Mitä tahansa tarvitset - inspiraatiota,alkuperäinen resepti tai apu uusien ruokien hallintaan - kaikki löytyy tältä sivustolta. Se on luotu tukemaan sekä nuoria että kokeneita kotiäitejä, ja se ohjaa, inspiroi, edistää jokaisen kokin kulinaaristen taitojen kehittymistä ja parantamista. Jos haluat tehdä smetanakakun, ei hätää! Täältä löydät paljon vinkkejä ja laajan valikoiman vaihtoehtoja tähän jälkiruokaan. Ja valitsemasi annoksen perusteella valitse sille sopiva kerma: raejuusto, vaniljakastike, marja, kondensoitu maito tai muu. Nyt sinun ei tarvitse selata kulinaarisia hakukirjoja, sillä täältä löydät kaiken alkupaloista omaperäisimpiin juhlaruokiin. Makeiset - karkit, suklaa, kakut - tekevät elämästä ehdottomasti "maukkaampaa" ja iloisempaa. Siksi elämänkokemusten, ongelmien tai työongelmien hetkinä monet naiset, teini-ikäiset ja jopa ihmiskunnan vahvemman puolen edustajat alkavat innostua jälkiruokista. Jos siitä tulee hyvä mieli, niin miksi ei? Tärkeintä on säilyttää kultainen keskitie ja pysähtyä ajoissa, jotta et vahingoita vartaloasi. Makeiset eivät tietenkään pelasta sinua vain taantuman aikana, vaan ne auttavat juhlimaan uutta voittoa tai esimerkiksi syntymäpäivää. Tällaisia ​​hauskoja ja iloisia tapahtumia varten sinun on valmisteltava jotain erityistä. Tarjoamme reseptin herkälle smetana- ja rahkakermalle, joka sopii mihin tahansa kakkuun.

Kermavaahtoa ja raejuustoa

Tämä on enemmän kuin yksinkertainen resepti vaikeille.jälkiruoat. Sen avulla voit valmistaa erittäin mehukasta ja herkkää smetanaa ja rahkakermaa, joka sopii paitsi kakkujen liotukseen, myös leivonnaisiin ja eclaireihin. Lisää siihen tuoreita tai kuivattuja hedelmiä - banaaneja, omenoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja - ja saat täydellisen aamiaisen, joka antaa sinulle energiaa koko päiväksi. Ainesosat:

• 400 grammaa kotitekoista tai tuorejuustoa
• rakeistettua sokeria - maun mukaan
• kolme rkl hapankermaa
• pakkaus vanilliini

Keittomenetelmä:Jos sinulla on tehosekoitin tai mikseri, käytä jotakin näistä laitteista - se tekee kuohkean ja paksun kerman vaahdotuksen paljon helpompaa. Muussa tapauksessa aloita murskaamalla raejuusto huolellisesti haarukalla hienoksi muruksi. Vanilliini antaa ruoalle erityisen aromin ja maun. Jotkut ihmiset lisäävät sitruunan tai appelsiinin kuorta, mikä on myös melko maukasta. Palataan ruuan valmistamiseen. Laita siis reseptissä mainitut ainekset tehosekoittimen kulhoon tai kulhoon ja sekoita hyvin useita kertoja. Jos haluat kerman olevan erittäin makea, ota enemmän sokeria - neljästä viiteen ruokalusikallista. Valmiin tuotteen on ensin hauduttava, joten laita se hetkeksi jääkaappiin. Lisää halutessasi tuoreita marjoja. Vadelmat, mansikat tai herukat sopivat tähän ihanteellisesti. Kuten näet, resepti on uskomattoman yksinkertainen - sinun tarvitsee vain vatkata muutama aines. Tämän kerman valmistaminen vie mahdollisimman vähän aikaa. Paista sokerikakku sen ollessa paikallaan, jäähdytä, leikkaa se kahteen osaan ja sivele se sitten juustomassalla ja smetanalla ja sulje se. Voit lisätä jälkiruoan keskelle säilöttyjä persikoita tai ananasta. No, kesällä on tietysti parempi käyttää vain tuoreita marjoja ja hedelmiä. Joten nautit siitä ja täydennät kehosi kaivatulla vitamiinilla.

Curd kerma "Cedra" sitruunalla

Jos päätät leipoa smetanakakun sinulleperheelle, mutta et tiedä mikä kerma on parasta valita sille, herätä tämä resepti henkiin. Se on hyvin yksinkertainen ja mutkaton, joten vaikka sinulla ei olisi aikaa, sinun ei tarvitse lykätä jälkiruoan valmistamista. Osta vain valmiita kakkuja supermarketista ja vatkaa rahka massa tehosekoittimessa. Vähimmällä vaivalla saat suurimman nautinnon. Ainesosat:

• puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa
• 400 ml paksu kerma
• kaksi sitruunaa
• 15 grammaa rakeista sokeria
• ruokalusikallinen gelatiini

Keittomenetelmä:Resepti auttaa sinua tekemään uskomattoman herkullisen kerman, joka parantaa ehdottomasti minkä tahansa kakun makua, esimerkiksi sienestä tai murotaikinasta. Tällä kertaa smetanan sijasta käytetään kermaa, ota vain paksumpi, muuten tuotteet eivät vatkaa hyvin, ja seurauksena massa leviää. Mitä tulee gelatiiniin, suosittelemme ostamaan pikatuotteen, jota ei tarvitse liottaa ja liuottaa pitkään, mikä säästää aikaa. No, aloitetaanko? Kaada ensin sokeri raejuuston joukkoon ja muussaa ainekset haarukalla. Purista sitruunoista sitten mehu erilliseen kulhoon ja raasta kuori hienolla raastimella. Jotta kerman maku ei tule liian voimakkaaksi, älä lisää liikaa hedelmänkuorta - yksi tai puolitoista ruokalusikallista riittää. Yhdistä nyt kaikki edellä mainitut ainekset sekä kerma yhteen kulhoon ja sekoita kaikki hyvin. Nyt on gelatiinin vuoro: täytä se vedellä ja anna seistä noin kolme-neljä minuuttia, riippuen ostamastasi tuotteesta. Heti kun se turpoaa, valuta ylimääräinen neste pois ja aseta kulho liedelle hyvin alhaisella liekillä. Keitä jatkuvasti sekoittaen, mutta älä kiehauta. Kun gelatiini on liuennut eikä paakkuja ole jäljellä, sammuta poltin ja jäähdytä. Lisää saatu massa vähitellen pienenä nauhana rahka-voikerman joukkoon ja vatkaa sitten vatkaimella tai erityisellä vispilällä alhaalta ylöspäin. Valmistuotetta ei suositella käytettäväksi heti, eli voitelemaan kakkuja sillä. Kerman täytyy hautua, joten laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi tai vielä paremmin 60 minuutiksi. Jos päätät tehdä hedelmäkakun, voit lisätä juustomassaan marjoja, banaaneja, appelsiineja tai kiiviä. Niiden avulla ruokalajista tulee mehukkaampi, rikkaampi ja maukkaampi. Hyvää ruokahalua!

 Appelsiini-sitruunaraejuustokerma

Jos et ole taipuvainen tarkennuksiin ja mieluumminklassisia yhdistelmiä, tee tavallinen smetana sokerilla ja raejuustolla. Mutta hedelmien ystävät pitävät varmasti seuraavasta reseptistä, joka sisältää appelsiineja, sitruunoita ja sokeroituja hedelmiä. Välttääksesi liian paljon aikaa keittiössä, suosittelemme ostamaan pikagelatiinia lakanoissa tai pusseissa. Ainesosat:

• pakkaus rasvahappoa
• 350 grammaa raejuustoa
• 100 millilitraa juuri puristettua appelsiinimehua
• 20 grammaa gelatiinia (noin kymmenen tai kolmekymmentä arkkia)
• ½ sitruuna
• sokeroituja hedelmiä - 50 grammaa
• 100 ml lämpimää vettä
• jauhemaista sokeria - 150 grammaa
• vanilliini - vapaaehtoinen

Keittomenetelmä:Jotta kerma olisi mureampaa, ei riitä, että raejuustoa jauhetaan haarukalla. Jos sinulla on tehosekoitin tai tehosekoitin, on parempi käyttää näitä keittiölaitteita, muuten suosittelemme, että ainesosa kuljetetaan lihamyllyn läpi useita kertoja. Kaada sitten joukkoon tomusokeri, pieniksi kuutioiksi leikatut sokeroidut hedelmät sekä raastettu sitruunan ja appelsiinin kuori. Jälkimmäinen voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi. Lisää nyt kaksi tuorepuristettua hedelmämehua tähän. Jotkut lisäävät valmiita kaupasta ostettuja nektareita, mutta ne ovat täynnä emulgointiaineita ja väriaineita, joten on tietysti parempi käyttää luonnonmehua. Laita liivatelehdet laakealle lautaselle ja peitä vedellä. Kuumenna sitten saatu neste miedolla lämmöllä työstäen jatkuvasti lusikalla. Kun tuote on täysin liuennut, kaada se kermaan. Lisää lopussa smetana, joka on vatkattu kuohkeaksi homogeeniseksi massaksi tomusokerin ja vaniljan kanssa, ja sekoita kaikki vielä muutaman kerran. Voila, ruoka on valmis!

Päärynät

Monipuolistaaksesi kulinaarista ohjelmistoasi,Tarjoamme toisen reseptin herkulliseen kermaan ilman smetanaa, joka sisältää maitoa. Päärynäsose antaa ruoalle epätavallisen maun ja aromin. Yhdessä sokeroitujen hedelmien ja vaniljan kanssa saat todellisen mestariteoksen. Ruokaa voidaan käyttää paitsi kakkujen liotukseen, myös aamiaiseksi. Tämä on loistava aloitus päivälle. Ainesosat:

• 120 millilitraa maitoa
• 300 grammaa raejuustoa
• sokeri - kaksi tai kolme suurta lusikkaa
• 15 grammaa päärynäsiiraa
• kaksi purista vanilliinia
• suklaa - valinnainen

Keittomenetelmä:Ensin sinun on lämmitettävä maitoa hieman, mutta älä missään tapauksessa keitä sitä. Kaada sitten ainekset tehosekoittimen kulhoon, lisää ei liian rasvainen raejuusto, pari ripaus vanilliinia, sokeria tai jauhetta ja hedelmäsosetta. Jos haluat antaa kermalle suklaan makua, raasta puoli patukkaa maito- tai mustatuotetta. Vatkaa kaikki kerman ainekset paksuksi, homogeeniseksi massaksi. Jotkut kotiäidit, jotka käyttävät tätä reseptiä ensimmäistä kertaa, eivät ehkä laske maitoa, minkä seurauksena kerma osoittautuu liian nestemäiseksi. Korjaa tilanne lisäämällä hieman raejuustoa tai lisäämällä valmiiksi liotettuja gelatiinilevyjä (yksi tai kaksi ruokalusikallista). Peitä nyt kakkukerrokset ja anna kakun levätä. Jos kermaa on jäljellä, koristele se sokeroiduilla hedelmillä, pähkinöillä tai rusinoilla ja tarjoile sitä lapsellesi aamiaiseksi. Muista muutama sääntö varmistaaksesi, että jälkiruokien kyllästäminen on aina herkullista. Ensinnäkin osta kotitekoista smetanaa - se on paksumpaa ja terveellisempää. Jos käytät kaupasta ostettua tuotetta, aseta se juustokankaaseen ja siivilöi useita tunteja. Toiseksi, hiero raejuusto aina siivilän läpi tai laita se lihamyllyn läpi, niin massa tulee paljon mureampaa. Haluatko lisätä mausteita ruokaasi? Lisää ripaus vaniljaa tai sitruunan kuorta. Ja mikä tärkeintä, tee kakulle juustomassaa ilolla ja hyvällä tuulella. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja