Viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana keittiöissämmeUusia kodinkoneita on ilmestynyt niin paljon, että meillä ei tähän mennessä ollut aavistustakaan. Tämä sisältää mikroaaltouunin. Tämä on erittäin hyödyllinen ja kätevä kodinkone keittiössä. Mikroaaltouunin avulla voit lämmittää ruokaa, sulattaa ruokaa ja valmistaa joitain ruokia nopeasti muutamassa sekunnissa. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä, mitä mikroaaltouuni (supertaajuinen mikroaaltosäteily) on ja miten se vaikuttaa kehoon. Ja siksi monilla ihmisillä on kohtuullinen kysymys: onko mikroaaltouuni vaarallinen ihmiskeholle? Aluksi sinun tulee ymmärtää, että tämä säteily ei ole radioaktiivista, vaikka se itsessään on vaarallista ihmisille. Mikroaaltouunit on kuitenkin suunniteltu suojelemaan ihmisten terveyttä mahdollisimman paljon. Noudattamalla mikroaaltouunin käyttöä koskevia sääntöjä olet aina täysin turvassa. Tämän huomioon ottaen ennen mikroaaltouunin valintaa kannattaa ehdottomasti tarkistaa, onko laitteessa turvallisuustodistus. Nykyaikaiset mikroaaltouunien mallit on varustettu suojajärjestelmällä. Mikroaaltouunin oveen kiinnitetään suojaverkko, joka suojaa ihmistä luotettavasti mikroaaltosäteilyltä. Tätä tarkoitusta varten ovi itse istuu erittäin tiukasti runkoon. Lisäksi mikroaaltosäteilyltä suojaamiseksi on kehitetty mikroaaltouunin automaattinen lukitus oven ollessa auki. Mikroaaltouunin korjaaminen itse on turvallisuussyistä kielletty. Mikroaaltouunissa valmistettu ruoka on myös täysin vaaratonta. Mikroaaltouunin toimintaperiaate on yksinkertainen: syvälle tuotteeseen tunkeutuvat mikroaaltouunin aallot kiihottavat sen sisältämiä vesimolekyylejä. Aaltojen vaikutuksesta ne alkavat liikkua aktiivisesti, minkä vuoksi tuote lämpenee sisältä melko nopeasti. Nyt kun ymmärrämme mikroaaltouunin toimintamekanismin, yritetään selvittää, kuinka valita oikea mikroaaltouuni. Nykyaikaisia mikroaaltouuneja voidaan vain ehdollisesti kutsua yksinkertaisesti mikroaaltouuniksi. Koska monissa malleissa on muita sisäänrakennettuja toimintoja. Siksi, kun valitset mikroaaltouunia, sinun tulee välittömästi päättää, kuinka käytät sitä. Tarvitsetko vain mikroaaltouunin tai oikean keittiöuunin mikroaaltouunitoiminnolla. Perinteinen mikroaaltouuni suorittaa vain päätehtävänsä - se voi lämmittää ruokaa nopeasti. Vaikka joitain ruokia voidaan valmistaa tällaisissa uuneissa. Yleensä tällaisten uunien ruokien reseptit on annettu käyttöohjeissa. Lisäksi tavallisessa mikroaaltouunissa on ruoansulatustoiminto.
Mikroaaltouunit grillillä
Parannettuja mikroaaltouunien malleja on varustettuylimääräinen lämmityselementti, jonka avulla voit valmistaa mikrossa laajemman valikoiman ruokia, esimerkiksi lämpimiä voileipiä, paistettua lihaa jne. Tätä lämmityselementtiä on kahta tyyppiä - kvartsi ja lämmityselementti. Lämmityselementti on metalliputki, jonka sisällä on lämmityselementti. Lämmityselementti sijaitsee työkammion yläosassa. Edistyksellisemmät mikroaaltouunit on varustettu liikkuvalla lämmityselementillä, joka voidaan asentaa kulmaan tai pystysuoraan, mikä lämmittää ruokaa miltä puolelta tahansa. Joissakin malleissa on myös alempi grilli ylemmän lämmityselementin lisäksi. Liikkuva lämpöelementtigrilli on erittäin kätevä käyttää, koska se tarjoaa lisämahdollisuuksia ruoan paistamiseen grillitilassa. Lisäksi tällaisella lämmityselementillä varustettu mikroaaltouuni on kätevämpi ja helpompi puhdistaa. Kvartsigrilli sijaitsee mikroaaltouunin yläosassa ja on kvartsiputkimainen elementti, joka sijaitsee metalliritilän takana. Jos vertaamme näitä kahta grillityyppiä, voidaan todeta, että kvartsigrilli, toisin kuin lämmityselementtigrilli, ei vie tilaa työkammiossa. Toinen lisäetu on, että kvartsigrillin teho on yleensä pienempi kuin lämmityselementin. Siksi kvartsigrillillä varustetut mikroaaltouunit kuluttavat paljon vähemmän sähköä. Kvartsigrillillä varustetut uunit paistavat tasaisemmin ja pehmeämmin, mutta lämpövastusgrillillä voidaan lämmittää "aggressiivisemmin". He sanovat, että kvartsigrilli on vähemmän herkkä saastumiselle, jolta grilli suojaa sitä. Mutta on huomioitava, että ajan myötä siihen voi silti joutua rasvaroiskeita, eikä sitä voi enää pestä samalla tavalla kuin lämmitysvastusgrilliä. Mutta tässä ei ole ongelmaa - kaikki kvartsigrillissä oleva lika palaa yksinkertaisesti. Ennen kuin ostat grillillä varustetun mikroaaltouunin, suosittelemme, että punnitat edut ja haitat löytääksesi itsellesi parhaan vaihtoehdon.
Mikroaaltouunit, joissa on grilli ja kiertoilma
Nämä ovat erittäin käteviä uuneja, jotka tarjoavattäydellinen valikoima ruoanlaittovaihtoehtoja. Grillin lisäksi tällaiset mallit on varustettu sisäänrakennetulla tuulettimella ja lämpörengaselementillä. Tuuletin voidaan sijoittaa joko ylä- tai takaseinään. Koska tuuletin kierrättää tasaisesti lämmitettyä ilmaa kammion sisällä, tuotteet ovat täydellisesti paistettuja ja paistettuja. Tällaisessa kiertoilmauunissa voit leipoa lihaa, leipoa piirakoita, hauduttaa vihanneksia jne. Kiertoilma-, mikroaaltouuni- ja grillitilojen yhdistelmä tarjoaa käyttäjille erittäin suuret mahdollisuudet. On huomattava, että huolimatta tällaisen mikroaaltouunin monipuolisuudesta, se ei korvaa uunia kokonaan. Vaikka itse asiassa se on jotain uunin kaltaista. Konvektio- ja grilli-mikroaaltouunien haittoja ovat niiden suuri paino, koko ja suuri virrankulutus. On selvää, että se maksaa enemmän kuin tavallinen mikroaaltouuni. Näistä haitoista huolimatta tällaiset uunit ovat erittäin toimivia ja käteviä. Jos kohtaat kysymyksen oikean mikroaaltouunin valitsemisesta, sinun on vain päätettävä itse, kuinka käytät sitä tulevaisuudessa. Kannattaako esimerkiksi ottaa malli, jossa on konvektio, grilli ja muut toiminnot, kun taas elämässä käytetään mikroa vain ruoan lämmittämiseen ja ehkä ruoan sulattamiseen. Ja päinvastoin, kannattaako säästää valitsemalla yksinkertainen mikroaaltouuni ja ilman monia hyödyllisiä ominaisuuksia?
Valitse tilavuus
Markkinoillamme olevat mikroaaltouunit voidaan jakaa tilavuuden mukaan karkeasti kolmeen ryhmään:
- mikroaaltouunit enintään 20 litraa;
- mikroaaltoja 20-28 litraa;
- yli 28 litran mikroaaltouunit.
Mikroaaltouunin tilavuus määräytyy monella tapaasen tarkoitus. Pienitilavuusmikroaaltouuneissa on useimmiten vain mikroaaltouuni tai mikroaaltogrillitoiminto. Niitä käytetään ruoan lämmittämiseen tai sulattamiseen. Keskikokoisissa mikroaaltouunissa on useimmiten grilli ja mikroaaltouuni. Joskus on malleja, joissa on mikroaaltouuni, grilli ja kiertoilma, ja hyvin harvoin vain mikroaaltouuni. Keskikokoiset uunit ovat suosituimpia ja tarjoavat melko laajan valikoiman ruoanlaittovaihtoehtoja. Suuressa mikroaaltouunissa voit sekä lämmittää ruokaa että kypsentää sen isoissa erimuotoisissa ja -kokoisissa astioissa. Voit myös valmistaa siinä suuria ruokia ja tuotteita (esimerkiksi kalkkunaa, isoa piirakkaa jne.), koska tällaiset uunit on varustettu lisäritilillä. Nämä mikroaaltouunit ovat erittäin kätevä vaihtoehto suurelle perheelle. Ja tietysti niille, jotka valmistavat monenlaisia ruokia. Mikroaaltouunia valittaessa on kiinnitettävä huomiota pyörivän alustan halkaisijaan. Mitä suurempi sen koko, sitä enemmän voit panostaa siihen. Kääntöpöytä on yksi kameran työtilan tärkeistä elementeistä. Mutta on otettava huomioon, että suuritilavuuksisilla mikroaaltouunilla on myös suuret mitat. Siksi sinun on selvitettävä, minkä mikroaaltouunin voit helposti sijoittaa keittiöösi. Lisäksi vapaan tilan saatavuus ei ole tärkeää, vaan myös ilmainen, kätevä pääsy mikroaaltouuniin.
Sisäpinnoite
Mikroaaltouunin työkammion seinissä on erityinen pinnoite. Lisäksi se voi olla erilainen:
- emali pinnoite,
- kansi ruostumattomasta teräksestä;
- ja erikoispinnoitteet.
Emalipinnoite on sileä, kestävä ja mukava käyttää.puhdistus Sitä löytyy monista mikroaaltouunista. Ruostumaton teräspinnoite on erityisen luotettava ja kestävä, koska se kestää hyvin vaurioita ja korkeita lämpötiloja. Lisäksi se näyttää erittäin hyvältä. Tämä pinnoite löytyy yleensä mikroaaltouunista, jossa on grilli tai konvektio ja grilli. On syytä muistaa, että tällaisen pinnoitteen puhtaana pitäminen vaatii sekä erikoispuhdistusaineiden käyttöä että huolellista käsittelyä. On myös valmistajien kehittämiä erikoispinnoitteita. Ne ovat vieläkin kestävämpiä edistyksellisiä pinnoitteita kuin perinteinen emali. Tällaisia pinnoitteita ovat biokeraaminen tai antibakteerinen pinnoite.
johto
Olemassa olevissa mikroaaltouunissa,olla mekaaninen tai elektroninen ohjaus. Mekaaninen ohjaus tapahtuu kahdella kiertonupilla, joista toinen valitsee tilan ja tehotason ja toinen on mekaaninen ajastimen säätönuppi. Useimmiten mekaanisella ohjauksella varustetuissa mikroaaltouunissa sisäänrakennettu ajastin on suunniteltu noin puoleksi tunniksi ja mikroaaltouunissa, jossa on grilli - jopa tunti. Mekaanisesti ohjattujen uunien tekninen ja toiminnallinen varustelu ei ole kovin monipuolinen. Niissä voi olla elektroninen näyttö, joka näyttää jäljellä olevan käyttöajan ja kellon. Joissakin mikroaaltouunissa on lisänäppäimiä, joilla ohjataan pellin pyörimisen sammuttamista. Esimerkiksi, jos astiat ovat liian suuria, mutta mahtuvat kammioon, mutta eivät voi enää pyöriä. Tässä tapauksessa tämä toiminto on erittäin hyödyllinen. Myös joissakin mekaanisilla ohjauksilla varustetuissa mikroaaltouunissa voi olla tila työkammion tuuletusta varten, eli hajujen poistamiseksi siitä. Elektronisesti ohjatuissa mikroaaltouunissa on yleensä paljon enemmän ominaisuuksia ja toimintoja. Useimmissa tapauksissa tällaiset uunit on varustettu teksti- tai digitaalinäytöillä. Elektroninen paneeli voi olla kosketusherkkä, painonappi tai yhdistetty - painonappi ja kiertonuppi tietyn tilan tai tehotason valitsemiseksi. On huomattava, että kosketusnäyttöjä ei nykyään juuri löydy.
Toiminnot ja tilat
Nykyaikaisissa mikroaaltouunissa on useimmiten suuri määrä sisäänrakennettuja tiloja:
- mikroaaltouunin toiminta;
- grillitila;
- mikroaaltouuni ja grilli;
- konvektio;
- mikroaallot ja konvektiota;
- grilli ja konvektio;
- Mikroaaltouuni ja konvektio ja grilli.
Voit valmistaa erilaisia ruokiaиспользовать каждый из этих режимов. Чаще всего в инструкциях по эксплуатации приводятся рецепты таких блюд. Размораживание, разогрев и приготовление в микроволновых печах осуществляется с использованием основных параметров – мощности и времени. Для приготовления разных блюд приблизительные уровни мощности указываются в инструкциях. И вы сможете при желании установить их вручную. Но большинство микроволновых печей имеют автоматические режимы разогрева, размораживания, а теперь уже и приготовления. Для автоматических режимов составляется специальная программа, в которой время приготовления и необходимый уровень мощности уже заданы для каждого конкретного блюда. То есть нужно лишь выбрать продукт, который необходимо разморозить, приготовить или разогреть, а затем задать вес продукта. Остальные же настройки будут установлены автоматически. Часто автоматический разогрев в микроволновых печах включает несколько режимов, соответствуя определенному продукту или блюду. В нескольких режимах обычно представлено и автоматическое приготовление. Функции автоматического размораживания и их режимы соответствуют тем продуктам, которые чаще всего размораживаются: птица, мясо, рыба, а иногда и хлеб. В современных микроволновках может быть сенсорный разогрев, размораживание или приготовление. В камере микроволновки специальный датчик реагирует на выделение пара, благодаря чему печь может самостоятельно регулировать свою работу. Это значит, что пользователю либо не надо вводить параметров, либо нужно установить лишь основные. Микроволновые печи с сенсором пара все сделают сами. Такие сенсоры помогают обеспечивать более эффективную обработку каждого конкретного продукта, так как в данном случае микроволновка ориентируется по состоянию конкретного продукта, а не по настройкам. В некоторых моделях даже возможна регулировка и сенсорных настроек. Есть такие микроволновые печи, где можно занести программы в память. То есть вы можете сами создавать собственные программы с установками мощности и времени. Это очень удобно, когда вы готовите или размораживаете один и тот же продукт. Можно запрограммировать и поэтапное приготовление. У некоторых микроволновых печей бывает звуковой таймер. Его не следует путать с сигналом об окончании работы. Звуковой таймер – это что-то вроде встроенного будильника, который поможет вам на кухне засечь время. Есть в микроволновых печах и режим защиты от детей, что весьма актуально для пользователей с маленькими детьми. Малыши очень любознательны и любят исследовать бытовые электроприборы. Чтобы уберечь детей от неприятных последствий существует функция «защиты от детей». Оборудованы микроволновки и звуковым сигналом, который оповещает об окончании работы печки. В СВЧ-печах с механическим управлением это чаще всего звоночек, а в печах с электронным управлением сигнал обычно состоит из серии повторяющихся звуков. Есть микроволновые печи, в которых звуковой сигнал можно отключить. В микроволновых печах с электронным управлением представляют интерес текстовые дисплеи, которые для русскоязычных пользователей пишутся на русском языке. То есть прямо на дисплее отображены подсказки и указания – управление осуществляется на диалоговой основе.
Helppokäyttöisyys
Kun valitset mikroaaltouunia, muistaKiinnitä huomiota helppokäyttöisyyteen. Ohjauspaneelin tulee olla intuitiivinen, ja nuppien, näppäinten ja painikkeiden tulee olla mukavia. Mikroaaltouuneja on saatavana oikealla ja vasemmalla ovella. Ennen kuin ostat, muista selvittää, mikä uuni on sinulle kätevämpi. Tärkeää on myös mikroaaltouunin valaistus, joka toimii oven ollessa auki ja ruoanlaiton aikana. Ovi voidaan avata yksinkertaisesti kahvasta tai se voi avautua erityistä painiketta painettaessa. Valitse malli oman mukavuuskäsityksesi perusteella. Muista kiinnittää huomiota mukana toimitettuihin lisävarusteisiin. Näitä voivat olla matalat ja korkeat säleiköt, erilaiset säiliöt, vartta, tuttipulloteline jne. Voit aina valita mallin, jonka kokoonpano sopii sinulle parhaiten. Mikroaaltouunin suunnittelulla on myös väliä, mutta meidän on myönnettävä: koska nykyaikaiset mikroaaltouunit erottuvat paitsi ainutlaatuisesta ja mielenkiintoisesta suunnittelustaan, myös erittäin kauniista muotoilustaan, niistä voi tulla hyvä koriste keittiöön. Itse asiassa nämä ovat tärkeimmät parametrit, jotka erottavat nykyaikaiset mikroaaltouunit. Ne ovat kauniita, mukavia, toimivia ja ovat suureksi avuksi keittiössäsi. No, valinta riippuu tietysti vain sinusta ja mieltymyksistäsi. Hyvä valinta ja mukavia ostoksia! Suosittelemme lukemaan:
