Paradoksaalista mutta totta:Itse Havaijin saarilla tämä resepti on käytännössä tuntematon. Ja havaijilainen pizza keksittiin Amerikassa, missä se on edelleen erittäin suosittu, etenkin länsimaissa. Ja havaijilaista pizzaa rakastetaan ja arvostetaan Kanadassa, Australiassa ja Ruotsissa. Kyllä, kokeilimme sitä ja pystyimme arvostamaan ainesosien saatavuutta ja valmistuksen helppoutta. Miten havaijilainen pizza eroaa muista lajikkeista? Vain täyte, jonka pääkoostumus on ananas ja kinkku. Ehkä juuri ananasten ansiosta tämä pizza sai nimensä: kesä, aurinko, meri, ananas ja Havaiji - miksi ei assosiaatiosarja? Ja täällä havaijilainen pizza on tulossa yhä suositummaksi myös yleisen rakkautemme ananasta kohtaan. No, avasin purkin - ja tässä on valmiit ainekset kakkuun, salaattiin, suolaiseen lisukkeeseen ja jopa, kuten käy ilmi, pizzaan. Lisäksi talvella, kun tuoreet tomaatit ovat melko kalliita (ja ne eivät ole maukkaita talvella!), voit hemmotella itseäsi aurinkoisella pizzalla, joka ei vaadi tomaatteja. Siksi laitamme kulinaariseen kokoelmaamme reseptin yksinkertaiselle ja erittäin maukkaalle havaijilaiselle pizzalle.

Yksinkertainen hawaialainen pizza

Ainekset:

• Vehnäjauho - 1 lasi (noin);
• Hiiva kuiva - 1 tl;
• Maito on puolet lasista;
• Kasvisöljy - 1 rkl;
• Suolaa - 1 tl;
• Sokeri - 1 tl.

Täytteeksi:

• Säilykkeet ananakset;
• Keitetty ja savustettu kinkku;
• Kova juusto (kaikki);
• Ketchup- tai tomaattikastiketta.

Valmistelu:Perinteinen havaijilainen pizza on valmistettu hiivataikinasta. Siksi voit ostaa valmiin pakastepohjan (myydään melkein kaikissa suurimmissa supermarketeissa) tai voit valmistaa taikinan itse. Tehdään heti varaus, ettei mikään (edes laadukkain) puolivalmiita voi verrata omin käsin valmistettuun taikinaan. Ihmiskäden kykyyn siirtää energiansa tuotteisiin voi uskoa tai olla uskomatta, mutta tosiasia on: tuore kotitekoinen taikina on aina maukkaampaa kuin kaupasta ostettu taikina. Joten vaivaa taikina. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja sekoita se suolan kanssa. Seuraavaksi, kun olet kerännyt jauhot kasaan ja tehnyt tähän kasaan pienen syvennyksen, kaada siihen kuivahiiva ja kaada kasviöljyä. Vaivaa sitten pehmeä taikina lisäämällä vähitellen maitoa. Vaivaamisen jälkeen laita taikina kulhoon, peitä lautasliinalla tai kelmulla ja anna kohota. Tämä kestää noin neljäkymmentä minuuttia. Jos tämä taikinanvalmistusresepti ei sovi sinulle (se vie kauan), yritä valmistaa taikina sienellä. Tämän taikinan valmistamiseen menee lähes puolet ajasta. Liota taikinaa varten hiiva lämpimään maitoon ja sokeriin, anna sen kohota korkin tavoin ja vaivaa sitten taikina sekoittamalla taikinaan kasviöljyyn, jauhoihin ja suolaan. Anna taikinan levätä viisitoista minuuttia ja aloita pizzan kokoaminen. Kun taikina on valmis, tee pizzatäytteet. Yksinkertaisin havaijilainen pizzaresepti on päällä kinkkua, ananasta ja juustoa. Valmista siis ainekset pilkkomalla kinkku ja ananas kuutioiksi ja raastamalla juusto. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile siitä kaksi litteää pizzapohjaa. Määritetystä tuotemäärästä saat kaksi pizzaa, joiden halkaisija on noin kolmekymmentä senttimetriä. Aseta kakut leivinpaperilla vuoratulle tai öljyllä voideltulle pellille ja voitele tomaattikastikkeella tai ketsuppilla. Jos sinulla ei ole toista tai toista, laimenna tomaattipasta yksinkertaisesti keitetyllä vedellä lisäämällä siihen vähän sokeria, suolaa ja sitruunamehua. Levitä sitten kinkku ja ananas tasaisesti kuorien kesken (yhdeksi kerrokseksi) ja ripottele päälle runsaasti juustoa. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin: viidestä seitsemään minuutissa havaijilainen pizzasi on valmis! Huomautus: Jos reseptissä ei ole ilmoitettu tarkkaa täytteen ainesosien määrää, voit vaihdella tätä määrää makusi mukaan. Mutta yleensä havaijilaisessa pizzassa ananasta ja kinkkua otetaan yhtä paljon.

Havaijinpizza, jossa sieniä

Tätä reseptiä vaikeuttaa täytteen sisältämät sienet ja paprikat. Muuten, yritämme myös valmistaa taikinan tähän pizzaan hieman eri tavalla. Ainekset:

• Maito tai vesi - 1 lasi;
• Kasvisöljy - 4 rkl;
• Munat - 2 kpl;
• Jauhot - 2 kuppia;
• Hiiva kuiva - 2 tl;
• Suolaa - 1 tl.

Täytteeksi:

• Ham - 200 g;
• Ananasaippua - 5-6 rengasta;
• Champignons tuore - 3-4 kappaletta;
• Paprika - 1-3 kappaletta;
• Tomaattipastaa - 2 rkl;
• Juusto kova - 200 g.

Valmistelu:Liuota hiiva lämpimään makeutettuun maitoon (tätä teemme taikinaksi) ja jätä 15 minuutiksi. Vatkaa sillä välin munat suolan kanssa, kaada niihin öljy ja sekoita. Lisää sitten taikina tähän seokseen ja vaivaa pehmeä taikina vähitellen jauhoja ripottelemalla. Anna taikinan kohota vielä viisitoista minuuttia. Kun taikina kohoaa, pese ja leikkaa sienet viipaleiksi, poista siemenet ja leikkaa paprikat renkaiksi. Leikkaamme kinkun hyvin ohuiksi renkaiksi, jotka sitten revimme "läpäiksi" ja leikkaamme ananasrenkaat kolmeen osaan. Jauha juusto karkealla raastimella. Nosta kohonnut taikina pöydälle, vaivaa se ja venytä pizzapohjaksi (voit käyttää paria pyöreää tai voit käyttää yhtä isoa, joka peittää koko pellin). Sitten siirrämme pohjan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele taikina tomaattipyreellä. Laita päälle sekoitettuja kinkku-, ananas- ja sienipaloja. Aseta paprikarenkaat toiseen kerrokseen ja ripottele kaikki juustoraasteella. Paista pizzaa korkeintaan kaksikymmentä minuuttia keskilämmöllä.

Hawaialainen pizza herkkusekoituksesta

Tarjoamme sinulle reseptin nopeaan havaijilaiseen pizzaankäsi. Tämä havaijilainen pizza valmistuu erittäin nopeasti, ja resepti sopii kiireisimmälle tai vasta aloittelevalle kotiäidille. Muuten, tämän reseptin voi hallita paitsi nainen, myös mies, joka uskaltaa lähestyä uunia ensimmäistä kertaa. Ainekset:

• Valmis leivonnaiset - 1 kg;
• Keitetty ja savustettu kinkku - 200 g;
• Ananakset, purkitettu (viipaleet) - 1 kpl;
• Juusto kova - 200 g.

Valmistelu:Otamme lehtitaikinan pakkauksesta ja jaamme sen osiin (kilosta taikinaa pitäisi saada kahdeksan pizza-annosta). Kauli seuraavaksi jokainen taikinapala enintään viiden millimetrin paksuiseksi neliöksi ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, ota ananakset purkista ja anna siirapin valua niistä, hienonna juusto karkealla raastimella. Laita sitten jokaiselle pizza-annokselle kerros kinkkua, päälle kerros ananasta ja viimeisenä kerrokseksi juustoraastetta. Aseta pannu uuniin ja paista havaijilaista pizzaamme viisi minuuttia. Huomaa: Annospizzassa ainekset tulee leikata mahdollisimman hienoksi. Tämä pätee erityisesti ananaksiin, jotka laitetaan usein purkkeihin ja leikataan erittäin suuriksi paloiksi. Älä ole laiska, leikkaa ananakset pienemmiksi – pizzasta tulee maukkaampaa. Älä myöskään pelkää lisätä muita ainesosia havaijilaiseen pizzareseptiisi. Loppujen lopuksi sen vakiokomponentteja ovat kinkku, ananas ja juusto. Ja täytteeseen ei voi laittaa vain sieniä ja paprikaa, vaan myös esimerkiksi katkarapuja, ketsuppia ja majoneesikastiketta, yrttejä (persiljaa, basilikaa), broilerin filettä. Joten valmis resepti on vain opas toimintaan ja ruoanlaitto-ohjeisiin. Se, miten käytät näitä ohjeita ja millaiseksi havaijilaisesta pizzastasi tulee, riippuu vain maustasi ja rohkeudestasi. Hyvää mieltä, nauti kulinaarisesta prosessista ja hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja