Tänään opit suolakurkkua kevyesti suolattuinakurkut Ihanteellinen aika nauttia tuoreista vihanneksista ja hedelmistä on epäilemättä kesä. Mutta luultavasti jokainen teistä, joka lukee tätä artikkelia nyt, on huomannut, että ennemmin tai myöhemmin tulee aika, jolloin haluat jotain muuta. Tuoreet vihannekset eivät enää tuota suurta iloa. Mikset tekisi kevyesti suolattuja kurkkuja? Tämä ei ole vain hyvä ja terveellinen välipala, vaan myös loistava lisä pääruokiin. Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja?
Tuoreesti suolattu kurkku
Ainekset:
- 2 kg. kurkut
- 4 valkosipulin kynttä
- 4 kpl. makeat pipetit
- 1 litra vettä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- 1 tl sokeria
- piparjuuriset lehdet
- tilli sateenvarjot
Keittomenetelmä:Kuinka suolaa kevyesti suolatut kurkut? Tätä varten kurkut on ensin pestävä, kuivattava ja leikattava niiden päät. Laita kurkut kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja anna vetäytyä pari tuntia. Huuhtele sillä välin tillin sateenvarjot ja piparjuuren lehdet ja kuivaa. Kuori valkosipuli. Steriloi sitten lasipurkit, laita pohjalle piparjuurenlehtiä, tillin sateenvarjoja, pippuria ja valkosipulia. Levitä tämän jälkeen kurkut ja ripottele päälle piparjuurilehtiä, tillin sateenvarjoja, pippuria ja valkosipulia. Kaada vesi erilliseen pannuun, lisää sokeri, suola, laita tuleen ja kiehauta. Kaada syntynyt suolavesi kurkkujen päälle ja peitä kansilla. Kevyesti suolatut kurkut ovat syötäviä 24 tunnin sisällä. Näitä kurkkuja voidaan tarjota sekä lihan että salaattien kanssa. Hyvää ruokahalua!
Marinoituja kurkkuja ilman suolavettä
Ainekset:
- 2 kg. kurkut
- 4 valkosipulin kynttä
- 2 rkl. ruokalusikallista suolaa
- tilli
Keittomenetelmä:Kuinka tehdä kevyesti suolattuja kurkkuja ilman suolavettä? Tätä varten kurkut on ensin pestävä, kuivattava ja leikattava niiden päät. Hienonna valkosipuli, hienonna tilli. Laita kurkut muovipussiin, lisää yrtit ja valkosipuli. Sido pussi, ravista ja laita jääkaappiin. 12 tunnin kuluttua kurkut ovat valmiita. Tämä kevyesti suolattujen kurkkujen valmistusohje on yksinkertainen ja vetoaa ehdottomasti kaikkiin kotiäidiin. Kevyesti suolatut kurkut ilman suolavettä - valmis! Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
