On mahdotonta olla rakastamatta pizzaa.Ainakin luultavasti 95 % koko maapallon väestöstä ajattelee niin. Sen suosion todistaa jälleen kerran erikoisravintoloiden ja pizzerioiden jatkuva kasvu, jotka avautuvat joka päivä ympäri maailmaa kuin sieniä sateen jälkeen. Tämä ruokalaji on niin monipuolinen, että se sopii paitsi romanttiseen illalliseen rakkaansa kanssa, myös opiskelijajuhliin tai piknikille kaupungin ulkopuolella. Jotta voit nauttia suosikkituotteestasi, sinun ei tarvitse käydä kahvilassa, koska tuote on helpompi valmistaa itse. Kerromme sinulle yksinkertaisimman italialaisen leivän reseptin, josta on mahdotonta irrottaa itseäsi.

Pizza pizzaa

Tämä yksinkertainen resepti on pakollinen.jokaisen kotiäidin käsillä. Loppujen lopuksi nykyaikaisella naisella ei aina ole aikaa valmistaa herkullisia ruokia. Tällaisissa tapauksissa suosittelemme pizzan valmistamista paistinpannussa. Tämä on paras tapa ruokkia perheesi kuluttamatta edes 30 minuuttia. Reseptissä mainitut tuotteet ovat edullisia ja helposti saatavilla. Ainekset: Taikinaan:

• kaksi kananmunaa
• kaksi rkl vähärasvaista hapankermaa
• ½ teelusikallista teelusikallista
• hyppysellinen suolaa
• kaksi rkl herkullista majoneesia
• neljä rkl seulattua (korkeimman luokan) vehnäjauhoa

Täyte:

• 100 grammaa makkara-salamia (voi valmistaa toisesta)
• 50 grammaa kinkkua
• yksi iso bulgarialainen paprika
• 20 kappaletta taskulamppuja
• 100 grammaa kiiltävää juustoraastetta (käytimme venäläistä)

Keittomenetelmä:Vatkaa kananmunat erityisellä luudalla tai haarukalla, yhdistä ne vähärasvaiseen hapankermaan ja herkulliseen majoneesiin, sekoita kaikki. Kaada sitten joukkoon etikalla sammutettua soodaa ja hieman ruokasuolaa makusi mukaan. Lisää sitten jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen. Taikinan koostumuksen tulee olla samanlainen kuin paksu kerma. Nyt sinun on valmistettava pizzan täytteet. Leikkaa tätä varten kinkku ja salami ohuiksi suikaleiksi ja paprika ja kypsä tomaatti pieniksi kuutioiksi. Jaa oliivit veitsellä kahteen osaan ja raasta kova juusto hienolla raastimella. Halutessasi voit käyttää muita ainesosia - mitä enemmän tuotteita, sitä maukkaampaa. Kaada valmis taikina paistinpannulle, joka on esilämmitetty ja voideltu öljyllä (auringonkukka tai kasvis), ja aseta täyte päälle. Peitä kannella (tiiviisti) ja keitä keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia. Jotta tuote ei kuivuisi liikaa, voit voitele pizzan pienellä määrällä ketsuppia ja ripottele päälle persiljaa tai tilliä koristeeksi ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua! Olemme kertoneet sinulle melko yksinkertaisen reseptin herkulliseen pizzaan, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: makkaraa, tuoreita tai kuivattuja sieniä, kinkkua, keitettyä lihaa ja niin edelleen. Älä rajoita mielikuvitustasi. Toivotamme sinulle onnea!

Kesäpizza "Hawaiian"

Huolimatta siitä, että lämmin kausi on jo lähestymässäloppu, Intian kesä on vielä edessä, joten "havaijilainen" pizza on edelleen ajankohtainen. Tämä resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa sen. Kokeile sitä! Takaamme, että et tule katumaan sitä! Ainesosat:

• yksi keskikokoinen tuore ananas (voidaan käyttää säilykkeessä)
• 120 grammaa seulottu (korkeimman luokan) vehnäjauho
• kaksi rkl puhdistettua oliiviöljyä
• 0,25 kuppia lämmin keitettyä vettä
• 2 tomaattikastiketta
• 100 grammaa Parma-kinkkua
• 4 tuoretta kypsää tomaattia
• 50 grammaa parmesaanijuustoa (voidaan korvata Edamilla)
• tuoretta paprikaa musta - harkintasi mukaan
• suolaa kypsennetty maku

Valmistusmenetelmä: Tee pizzataikina.Sekoita tätä varten seulottua vehnäjauhoa (korkealaatuista) syvässä kulhossa, kaada kylmään veteen ja oliiviöljyyn ja lisää sitten hieman suolaa. Massasta tulee tulla kohtalaisen tiukkaa ja joustavaa. Joskus resepti ehdottaa yhden jauhomäärän käyttöä, mutta todellisuudessa käy ilmi, että pohja on joko liian tiheä tai päinvastoin liian nestemäinen. Siksi, kun noudatat reseptiä, ohjaa kulinaarista kokemustasi. Ripottele nyt jauhoja pintaan, jota aiot työstää, ja kaulita taikina kaulimella ohueksi pyöreäksi kakuksi. Paista sitten (ilman öljyä) paistinpannussa molemmin puolin. Kypsennys kestää noin kaksi minuuttia. Aseta pohja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tuore ananas (tai purkitettu, riippuen kumpaa käytät) ja kypsät tomaatit sekä Parman kinkku suikaleiksi. Laita valmistettu täyte tomaattikastikkeella (tai ketsuppilla) voideltuun taikinaan, lisää hieman suolaa ja pippuria mielesi mukaan. Lisää esiraastettu juusto ja laita uuniin 10 minuutiksi. Optimaalinen paistolämpötila on 200-220 astetta. Toivomme, että pidät tästä reseptistä ja koko perhe nauttii siitä! Voit tehdä tämän kesän pizzan tuoreista sienistä, oliiveista, säilötystä maissista ja niin edelleen. Lisää tuotteita harkintasi mukaan, niin tuotteesta tulee vieläkin maukkaampaa. Hyvää ruokahalua!

Pizza "Khrushchevskaya" tomaattien ja sienten kanssa

Pizzan tekeminen on harjoittelua ja henkilökohtaistamaku. Se voidaan valmistaa erilaisista taikinoista: hiivasta, suolaisesta, happamattomasta ja mistä tahansa muusta. Tarjoamme reseptin "Hruštšovin" yksinkertaiseen vatkaimeen sienillä ja mehukkailla tomaateilla. Ainekset: Taikinaan:

• 50 grammaa tuoretta hiivaa (jos käytät kuivaa, ota 2 tl)
• 200 millilitraa lämpimää pastöroitua maitoa
• puoli tl pöydän suolaa
• 200 grammaa hyvää margariinia (voi ottaa voita)
• kaksi rkl sokeria
• 4 kuppia siivilöityä vehnäjauhoa

Täytteeksi:

• 50 grammaa raastettua parmesaania
• 4 rkl valmistettua tomaattia tai kevytteetä ketsuppia
• yksi iso kypsä tomaatti
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• yksi pala makeaa bulgarialaista paprikaa
• 50 grammaa kasaantuneita oliiveja

Keittomenetelmä:Pizzataikinaa varten jauha 50 grammaa hiivaa ruokasuolan kanssa. Lisää sitten kuppi lämmintä pastöroitua maitoa, kaksi ruokalusikallista pöytäsokeria ja 200 grammaa sulatettua margariinia tai voita - sekoita huolellisesti. Lisää nyt vähitellen, muistaen sekoittaa, neljä kupillista seulottua vehnäjauhoa. Taikinan tulee olla kevyttä eikä kovin paksua - kääri se paksuun pyyhkeeseen ja anna seistä 4 tuntia (mieluiten yön yli). Aloita nyt täytteen valmistus. Jos kohtaat paksukuorisen tomaatin, poista kuori siitä. Kaada tätä varten vihannesten päälle kiehuvaa vettä ja jätä minuutti - kuori halkeaa ja voit helposti kuoria tomaatin. Leikkaa hedelmäliha ja tuoreet herkkusienet pieniksi kuutioiksi ja punainen paprika ohuiksi renkaiksi. Raasta parmesaani keskikokoisella raastimella ja jaa oliivit veitsellä kahteen osaan. Ota taikina pois ja kauli se jauhotetulla puulaudalla ohueksi ympyräksi ja levitä sitten ketsuppilla. Aseta pizzapohja erikoispaperilla päällystetylle uunipellille, ripottele päälle täytteet ja juustoraastetta. Laita tuote uuniin 25-30 minuutiksi. Jotta astia ei pala ja pilaannu, aseta lämpötila 180 asteeseen ja paista kullanruskeaksi. Nyt voit kutsua koko perheen pöytään! Hyvää ruokahalua! Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ainoa varoitus on pitkä taikinan valmistusprosessi. Siksi on parempi keittää tällainen pizza, kun sinulla on aikaa.

Erittäin ohut rapea pizza vihannesten kanssa

Tehdäksesi yksinkertaisen kasvispizzan,Tarvitset vain halua ja laadukkaita tuotteita käsillä. Jos sinulla on näitä ainesosia varastossa, suosittelemme, että hallitset tämän reseptin. Valmistus kestää enintään 45 minuuttia. Ainekset: Pohjalle:

• 3 kuppia seulottua valkoista jauhoa
• 2 syötävää oliiviöljyä
• hyppysellinen yhteinen suola
• sokeria harkintasi mukaan
• yksi kuppi pastöroitua maitoa (voit käyttää vettä tai molempien ainesosien seosta)
• 20 grammaa hiivaa tuoretta (tai 5 grammaa kuivaa)

Täytteeksi:

• 4 ketsuppikourusta
• kaksi kypsää pieniä tomaatteja
• puoli suurta kesäkurpitsaa
• 1 osa makeaa paprikaa
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 50 grammaa kuivattuja sieniä (käytimme oyster-sieniä)
• 15 kpl leikatut oliivit
• 50 grammaa maustettua maissia
• raastettua parmesaania

Keittomenetelmä:Tämän pizzan taikinaresepti on yksinkertainen, joten aloittelevat kotiäidit voivat ottaa sen huomioon. Lämmitä siis pastöroitua maitoa hieman ja liuota hiiva siihen - anna hautua 10-20 minuuttia (tarkista pakkauksesta tarkka aika). Kaada puolitoista kupillista jauhoja erilliseen kulhoon, tee "suppilo" ja lisää siihen ruokasuola, sokeri ja oliiviöljy. Sekoita sitten hyvin ja kaada joukkoon hiivaseos. Lisää vähitellen kaikki loput jauhot ja vaivaa huolellisesti käsin. Kun taikina lakkaa tarttumasta astian seiniin, kääri se ja jätä 60 minuutiksi lämpimään paikkaan. Täytteen valmistamiseksi leikkaa tomaatit, kesäkurpitsat (tai kesäkurpitsat), tuoreet herkkusienet ja kuivatut sienet pieniksi kuutioiksi. Jaa oliivit veitsellä kahteen osaan, valuta maissista vesi pois ja raasta parmesaani hienolla raastimella. Tämä juusto on melko kallista, joten voit käyttää eri lajiketta. Leikkaa punainen paprika ohuiksi puolirenkaiksi - tämä on olennainen täytteen osa. Kun taikina on kohonnut, kauli se ohueksi (jopa kahdeksan millimetrin paksuiseksi) litteäksi kakuksi, jonka voitele sitten ketsuppilla. Jos läheisesi pitävät majoneesista, voit valmistaa seuraavan kastikkeen: 2 ruokalusikallista herkkua, saman verran ketsuppia ja yksi murskattu valkosipulinkynsi. Aseta nyt pohja leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, laita täyte päälle ja ripottele päälle parmesaania. Laita tuote uuniin ½ tunniksi. Optimaalinen lämpötila, jossa astia paistetaan tasaisesti eikä pala, on 200 astetta. Pizzan koristeluun voit käyttää persiljaa tai tuoksuvaa basilikaa. Hyvää ruokahalua! On olemassa monia tapoja valmistaa italialaista leipää. Se on valmistettu hiivattoman taikinan pohjalta tai lisäämällä smetanaa, maitoa, jopa kotitekoista raejuustoa. Täytteenä käytetään sipulia, lihatuotteita (kana, kinkku, keitetty vasikanliha), kesäkurpitsaa, suolattua tai tuoretta kalaa. Lapsille voit valmistaa makeaa pizzaa ananaksista, kultaisista rusinoista, hienonnetuista saksanpähkinöistä ja pinjansiemenistä, banaaneista tai muista hedelmistä. Kuten näette, mielikuvitukselle on tilaa! Toivomme, että ainakin yksi yllä olevista resepteistä juurtuu keittiöösi. Toivotamme kulinaarista menestystä! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja