Ginger ale, inkivääriäinen tee, piparkakku -kaikki tämä tuo ajatuksia johonkin hyvin eurooppalaiseen (tai päinvastoin, melko itämaiseen), erittäin maukkaan ja jopa jossain määrin erittäin upeaan. Eikä varmasti eksoottisesta, eteläisten maiden alkuperää olevasta kasveista, joka muistuttaa bambunversoja ja muuten kukkii kauniisti. Useimmat meistä ovat tuttuja inkivääriä japanilaisen keittiön muodin takia ja perinteen tarjoamalla marinoitua inkivääriä sushia ja rullia varten. Tietäen sen mausteeksi, kysymys "inkivääri: kasvaa tai ostaa" emme ole hämmästyneitä. Sillä välin inkivääri voi helposti tulla huoneen tai puutarhan vihreä lemmikki. Se ei ole vain universaali mauste ja aphrodisiac, mutta myös yksi vanhimmista lääkkeistä ja kauniista kukkivista kasveista. Inkivääriä pidetään arvokkaana juuren hämmästyttävistä ominaisuuksista, kuten mystinen mandrake-mies. Se on tuoksu, joka muistuttaa mintun ja sitruunan seosta ja verraton palava maku. Se lisätään makeisiin ja karvaisiin juomiin, liha- ja kalaruokiin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Koska laitos itse, harvat tietävät, koska hän oli tottunut katsomaan inkivääriä vain muodossa tuore tai kuivattu juurta tai tuoksuva jauhe. Siksi sisä- ja puutarhaviljelyn ystävien kokeellinen tunnelma herättää suoraan eksoottisen kasvin viljelyä kukkaruukussa tai mökkialueella. Ja kuten käytäntö osoittaa, se on helppo tehdä. Varovasti ja sopivilla olosuhteilla inkivääri voi saavuttaa metrin korkeuden ja jopa kukkia. Aloitetaan siis ...
Mistä aloittaa?
Siemeniä inkivääriä ei kerro yhdellä yksinkertaisellasyy: luonnossa sitä ei enää ole luonnossa. Teollisella jalostuksella se ei anna täysiä siemeniä. Kyllä, eikä sitä tarvita, koska inkivääri helposti moninkertaistuu jakamalla riisomi. Kasvava inkivääri kotona tulisi aloittaa istutusmateriaalin valinnalla. Tätä varten sen tuorejuuri on varsin sopiva, joka on ostettavissa lähes kaikkiin supermarketeihin. Kun ostat juuri istutus, valitse rhizome kanssa sileä ja kiiltävä iho. Sen ei pitäisi olla liian kuiva tai (pahempi) pakkanen, ja mikä tärkeintä, sen on oltava juoksevia silmuja (kuten silmät perunoissa). Ennen istutusta laittaa selkäranka lämpimään veteen (kaksi tai kolme tuntia), jotta munuaiset herättäisivät kasvun. Jos aiot istuttaa koko juuren, mutta vain osan siitä, leikkaa leikkauspaikka tai pistä se tuhkaksi (aktiivihiili). Puutarha tämän epätavallisen huonekasveille tarvitaan laajaa, sillä inkivääriin perustuva systeemi kasvaa leveästi. Astian pohjalle laita vesipesu kolme tai viisi senttimetriä paksua. Valmista maaperäinen seos, joka kulkee ilmasta hyvin: maaperä, huopus humusta ja hiekkaa yhtä suurina määrinä. Ja nyt kasvi juurta kaivaamalla se maahan kahdesta tai kolmesta senttimetrin syvyydestä silmäsuuttimilla ylöspäin, jonka jälkeen kaadetaan runsaasti uunituoretta. Jos kaikki on tehty oikein, noin kahden viikon kuluttua näyttävät ensimmäiset nuorten inkiväärit.
Hoito kasvava inkivääri
Vihreän ilmestymisen jälkeenampuja, teidän tehtävänne olisi oltava heille hyvä ja pätevä hoito. Inkivääri - kasvi, joka on termofiilinen ja hygrofilinen. Siksi tärkein hoito vähenee usein kasteluun ja lämpimän ja kostean mikroilmaston ylläpitämiseen kasvin lähellä. Jos maaperää, jossa inkivääri kasvaa, ei ole hyväksyttävää - tämä johtaa nuoren kasvin väistämiseen. Vedä se tarvittaessa: usein ja vähitellen. Jokaisen kastelun jälkeen löysää maata kevyesti ja varovasti. Jotta ilmankosteus säilyy, suolaa kasvava inkivääri päivittäin (tai joka toinen päivä). Inkivääri rakastaa valoa. Siksi tarjoa hänelle riittävästi päivänvaloa, mutta suojaa suoralta auringonvalolta. Kuten jokin kasvava organismi, nuori inkivääri pitäisi ruokkia. Joten, paremman kasvun aikaan, lisää mineraali- ja orgaanisia (tai paremmin monimutkaisia) lannoitteita talon kukkia ruokavalioon. Tässä yleensä, ja kaikki perussäännöt kasvava inkivääri. 
Inkivääri puutarhakalustassa
Kasvava inkivääri puutarhassa, hänenpitäisi myös ensin itää kotona, istuttamalla juurikasvu helmi-maaliskuussa. Keväällä ja kesällä hän aloittaa aktiivisen kasvun. Tähän mennessä inkivääriä on siirrettävä puutarhaan. On selvää, että puutarhan kasvattamiseen voi syntyä enemmän kuin yksi selkäranka, ja muutamia - sitten puutarhassasi muutamia inkiväärirokkoja muuttuu vihreiksi. Siementen istutushetkestä maustetun rhizomin täyttymiseen kuluu kuusi-kymmenen kuukautta ilmastosta riippuen: lämpimillä alueilla kypsyy nopeammin. Kaivaa inkivääriä juuret ovat tarpeen syksyllä, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat pois. Jos kasvit inkivääriä koristekäyttöön, eksoottisten kukkien vuoksi, jätä juuret talveen maahan. Sitten todennäköisyys kukinnan inkivääri tulevana kautena kasvaa monta kertaa. Myös kasvien hoito avoimella kentällä ei ole vaikeaa. Se on kasteltava (maaperän kuivumista ei sallita), suojata suoralta auringonvalolta ja suihkeelta.
korjuu
Inkivääriin maustetut juuret ovat valmiina käytettäväksiniiden suora nimitys kolmen tai neljän kuukauden kuluessa istutuksen jälkeen. Mutta tällä kertaa ne ovat vielä melko pieniä, vaikka niillä on kaikki makua ja aromaattisia ominaisuuksia. Hyvän sadon saamiseksi kestää vähintään kahdeksan tai kymmenen kuukautta. Tuoreet nuoret lehdet ja inkivääri varret ovat myös syötäviä. Niitä voidaan käyttää salaattien tekemiseen milloin tahansa, mutta suurien juurakkeiden saamiseksi sinun ei tarvitse karsia karsimalla. Pidä inkivääriä tuoreita juuria kuivassa paikassa tai jääkaapissa useita kuukausia. Pidemmälle varastointia varten juurakoita on maadoitettava ja kuivattava. Muuten, kuivattu inkivääri on voimakkaampi tuoksu ja polttaminen.
Käytännön vinkkejä
Kasvava inkivääri ikkunaluukulla taipuutarhassa ei ole perustavaa laatua olevia eroja. Tämän yrityksen menestyksen kannalta sinun on vain noudatettava kasvatusolosuhteita koskevia vaatimuksia. Tässä on muutamia vinkkejä kotiin "piparkakut" käyttämisestä.
Kuten näette, erityiset vaikeudet ovat kasvava inkivääriei edusta. Siksi, jos sinulla on vahva kokeiluhenkisyys tai jos haluat vain yrittää kasvaa eksoottisia kasveja kotiisi tai puutarhaan, niin inkivääri sopii hyvin suunnitelmien toteuttamiseen. Kun olet kasvanut henkilökohtaisesti tämän hämmästyttävän keijuherän, sinä ja sinun turhamaisuus hauskaat itseäsi, ja valmistat inkivääri-limonadin kesällä ja leivotat joulun piparkakut talvella. Ja sinun on aina sormenpäilläsi paitsi yleislääke tavalliselle kylmälle, mutta myös hämmästyttävä maustaminen, joka herättää rakkauden intohimoa. Suosittelemme lukemaan:
