutlaatuisen. Täydellisen juhlan tapauksessa ihanteellinen vaihtoehto olisi järjestää kotijuhla buffettyyliin. Ja ymmärtääksesi kuinka järjestää buffet kotona, sinun on ymmärrettävä tämän nimen merkitys. Sana buffet tuli meille Ranskasta ja sen käännös on täysin banaali - haarukka. Ja tämä ei ole sattumaa, koska juuri näitä ruokailuvälineitä pidetään tärkeimpänä buffetpöydässä, koska pöydässä tarjoillaan kevyitä välipaloja, hedelmäsalaatteja ja erilaisia ruokia.
Buffetpöydän edut
Tämä tapahtuma ei vaadi suuria taloudellisia kustannuksiakustannuksiltaan ja sopii parhaiten yritysjuhliin. Kotona buffetista on kuitenkin tulossa yhä suositumpi, koska se antaa kotiäidille mahdollisuuden olla seisomatta uunin ääressä päivää valmistaen herkkuja suurelle lomalle. Tässä tapauksessa tarvitset vain tilavan huoneen, vähän tietoa ja mielikuvitusta ruokien valmistamiseen ja kykyä koristella pöytä kauniisti. Buffetin suosio ei piile edes laajassa valikoimassa erilaisia välipaloja — Painopiste ei ole ollenkaan tähän suuntaan. Rento ilmapiiri, kevyt ja ystävällinen ilmapiiri koko loman ajan - nämä ovat tämän tapahtuman tärkeimmät ominaisuudet. Buffetpöydän edut ovat monissa tapauksissa kiistattomat. Otetaan esimerkiksi se, että voit kutsua buffetpöytään niin monta vierasta kuin et koskaan kutsuisi tavalliseen juhlaan pöydän banaalin tilanpuutteen vuoksi. Lisäksi jokainen vieras voi palvella itseään, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että joku ei saa tarpeeksi tästä tai tuosta ruoasta. Ja nuortenjuhlissa on vaikea kuvitella mitään parempaa kuin buffetpöytä. Loppujen lopuksi kokoontumiset pöydän ääressä tylsistyvät nopeasti, haluat jutella kaikkien vieraiden kanssa, etkä vaihtaa harvinaisia lauseita eri puolilla huonetta.
Mitä minun täytyy tietää?
Kun järjestät buffetaamiaisen kotona, sinun on muistettavaettä välipalapöytä ei saa sijaita keskellä huonetta, kuten tavallisessa juhlassa on tapana, vaan sivulle, jotta vieraille jää tilaa liikkua. Mutta pöydän sijoittamista lähelle seinää ei myöskään suositella, koska kaikkien pitäisi pystyä lähestymään sitä miltä tahansa puolelta. Mitä tulee välipaloihin, niiden tulisi olla ruokia, jotka on kätevä ottaa haarukalla tai kädellä ja jotka voidaan syödä seisten tai tuolilla istuen. Kuinka järjestää astiat? Buffet-välipalat on parasta sijoittaa eri tasoille. Tämä tehdään melko yksinkertaisesti. Pahvilaatikot tai syvät ylösalaisin olevat astiat asetetaan pöydälle. Ne voidaan peittää värikkäällä pöytäliinalla tai kääriä paperiin. Älä unohda koristeita - kukat ja kynttilät sopivat täydellisesti tällaiseen epätavalliseen kattaukseen. Tarjoilussa järjestysjärjestys on erittäin tärkeä. Levypino asetetaan vasemmalle. Seuraavaksi tulevat välipalat, joihin voi menestyksekkäästi kuulua erilaisia juustoja ja lihaa, hedelmiä, voileipiä ja alkupaloja sekä erilaisia jälkiruokia. Jotta vieraiden olisi mukava ottaa välipaloja, pöydän reunaan asetetaan pienet lautaset, joita seuraa syvät lautaset, salaattikulhot ja leipäastiat. Lautasliinat ja ruokailuvälineet asetetaan oikealle. Jos buffet sisältää lämpimiä alkupaloja, huolehdi lämpimistä ruoista etukäteen. Jotta pöytäsi ei näyttäisi ylikuormitetulta, valitse enintään kolme erilaista alkuruokaa ja jälkiruokaa. Tässä on otettava huomioon astioiden säilytystila, koska et halua jättää vieraita valmistamaan seuraavan annoksen puhtaita lautasia.
Kuinka valita juomat?Kun järjestät esimerkiksi syntymäpäiväbuffetta kotona, yritä varmistaa, että juomavalikoima on riittävän laaja. Hyvä viini, samppanja, cuchon, olut, mukaan lukien alkoholittomat, ja vahvemmat juomat - sellaisella valinnalla ilahdat varmasti jokaista vierasta. Älä unohda erilaisia mehuja ja kivennäisvesiä. Muuten, on parasta pystyttää erillinen pöytä juomille, näin vältät sekaannuksen ja hälinän vieraiden keskuudessa, kaikilla on mukava ja mukava, ja tämä on tärkeintä missä tahansa lomassa. Buffetpöytä vaatii yksinkertaisuudestaan huolimatta tiettyjä velvoitteita. Loppujen lopuksi mikä tahansa etukäteen harkittu ja valmistettu loma ilahduttaa vieraita paljon enemmän kuin banaali menu ja pöytä, joka on jotenkin täynnä erilaisia ruokia. Ja emäntä itse tuntee olonsa itsevarmemmaksi nähdessään, että hänen lomansa sujuu täydellisesti ja vieraat pitävät siitä. Suosittelemme lukemaan:
