Epäilemättä täytetty ankka, paistetaanuuni, astia on erittäin hyödyllinen, koska sen rasva koostumuksessa on samanlainen kuin oliiviöljy ja on runsaasti antioksidantteja. Joku sanoo, että tällä linnulla on erityinen haju. Mutta tällainen ongelma on helppo poistaa, on vain tarpeellista karkkia ankkaa omenoiden kanssa. Tuoksuinen hedelmä poistaa haju ja antaa lihan juiciness. Nyt on tarpeen lisätä tattari reseptiin, ja saat maukkaita, tyydyttäviä ja helposti valmistettavia ruokia. Haluammeko jatkaa? 
Ankka täynnä omenoita ja tattari
Odotatko paljon vieraita illalliselle tai päivälliselle? Tai haluatko vain kokata epätavallisen, tyydyttävän ja edullisen ruoan? Täytetyt ankka sopii sinulle parhaiten. ainesosat:
- keskipitkä lintu
- vihreiden lajikkeiden omenat - 10 kpl
- Tattari jauhot - 250 grammaa
- voita - 25 grammaa
- suolaa, mustahiutaleita
- salvia tuoreena
Valmistusmenetelmä: Pese omenat, poista ydin ja leikkaa useita lohkoja. Laastissa kaada tuoretta salvia-lehtiä, kaada suolaan ja pippuriin. Jos sinulla on mylly mausteisiin, muista käyttää sitä - juuri jauhettua pippuria on tyylikäs maku. Voit käyttää myös mustan, valkoisen ja vaaleanpunaisen paprikan sekoitusta. Voitele kuori voilla ja peitä valmiilla aromaattisella tahnalla. Jätä lintu tunnin tai kaksi jääkaapissa. Voit jättää sen 4-6 tuntia - täytetty ankka hyötyy vain pitkittyneestä peittauksesta. Kun lintua marinoidaan, keitä tattari kunnes puolet kypsennetään. Tai täytä se vain kiehuvalla vedellä ja jätä 3-4 tuntia. Siirry sitten valmisteen päävaiheeseen - täyttämään ankka omenoilla ja tattari. Vaihtoehtoja, tavaraa lintu ja ompele viilto kulinaarisella langalla. Kuumenna uuni 180-190 asteen kulmaan ja anna ankan puoleksi tai kahdeksi tunniksi kuumaan kaappiin. Avaa ajoittain ovet ja kevyesti kaada ruho rasvattomalla rasvalla, jotta kuori muuttuu ruusuiseksi ja rapeaksi. Kun täytetty ankka on paistettu, ota se - anna sen jäähtyä hieman. Laita se erilliseen ruokalajiin, peitetty lehtisalaattia ja muita vihanneksia. Leikkaa ankka rintalastalla, avaa se ja kutsua kaikki odottavat illallista. Herkullisia tattarihuuja ja mehukkaita tuoksuvia ankanpoikia on maukkaita. Bon appetit! 
Ankka hunajaa kuorella tattari ja omenat
Tämän reseptin erityispiirteitä ovat jauhelihakäytetään ankan hanat. Jos sinulla on siipikarjaa, muista valmistaa tämä ruokalaji. Hunajakuori antaa ankan vertaansa vailla olevaa väriä! ainesosat:
- lintu 1,9-1,1 kg
- tattari - 350 grammaa
- 2 omenaa
- polttimo
- 60 grammaa hunajaa
- 80 grammaa sinappia
- kirsikat ja luumut - 500 grammaa
- punainen kuiva viini - 150 ml
- korianteria - 1 tl
- ruokafoliota
Valmistusmenetelmä: Ankka on poistettava, leikattu hanhi ja ylimääräinen rasva, pudota vatsa, maksa ja vähän rasvaa. Seuraavaksi sinun on pestä lintu, kuivaa se paperipyyhkeillä. Sitten terävä veitsi tekee matalia leikkauksia koko ruhon - niin lihaa liotetaan marinadi paremmin. Mikroaaltouunissa sulaa 40 grammaa hunajaa, lisää siihen sinappi, suola ja pippuri sekoita. Peitä varovasti lintu marinadiin, kääri ruokakalvoon ja lähetä se jääkaappiin 12 tuntia. Tattari täytä kylmällä vedellä turpoamista puolen tunnin ajan ennen ruoanlaittoa. Tämän jälkeen aloitamme täytteen täyttämisen. Omenat kuorivat ja leikattiin kuutioiksi, samoin sipulit. Leikkaa särkyt hienoksi, lämmitä paistinpannu ja laita aikaisemmin leikattu rasva siihen. Paista sipulit ja sipulit, lisää tattari, tl-korianteria ja omenoita. Tämän seoksen avulla täytä marinoitua ankkaa ja ompele viilto kulinaarisella langalla. Aseta lintu syvällä alas leivontalaatikkoon ja peitä folio. Täytetty ankka on valmis menemään uuniin. Lämmitä jopa 200 astetta ja laita lintu leipomaan tunti puoleen. Samaan aikaan on aika aloittaa kastike. Tee tämä, kiehua viiniä, lisää 20 grammaa hunajaa, sekoitus kirsikoita ja luumuja, keitä kunnes paksu. 30 minuuttia ennen ansiosan lopettamista, poista folio ja paista kunnes karkea. Bon appetit!
Ankka liotetuilla omenoilla ja tattari
Valitse tämä ruokalaji valitsemalla pienikokoinen siirappi. ainesosat:
- ankka ruho, jonka paino on 1,5-1,8 kg
- 30-40 grammaa rusinoita
- lasi tattari
- liottaa omenat - 10 kpl
- porkkanat, sipulit - 1 kpl
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Valmistusmenetelmä: Raisin ja tattari eri astioissa 10-15 minuuttia. Kun ne ovat turvotusta, leikkaa sipuli hienoksi ja porkkanat kiillotetaan karkeasti raastin päälle. Sekoita kaikki jauhelihan ainesosat - tattari, rusinat, raakasipulit ja porkkanat, suola ja pippuri. Voit lisätä ripaus korianteria - ankka on hyvin "fond" tämän mausteen. Pese sitten lintu, kuivaa se huolellisesti, katkaise ylimääräinen rasva ja pistä se jauhelihaan ja omaksuneisiin omenoihin. Siirrä se kampasimpuun, kaada lasillinen kylmää vettä ja lähetä lintu esilämmitettyyn 170 asteen uuniin pariksi tunniksi. Se on kaikki. Ihana, tuoksuva täytetty ankka on valmis palvelemaan. Laita se kokonaisuudeksi astiaan ja tarjoile jäljelle jääneillä vahamaisilla omenoilla. Bon appetit! 
Paistettua tupsua holkissa
Tässä resepti omenat ovat osa koristeena - ne lisätään lopulta leivontaan. ainesosat:
- ankka ruho - paino 2 kiloa
- tattari - 300 grammaa
- kasan persiljaa
- 500 grammaa vihreää omenaa
- korianteri
- suolaa, pippuria maistelemaan
- holkki leivontaan
Valmistusmenetelmä: Kuten tavallista, käsittelemme ruhoa: katkaise siipien kolmasosa, katkaisemme hanhen- ja rasvakertymät. Hankaa linnun iho suolalla ja pippurilla. Sitten täytä ankan vatsat kuivalla tattari, suola ja ompele viilto kulinaarisella langalla. Laita lintu paistohuiluun, siirrä se kampasimpuun ja paista uunissa 180 astetta. Hihojen päitä ei ole kiristetty kunnolla, jotta höyry pääsee ulos. Täytetty ankka leivotaan holkissa 20% vähemmän kuin auki. 70-80 minuutin kuluttua irrota kampasarja uunista, leikkaa holkki ja vedä sitä varovasti ulos. Lisää uunin lämpötilaa 30 asteella ja hoitaa omenat. Pese hedelmät, leikkaa neljäsosaa ja leikkaa ydin. Peitä omenat linnulla ja aseta uuniin vielä 20-25 minuuttia. Kun hedelmä on paistettu ja ankka saa ohutkuori, irrota kampasarja uunista, laita lintu lautaselle ja tarjoile paistetuilla omenoilla ja suolakurkkua. Tattari pääsee ulos vatsaan ja toimii sivuseinäksi. Bon appetit!
Ankan rinta omenoilla ja tattari
Valmistelu tämän reseptin ontinker. Emme kääri tattari tattariin, vaan valmistakaa kaikki erikseen. Tattari, viheriöllä vihitty, erittäin mehukas ja uskomattoman maukas. Tällainen astia voi kokata ja poikamies, koska ankka rinta on valmistettu niin nopeasti, eikä vaadi erityisiä taitoja paistamiseen. ainesosat:
- ankka rinta - 4 kpl
- lasi tattari
- 150 grammaa kananmaksaa
- 3-4 sipuli sipulit
- 4 vihreää omenaa
- chili pippuria
- 3 valkosipulin kynttä
- rkl voita
- rosmariinin haara
- 4 rkl oliiviöljyä
- 5-6 lehtivihkoa
- 60 grammaa voita
- 150 ml punaista satamaa
- rkl sokeria
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Valmistusmenetelmä: Aloita astian rusinoita - omenoiden valmistuksella. Pese ne, poista ydin ja leikkaa suuret viipaleet. Aseta ne pergamentilla vuorattuun leivinuuniin ja lähetä se uuniin. Tällä välin aloita kypsennys tattari. Paistinpannussa lämmitä kerma ja oliiviöljy. Valkosipulia on hienonnut, ja kuusikoita on leikattava. Aseta erilliselle levylle 2/3 sipulia ja valkosipulia. Paista vihannekset ja lisää siihen salaa lehdet, rosmariini neulat ja chili-paprikat. Kana maksaa huuhtele, leikkaa ylimääräinen ja leikataan pieniksi paloiksi. Lähetä vihannesi, lisää sitten kaikki tattari ja sekoita perusteellisesti. On aika lisätä sipulia ja valkosipulia. Sekoitetaan, lämmitetään seos noin 5 minuuttia ja lisätään satama. Kun sitä keitetään puoliväliin, kaada puolet kuppi kiehuvaa vettä ja jätä astia parsennuksi, kunnes keitetyt tattari. Oli aika tehdä ankkoja rinnat. Kuumenna kuiva pannu ja rinnat hieroa ihoa alas, paista 7-8 minuuttia, käännä sitten ja paista vielä 5 minuuttia. Ripottele suolalla ja pippurilla, peitä pannulla kansi ja sammuta tulipalo. Lautasen ainesosat ovat valmiita, on aika tehdä oikea annos. Ruokalautaselle laita tattari tattari, sivulle lisää paistetut omenat. Hieman ripottele ne sokerilla, kaada satama ja rasvaa. Ankanrinta leikataan kuitujen yli ja laitetaan astiaan. Valoisa ja herkullinen ruoka on valmis - miellyttävä ruokahalu! Joten annoimme sinulle 5 ideoita, kuinka maukkaita ja tyydyttäviä keittää ankkaa. Täytetty on tai ei - valita sinut. Nauti paistettua ankkaa omena-herkkusienetäytteellä, antaen lihalle miellyttävän tuoksun ja herkän maun. Käytä neuvoja ja ole aina valmis odottamattomiin vieraisiin ja odotettuihin kokouksiin. Cook helposti ja mielenkiintoisesti! Suosittelemme lukemaan:
