Juustokypsä kanafilee monivaiheessa
Tämä resepti sopii niille, jotkanoudattaa erityisruokavalioruokavaliota sekä lapsille. Huolimatta siitä, että tämä keitto valmistetaan hitaassa keittimessä, sen maku ei kärsi ollenkaan. Se osoittautuu melko rikkaaksi, rikkaaksi ja hieman pikantiksi. Tosiasia on, että tässä ei käytetä tavallista sulatejuustoa, vaan mitä tahansa sen kovia tyyppejä. Siksi voit valita, mitä haluat saada tuloksena. Jos haluat tehdä ensimmäisestä annoksestasi mausteisen, osta vain makuusi sopiva juusto. Ainesosat:
- kanafileetä - 500 g
- Juusto kova (valinnainen) - 200 g
- riisiä - 3 rkl
- perunaa keskipitkä - 3 kpl
- porkkanat keskimäärin - 1 kpl
- sipuli suuri - 1 kpl.
- paprika - 1 kpl
- laakerinlehti - 2 kpl
- tilli, persilja - 1 nippu
- Auringonkukkaöljy - 3 rkl
- vesi - 3 litraa
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:Juustokeiton valmistaminen hitaassa keittimessä on paljon nopeampaa kuin sen valmistaminen tavallisella tavalla. Mutta ainesosien valmistusprosessi ei eroa siitä, jota kaikki kotiäidit noudattavat. Siksi kuori sipulit, porkkanat ja perunat. Laita paprika kiehuvaan veteen minuutiksi, laita se sitten muovipussiin ja anna jäähtyä hieman. Tämän menetelmän avulla voit helposti poistaa ihon siitä. Älä unohda poistaa siemeniä sen mukana. Pese kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Aseta monitoimikeitin tilaan "Paistaminen" tai "Paistaminen", kaada siihen auringonkukkaöljyä ja anna sen lämmetä. Silppua sillä välin sipuli hienoksi, raasta porkkanat, leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi ja paprika ohuiksi nauhoiksi. 5 minuuttia vaaditun tilan päällekytkemisen jälkeen monitoimikeitin on käyttövalmis, joten voit ladata ilmoitetut vihannekset siihen ja paista kansi auki muistaen sekoittaa silloin tällöin. Kun sipulit ja porkkanat ovat kullanruskeita, lisää perunakuutiot, kananpalat, esipesty riisi ja paprikat. Kaada kuumaa vettä kaiken päälle, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta monitoimikeitin "Soup"-tilaan 1 tunniksi. Sinun tarvitsee vain viimeistellä viimeistely, ja voit katsoa, että olet tehnyt erinomaista työtä koko perheen illallisen kanssa. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Pese tilli ja persilja, kuivaa ja hienonna. Kun kypsennysprosessia on jäljellä 10 minuuttia, kaada pannulle juustoraastetta ja lisää pari laakerinlehteä, sekoita. Ripottele keittoon vielä 5 minuutin kuluttua yrttejä ja peitä kannella. Multicookerin ominainen ääni kertoo, että juustokeitto on valmis. Tarjoile kuumana tuoreen leivän ja ohuen voin kera. Muuten, jos jauhat kaikki ainekset tehosekoittimessa, saat erinomaisen sosekeiton. Lapset ilahtuvat ja kysyvät luultavasti lisää, aikuiset arvostavat tämän ensimmäisen ruuan tuoretta makua missä tahansa muodossa, ja jokainen kotiäiti on tyytyväinen sen yksinkertaiseen ja mutkattomaan reseptiin.
Juustokäsi, jossa sieniä on monimuuttuja
Kaikki rakastavat tätä kevyttä keittoa metsäsienillä.Tietysti se on erittäin aromaattinen ja erittäin maukas. Mutta jos kypsennät sen tavallisella tavalla, se kestää vähintään 2 tuntia. Jos haluat säästää keittiössä vietettyä aikaa ja tehdä muuta keiton keittämisen aikana, monikeittimen käyttöä sisältävä resepti auttaa sinua tässä. Siinä oleva keitto osoittautuu yksinkertaisesti erinomaiseksi, samoin lounaasi. Ainesosat:
- sieni metsä - 200 g
- perunaa keskipitkä - 4 kpl
- porkkanat pieni - 1 kpl
- sipuliväliaine - 1 kpl.
- kermajuustoa - 2 kappaletta
- vasikanliha - 150 g
- Auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista
- suolaa - maun mukaan
- kuivatut yrtit - maku
- vesi - 2,5 litraa
Keittomenetelmä:Kuori sipulit, kuori porkkanat ja perunat. Pese sienet ja leikkaa suikaleiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja pilko perunat isommiksi kuutioiksi. Pese ja valuta liha. Jaa se pieniksi paloiksi veitsellä. Ruoan valmistusprosessi on ohi. Aseta monitoimikeitin 25 minuutiksi leivonta- tai paistamistilaan. Kaada siihen auringonkukkaöljyä, lisää 5 minuutin kuluttua sienet, sipulit ja porkkanat. Paista näitä aineksia, kunnes aiemmin asetettu aika on kulunut. Nyt on aika lisätä loput ainekset: lihapalat ja perunat. Lisää 2 litraa kuumaa vettä, lisää suolaa ja aseta monitoimikeitin 1,5 tunniksi "muhennos"- tai "keitto"-tilaan. Keiton kypsyessä raasta sulatettu juusto. Muuten, jos valintasi osui sen pehmeän, kermaisen ulkonäön vuoksi, aseta briketit ennen sen tekemistä muutamaksi minuutiksi pakastimeen. Tämä välttää hankausongelmia. Kaada puoli litraa kiehuvaa vettä erilliseen astiaan ja liuota sulatejuusto siihen. Lisää saatu seos monitoimikeittimeen ja sekoita huolellisesti 1 tunnin kuluttua "Pata"- tai "Soup"-tilan käynnistämisestä. Ripottele nyt keittoon kuivattuja yrttejä, ja vielä puolen tunnin kuluttua se on valmista. Tarjoa tämä maukas ensimmäinen ruokalaji lautasille ja kutsu perhe illalliselle. Haluat varmasti toistaa tämän yksinkertaisen reseptin useammin kuin kerran.
Juusto kerma keitto monivärisessä
Tämä resepti miellyttää varmasti faneja.mureat ensimmäiset ruoat, joiden koostumus muistuttaa kermaa tai sosetta. Nämä keitot ovat erittäin suosittuja Ranskassa. Ne tarjoillaan tuoreen rapean leivän tai herkullisten kullanruskeiden krutonkien kanssa ja niillä on yksinkertaisesti maaginen maku. Jos haluat valmistaa jotain vastaavaa omassa keittiössäsi, tee se monikeittimellä, joka herättää monimutkaisimmankin reseptin eloon yksinkertaisesti ja nopeasti. Ainesosat:
- kermajuusto kermaa - 300 g
- Leek - 2 varret
- sipulit
- lihaliemi - 2,5 litraa
- selleri root - 1/2 kappaletta
- perunat - 5 kpl
- porkkanoita - 1 kpl
- tuoreita herkkusieniä - 200 g
- vihreä persilja - 2 rkl
- tuoretta basilikaa - 1 kuppia
- Auringonkukkaöljy - 3 rkl
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Keittomenetelmä:Huuhtele herkkusienet huolellisesti poistamalla niiden pinnalta jäljelle jäänyt lika. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja paloittele vihannekset haluamallasi tavalla. Voit pilkkoa perunat, porkkanat, selleri ja sipulit kuutioiksi ja purjo puolirenkaiksi. Tai valitse jokin muu vaihtoehto. Vaihtoehtoinen tapa valmistaa ainekset johtuu siitä, että tähän reseptiin kuuluu sosekeiton valmistus, joten leikkeen laadulla ei ole paljon väliä. Valitse monikeittimessä "Multicook" -tila, jonka lämpötila on 160 ° C, kaada siihen kasviöljyä ja kun se lämpenee, paista herkkusienet siinä kypsiksi suolaamalla ne maun mukaan. Tyypillisesti tämä prosessi kestää 10-15 minuuttia. Ota sienet talteen ja laita ne lautaselle. Lisää porkkanat, molemmat sipulityypit ja selleri hitaan liesituulettimeen, paista 5 minuuttia ja lisää sitten liemi. Kun se kiehuu, lisää perunat, peitä ja keitä 15 minuuttia. On kaksi tapaa muuttaa kaikki nämä ainekset tasaiseksi kermaa muistuttavaksi massaksi - kaatamalla ne yhdessä liemen kanssa kulholla varustettuun tehosekoittimeen tai käyttämällä upotettavaa. Jos valitsit ensimmäisen vaihtoehdon, keitto tulee palauttaa hitaalle liesille. Raasta sulatejuusto ja yhdistä syntyneen soseen kanssa. Älä unohda herkkusieniä, jotka on myös aika lisätä keittoon. Sekoita monitoimikeittimen sisältö, lisää suolaa, pippuria, ripottele päälle yrttejä ja keitä kannen alla vielä 5 minuuttia. Kun ne vanhenevat, tuorejuustokeitto on valmis tarjottavaksi. Herkkä rakenne yhdistettynä herkkusienien paloihin on todellinen ilo!
Sekoitetaan kolmenlaisia juustoja multivariateilla
Ja tämä resepti ilahduttaa niitä, jotka rakastavatmonenlaisia juustoja. Alla kuvatulla tavalla valmistettu keitto on todellinen loma näille ihmisille. Siitä voi tehdä klassisen tai pehmeän soseen. Tämän ensimmäisen ruuan maku on erittäin rikas, se on kyllästetty useilla sävyillä kerralla: herkästi kermainen, herkästi maitomainen ja miellyttävän mausteinen. Ainesosat:
- broilerinliemi - 1 kpl
- sipuli - 1 kpl
- kanafileetä - 500 g
- herkkusieniä - 300 g
- kermajuusto kermaa - 200 g
- pehmeä juusto - 200 g
- pehmeä juusto - 200 g
- kova juusto - 200 g
- tilli - 5 oksia
Valmistusmenetelmä:Huomaa, että tämä keittoresepti ei vaadi suolaa tai muita mausteita. Kaikki aromit ja maut ovat täysin läsnä juustoissa, kanassa ja sienissä. Lisäksi tämä keitto osoittautuu erittäin kevyeksi, koska se ei sisällä perinteisiä perunoita eikä tavallisia porkkanoita, mikä ei kuitenkaan estä ateriaa olemasta varsin täyttävää. Pese kana ja leikkaa paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Laita nämä ainekset multicooker-kulhoon, lisää 2 litraa vettä ja kypsennä "Haudutus"-tilassa 1 tunti. Poista sitten siipikarjan palat liemestä, sinun ei tarvitse käyttää niitä uudelleen tässä astiassa. Raasta sulate- ja pehmeät juustot ja leikkaa esipestyt ja kuivatut broilerifileet pieniksi paloiksi. Liuota juusto kuumaan liemeen ja lisää sitten filee. Kytke "Haudutus" päälle vielä 10 minuutiksi. Raasta tässä vaiheessa kova juusto, pese sitten sienet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kun määritetty 10 minuuttia on kulunut, lisää nämä ainekset keittoon, sekoita kunnes juusto on täysin sulanut ja peitä kannella. Kaada valmis keitto 5 minuutin kuluttua kulhoihin ja koristele jokainen annos tuoreen tillin oksalla. Siinä kaikki, nauti todellisesta ranskalaisen keittiön mestariteoksesta. Kuten näet, monikeittimellä voit valmistaa juustokeittoa erittäin helposti ja nopeasti. Laitat vain tarvittavat ainekset, lisäät vettä tai liemi, ja älykäs tekniikka hoitaa loput itse. Mutta tämä ei tarkoita, että luovuus olisi tarpeetonta. Vihannekset voidaan esipaistaa ja liha paistaa. Käytä mielikuvitustasi, sillä monitoimikeitin on vain loistava apu kekseliäille ja kekseliäille kotiäidille!
