Ikuisen juoksun ja kiireen nykyaikaisessa rytmissä,Ei ole aikaa kokata tai syödä. Siksi pizza tulee usein avuksi huippujohtajille, kiireisille perheäideille ja opiskelijoille. Ensinnäkin tämä ruokalaji on universaali - sitä voidaan syödä oluen, viinin ja mehun kanssa. Toiseksi pizzaa valmistetaan sekä ravintoloissa että kadulla, joten se on ihanteellinen vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi lounaaksi. Lisäksi tällainen tuote sopii myös juhliin, se voidaan tarjoilla romanttiselle illalliselle tai ottaa mukaasi piknikille, joten rakkaat kotiäidit, sinun on vain hallittava pizzaresepti. Esittelemme sinulle vinkkejä kotitekoisen pizzan valmistamiseen erilaisilla täytteillä ja toivomme vilpittömästi, että pidät siitä!
Pizza hiiva taikina
Jos pidät ruoanlaitosta ja nautit siitä, kokeile reseptiämme. Tämän kotitekoisen pizzan valmistaminen ei vie kauan, ja se syödään yhdellä kertaa. Hemmottele läheisiäsi! Ainekset: Taikinaan:
- 200 grammaa korkealaatuista jauhoa
- kurkkua
- rock-suolaa
- mustapippuri (käytä maata)
- puolet pussista ranskalaista kuivahiivaa
- ½ kuppi rasvatonta maitoa
- 2 rkl auringonkukkaöljyä
Täytteeksi:
- 50 grammaa herkullista kinkkua
- 200 grammaa kanafileetä
- tuoreita suuria herkkusieniä - 100 grammaa
- 4 tl herkullista majoneesia
- yksi mehukas tomaatti
- Bulgarialainen paprika - 1 iso kappale
- 20 oliiviä ilman kaivoja
- 2 rkl ei terävää ketchupia
- adzhika - yksi iso lusikka
Valmistusmenetelmä:Pizzasta tulee herkullista vain, jos valitset hyvän taikinareseptin. Suosittelemme valmistamaan hiivapohjaisen tuotteen. Joten, jotta taikinasta tulee pörröinen, muista siivilöidä jauhot, lisää sitten hieman currya, kivisuolaa makusi mukaan ja ripaus jauhettua pippuria ja lisää 20 grammaa ranskalaista hiivaa (kuivahiivaa). Kuumenna pastöroitu maito miedolla lämmöllä, sekoita kahteen ruokalusikalliseen auringonkukkaöljyä ja kaada jauhoihin; Vaivaa huolellisesti käsin pehmeäksi ja joustavaksi koostumukseksi. Kääri se sitten pyyhkeeseen ja anna kohota (sen pitäisi kestää 60 minuuttia). Kun pohja on kasvanut puolitoista tai kaksinkertaiseksi, vaivaa se uudelleen ja kauli se ohueksi ympyräksi jauhotetulla alustalla – levitä seoksella adjikaa, vähärasvaista gourmet-majoneesia ja kuumaa ketsuppia. Nyt on aika valmistaa täyte: leikkaa kinkku ja esikeitetty kana suikaleiksi, leikkaa tuoreet (käytä isoja) herkkusienet ja mehukkaat tomaatit kuutioiksi ja leikkaa paprika puolirenkaiksi. Jos oliivit ovat pieniä, ne voidaan laittaa tuotteen päälle kokonaisina tai jakaa puoliksi. Levitä kotitekoinen pizzapohja valmistetulla kastikkeella ja laita päälle täytteet, aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille ja aseta ensin uunin alaritilään ja nosta sitten korkeammalle. Pidä tuotetta kullakin "lattialla" 10 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Kun kuori valmistetaan, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta juusto – sekoita tuoreisiin yrtteihin. Ota pizza pois, ripottele päälle juusto-sipuli-seosta ja paista vielä viisi minuuttia. Resepti ei edellytä valkosipulin lisäämistä, mutta jos haluat lisätä makua ruokaan, voit murskata yhden kynnen. Toivomme, että tämä kotitekoinen pizza on pöydälläsi keskeinen paikka ja kaikki perheenjäsenet nauttivat siitä. Kokkaa ilolla!
Pizza "Lazy" makkaraa ja kuivattuja sieniä
Ajatus siitä, että jokainen nainen on pitkään juurtunut yhteiskuntaanNainen on velvollinen ja rakastaa ruoanlaitosta. Mutta kuten tiedämme, jokaiseen sääntöön on poikkeus. Erittäin kiireisille kotitekoisen pizzan ystäville tarjoamme tämän reseptin. Sinun tarvitsee vain ostaa pohja ja leikata täyte. Usko minua, joskus ei vie paljon aikaa (vain puoli tuntia) herkullisen ruoan valmistamiseen. Ainesosat:
- 300 grammaa valmiita pizza-taikinaa (käytimme kakkuja)
- keitetty kananfilee - 300 grammaa
- 250 grammaa kuivattuja sieniä
- 200 grammaa makkaraa makusi (savustettu, salami tai muu)
- 250 grammaa venäläistä juustoa
- yksi iso ja mehukas vaaleanpunainen tomaatti
- auringonkukkaöljy
- suolaa - 2-3 purppuraa
- punainen paprika - yksi pala
- kuuma ketchup
- yksi pieni (voit Krimin) lamppu
- herkullinen majoneesi
- Maapaprika ja erikoismaitot harkintasi mukaan
Valmistusmenetelmä:Voit tietysti huomioida jonkun reseptin ja tehdä taikinan itse, mutta paljon helpompaa on ostaa pohja kaupasta. Käytä lehtitaikinapohjaa tai muuta valitsemaasi pohjaa, mutta me käytimme kahta pakastettua erikoispizzapohjaa. Valmista täyte – keitä kananliha ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi, samoin kuin makkara. Leikkaa tomaatit ja kuivatut sienet (sampinjonit tai muut valitsemasi) kuutioiksi, raasta juusto keskikokoisella raastimella. Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli ja tomaatit auringonkukkaöljyssä, keitä sitten hetken – lisää mustapippuria, suolaa ja mausta aromaattisilla mausteilla. Jotta pizzasta ei tule liian kovaa, sulata kuori mikroaaltouunissa ja levitä se sitten gourmet-majoneesin ja ketsuppin seoksella. Aseta päälle kerros kanaa, sitten haudutettua sipulia tomaateilla, makkaralla, kuivatuilla sienillä ja raastetulla venäläisellä juustolla. Leikkaa paprika ohuiksi puolirenkaiksi ja laita ne myös pizzan päälle - Laita uuniin 15 minuutiksi. Jos et halua syödä hiiltä, aseta lämpötila korkeintaan 180 asteeseen. Nyt voit turvallisesti tarjoilla tuotteen pöytään! Pizzareseptit vaihtelevat sekä koostumuksen että valmistuksen monimutkaisuuden suhteen. Valitse sinulle sopiva, ja sitten pizzan valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, ja itse prosessi tuo vain iloa.
Pizza "Village" osoitteessa — kotiin
Tätä reseptiä voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioon,koska se ei sisällä rasvaisia tai raskasta mahalaukun tuotteita. Pizzasta tulee kevyt, mutta samalla täyttävä. Täydellinen lisä siihen olisi tomaattimehu ja raikas maalaisilma. Kokeile, et tule katumaan! Ainesosat:
- 300 grammaa siivilöityä korkealaatuista vehnäjauhoa
- 50 grammaa hyvää voita
- kananmunat - 3 kpl
- vähän rock-suolaa
- purjo - 3 keskikokoista vartta
- 4 suurta lusikkaa vihreitä säilöttyjä herneitä
- vähärasvainen pekoni - 100 grammaa
- 150 grammaa juustotuotetta (voit käyttää venäläistä juustoa)
Valmistusmenetelmä:Taikinaa varten siivilöi ensin premium-jauhot - pohja kohoaa paremmin. Lisää sitten voita (noin 40 grammaa) ja aiemmin vatkattu kaksi munaa ja yksi keltuainen - lisää suolaa mielesi mukaan. Sen jälkeen vaivaa valmis seos hyvin ja kauli se kahdeksi ohueksi kerrokseksi – voitele uunipelti jäljellä olevalla voilla ja levitä osa taikinasta. Pizzapohjareseptit vaihtelevat, mutta tämän tulee olla rapea ja ohut. Leikkaa tuore purjo pieniksi renkaiksi, kuutioi laiha pekoni ja raasta juustotuote keskikokoisella raastimella - laita kaikki pohjalle ja lisää vihreitä herneitä. Peitä pinta taikinan toisella osalla (tee useisiin paikkoihin reikiä, jotta ilma ei keräänny sisälle) ja voitele munanvalkuaisella, niin pizzasta tulee kullanruskea ja punertava. Viimeinen silaus on uuni. Paista tuotetta 220 asteessa ja aseta ajastin 30 minuutiksi. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua. Samaa mieltä, on paljon miellyttävämpää syödä kotona valmistettua pizzaa kuin syödä epäluotettavaa tuotetta kahvilasta. Olkoon reseptimme makuusi ja, kuten sanotaan, pöytään! Älä kiellä itseltäsi luomisen iloa – lisää omat ainesosasi reseptiin, yhdistä yhteensopimattomat ja kokkaa ilolla! Onnea kulinaarisiin pyrkimyksiisi! Suosittelemme lukemaan:
