Mikään juhla ei ole täydellinen ilman makeisia.olipa kyseessä lastenjuhla, syntymäpäivä, vuosipäivä, häät tai muu iloinen tapahtuma. Aivan illan lopussa, runsaan lämpimien ruokien, herkullisten välipalojen, kasvis- ja lihasalaattien, juomameren ja tulisen tanssin jälkeen, haluat levätä ja rentoutua. Ja vieraita tulee kohdella niin, että he muistavat talosi juhlat hymyillen pitkään. Tällaisiin tilaisuuksiin on tapana tarjoilla teetä tai kahvia ja sen kanssa jotain makeaa. Jokaisella kotiäidillä on omat säännöt ja tapansa. Joten jotkut esimerkiksi valitsevat yksinkertaisimman menetelmän ja ostavat lähimmästä myymälästä karkkia, keksejä, keksejä tai kakkuja, kun taas kekseliäimmät ja taitavammat pitävät leipomisesta. Luonnollisesti reseptejä on valtava määrä, ja tärkeintä tässä ei ole eksyä. ja valitse paras. Tämä ei tarkoita vain sen makua, vaan myös kustannuksia, kypsennysaikaa ja niin edelleen. Yleensä astian tulee vastata juuri sinun tarpeitasi. Kehotamme sinua harkitsemaan ruokaa, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Hunaja-suklaakakku pähkinöillä ei jätä yhtään vierasta välinpitämättömäksi. Etkö usko minua? Kokeile sitten!

Cake "Appetizing" hunajaa, pähkinöitä ja pehmusteita

Jokainen kakkuresepti on ainutlaatuinen ja hyvä omalla tavallaan.Rikkaiden, rasvaisten jälkiruokien ystäville sopii vaniljakastikkeella varustettu tuote. Raejuustoruoat, joissa on proteiinikerros, ovat erittäin pehmeitä ja herkullisia. Kesällä, hedelmäkauden huipulla, voit lisätä luomuksiisi mansikoita, musta- ja punaherukoita, mustikoita ja vadelmia. Yleensä tärkeintä ei ole rajoittaa kulinaarisen mielikuvituksen lentoa ja kokeilla kaikkia uusia ruokia. Me puolestaan ​​tarjoamme reseptin epätavallisen herkullisen ja mehukkaan kakun, jossa on suklaata, saksanpähkinöitä ja hunajaa, hallitsemista. Se sopii paitsi jokapäiväiseen käyttöön, myös erikoisempiin tilaisuuksiin. Ainekset: Taikina:

• yksi muna
• 150 grammaa rakeista sokeria
• tuore, laadukas margariini - 30 grammaa
• pieni lusikka leivin sooda
• 15 grammaa kultaista nestemäistä hunajaa
• 20 millilitraa maitoa
• 400 grammaa seulotettua jauhoja
• kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta
• Voi - leivinpaperin rasvaamiseksi

Kerma:

• 35 grammaa jauhoja
• 300 grammaa voita
• kotitekoista munaa - yksi pala
• hieman vähemmän kuin lasillinen sokeria
• 300 millilitraa pastöroidusta maidosta
• 40 grammaa saksanpähkinöitä

Lasite:

• yksi tavallinen maitokiiltoa (ilman pähkinöitä, rusinoita ja muita lisäaineita)
• puoli kymmentä kiloa voita

Valmistusmenetelmä: За какой бы торт вы ни взялись, раз и навсегда запомните одно простое правило — не ленитесь просеивать пшеничную муку. Благодаря столь нехитрым действиям продукт насыщается воздухом, за счет чего тесто хорошо поднимается и, соответственно, десерт получается высоким, пышным и красивым. Вот и сейчас начните с этой процедуры. Затем в неглубокой миске разотрите сахарный песок и яйцо, после добавьте соду. Теперь в отдельную посуду выложите порезанный кусками маргарин и пару ложек меда, растопите их на паровой бане, включив конфорку на минимум. Как только продукты растают, вылейте к ним яично-сахарную смесь и молоко. Продолжайте готовить еще около четырех минут, не переставая работать ложкой. Теперь введите какао-порошок и еще несколько раз перемешайте. Полученную массу снимите с огня, высыпьте в нее уже просеянную муку и замесите не слишком тугое тесто. Когда справитесь, разделите его на несколько частей и каждую раскатайте с помощью скалки в тонкий пласт. Используя какую-нибудь форму — например, большую тарелку или крышку, — обрежьте края, сделав их ровными. Для этого просто приложите к каждой лепешке посуду и надавите. Таким образом у вас должно получиться четыре-пять кругов — заготовок для будущих коржей. Если тесто прилипает к столу, посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Теперь обработайте противень куском сливочного масла и выложите на него полученные «блины». Отправьте посуду в разогретую до 180, максимум 200 градусов духовку. Выпекайте изделия десять-пятнадцать минут. В каждом отдельном случае время приготовления может быть разным — все зависит от мощности конкретной печи. Как только заметите, что коржи приобрели коричнево-золотистый оттенок, это значит, что пришла пора их доставать.  Переложите их на тарелку, накройте чистым полотенцем и дайте остыть, а сами займитесь кремом. Для пропитки коржей можно подобрать какой угодно рецепт. Некоторые любят заварные, сметанные или фруктовые сладкие соусы. Но для этого торта наиболее подходящим считается сливочный крем. Для его приготовления заранее рекомендуется вынуть масло из холодильника, оно должно быть полумягким. Порежьте продукт на некрупные куски и на время оставьте в сторону. Теперь в отдельной пиале взбейте венчиком сахар и яйцо, когда образуется однородная пышная масса, постепенно, небольшими порциями, введите муку и тонкой струей влейте теплое молоко. Полученную смесь поставьте на очень медленный огонь и уваривайте при постоянном помешивании. Ваша задача — получить достаточно густой крем. Как только добьётесь необходимой консистенции, немного охладите заварной соус и добавьте в него сливочное масло, взбивая ингредиенты венчиком снизу вверх. Вам будет гораздо проще, если воспользуетесь для этого блендером или миксером. Осталось совсем немного: очистите грецкие орехи, размельчите их скалой и две-три минуты обжаривайте на сковородке, не добавляя масло. Затем обильно смажьте каждый корж кремом, посыпав орехами и соединив все изделия между собой. Уберите торт на несколько часов в сторону (ставить его в холодильник не нужно). Блюдо поливается глазурью примерно за час-два до подачи на стол, в противном случае внешний вид изделия может вас неприятно удивить. Итак, поломайте молочную плитку на некрупные куски и выложите их в миску, которую необходимо поставить на водяную баню. Когда шоколад немного растает, добавьте к нему сливочное масло, порезанное кубиками, и варите глазурь на тихом огне при постоянном помешивании. Следите, чтобы ушли все комки. Остудите крем, а потом полейте им торт. Для украшения можете посыпать десерт оставшимися грецкими орехами. Приятного аппетита!

Cake "Chocolate Factory", jossa on hunaja taikinaa ja pähkinöitä

Marmeladipankit ja suklaajoet voivat ollaKatso paitsi kaikkien lasten rakastamassa elokuvassa, jonka on kuvannut kuuluisa amerikkalainen ohjaaja Tim Burton. Jos siellä hallitsi suuri Willy Wonka (valtavan, kaikenlaisia ​​makeisia valmistavan tehtaan omistaja), niin nyt sinulla on mahdollisuus tosielämässä perustaa oma pieni jälkiruokia valmistava yritys. Tarkemmin sanottuna kakku, joka on nimetty suositun elokuvan "Chocolate Factory" mukaan. Herkän taikinan ansiosta kakut ovat ohuita ja pehmeitä, ja epätavallisen herkullinen maito-hunajakerma antaa tuotteelle mehukkuutta ja pikantiteettia. Ennen kuin kokeilet sitä itse, et koskaan tiedä todellista autuutta. Aloita siis ruoanlaitto välittömästi. Ainekset: Makealle tahnalle:

• 100 grammaa sulatettua aromaattista hunajaa
• yksi laatta maitosuklaasta
• 15 grammaa kaakaota
• 200 millilitraa muuta maitoa kuin maitoa
• pöydän suola - hyppysellinen

Testiä varten:

• ½ monipuolista lasillista sokeria
• neljä munaa
• kaksi kupillista jauhetta (välttämättä seulotaan)
• neljä grammaa soodaa
• leivinjauhe - pieni lusikka

Kermalle:

• 750 millilitraa rasvahappoa
• kaksi suurta konjakkia
• 380 grammaa hiilihappoa olevaa kondensoitua maitoa (suurirasvapitoisuus)
• kaksi kupillista hienonnettu pähkinöitä (saksanpähkinät, käytimme, mutta haluttaessa ne voidaan korvata pähkinöitä tai manteleita)

Valmistusmenetelmä: Если зачастую торты начинают делать с замешивания теста, то этот необычный десерт требует несколько иного подхода. В первую очередь вам необходимо приготовить шоколадную пасту: вылейте в небольшую кастрюлю пастеризованное молоко и слегка подогрейте его на минимальном огне. Однако ни в коем случае не доводите до кипения. Теперь добавьте указанное в рецептуре количество меда. Не беда, если продукт засахарился — растопите его в микроволновой печи. В молочно-медовую смесь введите поломанный некрупными кусками молочный шоколад, три грамма соли, а также какао-порошок. Тщательно перемешивая продукты, держите их на плите, пока масса не начнет постепенно загустевать. Выключите конфорку и остудите пасту, опустив дно кастрюли в посуду с холодной водой. Почти половина пути пройдена, теперь нужно замесить тесто, но учтите, что оно не должно быть слишком тугим. Итак, используя обычный кухонный венчик, а лучше миксер или блендер, взбейте яйца с сахарным песком или пудрой в пышную густую пену. В полученную массу вылейте охлажденную сладкую шоколадно-медовую пасту, затем высыпьте немного разрыхлителя, соды и в самом конце муку. Как уже упоминалось, ее обязательно предварительно следует просеять. Очень тщательно перемешайте все ингредиенты. Если вы переборщили с мукой, вследствие чего тесто вышло чересчур плотным, разбавьте его небольшим количеством теплого молока. Масса должна быть в меру густой и литься толстой непрерывной летной. Заранее нужно вырезать из пергамента несколько листов, совпадающих по размеру с формой, в которой планируете готовить изделие. Затем возьмите один из них и застелите дно посуды, в которую вылейте четверть теста. Разровняйте его лопаткой и отправьте в духовку. Блюдо выпекается совсем недолго — максимум пятнадцать минут. При этом оптимальной считается температура в 200 градусов. Точно так же приготовьте остальные коржи, затем снимите с них бумагу и дайте им остыть. Наконец-то вы подошли к завершающему этапу — осталось сделать крем. Сначала очищенные орехи обжарьте на сухой сковородке, затем размельчите в блендере. Теперь в отдельную миску выложите сметану и хорошо взбейте, постепенно подливая коньяк. В полученную массу аккуратно, добавляя небольшими порциями, введите сгущенку, при этом не переставая работать венчиком. Высыпьте орехи в крем, опять перемешайте его и обильным слоем обработайте каждый корж. Соедините их между собой, оставшимся соусом смажьте края, а также верхушку изделия. Отправьте его в холодильник хотя бы на пару часов, но в идеале, конечно, нужно пропитывать блюдо всю ночь. Тогда оно выйдет более сочным, мягким и нежным. Перед подачей присыпьте его грецкими орехами, по желанию можете добавить шоколадную стружку. Если вы прочитали вышеописанные рецепты, то наверняка убедились в том, что выпечка тортов займет совсем немного времени и не потребует от повара ни великих кулинарных талантов, ни больших денежных вложений. «Никакой мороки, только удовольствие» — вот девиз нашего сайта. С нами каждый желающий научится готовить вкусно, быстро и красиво. Мы поделимся опытом, оригинальными идеями и хорошим настроением. Так что давайте готовить вместе! И начнем, пожалуй, с медового торта с грецкими орехами. Советуем почитать:

Kommentit

kommentteja