Mikään ei voi olla parempaa kuin täyteläinen, aromaattinen borssivain kevyt, uskomattoman pehmeä juustokeitto lihapullien kera. Samaa mieltä, pelkkä maininta tästä ruoasta saa suu vesille. Itse astiassa ei näytä olevan mitään merkittävää. Kana- tai naudanlihaliemessä keitettynä ja pienillä pyöreillä jauhelihatuotteilla täydennettynä se on erittäin ravitseva ja melko täyttävä. Ensi silmäyksellä kaikki on yksinkertaista, mutta jopa tavallisimmasta reseptistä yhden tai kahden ainesosan - esimerkiksi mausteiden, vihannesten tai pala Goudaa - avulla voidaan tehdä todellinen kulinaarisen taiteen mestariteos. Etkö usko minua? Joten sinun pitäisi ehdottomasti tehdä juustokeittoa. Autamme mielellämme lukijoitamme - sekä aloittelijoita että kokeneita kokkeja - hallitsemaan yhden alla luetelluista ruoista. Joten voit vapaasti valita reseptin ja ryhtyä heti töihin laittamatta sitä kaukaiseen laatikkoon. Näet, koko toimenpide - viipaloinnista aromaattisen astian poistamiseen liedeltä - vie vähän aikaa ja vaatii vähän vaivaa. Mutta tulos miellyttää varmasti sekä sinua että rakkaitasi.

Yksinkertainen keitto, jossa lihapullat ja sulanut juusto

Ensimmäinen resepti voidaan luottavaisesti lukeatavallisia ruokia, jotka melkein jokaisen kotiäidin tuntevat. Tällaiset ruoat eivät vaadi erityistä kokemusta, taitoja tai aikaa. Valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, ja siihen tarvittavat ainekset ovat aina myynnissä, ja ne ovat myös edullisia. Mutta tämä lihapullien keitto ei vain tyydytä nälkääsi, vaan myös nostaa mieltäsi. Yksinkertaisuudestaan ​​​​huolimatta se osoittautuu erittäin herkulliseksi ja melko omaperäiseksi, koska ensimmäinen ruokalaji ei aina sisällä sulatejuustoa. Kuitenkin tämä tuote antaa sille sen "kuoren". Joten suosittelemme, että arvioit seuraavan reseptin. Vain näin voit olla varma, että ruoka on huomion arvoinen. Ainekset:

• 250 grammaa mehukasta, tuoretta jauhelihaa (tee mitä tahansa valintasi: kana, naudanliha, sianliha tai muu)
• kolme pakattua juustoa
• kaksi pientä puristettua tuoretta mustapippuria
• suolaa - maun mukaan
• kaksi pientä sipulia
• 120 grammaa porkkanaa
• kaksi suurta perunaa
• 20 millilitraa kasviöljyä

Lähettääksesi:

• tuoretta fenkolia - määrä harkintasi mukaan
•  valkosipulimyytit tai keksejä

Valmistusmenetelmä: Прежде чем с энтузиазмом пускаться в «бой», примите во внимание несколько нюансов. Конечно, опытным кулинарам эта информация наверняка знакома, однако новичкам она явно не будет лишней. Так что читайте и запоминайте. Итак, отметим, что рецепт супа можно слегка менять под свои потребности. Например, если предпочитаете птицу, сделайте фрикадельки из куриного фарша, а вот любителям свинины и говядины советуем использовать какой-то из этих двух продуктов. Кроме того, масса для изделий может быть куплена в магазине или сделана собственноручно на вашей кухне. В последнем случае фарш получается более нежным и сочным, главное, хорошо прокрутите его через мясорубку. Еще один важный момент — основа блюда, то есть бульон. Вы можете приготовить кушанье на воде, ведь фрикадельки и зажарка из овощей все равно сделают его наваристым. Однако если хотите сделать сытный и довольно жирный суп, рекомендуем заранее отварить кусок говядины или свинины. Само мясо используйте в другом блюде, а вот в бульон добавьте ингредиенты, указанные чуть выше, и получите аппетитное первое кушанье. Чтобы оно вышло не только вкусным, но и привлекало внимание едоков, подавайте его с рубленой зеленью, которая придаст вашему творению непревзойденный аромат свежести и красивый яркий цвет. Ну, а сейчас рассмотрим подробнее сам рецепт. Вот увидите, процедура очень простая, начните с фарша. Для экономии времени и сил возьмите готовый магазинный продукт, посолите и поперчите его, ориентируясь на свой вкус. Затем очистите от шелухи лук, порежьте его очень мелкими кубиками и введите в мясную массу. Тщательно вымесите ее руками, после пропустите через мясорубку. Чтобы фрикадельки получились более нежными и сочными, повторите процедуру два раза. Тем временем поставьте на плиту кастрюлю с водой или с заранее приготовленным бульоном. Слегка смочите руки, чтобы легче было сформировать фрикадельки. Теперь наберите немного массы и аккуратно скатайте ее в не слишком крупный шарик, размером не больше грецкого ореха. Точно так же сделайте и остальные изделия. Выложите их в посуду с бурлящим бульоном, всыпьте ¼ столовой ложки соли, перемешайте и займитесь остальными ингредиентами. Очистите луковицу и нашинкуйте ее тонкими полукольцами, потом снимите с моркови кожуру и порежьте ее кубиками. Высыпьте первый овощ в сковороду с разогретым маслом, как только он посветлеет и станет гораздо мягче, добавьте морковь. Пассеруйте продукты до полуготовности. Теперь очистите картофель, разделайте его средней соломкой и отправьте в посуду к фрикаделькам. Сюда же введите полученную зажарку, уменьшите огонь и продолжайте варить. Кстати, не забывайте периодически снимать образовавшуюся пенку, иначе суп выйдет мутным. Рецепт подошел к концу — осталось натереть на крупной терке плавленый сыр и выложить его в кастрюлю. После этого подержите кушанье на плите еще около десяти минут, затем выключите огонь и дайте ему настояться. Блюдо можно подавать с чесночными пампушками или румяными сухариками. Последние рекомендуем приготовить самостоятельно, тем более что это займет минимум времени. Рецепт очень простой: порежьте на крупные кубики белый батон и обжарьте его в сотейнике, предварительно сбрызнув небольшим количеством масла. После посыпьте хлеб приправами и подавайте на стол, каждую порцию супа украсьте зеленью.

Keitto Goudan ja lihapullojen kanssa

Tämän ruuan reseptiä pidetään dieettinä- Tällä kertaa pärjätään ilman paistamista, mikä tekee ruoasta liian rasvaista. Lisää paloitellut vihannekset keittoon raakana, ne lisätään suoraan kypsennyksen aikana. Ruoanlaitto on herkkä asia, mutta jokainen kotiäiti tietää, että mausteet antavat ruoille erityisen aromin ja maun. Siksi suosittelemme kuivattujen mausteiden ja tietysti valkosipulin käyttöä. Arvioi itse, kuinka herkullista keitosta tulee. Ainekset:

• kaksi keskilamppua
• kaksi laakerinlehteä
• 300 grammaa sianliha-jauhelihaa
• kolme perunaa
• riisi - vapaaehtoinen
• neljä herneet mustapippuria
• 100 grammaa porkkanaa
• kolme grammaa suolaa
• 70 grammaa Gouda-juustoa
• pieni nippu tuoretta persiljaa
• kolme valkosipulinkynsiä

Keittomenetelmä:Nykymaailmassa kiireisen kiireen, ikuisen kiireen ja katastrofaalisen ajanpuutteen vuoksi ruoanlaittokin vaatii nopeita, salamannopeita päätöksiä. Juuri tämän reseptin tarjoamme lukijoillemme. Tämän keiton valmistaminen kestää noin puoli tuntia. Sinun ei tarvitse tehdä jauhelihaa, koska tuotteen voi aina ostaa kaupasta, sitä ei tarvitse edes paistaa - lisää vain raakoja vihanneksia. Lopulta saamme pehmeän, kevyen ja todella ravitsevan annoksen. Kuori ensin perunat, pese ne hyvin ja leikkaa suikaleiksi. Kaada sitten kiehuvaan veteen. Muuten, jos haluat, voit valmistaa keittoa valmiista liemestä, keitä se vain etukäteen. Kuori nyt sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa persilja tai muut yrtit veitsellä hienoksi, tässä voit poiketa reseptistä. Laita paloitellut vihannekset liemeen ja tee sitten lihapullat. Niiden valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen: vaivaa suolattu ja pippurijauhettu jauheliha huolellisesti käsin. Yhdistä se sitten sipuliin, leikkaa paloiksi ja jauha lihamyllyllä. Poimi sitten hieman massaa sormillasi ja pyöritä palloksi. Laita saadut tuotteet keittoon ja lisää maustepippuri ja laakerit. Suolaa vettä tarvittaessa ja keitä miedolla lämmöllä muistaen kuoria ajoittain ylimääräinen vaahto pois. Raasta Gouda keskikokoisiksi suikaleiksi noin viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja kaada keittoon. Lisää myös erityisellä puristimella murskattu valkosipuli. Ennen tarjoilua kaada annos lautasille ja koristele yrteillä. Muuten, perunoiden vastustajat voivat muuttaa reseptiä: vähentääksesi ruoan kaloripitoisuutta, korvaa vihannes viljalla. Riisi on ihanteellinen tähän: ota pieni kourallinen (enintään 40 grammaa), täytä se vedellä ja anna hautua. Huuhtele sitten hyvin hanan alla ja laita lihapullien kanssa kiehuvaan liemeen. Keitosta tulee yhtä aikaa kevyt ja tyydyttävä. Mitä tulee Goudaan, voit käyttää sen sijaan mitä tahansa juustoa eksoottisten ystäville, suosittelemme kokeilemaan parmesaania. Ei todellakaan ole väliä kuinka kalliin tuotteen ostat, kunhan keitto on valmistettu rakkaudella. Suhtaudu siis ruoanlaittoon koko sydämestäsi.

Alkuperäinen keitto juustoa, kurpitsaa ja lihapullia

Kokemukseni mukaan monet liikemiehet, kirjailijat,poliitikot ja tavalliset ihmiset ovat toistuvasti todistaneet, että menestys tulee vain niille, jotka eivät pelkää ottaa riskejä ja lähtevät onnellisina tahallisiin seikkailuihin. Sama periaate toimii ruuanlaitossa: ilman uskallusta kokeilla kokki ei olisi koskaan luonut herkullisinta jälkiruoka tiramisua, eikä kirsikkastruudeli olisi koskaan tullut maailmalle tutuksi. Siksi älä jää kiinni siitä, mitä olet saavuttanut - tutkittuasi yhden reseptin voit ottaa vapaasti käyttöön seuraavan. Juuri tätä ehdotamme tekevän nyt. Keitämme todella alkuperäisen ja uskomattoman aromaattisen keiton. On epätodennäköistä, että olet koskaan kokeillut herkullisinta ensiruokaa, jossa on lihapullia, vihreitä papuja, tomaatteja ja muita vihanneksia. Ja sen koostumukseen sisältyvät epätavallisimmat ainesosat ovat kurpitsa ja kova juusto. Samaa mieltä, varsin mielenkiintoinen yhdistelmä, varsinkin keitolle. Uskokaa minua, sen valmistamiseen käytetty aika kannattaa - ruoasta tulee uskomattoman herkullista, kevyttä ja todella vitamiinirikasta. Se tyydyttää nälän, muistuttaa kesästä ja kohottaa mielialaa merkittävästi. Jos olet kiinnostunut, ota resepti talteen ja toimi tiukan ohjeemme mukaan. Ainekset:

• 1000 millilitraa tuoretta ja lämpimää broilerinlientä (suosittelemme keittämään siipikarjaa)
• 140 grammaa perunaa (noin kolme kappaletta)
• pieni pala kurpitsasta - enintään 200 grammaa
• 200 grammaa jäädytettyjä vihreitä papuja
• kaksi keskikokoista porkkanaa
• kolme purista merisuolaa
• valkoinen sipuli - yksi pala
• kypsä, tuore tomaatti
• 170 grammaa kovaa juustoa
• viisitoista millilitraa oliiviöljyä
• vihreät - arkistointia varten
• 220 grammaa kanaa tai muuta täytettä
• mauste

Keittomenetelmä:Kuten näette, tämä ruokalaji vaatii rikkaan liemen. Suosittelemme valmistamaan sitä etukäteen, on parempi käyttää tuoretta kotitekoista kanaa. Muista poistaa höyhenet ja rasva siitä, huuhtele se hyvin, poista sisäosat ja laita se sitten vesiastiaan. Muista pieni salaisuus: jotta liemi olisi täysin läpinäkyvä ja murea, keitä se pienellä polttimella ja muista säännöllisesti päästä eroon ylimääräisestä vaahdosta. Voit käyttää itse lintua toisen ruoan valmistukseen. Palataan keittoon: leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita se sitten kuumaan liemeen ja käännä lämpö alhaiseksi. Pilko sillä välin kurpitsa pieniksi kuutioiksi (poista vain kuori siitä etukäteen) ja huuhtele pavut vesihanan alla ja kuivaa. Kun perunat ovat kypsiä tarpeeksi, sekoita ne edellä mainittujen ainesten kanssa. Nyt on aika lisätä suolaa ja mausteita pannulle. Jälkimmäiselle ei ole erityisiä suosituksia, koska jokaisella kotiäidillä on omat mieltymyksensä. Herkullinen keitto valmistetaan jauhetusta tai maustepippurilla mustapippurilla ja oregano antaa sille erityisen aromin. Halutessasi voit maustaa ruuan kuivatulla valkosipulilla. Siirrytään seuraavalle tasolle: leikkaa kuoritut porkkanat ja sipulit mahdollisimman hienoksi. Kaada sitten oliiviöljyä kuumalle paistinpannulle, kun se alkaa kiehua, lisää vihannekset. Paista niitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne pehmenevät ja vaihtavat väriä. Heti kun olet valmis, lisää tuloksena oleva massa tulevaan keittoon. Nyt on tomaatin vuoro: leikkaa sen päälle matala viilto ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kaada sitten kylmää vettä tomaatin päälle ja poista kuori varovasti. Raasta loput massat karkealla raastimella ja lisää vuokaan. Jäljelle jää vain pieni asia: suolaa ja pippuria jauhelihaa oman harkintasi mukaan, vaivaa se huolellisesti käsin, tämä auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kokkareista. On vielä parempi, jos laitat seoksen lihamyllyn läpi, jolloin lihapullat tulevat pehmeämmiksi ja mureammiksi. Kostuta kämmenet kevyesti vedellä, ota sitten pieni pala jauhelihaa ja pyörittele se varovasti palloksi. Muotoile loput tuotteet samalla tavalla ja laita ne sitten liemen kanssa pannulle. Kun ne vaalenevat ja saavat hieman harmahtavan sävyn, kaada esiraastettu juusto kulhoon. On parempi käyttää kiinteitä lajikkeita - esimerkiksi Goudaa, venäläistä - tai ottaa jalostettu tuote. Vähennä polttimen liekki alhaiseksi ja keitä keittoa vielä noin kahdeksan minuuttia, peitä se sitten kannella ja anna olla hetki. Kun tarjoilet, kaada se annoksiin ja ripottele päälle yrttejä.

Juusto ja sienikeitto kanafileppeleillä

Lopuksi katsotaan vielä yksiMelko yksinkertainen ja mikä tärkeintä, uskomattoman maukas resepti. Tämä on juustokeittoa, jossa on paprikaa, vihanneksia, kanan lihapullia, ja hunajasienet ovat toinen ruuan korvaamaton ominaisuus. Mitä tulee sieniin, huomaa, että voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja. Älä myöskään pelkää kokeilla lajikkeita: jos sinulla ei ole hunajasieniä, ota herkkusieniä tai vaikkapa osterisieniä. Ainekset:

• 75 grammaa vermicelliä
• suuri paprika
• kaksi jalostettua juustoa
• 200 grammaa alkoholia
• suolaa, mausteita
• oliiviöljyä
• yksi porkkana
• 290 grammaa kanajauhotettua lihaa

Keittomenetelmä:Jotta keitto olisi mureampaa, käytämme perunoiden sijasta vermicelliä. Se, toisin kuin edellä mainittu kasvis, kypsyy hyvin nopeasti, joten se lisätään astiaan aivan lopussa. Joten oletko valmis aloittamaan? Mene sitten eteenpäin ja laula, kuten sanotaan, koska sinun tarvitsee vain hallita kulinaarisia taitoja hyvällä tuulella. Laita ensin vesi keskilämmölle. Laita jauheliha syvään kulhoon kiehumisen aikana, mausta mausteilla ja suolalla. Vaivaa sitten huolellisesti käsin ja muotoile pieniä lihapullia. Raasta kuoritut porkkanat, poista paprikasta ydin ja siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Laita lihapullat kiehuvaan veteen, paista hunajasienet kuumennetussa oliiviöljyssä, kun ne tummuvat, lisää porkkanat ja paprikat. Kaada kasvisseos keittoon, lisää raastettu sulatejuusto. Kaada vermisellit kulhoon noin viisitoista minuuttia ennen polttimen sammuttamista. Kaikki kuvatut ruoat valmistetaan erittäin nopeasti eivätkä vaadi erityisiä taitoja kokilta. Niinpä kuka tahansa voi valmistaa juustokeittoa, vaikka ei olisikaan hyvä kokki. Tätä varten tarvitset vain laadukkaita tuotteita ja hyvän reseptin. Jälkimmäisiä on verkkosivuillamme erittäin paljon, joten kokkataan yhdessä.

Kommentit

kommentteja