Tuore, mehukas kala, kypsennetty minimiinvaivaa ja korkeimmat terveysetuja! Mikä voi olla herkullisempaa kalaa harrastaville ja terveellistä elämäntapaa harrastaville? Tämän ruokalajin vaihtoehtoja ei kuitenkaan ole niin paljon. Mutta jos haluat syödä herkullisia kaloja, kun olet käyttänyt ruoanlaittoa niin vähän kuin mahdollista, niin pidät kalan omelettia. Tämän astian valmistamista hallitsee mistä tahansa, jopa aloitteleva rakastaja - kun kaikki resepti on yksinkertainen, ainesosat ovat saatavilla ja valmistelu tapa on monimuuttujaisia. Tämä voi olla uunissa paistettua kalaa, keitetty pannulla tai kaksoiskattilassa. Ja kala sopii hyvin erilai- seen, aina herkän punaisesta ja päättyy hyvin demokraattiseen pollockiin. Sana, sinun tarvitsee vain valita resepti ja valmistaa kalaa. 
Kalat omeletteissa paistetaan ruukuissa
Aloitetaan yksinkertaisella maljalla, joka, kuten sanotaan,ja juhlaa ja maailmassa. Eli se voi olla valmis illalliselle tai tarjoiltuna juhla-pöydällä. Onneksi tämä resepti antaa sinulle mahdollisuuden kokata kaloja ruukuissa. ainesosat:
- 400 grammaa kalafileetä;
- 8 munaa;
- 2 rkl jauhoja;
- 2 sipuliä;
- Puolilasi tuoretta maitoa;
- 3 rkl kasviöljyä;
- Suola ja mausteet ovat oman harkintasi mukaan.
valmistus: Kalaa voidaan käyttää, vaikka joki, jos sillä ei ole luita. Merestä kala on hyvä vaaleanpunaista lohta, pollock, kummeliturska, merenkulun kieli, turska. Joesta, ehkä, vain monni, joki ankerias, pylväs tai hauki ahventa. Joten leivontaan tarvitsemme fileen iholla, mutta ilman luita. Leikkaamme kalan pieniksi paloiksi rhombusina, suolana ja murenemaan jauhot. Nyt paistinpannulla kasviöljyllä, kalaa kalaa ohutkuoriin ja laita kala levyyn. Polttimoita puhdista, kaivos ja hienoksi karkeasti, ja sitten myös paista kasviöljyllä. Kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä. Samaan aikaan levitimme kaloja kattilaan ja ripottele paistettuja sipulia. Raakamaitoja sekoitetaan maidon kanssa ja punnitaan seos kevyesti vaahtoavaksi. Täytä tämä seos kaloilla kattiloihin ja lähetä ne uuniin. Heti kun muna-ja maitomainen seos sakeutuu, kalaamme paistetaan ruukuissa valmiina. Voit ottaa sen pois uunista ja palvella sitä pöydälle.
Kalastaa paistettua omelettia leivontalevyssä
Resepti, aivan kuten edellinen. Vain tällä kertaa meillä on kalaa paistetaan leivinpaperiin. ainesosat:
- 500 grammaa kalafileitä (lohi, lohi, taimen, coho lohi);
- 2 puutteellista lasia tuoretta maitoa;
- Kasviöljy;
- Tuore tilli;
- Suolaa ja mustapippuria.
valmistus: Leikkaa punaiset kalafileet (yksi kala kalaa kohden). Sekoita suola mustapippurilla ja ripottele tämä seos kaloille. Jätämme kalaa marinoitua kymmenestä viiteentoista minuuttiin ja samalla valmistaudumme munien täyttämiseen. Munat murtuvat kulhoon, lisätään suolaa, pienen mustapippuria ja lisätään niitä kunnes sileä. Sekoita sitten maitoa. Lopuksi panna seos seokseen pestään ja hienonnettu tilli ja sekoita kaikki. Käännä uuni ja lämmitä se 180-200 astetta. Kun uuni kuumennetaan, rasvaa pannu kasviöljyllä ja laita päälle punaiset kala palat. Nyt täytä se maito- ja muna-seoksella ja laita pannu uuniin. Puolen tunnin kuluttua leivotut kala on valmis. 
Kala munakastikkeessa vihannesten kanssa
Erittäin mielenkiintoinen resepti: kaksi kerrallaan. Se yhdistää resepti keittämään kalaa marinadi ja leipoa sen alle omelet. Ja resepti on kätevä, koska emme kokki kalaa uunissa, vaan suoraan pannussa. Muuten tuotteet voidaan ottaa missä tahansa määrin. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon haluat kokata tämän ruokalajin ja kuinka paljon haluat kalan ja vihannesten yhdistelmästä. ainesosat:
- Kalafiletti - 500 grammaa;
- Porkkanat - 1-2 kappaletta;
- Sipulit - 1-2 päätä;
- Tomaattikastiketta tai ketsuppia - 2-3 rkl;
- Kananmunat - 4-6 kappaletta
- Tuore maito - noin lasi;
- Sitruunamehu;
- Kasviöljy;
- Mustapippuria ja suolaa.
valmistus: Porkkanat ja sipulit puhdistetaan, kaivos ja murskattu. Sipulit hienonnetaan ja porkkanat hankaavat suurta veistä tai leikkaa hyvin ohuita olkia. Kaada kasvisöljy paistinpannuun, anna sen lämmetä ja paista porkkano-sipuliseos. Kahden tai kolmen minuutin kuluttua lisää tomaattikastike ja suola paistinpannuun ja jatka vihanneksia vielä kolmeen minuuttiin. Sekoita erillinen syvä taskuravuri, kalaa. Tätä varten panimoimme tulipaloja, kaada pieni kasviöljy siihen ja levitä viipaloidut palat ja siivilöi sitruunamehu kalafileillä. Peitä paistinpannu kansiin ja kiehua kaloille kääntämättä sitä viiden tai seitsemän minuutin ajan. Tällä välin valmistellaan seosta kaatamaan. Munat murtuvat kulhoon, kaadetaan samaan maitoon ja lisätään vähän suolaa. Pistä seos vaalean vaahtoon asti. Seuraavaksi levitämme kasvisyhdistelmän kaloille ja täytetään päällä munamamalmia. Peitä haarukka kannella, vähennä lämpöä ja pistä kalaamme, kunnes omena on valmis. 
Kalat omenalla juustolla
Erittäin mielenkiintoinen resepti ruoanlaittoon omena-juustolla. Muuten tämä resepti sopii erinomaisesti lasten ruokalistaan. ainesosat:
- 3 kananmunaa;
- 150 grammaa kiinteiden lajikkeiden juustoa;
- 450-500 grammaa kalafileitä;
- suola;
- Keitetty porkkana.
valmistus: Aluksi kaloja, joissa ei ole ihoa ja luita, leikataan pieniksi kuutioiksi. Pieni suola kala ja jätä se kulhoon tai lautaselle. Sillä välin jaamme munat keltuaisiin ja proteiineihin ja kaada juusto matalaharjasta. Vatkaa vaahdotettu vaahtoon (ei vahva!). Sekoita keltuaiset hienonnettu juusto ja sekoita hyvin. Lisää sitten kermattuja proteiineja tähän seokseen ja sekoita uudelleen. Otamme höyrystimen muodon ja voitele se öljyllä. Valmistetussa muodossa luovumme kalafileet ja täytämme ne munakoostumuksella. Laitoimme lomakkeen höyrystimeen ja kalaa kalaa noin kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia. Palvelemme astiaa, koristelemalla sitä keitettyjen porkkareiden kanssa. Huomautus: Tämän reseptin avulla voit kokata kalaa uunissa. Sitten et saa höyryä, vaan paistettua kalaa munakastikkeessa. Paistettu kala on paljon hyödyllisempi kuin paistettua kalaa. Ja omenan alla oleva kala on vielä mehukas. Jos leivotat kalaa vihannesten ja yrttien kanssa, lautasen saa vieläkin entistäkin paremman. Kokeile sitä! Valmista ilo ja miellyttävä ruokahalu sinulle!
