Mykykeitto on ruokalaji, joka löytyymelkein jokaisessa keittiössä maailmassa. Sekä lapset että aikuiset rakastavat häntä. Mutta valitettavasti useimmat kotiäidit tietävät vain yhden reseptin nyytien valmistukseen, vaikka itse asiassa voit yllättää rakkaasi tarjoamalla joka kerta uuden ensimmäisen ruokalajin illalliseksi. Koko salaisuus on se, mistä tulee pahamaineisten nyytien perusta - jauhot, perunat, mannasuurimot, maissirouheet. Kyllä, kyllä, itse asiassa mikä tahansa luetelluista komponenteista tekee nyytit maukkaita ja epätavallisia omalla tavallaan, ja keitosta niiden kanssa tulee suosikki perheessäsi. Jos haluat aina ruokkia läheisesi herkullisilla ja terveellisillä annoksilla, muista sisällyttää ruokalistallesi mikä tahansa alla kuvattu resepti. Paras tapa on kokeilla niitä kaikkia yksitellen. Ja sitten jopa lapset, joita, kuten tiedätte, on erittäin vaikea pakottaa syömään ensimmäistä ateriaansa, istuvat iloisina pöytään, jos he näkevät sen päällä herkullisen keiton lautasen, jossa leijuvat mureat nyytit. Haluatko valmistaa ruoan, joka ilahduttaa kaikkia? Lue reseptimme!

Munat munakoisot

Tämä on resepti, jota kaikki yleensä käyttävätkotiäidit. Se on yksinkertainen, mutkaton, ja sen kanssa valmistetusta keitosta tulee aina herkullista. Se muistuttaa usein sitä, jonka äitimme tai isoäitimme valmistivat meille lapsuudessa, joten sitä pidetään suosikkina. Itse resepti on suunniteltu 6 annokselle. Jos perheesi voi syödä enemmän edellistä, ota tämä huomioon lisäämällä kaikkien ainesosien osuuksia. Muuten vähennä niitä. Mutta rehellisesti sanottuna näiden nyytien kanssa valmistettu keitto syödään yleensä puhtaana. Kokeile valmistaa se ja näet itse. Ainesosat:

• muna - 1 kpl
• maito - 1,5 kuppia
• suolaa - 1,5 tl
• sokeria - 0,5 tl
• Vehnäjauho - 250 grammaa

Valmistusmenetelmä: Keitä ensin keitto.Se voi olla kasvis- tai lihaliemi, vain vähärasvainen. Mykyt koristavat minkä tahansa ensimmäisen ruokalajin valitsemastasi reseptistä riippumatta. Jopa kalaliemi käy. Muista vain, että ruuan pääkomponenttien pitäisi olla melkein valmiita. Vasta sen jälkeen sinun tulee laittaa nyytit siihen. Ne kypsyvät hyvin nopeasti, tämä on myös otettava huomioon. Joten keittosi on melkein valmis. Ota pieni astia, riko siihen muna, lisää maito, sokeri ja suola. Sekoita nämä ainekset hyvin. Aloita nyt jauhojen lisääminen vähitellen. Käytä samalla toista kättäsi homogeenisen massan saavuttamiseksi. Voit käyttää tähän vispilää, haarukkaa tai puista lastaa. Taikinan tulee olla tahmeaa ja pehmeää. Jos se on jo valmis, ota teelusikallinen ja ala käyttää sitä laskeaksesi nyytit kiehuvaan keittoon. Heti kun ne kelluvat pintaan, voit sammuttaa liesi ja kutsua perheen pöytään.

Tuoksuva nyytit keittoon

Ja tämä nyytien valmistusresepti on johieman monimutkaisempi. Tai pikemminkin siinä ei ole erityisiä vaikeuksia, koska komponentit on kytketty toisiinsa tavalliseen tapaan. Mutta heidän määränsä on kasvanut. Ja epätavallisin asia on, että nyytit ovat erittäin tuoksuvia ja ilmavia. Tämä saavutetaan lisäämällä kuivattuja yrttejä ja soodaa. Tässä keitossa on lievä italialainen maku. Ja siksi se on erittäin maukasta. Ainesosat:

• vehnäjauhoja - 1,5 kuppia
• maito - 180 millilitraa
• Voi - 3 rkl
• suolaa - 1 tl
• sooda - 1 tl
• leivinjauhetta - 2 tl
• Kuivattu timjami - 1 tl
• Kuivattu persilja - 1 tl
• Kuivattu oregano - 1 tl

Keittomenetelmä:Varmista, että keitto on melkein valmis ennen nyyttien valmistamista. Ota keskikokoinen kulho ja kaada siihen jauhot. Lisää sitten suola, leivinjauhe, ruokasooda (älä liuota) ja kuivatut yrtit. Laita joukkoon voita. Se on hienonnettava veitsellä suoraan jauhoissa, jotta saadaan suuria murusia. Lisää nyt maito ja vaivaa paksuksi taikinaksi. Yritä tehdä siitä mahdollisimman yhtenäinen. Jos haluat isot nyytit kelluvan keitossa, pudota ne ruokalusikallisen avulla liemeen. Ja jos pidät mieluummin pienistä, yhden purevista nyytistä, käytä teehuonetta. Kun kaikki pyöryköiden muodossa oleva taikina on siirtynyt keittoon, peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Jos valmistat ensimmäistä ruokaa kasvisliemellä, lisää jokaiselle lautaselle yksi jälkiruokalusikka smetanaa ennen tarjoilua. Sen kermainen, maitomainen maku on loistava lisä maukkaisiin kuivattuihin yrttimyytiin.

Perunalastut keittoon

Kuten artikkelin alussa mainittiin,Mykyjen ainekset voivat olla hyvin erilaisia. Tässä on esimerkiksi resepti taikinaan perunoiden kanssa. Tässä tapauksessa voit valmistaa nyytit puolessa tunnissa. Tietenkin se kestää tavallista kauemmin, mutta se on myös maukkaampaa. Kokeile tehdä nyytit tällä reseptillä. Ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja pehmeiksi. Ja keitto on uskomattoman maukasta ja runsasta. Ainesosat:

• perunat - 1 kilogramma
• munat - 2 kpl
• vehnäjauho - 1 lasi
• suolaa - hyppysellinen

Keittomenetelmä:Kuori perunat ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ja laita lihamyllyn läpi. Laita syvään kulhoon ja aloita perunataikinan tekeminen. Lisää munat ja vatkaa joukkoon jauhot ja suola. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, jotta ei jää paakkuja. Massan koostumuksen tulee olla melko pehmeää, mutta sellaista, ettei taikina tartu käsiin. Jos se on liian juoksevaa, lisää hieman jauhoja. Varo kuitenkin liioittelemasta sitä, sillä nyytit voivat olla kovia. Ripottele pöydän työpinta jauhoilla, muuten perunaseos tarttuu siihen. Jaa saatu taikina pieniksi paloiksi, joista sinun on muodostettava ns. "makkarat", joiden paksuus on 2 senttimetriä. Paina niitä hieman päälle ja leikkaa ne noin 4 senttimetrin pituisiksi paloiksi. Muista, että nyytit eivät saa makaa pöydällä pitkään. Siksi lähetä ne välittömästi kiehuvaan keittoon. Ne ovat valmiita muutamassa minuutissa. Hyvää ruokahalua! Hyvä puoli tässä reseptissä on se, että jos keittoa seuraavana päivänä lämmität, perunamyytit muuttuvat jälleen pehmeiksi ja pehmeiksi.

Tomaatit perunalla ja tärkkelyksellä

Tämä nyytiresepti sopii ystävillekalakeittoa. Vain on parempi valmistaa vähärasvainen liemi, mieluummin ruokavalio. On parempi olla lisäämättä perunoita ollenkaan, koska ne ovat osa taikinaa. Ruoan maku on erittäin miellyttävä ja herkkä. Ja jos nyytit jää yli, ne voidaan keittää erikseen ja tarjoilla illalliseksi makean smetanakastikkeen kanssa. Lapset todella pitävät tästä. Ainesosat:

• perunat - 6 kpl
• tärkkelys - 1 lasi
• muna - 1 kpl
• suolaa - 1 tl

Keittomenetelmä:Pese ja kuori ensin perunat. Leikkaa kukin mukula puoliksi ja keitä kevyesti suolatussa vedessä. Sitten sinun on valmistettava sose. On parasta tehdä tämä, kun perunat ovat vielä kuumia. Muista tyhjentää vesi, soseen tulee olla paksua. Jäähdytä ja lisää muna. Aloita sitten tärkkelyksen lisääminen sekoittaen kaikki huolellisesti. Taikina ei saa tarttua käsiin, muuten lisää hieman tärkkelystä. Muotoile saadusta massasta pieniä pähkinän kokoisia palloja. Yritä antaa niille mahdollisimman oikea muoto, ja jokaisen nykyjen keskelle, jos noudatat reseptiä, sinun on tehtävä pieni sisennys peukalolla. Tämä ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla, mutta antaa sille esteettisemmän ulkonäön. Nämä pallot näyttävät kauniilta lautasella kirkkaan liemen kanssa. Varmista, että keitto on melkein valmis. Jos näin on, ala laskea nyytit pannulle ja sekoita kevyesti, jotta ne eivät tartu pohjaan. Ruoka kypsyy erittäin nopeasti, joten voit kattaa pöydän. Ennen tarjoilua älä unohda ripotella jokaista annosta hienonnetuilla yrteillä. Siitä tulee erittäin maukasta ja aromaattista!

Epätavalliset nyytit raa'at ja keitetyt perunat

Kyllä, kyllä, kuvittele, on olemassa sellainen resepti.Ja jos päätät tehdä keittoa näistä nyytistä, rakkaasi ovat erittäin tyytyväisiä. Ruokalaji osoittautuu epätavalliseksi ja erittäin mielenkiintoiseksi. Perunoita ei muuten tarvitse laittaa liemeen ollenkaan, koska sitä on itse mykyissä aivan riittävästi. Mutta vihreät ja muut vihannekset tekevät keitosta runsaan ja maukkaan. Jos se osoittautuu paksuksi, se korvaa toisen kokonaan. Ainesosat:

• perunat - 1,5 kiloa
• munat - 2 kpl
• jauhot - 2 rkl
• suolaa - maun mukaan

Keittomenetelmä:Valitse 500 grammaa perunoita, pese juoksevan veden alla ja keitä kuorissaan. Jäähdytä, poista iho ja soseuta paksuksi soseeksi. Pese, kuori ja raasta myös loput perunat. Tämä tuottaa yleensä paljon mehua. Se on valutettava erilliseen astiaan, ja perunat on puristettava uudelleen perusteellisesti. Älä heitä mehua pois, tarvitset sitä. Odota vain, kunnes sakka - tärkkelys - saostuu. Heitä loput pois. Laita kaikki perunat - muussatut ja raastetut - syvään kulhoon. Lisää munat, syntynyt tärkkelys ja suola sinne. Vaivaa taikina. Ota vähän jauhoja ja ripottele niitä käsillesi. Aloita sitten pienten pallojen - nyytien tekeminen. Laita ne kiehuvaan keittoon, odota, kunnes ne kelluvat pinnalle ja keitä vielä 7 minuuttia. Tarjoile heti, ripottele annokset tuoreella tillillä.

Manic dumplings keittoa varten

Tätä reseptiä voidaan kutsua lasten klassikoksi.valikosta. Kaikki lapset eivät todellakaan suostu syömään maitomannasuurimoa. Mutta keiton, jossa samasta vihatusta puurosta valmistetut herkulliset nyytit uivat, nirsoinkin lapsi varmaan syö suurella ruokahalulla. Lapset rakastavat kaikkea epätavallista, he ovat uteliaita. Joten miksi et hyödyntäisi heidän luonteensa tätä ominaisuutta ja hyötyisi siitä? Tässä on mannasuurimodyyttiresepti auttaa sinua. Kokeile tehdä tämä keitto ja lapsesi ilahduttaa sinua ruokahalullaan. Ainesosat:

• lusikka - 3 rkl
• muna - 1 kpl
• Voi - 1 tl
• maitoa - 1 rkl
• suolaa - hyppysellinen

Keittomenetelmä:Ota pieni astia ja kaada siihen mannasuurimot. Lisää maito, muna, voi ja suola. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Laita saatu mannamassa jääkaappiin 30 minuutiksi, jos lapsesi ei välitä vihreistä, voit lisätä taikinaan hieman hienonnettua tilliä ja persiljaa. Tämä tekee siitä entistä maukkaampaa ja terveellisempää. Jos keittosi on melkein valmis, ota mannasuurimot taikina jääkaapista ja aloita nopeasti siitä nyytien tekeminen. Voit muodostaa palloja, soikioita tai keksiä muita muotoja. Lapset rakastavat luovuuttasi. Jos sinulla on kuitenkin kiire, purista vain pieniä paloja taikinasta. Resepti mahdollistaa tämän. Laita valmiit nyytit kiehuvaan keittoon, alenna lämpöä ja jatka keittämistä vielä 7 minuuttia, kun ne nousevat pintaan. Siinä kaikki, ensimmäinen ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Cornmeal Dumplings

Näiden nyytien resepti tuli meille Moldovastakeittiöt. Ei ole mikään salaisuus, että ihmiset tässä maassa rakastavat maissirouheista valmistettuja ruokia. Tunnettua mamalygaa voidaan valmistaa vain siitä. Mutta puuro on puuroa, mutta maissipyrykeitto vetoaa varmasti moniin. Lisäksi ne erottuvat epätavallisesta kultaisesta väristä, ja se näyttää erittäin herkulliselta. Vähän vihreyttä, ja herkullinen, aromaattinen ensimmäinen ruokalaji on valmis. Muuten, resepti on uskomattoman yksinkertainen. Kokeile ja katso itse. Ainesosat:

• maissijauho - 500 grammaa
• vesi - 1 lasi
• suolaa - 0,5 tl

Keittomenetelmä:Nämä nyytit sopivat hyvin minkä tahansa keiton kanssa, mutta on parempi valmistaa lihaliemi nuoresta lampaasta, kanasta tai vasikasta. Maku on erittäin harmoninen ja rikas. Joten miten teet gnocchia? Ota syvä astia, kaada siihen maissijauhoja, lisää vesi ja suola. Vaivaa taikina, sen tulee tulla melko paksua, joten kaada vesi varovasti pienissä osissa joukkoon. Ja varmista, ettei muodostu paakkuja. Muotoile valmiista taikinasta keskipaksuisia lippuja. Leikkaa ne pieniksi, suunnilleen mantelin kokoisiksi paloiksi. Näistä tulee nyytit. Laita ne kiehuvaan liemeen ja anna niiden kellua pinnalle. Heti kun nyytit ilmestyvät pinnalle, ota kattila pois lämmöltä, peitä se kannella ja anna keiton vetäytyä noin 10 minuuttia. Valmiin keiton ainesosien värit näyttävät erittäin vaikuttavilta. Hyvää ruokahalua! Kuten näette, kokkareresepti ei rajoitu samojen ainesosien luetteloon. Samalla ensimmäisestä annoksestasi tulee uusi joka kerta. Älä pelkää kokeilla, sillä jokainen kotiäiti voi valmistaa jotain erityistä lomalla, mutta arjen ruokalistan monipuolistaminen voi joskus olla melko vaikeaa. Lukuisat nyytien reseptit auttavat sinua varmasti tässä, joilla voit saada yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita keittoja.

Kommentit

kommentteja