Mikään loma ei ole täydellinen ilman makeisiajälkiruoka. Perheen ja ystävien kanssa vietetyn illan jälkeen, kun on syöty paljon lämpimiä ruokia, salaatteja ja välipaloja, tarjoamme yleensä teetä tai kahvia makeisten, kakkujen ja muiden herkkujen kera. Mikset kokeilisi rahkahyytelöä? Tämän herkän ruuan ansiosta järjestämäsi ilta jää vieraasi mieleen pitkään. Tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä, jotka on erittäin helppo hallita.
Jelly maitoa ja raejuustoa
Tämä on alkeellisin ja helpoin resepti.Tämä rahkahyytelö sopii paremmin arkeen kuin juhlaan. Voit valmistaa sen palkkioksi lapsellesi hyvistä arvosanoista tai kalorit unohtamatta hemmotella itseäsi rakkaallesi. Ainesosat:
- juustomassa - 100 grammaa
- yksi iso lusikallinen gelatiinia
- 200 grammaa pastöroitua maitoa
- sokeri - kaksi rkl
Keittomenetelmä:Laita kattila maidon kanssa miedolle lämmölle, lisää kidesokeri, sekoita hyvin lusikalla ja kuumenna, kunnes ilmaantuu kuplia. Sammuta sitten poltin välittömästi. Lisää nyt määrätty määrä pikagelatiinia samaan seokseen, sekoita ja laita jääkaappiin. Kun maito-gelatiinimassa jähmettyy, lisää raejuusto ja vatkaa kaikki vatkaimella tai tehosekoittimella. Näin hyytelöstä tulee ilmavampaa. Laita se pieniin kuppeihin tai erityisiin kulhoihin ja jäähdytä useita tunteja. Ennen tarjoilua voit koristella tuoreilla mintunlehdillä tai hedelmäpaloilla. Hyvää ruokahalua!
Suklaa — rahka hyytelöä
Tämä rahkahyytelö voidaan valmistaa yksivärisenä,jos sekoitat kaikki ainekset keskenään tai kaada valkoisia ja ruskeita kerroksia. Toisessa tapauksessa jälkiruoka näyttää paljon mielenkiintoisemmalta ja vieläkin herkullisemmalta. Ainesosat:
- 25 grammaa gelatiinia
- 100 grammaa vähärasvaista kermaa (suosittelemme 10%: n ottamista)
- 400 grammaa ruokavaliota
- sama määrä smetanaa
- kuusi rkl sokeria
- kaakaojauhetta - neljä rkl
Keittomenetelmä:Yleensä hyytelön gelatiini liotetaan viileässä vedessä, mutta tämä resepti vaatii sitä kermassa. Muuten, jos sinulla ei ole tätä tuotetta, käytä pastöroitua maitoa. Kun gelatiini on suurentunut (noin puolen tunnin kuluttua), aseta seos höyryhauteeseen ja sekoita jatkuvasti, kunnes ainesosa on täysin liuennut. Älä kuitenkaan keitä sitä kiehuvaksi - käännä vain lämpö erittäin alhaiseksi. Kun se on liuennut, anna seoksen jäähtyä. Soseuta sillä välin sokeri ja raejuusto haarukalla. On parasta siivilöidä jälkimmäinen siivilän läpi etukäteen, jolloin sinulla ei ole kokkareita ja jälkiruoka on erittäin mureaa. Lisää sitten reseptissä ilmoitettu määrä smetanaa, kaada seos gelatiinilla ja sekoita useita kertoja. Jos valmistat yksiväristä hyytelöä, on aika lisätä kaakao ja laittaa sitten valmis massa muotteihin. Jos kuitenkin päätät tehdä raidallisen jälkiruoan, sinun on toimittava hieman eri tavalla. Jaa saatu seos kahteen yhtä suureen osaan (tätä varten kaada se eri kulhoihin). Lisää kaakaojauhe yhteen ja sekoita hyvin. Levitä nyt ensimmäinen kerros valkoista juustomassaa ja smetanaa, sitten suklaata ja niin edelleen samassa järjestyksessä. Laita sitten kaikki jääkaappiin, ja kahden tai kolmen tunnin kuluttua voit jo nauttia herkullisesta jälkiruoasta. Jos valmistaudut vastaanottamaan vieraita, voit koristella sen suklaakastikkeella, ripotella päälle kookosta tai jauhettuja saksanpähkinöitä, manteleita tai muita pähkinöitä.
Jelly männynjuustoa ananasta
Hyytelöä valmistetaan erilaisista tuotteista:kefiristä tai maidosta, hedelmämehusta tai juustomassasta, jopa valko- ja punaviinistä. Tietenkin nopein vaihtoehto on edelleen jauhemainen jälkiruoka, joka sinun tarvitsee vain kaataa pussista, lisätä vettä, sekoittaa pari kertaa ja se on siinä - valmistus on valmis. Suosittelemme ruoan valmistamista vähärasvaisesta raejuustosta, jonka herkkää makua täydentävät ananassäilykkeet. Ainesosat:
- kaksi lasillista vähärasvaista hapankermaa
- ruokavaliot - 400 grammaa
- kuppi jauhettua sokeria
- useita rengasjauhoja ananasta
- lasillinen keitettyä vettä
- yksi gelatiinipakkaus
- 25 grammaa maustettua kaakaota
Keittomenetelmä:Aluksi huomaamme, että tämän hyytelön ei tarvitse olla valmistettu ananassäilykkeistä. Halutessasi käytä tuoreita. Lisäksi ne voidaan helposti vaihtaa, ja vielä parempi — lisää muita hedelmiä. Persikat, mehukkaat appelsiinit tai banaanit sopivat tähän. Ota mielikuvituksesi käyttöön! Joten kun aloitat kypsennyksen, kaada haalea vesi pikagelatiinin päälle ja laita miedolle lämmölle. Muista sekoittaa säännöllisesti, pidä se liedellä, kunnes tuote liukenee, poista seos sitten liedeltä ja anna jäähtyä. Valuta tarpeeton siirappi ananasista ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta ne kulhojen tai kuppien pohjalle, joissa aiot tarjoilla jälkiruoan. Älä lisää liian vähän hedelmiä, älä ole ahne! Ruoalla ei pitäisi olla hienovarainen, vaan havaittava raejuusto-ananas maku. Sekoita nyt dieettiraejuusto, smetana ja tomusokeri yhdessä kulhossa. Jälkimmäinen voidaan tietysti korvata tavallisella sokerilla, mutta sen haittana on, että se ei liukene hyvin, joten tuloksena olevaa massaa on vaivattava pitkään. Muuten, mitä tulee raejuustoon, suosittelemme jauhamaan sen ensin siivilän läpi - sitten jälkiruoasta tulee uskomattoman ilmava. Lisää siis gelatiini edellisiin tuotteisiin ja sekoita kaikki hyvin. Sitten puolet valmiista seoksesta: kaada yksi osa muotteihin, kaada kaakao toiseen ja kaada hyvin sekoittaen muotteihin. Astian tulisi jäätyä, tämä kestää noin kolme tuntia. Tämän ajan kuluttua poista jälkiruoka jääkaapista, koristele mintulla ja kutsu kaikki pöytään.
Jelly "Mustikka"
Mustikoiden ja raejuuston yhdistelmä on todellinenylimääräistä makua, ja jos niitä löytyy myös herkullisesta jälkiruoasta, kukaan ei kieltäydy sellaisesta ruoasta. Kokeile sitä! Näistä tuotteista riittää neljän annoksen valmistamiseen. Ainesosat:
- 200 grammaa raejuustoa
- 200 millilitraa tavallista kermaa
- lasi appelsiinimehua (mieluummin, jos se on juuri puristettu)
- 50 grammaa ruskeaa sokeria
- 12 grammaa gelatiinia
- tuoreita mustikoita sekä vadelmia - 150 grammaa kukin
Keittomenetelmä: За полчаса до начала готовки замочите желатин, для этого залив его холодной водой. Потом подогрейте смесь на огне, пока данный продукт не растворится (можете поставить миску с ним в микроволновую печь). Некоторые хозяйки смешивают все ингредиенты специальным венчиком, но таким образом вы не добьетесь нужного эффекта. Поэтому предлагаем нежирный творог, а также апельсиновый сок и сахар выложить в блендер и взбить до однородной массы. После этого введите треть полученной порции желатина и сливки. Еще пару раз все смешайте и разлейте по креманкам. Поставьте в холодильник на самую верхнюю полку. Теперь разотрите чернику с помощью вилки или миксера до состояния пюре и соедините ее с 1/3 желатина. Таким же образом размельчите свежую малину и смешайте с оставшимся загустителем для желе. Когда масса из творога немного застынет, вылейте в креманку малиновую смесь, а по истечении пятнадцати минут — черничную. Накройте сверху пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на четыре часа. В качестве украшения для этого блюда подойдут свежие ягоды или взбитые сливки. 
Jelly "Children"
Jogurttia voidaan kuluttaa paitsi erillisenä tuotteena, myös lisätä erilaisiin ruokiin. Jotkut tekevät kakkuja, toiset jäätelöä, mutta suosittelemme kokeilemaan hyytelöä. Ainesosat:
- Pikseligeeli - yksi pakkaus
- 100 grammaa tuoretta kermaa, jonka rasvapitoisuus on keskinkertainen
- 200 grammaa juustomassaa
- sokeri - kolme suurta lusikkaa
- kaksi lasillista (noin 250 grammaa) jogurttia makuista (käytimme mansikkaa)
Valmistusmenetelmä:Kaada gelatiini tavalliseen tapaan vedellä ja anna vetäytyä hetki. Kuumenna seos sitten liedellä ja kun se alkaa kiehua, ota se pois ja anna jäähtyä. Ajan tuhlaamisen välttämiseksi jauha aiemmin siivilän läpi valutettu raejuusto sokerin kanssa, lisää sitten jogurtti, vähärasvainen kerma ja lopuksi gelatiini. Sekoita kaikki hyvin lusikalla ja kaada muotteihin. Hyyteloseos voidaan tarjoilla yksittäisten kulhojen lisäksi myös paloina lautasille. Peitä tätä varten syvän kulhon pohja erityisellä elintarvikekalvolla (silloin astia on helpompi poistaa) ja kaada sitten rahka-jogurttiseos. Kun se on tarpeeksi kovettunut, leikkaa se veitsellä. Koristele jälkiruoan päälle hedelmäkastiketta tai hilloa.
Jelly jogurtista ja raejuustoista
Jos sinulla ei ole maitoa tai kermaa käsillä, ainaVoit tehdä hyytelöä kefiristä. Tämä yksinkertainen resepti auttaa sinua tässä. Käytimme mansikoita, mutta kaikki muut hedelmät, tuoreet tai purkit, käyvät. Jos pidät sitruunasta, voit myös raastaa sen kuoren ja lisätä sen jälkiruokaan. Tämä antaa ruoalle erityisen aromin ja unohtumattoman maun. Ainesosat:
- kefir - 400 millilitraa
- 200 grammaa tuoretta juustoa
- gelatiini - kaksi lusikkaa (pöytä)
- 200 grammaa sokeria
- tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita
Valmistusmenetelmä:Laita pikagelatiini kulhoon ja peitä haalealla vedellä. Aseta 30 minuutin kuluttua alhaiselle lämmölle ja sekoita vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut. Anna seoksen jäähtyä hetken aikaa sivuun. Murskaa nyt raejuusto siivilällä, jauha se sitten sokerilla, kaada tuore lämmin kefir ja gelatiini, sekoita. Mitä tulee mansikoihin, on kaksi tapaa: leikata ne pieniksi paloiksi ja laittaa kulhoihin tai jauhaa tehosekoittimessa ja yhdistää rahka-kefiiriseokseen. Tee niin kuin parhaaksi näet. Kun olet valmistanut hyytelön, laita se parvekkeelle tai jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Koristele halutessasi jäljellä olevilla mansikoilla tai muilla hedelmillä. Juustohyytelössä on ilmava, herkkä maku ja se sulaa kirjaimellisesti ennen kuin se pääsee suuhun. Siksi monet kotiäidit rakastavat ruoanlaittoa. Voit täydentää tätä jälkiruokaa tuoreilla hedelmillä, ja kaupat myyvät valtavan määrän erikoiskastikkeita (suklaa, vadelma, mansikka jne.), joita käytetään makeana kastikkeena. Älä myöskään unohda pähkinöitä - ne koristavat mitä tahansa ruokaa. Suosittelemme lukemaan:
