Parsakaalikeitto - minkä tahansa pöydän kohokohta
Kermainen parsakaalikeitto on herkkä maku jamiellyttävä tuoksu. Parsakaalisosekeitto on todellinen löytö niille, jotka haluavat laihtua ja samalla syödä maukasta, laadukasta ruokaa ilman nälkää. Parsakaalin kaloripitoisuus on erittäin alhainen sekä raakana että keitettynä, joten vaikka söisit paljon parsakaalisosekeittoa, sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisestä painosta. Ruoat, joiden pääainesosa on parsakaali - Tämä on loistava tapa lisätä terveellistä, vähäkalorista ruokaa ruokavalioosi. Kermakeiton resepti on hyvin yksinkertainen, joten jopa henkilö, joka ei tiedä ruoanlaitosta, voi valmistaa sen. Parsakaalista valmistetulla kermakeitolla on miellyttävä vaaleanvihreä väri, joten se on loistava koriste jokaiselle pöydälle, koska harvoin on mahdollisuus maistaa tällaista epätavallista ruokaa.
Yksinkertainen resepti ruoanlaitto keitto kastike parsakaali
Aluksi voit yrittää kokata enitenyksinkertainen versio kermakeitosta seuraavalla reseptillä. Et tarvitse montaa ainesosaa: noin 500 g parsakaalia, 1 litra vahvaa lientä, pieni sipuli, muskottipähkinä ja mausteet. Ruoan valmistus tulisi aloittaa sipulin valmistamisella. Sipuli tulee leikata puolirenkaiksi ja paistaa läpinäkyväksi. Lisää seuraavaksi muskottipähkinä sipuliin ja ota sipuli pois liedeltä noin minuutin kuluttua. Seuraavaksi sinun on valmistettava parsakaali jakamalla pää kukinnoiksi. Laita sipuli kattilaan, kaada liemi ja lisää mausteet. Kun liemi on kuumennettu, lisää parsakaali ja kiehauta kaikki. Kermakeittoa on kypsennettävä, kunnes parsakaali on kypsennetty, minkä jälkeen voit siirtyä ruuan valmistuksen viimeiseen vaiheeseen - saat astian kerman koostumukseen. Ensin sinun on annettava keiton jäähtyä hieman, on parasta jättää se sivuun puoli tuntia. Kun keitto on jäähtynyt, sinun on siirrettävä se tehosekoittimeen ja vatkaa se perusteellisesti. Oikein valmistettu kermakeitto on täysin nimensä mukainen ja sillä on herkkä kermainen rakenne, joka sulaa suussa. Tällä reseptillä valmistettu kermakeitto on parasta tarjoilla smetanan kanssa. Tätä kermaisen parsakaalikeiton valmistusohjetta voidaan pitää vähiten kaloreina, joten kannattaa kiinnittää huomiota niihin, jotka haluavat laihtua ilman terveysriskejä.
Monimutkainen resepti parsakaalin kerma keittoa varten
Voit valmistaa kermakeittoa lisäykselläparsakaali toisella reseptillä, mutta ensin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat tuotteet. Parsakaalikeiton valmistukseen tarvitset täysin tavallisia tuotteita, joita melkein kaikilla kotiäidillä on keittiössä: 1 kg parsakaalia, noin 1 litra lientä, sipuli, voita, sulatejuusto, 1,5 rkl. kerma 25 % rasvaa, ½ kuppi jauhot, ½ kuppi maito, pieni porkkana, 5 valkosipulinkynttä, jauhettu pippuri, suola. Lisäksi valmiin ruuan koristeluun tarvitset hieman raastettua parmesaanijuustoa ja muutamia tillin tai persiljan oksia. Kaikki ainekset kannattaa valmistaa kerralla ennen ruoanlaiton aloittamista. Kaikki vihannekset on leikattava pieniksi paloiksi ja kaadattava liemestä. Lisäksi sinun on lisättävä seokseen raastettua valkosipulia, suolaa ja muita mausteita. Kun kaikki vihannekset on kypsennetty, sinun on käytettävä tehosekoitinta kaikkien vihannesten jauhamiseen tasaiseksi. Lisää loppu liemi syntyneeseen massaan ja laita seos alhaiselle lämmölle. Seuraavaksi sinun on valmistettava kastike erikseen. Sen valmistamiseksi sinun on sulatettava voi paistinpannussa ja lisättävä siihen jauhot, kerma ja maito. Kastiketta tulee keittää miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu kokonaan. Kaada seuraavaksi kastike kiehuvaan liemeen vihannesmuusien kanssa ja keitä vähintään 10 minuuttia. Lisää lopuksi sulatejuusto keittoon, mutta keittoa on sekoitettava jatkuvasti, jotta juusto ei pala kattilan pohjalle. Kun juusto on sulanut kokonaan, voit tarjoilla kermakeiton, kun olet aiemmin koristellut jokaisen lautasen pienellä määrällä raastettua parmesaanijuustoa ja yrttien oksalla.
Resepti runsasta parsakaali kermakeittoa
On toinenkin ihana reseptikermakeiton valmistus, jonka pääainesosa on parsakaali. Tämän ruuan valmistukseen tarvitset noin 700 g parsakaalia, 2-3 pientä perunaa, provencelaisyrttiseosta, ripaus muskottipähkinää, sipulia, 2-3 rkl. l. tuorejuustoa, 100 ml tuoretta kermaa, noin 1,5 l. kananliemijauhetta. Kaikki vihannekset on pestävä perusteellisesti, kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Seuraavaksi sinun on laitettava kattila, jossa on noin 1 litra vettä, liedelle ja annettava veden kiehua, koska vihannekset täytyy heittää kiehuvaan veteen. Vihannesten kypsennysaika on yleensä 20-25 minuuttia, jonka jälkeen sinun on lisättävä kanaliemi ja annettava haudutus kiehua vielä 5 minuuttia. Kun vihannekset ovat täysin kypsiä, valuta liemi varovasti ja siirrä vihannekset tehosekoittimeen jauhamista varten. Kasviksista saatu velu on sekoitettava uudelleen liemeen ja laitettava takaisin keittoon lisäämällä vähitellen muskottipähkinää, kermaa ja mausteita. Lopuksi sinun on lisättävä tuorejuusto. Kun juusto on lisätty seokseen, keittoa pitää keittää vielä noin 10 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan ottaa pois liedeltä. Tämä kermainen parsakaalikeitto osoittautuu erittäin täyteläiseksi, koska sen koostumuksessa on perunoita. Monet saattavat ajatella, että perunoiden lisääminen vaikuttaa negatiivisesti ruuan väriin ja ulkonäköön, mutta tämä ei pidä paikkaansa, koska ruokalaji sisältää suuren määrän parsakaalia, joka antaa keitolle miellyttävän vihreän sävyn ja astiasta tulee erittäin kaunis. Tämän kasvisruoan resepti antaa sinulle runsaasti mahdollisuuksia esitellä kulinaarista mielikuvitustasi, ei vain ruuan valmistuksessa, vaan myös koristelussa ennen tarjoilua.
