Vareniki, jossa raejuusto on erittäin tyydyttävä lautasentulee täysipäiväinen lounas, aamiainen tai illallinen koko perheelle. Se voidaan tehdä sekä jogurtti, juokseva maito, maitoa tai vettä. Lisäksi täyte valitaan monipuolisin - miehet todennäköisesti mieluummin nyytit lihaa, hapankaalia tai perunoista, kesällä asiaan herukoiden, vadelmien tai mansikoita. Voit valmistaa astian kaikkiin tuotteisiin, joihin vain sielu on. Siksi tarjoamme ruoanlaittoa. Valitse haluamasi resepti ja toimi! 
Vareniki maitoa ja juustoa
Tämä on melko yksinkertainen resepti, jonka ansiostapöydälläsi ilmestyvät rehevät, mehukkaat nyytit, joilla on raejuustoa. Ei valmiita kauppa-tuotteita voi verrata kotiisi, joten älä ole laiskoja kokata. Ainekset: Taikina:
- puolet lasillista vettä
- kolme munanvalkuaista
- puolet lasillista pastöroitua maitoa
- pöydän suola makusi (laitoimme puolet tl)
- seulotaan jauhot - kuusi ruokalusikallista
Täyte:
- kaksi rkl sokeria
- 250 grammaa rasvaista juustoa
- 30 grammaa voita
- keltuainen - yksiosainen
Valmistusmenetelmä: Ruoan alussa on erotettava keltuaiset proteiineista. Yhdistä sitten jälkimmäinen yllä olevaan määrään vettä, maitoa ja pöydän suolaa, sekoita huolellisesti. Sitten vähitellen vähitellen lisäämällä saatuun massaan seulotaan jauhot, vaivaa taikina. Peitä se kansi tai puhdas pyyhe ja jätä noin puoli tuntia. Tämän seurauksena nyyttikannen pohja tulee joustavaksi. Tämä on erittäin hyvä resepti, koska taikina valmistetaan nopeasti ja toimii aina. Näet itsesi kun aloitat. Nyt sinun on täytettävä. Se on melko yksinkertainen: haarukalla, hankaa raejuustoa munankeltuaisella ja sokerilla, kaada seos voita, sulatetaan ennalleen ja sekoita. Leikkaa pieni pala valmistetusta taikasta ja rullaa se valssaimella ohueksi tasasakeeksi, kiinnitä sitten lasi tai pieni kuppi ja leikkaa mugit. Nyt, kumpikin niistä, laita jonkin verran täyttöä (yksi ja puoli teepusikka riittää) ja kiristä reunat tiukasti sormillasi. Samalla tavalla valmistaudu ruoanlaittoon ja muuhun varenikiin. Jos he saavat liikaa, älä huolehdi, jäädytä ruokalaji vasta seuraavaan ateriaan asti. Kiehauta vareniki keitetyn juuston kanssa kiehuvaan veteen lisäämällä taulukon suolaa yhden lusikan (eli ruokasalin) nopeudella neljä litraa kiehuvaa vettä. Kun he tulevat, ota yksi ja maistele sitä. Hitsattu, taikina ei ole kostea? Jos näin on, ota nyytit pois pannusta, aseta ne levyjen päälle ja tarjoa niitä pöydälle. Ylhäältä lautasen voi kaataa voita tai vähärasvaista hapankermaa. Bon appetit! 
Vareniki jogurttiin, jossa on raejuustoa ja rusinoita
Tätä reseptiä käyttivät myös isoäitiemme. Kefirin taikina ilmenee ilmavasti ja lempeästi, joten raatajuustasi pyöretään yhdellä minuutissa. Joten kukaan ei ole nälkä, yritä kokata mahdollisimman paljon! Ainekset: Taikina:
- viisi lasillista siivilöityä jauhoa
- sooda - yksi lusikka (ruokasali)
- pöydän suolaa - yksi tl
- yksi muna
- puoli litra kefiriä
- sokeri - yksi lusikka (ruokasali)
Täyte:
- 350 grammaa raejuustoa (voit käyttää valmiin raejuustomassaa)
- kolme suurta lusikallista sokeria
- kultainen rusinoita - 100 grammaa
Valmistusmenetelmä: Yhdistä kananmuna sokerin ja ruoskan kanssa haarukalla. Kaada sitten suola vehnäjauhoon ja palamattomiin soodaan, sekoitetaan perusteellisesti ja muodostaa suppilon, vähitellen kaada kefiiri ja munat. Vaivaa taikina kädet - se tulee ulos tiukka ja joustava. Kun kaikki on valmis, peitä se pyyhkeellä ja aseta se sivuun kolmekymmentä minuuttia. Tämä täytteenä oleva resepti sisältää raejuustoa, mutta voit turvallisesti korvata sen vauvan makeiden juustomassojen tai valmiin kaupan painolla. Joten on hyvä sokerilla sokerilla homogeenista sakeutta. Jos seos on liian kuiva, lisää yksi tai kaksi rkl hapankermaa. Rusinat kaada kiehuvaa vettä, jätä 15 minuuttia. Kun se on tarpeeksi pehmeää, huuhtele hanan alla, purista ja lisää loput ainesosat. Jotkut kotioppaat myös kaada keltuainen, mutta suosittelemme, että teet tämän vain, jos munat ovat kotitekoisia. Vahvistamaton tuote voi kuljettaa sairautta, kuten salmonellaa. Taikinaa rullataan ohueksi kerrokseksi ja muodostetaan pieniä mukiloja tavanomaisella lasilla. Sitten jokaisen paikan keskellä riistanjuustotäytteitä. Varmista, että se ei ole liikaa, muutoin luomuksesi hajoaa. Sitten lävistää reunoista nyytit sormilla ja keitetään kiehuvaan veteen. Kun he nousevat pintaan, hanki yksi ja maistele sitä. Voit myös valmistaa tämän ruokalajin pariksi: pidä kukin dumpling kolmeen minuuttiin toisella puolella ja sitten toisella. Juuri ennen kuin laitat ruokaa pöytään, rasvaa se voilla. Voit palvella sitä kotitekoisella hapan kermalla, kermalla tai maustetulla hunajalla. Muuten, jos haluat tehdä varenikin kefirillä, mutta tämä tuote ei ole käsillä, ja mennä kauppaan ei ole toivoa, vaihda se paistettua maitoa tai hapan maitoa.
Vareniki ukrainaksi
Tämä on Ukrainan varenikin taloudellinen resepti veteen. Tarvitset vähimmäistuotteita ja hyvin vähän aikaa. Kokeile sitä! Ainekset: Taikina:
- yksi lasi viileää keitettyä vettä
- voita - 50 grammaa
- pöydän suola - maku
- kaksi munaa
- vehnäjauho - "silmällä" (noin kymmenen ruokalusikallista)
Täyte:
- yksi keltuainen
- sokeri
- 200 grammaa raejuustoa
- yksi vanilliinipussi
Valmistusmenetelmä: Kaada seulottu jauhe levyyn etukäteen, muodosta matalaa lovetta ja laita voin, joka on leikattu kuutioiksi. Vatkaa erillinen kulho munia ja lisää ne edellä mainittuihin ainesosiin, suolaa ja sekoita perusteellisesti. Sitten, hitaasti, ohut virta, kaada kylmällä vedellä. Vaivaa jyrkkä taikina. Ripottele työpinta muutamilla jauheilla ja laita valmiin massan päälle useita kertoja käsiäsi ja jätä lyhyt aika. Resepti tämän täytteen varenikille on samanlainen kuin aiemmat, tärkein ero on vanilliini. Tee se yhdistämällä sokeri, raejuusto, yksi keltuainen ja vanilliini. Sekoitetaan hyvin kaikki tuotteet sileäksi. Käytä nyt valssaustapin rullaamaan ohut taikina ja muodosta ympyrä lasin tai kupin kanssa. Keskikohdassa on puoli lusikallista juusto-vaniljan täyttöä ja purista reunoja. Sinun ruokasi on valmis! Vareniki voidaan lähettää pakastimeen ja poistaa tarvittaessa. He alkavat keittää kevyesti suolaista vettä. Tarjoillaan hapankermaa, hunajaa tai sulatettua voita. 
"Lazy" vareniki raejuustosta
Tämän resepin pitäisi olla kullakinnaiset, koska monet lapset eivät ole välinpitämättömiä laiska varenikin kanssa raejuustoa. Heidän valtava plus on yksinkertainen ruoanlaitto. Lisäksi vaaditut tuotteet ovat pieniä ja täysin kalliita. ainesosat:
- vehnäjauho - neljä rkl
- raejuusto - 400 grammaa
- sokeria makusi
- muna - yksi pala
- jotkut jauhot kaadettaessa
Valmistusmenetelmä: Jotta kotiruoka olisi paremmin muodostettu, siirrä se seulan läpi tai ota se lihamyllyä varten. Sitten sen massa on homogeeninen. Mutta jos käytät myymälää tuotetta varten, niin sinun ei pitäisi valmistaa sitä - se riittää tarpeeksi pieneksi. Nyt hankaa sokerijuurikasjuusto ja laita viimeinen makusi. Lisää sitten muna, jauhot ja sekoita hyvin. Jos haluat maistaa juustoa oli käsin kosketeltava, ja vallitsi lautasen, laittaa vähemmän jauhoja (noin kolme ruokalusikallista), tai yksinkertaisesti ottaa sen enempää kuin on kirjoitettu resepti. On kuitenkin syytä pitää mielessä, että mitä enemmän tarjous nyytit, huonompi ne käyttäytyvät valmisteluun, joka on hajoamassa. Jaa taikina kolmeen tai neljään palaan ja pudota se pitkälle jauhottuun alustaan. Sitten roll kukin käsissä ei paksu makkara ja leikata veitsellä pieniksi palasiksi (noin pituus - 1,5 cm). Muoto näistä "kolikot" keskellä sormen, joka teki lommo - se auttaa pitämään kastikkeen kera. Keitä ne kevyesti suolattuun veteen, kun taas tulen tulisi olla kohtalaista. Kun he tulevat, pidä vielä kolme minuuttia ja ota pois. Tarjoile pöydällä kauniilla levyillä, kaada hapan kermaa. Kastikkeena voit myös käyttää sulatettua kotimaista hunajaa tai hilloa. Mielestämme lapsesi ei kieltäydy tällaisesta ruokalasta. Kuten näette, vareniki voidaan keittää eri tavoin: kefirillä, vedellä, jogurtilla ja niin edelleen. Valitse yksinkertainen koepalaute, kokeile käytännössä ja tee astia, joka muuttaa täyttöä jatkuvasti. Kesäkaudella hedelmä soveltuu ja talvella kasvis (esimerkiksi perunasta tai kaali). Joten tee se ilo ja olla täynnä! Suosittelemme lukemaan:
