Suhteellisen äskettäin maamme asukkaatkaikki alkoivat luopua lihasta ja suosivat vihanneksia ja hedelmiä. Ja jos tämä nähtiin aluksi huumorilla, nuorten ja vanhusten toisena päähänpistona, niin ajan myötä lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat alkoivat soittaa hälytystä. Loppujen lopuksi tämä tuote (sianliha, naudanliha) sisältää aineita ja mikroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Se, onko kasvissyönti haitallista, on kiistanalainen kysymys. Useimmissa tapauksissa kaikki riippuu henkilön iästä, elämäntavasta, moraalisista uskomuksista ja mieltymyksistä. Huolimatta siitä, kuinka oudolta se kuulostaa, Homo Sapiens (järkevä mies) on kaikkiruokainen olento. Joidenkin ihmisten on vaikea voittaa itseään ja syödä tilalla kasvatettua ja teurastettua kanaa, kun taas toiset eivät voi elää ilman pihviä aamiaiseksi. Alueella, jossa ihminen asuu, on myös tärkeä rooli. Jos esimerkiksi Afrikan asukas syö aamiaiseksi rasvaista porsaankinkkua, hän tuntee olonsa sairaaksi lounasaikaan mennessä. Hänen sydämensä ei kestä sellaista kuormaa. Pohjoisnavalla vain tuontihedelmiä ja -vihanneksia syövät ihmiset eivät myöskään pysty elämään normaalisti ja jäätyvät koko ajan. Sama koskee fyysistä aktiivisuutta: kasvissyönti ja urheilu ovat useimmissa tapauksissa yhteensopimattomia. Ilman orgaanisia aminohappoja raskassarjalainen tai äkillisesti lihasta luopunut urheilija ei pysty suorittamaan yksinkertaisimpiakaan harjoituksia.
Mikä on vegetarismi ja mitä se syö?
Täysin todellisen kasvissyöjän ruokavaliossaEi sisällä eläinperäisiä ainesosia (ei edes maitoa, munia). Kala, siipikarja, liha - kaikki tämä on ehdottomasti tabu. Mielipiteet eroavat vain yhdestä tuotteesta – hunajasta. Se, onko se olemassa vai ei, riippuu suoraan valitusta suunnasta. Lisäksi kaiken eläimen ystävät eivät käytä pikkuveljistämme valmistettuja vaatteita tai niillä testattua kosmetiikkaa. Ja jopa jotkut gelatiinia ja glyseriiniä sisältävät lääkkeet ovat myös kiellettyjä. Mitä tulee syihin, miksi henkilö päätti luopua tällaisesta ruoasta, niitä voi olla useita. Alkaen eettisistä, uskonnollisista, ympäristökäsityksistä ja päättyen banaaliseen rahanpuutteeseen. Joissakin tapauksissa kasvissyöminen on pakotettu toimenpide, kun potilas on terveysongelmien vuoksi kielletty syömästä lihaa. Tilanne on pahempi, jos henkilö kieltäytyy sellaisesta ruoasta antautuen muotisuuntauksiin. Drew Barrymore, Madonna, Kate Winslit – heidän ihanteellisia hahmojaan ja energiaansa voi vain kadehtia. Jotkut kaunottaret, jotka haluavat olla kuin idoleita ja maailmantähtiä, noudattavat kuuluisien ihmisten ruokavalioita ja reseptejä. Älä kuitenkaan unohda, että näiden naisten terveyttä valvovat kokeneet asiantuntijat, jotka reagoivat asiakkaidensa kehon muutoksiin.
Tiukka kasvissyöjä: olla tai ei olla - se on kysymys
Kannattaako lihasta luopua - se on puhtaasti asiahenkilökohtainen. Kasvissyöjällä on hyvät ja huonot puolensa. Siksi harkitse päätöstäsi huolellisesti etukäteen. Ja jos kuitenkin päätät tällaisesta kokeilusta, ota ensin yhteyttä asiantuntijaan. Ja muista suorittaa täydellinen kehon tutkimus poistaaksesi joitain riskejä ja tunnistaaksesi mahdolliset piilotetut sairaudet. On parasta siirtyä vihanneksiin ja hedelmiin vähitellen, jotta ruoansulatuskanavan toiminta ei häiriinny. Yritä syödä mieluummin tuoreita kuin pakastettuja ruokia. Lasten ruokavalion tulisi sisältää edelleen lihaa (naudanlihaa, sianlihaa tai siipikarjaa), kalaa ja maitoa. Tiukan kasvissyönnin haitat Luonto on suunnitellut sen niin, että ilman lihaa ihminen ei voi toimia normaalisti. Useita tavallisen kyljyn tai shish kebabin sisältämiä aminohappoja ei voida saada kasvituotteista. Jos tämä ainesosa jätetään pois ruokavaliosta ja siirrytään vihanneksiin, ruohoon ja hedelmiin, tytöt voivat saada nivel- ja luuongelmia. Muuten, lihansyöjät ovat luonteeltaan rauhallisempia. Lisäksi kasvissyöjät kohtaavat harvoin keskushermoston sairauksia ruokissaan olevan valtavan B- ja D-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Ja tässä puhumattakaan fosforista, sinkistä, jodista ja raudasta. Periaatteessa monia hyödyllisiä elementtejä löytyy myös omenoista, porkkanoista ja tomaateista. Mutta suurin osa niistä ei käytännössä imeydy ihmiskehoon. Siten kasvissyönnin haitat ovat kiistattomia. Vitamiinipuutos on pieni asia, joka odottaa eläinruoasta luopuvia ihmisiä. Alhainen hemoglobiini veressä, kaljuuntuminen, akne, ruoansulatusongelmat, heikentynyt aineenvaihdunta ja muut ongelmat eivät tietenkään näy heti. Aluksi päinvastoin tunnet voiman ja elinvoiman aallon. Apatia, ärsytys jne. Oireet ilmaantuvat kuuden kuukauden tai vuoden kuluttua. Veganismin plussat
- Kolesterolin puute
Joten kasvissyöjien tärkein etu onhe eivät pelkää kolesterolia, jonka ylimäärä on terveydelle kohtalokasta. Se vaikuttaa kilpirauhaseen, maksaan ja sydämeen. Reilun sukupuolen edustajat, jotka eivät voi elää ilman pihvejä ja paistettuja kinkkuja, tuntevat omakohtaisesti ateroskleroosin ja lihavuuden. Tällainen ruoka, joka sisältää paljon rasvaa ja kaloreita, mutta käytännössä ei mitään hyödyllisiä elementtejä, yleensä vain pahentaa tilannetta. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan jos tytöt leikkaavat laardia ja leivosivat ruokia ilman öljyjä, mausteita ja majoneesia, tuotteista olisi kuitenkin paljon vähemmän haittaa.
- Haitallisten lisäaineiden puuttuminen
Voit keskustella vakavasti kasvissyönnin vaaroistavain jos syöt luonnollista, maatilalla kasvatettua lihaa. Erilaiset kemikaalit ja antibiootit, kasvuhormonit, rauhoittavat aineet, jätteet ja lisäaineet – tällaiset löydöt jopa puolivalmisteista eivät ole harvinaisia. Groundsyöttiä lisätään saadakseen eläimet syömään vähemmän, kasvamaan nopeammin ja käyttäytymään rauhallisemmin. Lämpökäsittely ei tässä tapauksessa ole vaihtoehto. Riippumatta siitä, kuinka kauan paistat kyljyksiä, haudutat ja kuinka monta kertaa tyhjennät veden keittäessäsi lientä, kemikaalit pääsevät silti kehoosi. Älä myöskään unohda, että tappamisen (teurastuksen) hetkellä eläimen kehossa muodostuu kahta melko haitallista ainetta - kortisolia ja adrenaliinia. Tämän seurauksena lihansyöjä ei saa vain aminohappoja, vaan myös hormoneja, jotka vaikuttavat ylipainon esiintymiseen.
- Suuri määrä kuitua
Syömällä vain vihanneksia, hedelmiä ja jyviä, kasvissyöjätNe varastoivat melko paljon kasvikuitua. Tämän ansiosta kaunottaret eivät käytännössä kärsi liikalihavuudesta, koska syöty ruoka imeytyy muutamassa minuutissa. Yöllä syödyt raskaat liharuoat alkavat joskus mätää vatsassa. Seurauksena on, että lihansyöjä nukkuu huonosti yöllä, ja aamulla hän kärsii kivusta ja painontunnesta suolistossa.
"Väärät" kasvissyöjät: kala, munat, maito
Ei-tiukat kasvissyöjät, jotka syövätmaitotuotteet, munat ja kalanliha tasapainoisen ruokavalion ansiosta kompensoivat monien alkuaineiden puutteen. Kalsiumia saa raejuustosta, fosforia - kummelitursan fileestä, ristikarppista, kampelasta jne. Tämä poikkeus sääntöihin selittyy sillä, että tällaisia tuotteita voidaan saada vahingoittamatta eläimiä. Jäljelle jää kuitenkin yksi varsin mielenkiintoinen kysymys osittaisen kasvissyönnin etiikasta. Tässä tapauksessa on vaikea löytää selitystä sille, miksi kalan pyynti (joskus hyvin harvinainen) on hyväksyttävää, mutta sikojen teurastaminen ei. Loppujen lopuksi tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että myös meren ja valtamerten asukkaat tuntevat kipua.
Fyysinen työ, työ ja kasvissyöjä
Ilman lihaa on erittäin vaikea pakottaa kehoatehdä kovaa työtä. Sen, että kasvissyönti ja urheilu sopivat yhteen, ovat kuitenkin todistaneet maailmalle sellaiset suuret urheilijat kuin Mike Tyson, Muhammad Ali, Venus Williams, Thomas Hellriegel ja muut. Nämä ihmiset eivät tietenkään syö pelkkää kaurapuuroa, heillä on a melko monipuolinen menu.
Miten tulla kasvissyöjäksi?
Joten olet päättänyt luopua lihasta seuraamallatyttöystäväsi tai suosikkinäyttelijäsi esimerkkiä noudattaen? Sinun ei pitäisi yhtäkkiä sulkea tätä terveellistä tuotetta ruokavaliostasi. Yhtäkkiä siirtyminen hedelmiin ja vihanneksiin vaatii todellista kestävyyttä. Muuten viikon tällaisen ruokavalion jälkeen saatat hajota. Uuden elämäntavan hallitseminen ja hyväksyminen on paljon helpompaa, jos noudatat aloittelevan kasvissyöjän kahdeksaa perussääntöä.
Kun on vaarallista luopua lihasta
Jos olet asemassa tai suunnittelet sitäsaada pian vauva, odota hetki. Kasvissyönnin suurin haitta on vitamiinien ja kivennäisaineiden puute. Kuka tahansa asiantuntija kertoo sinulle, että glukoosia, fruktoosia ja muita aineita on oltava ruokavaliossasi. Valitettavasti banaanit, mandariinit, omenat, viinirypäleet ja muut herkut eivät ole nykyään halpoja, eivätkä kesälläkään monista ole kaikkien edullisia. Siksi, jos sinulla ei ole varaa vaihtoehtoisiin vaihtoehtoihin, sinun ei pitäisi kokeilla terveyttä. Suosittelemme lukemaan:
