Ruoanlaiton uskotaan olevan naisten alaa.Loppujen lopuksi juuri heidän, vaimon, tulisijan pitäjän ja äidin roolissa, on pakko viettää suurimman osan ajastaan keittiössä "loihtien" monenlaisten ruokien valmistukseen: keittoja, kotletteja, lisukkeita. ruokia, salaatteja ja niin edelleen. Kaikki heikon ihmiskunnan edustajat eivät kuitenkaan ole iloisia näistä velvollisuuksista, mutta niistä ei kuitenkaan pääse pakoon. Autamme helpottamaan ahdinkoasi: tämä sivusto sisältää monia "pikaruoka" reseptejä. Tänään jaamme makean ja tyydyttävän jälkiruoan valmistamisen salaisuudet - esittelemme huomiosi rahkakakun paistinpannussa.
Cake "Minutka"
Ruoan nimen perusteella uskomme, että siitä tuleeOn selvää, että sen valmistelu vie mahdollisimman vähän aikaa. Lisäksi resepti on ehdottoman halpa ja erittäin yksinkertainen. Kakun valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla loistava kokki - jopa aloittelevat kotiäidit voivat luoda tämän ruuan. Tässä tapauksessa pätee periaate: yhdistä, sekoita, paista. Jos haluat saada jälkiruoasta täyteläisemmän maun, lisää raejuustoon rusinoita, pähkinöitä tai muutama ruokalusikallinen hunajaa. Ainekset: Raaka- taikinaan:
- 1/2 rkl hydratoituneesta soodasta
- Vanillin - makusi mukaan
- vähän voita paistamiseen
- yksi muna
- 200 grammaa pieniä juustoja
- 50 grammaa hyvää margariinia tai voita
- 350 grammaa seulotaan valkoista jauhoa
- rakeinen sokerilasi
Vaniljakastikkeelle:
- 300 millilitraa pastöroidusta maidosta
- muna
- seitsemän grammaa jauhoja
- 1/2 cup sokeria
- vanilliini - vapaaehtoinen
Voikermaa varten:
- sokeri - 2/3 kuppi
- 1/2 litra kermajuustoa
Keittomenetelmä:"Nopea" ruoanlaitto on hyvä, koska se vie vähän aikaa ja vaivaa, jonka voit käyttää suosikkitoimintoihisi, rakkaille lapsillesi omistautuneille tai itsehoidolle. Vain viisitoista minuuttia ja paistinpannulla kypsennetty Minutka-kakku ilahduttaa kotitalouttasi ulkonäöllään ja tietysti maullaan. Jos pidät tästä reseptistä, voit muuttaa sitä hieman ensi kerralla. Korvaa vanilliini esimerkiksi hunajalla lisäämällä sitä suoraan taikinaan. Aloitetaan siis kulinaarisella luovuudella. Aluksi muussaa raejuusto hyvin, kunnes muodostuu pieniä rakeita. Vatkaa sitten kulhossa munat, sooda ja kidesokeri keittiövatkaimella ja yhdistä tuloksena oleva seos yllä mainittuun ainesosaan. Lisää ripaus vaniljaa ja sekoita ainekset huolellisesti. Hienonna nyt pehmennyt margariini veitsellä ja lisää se juustomassaan yhdessä esisiivilöityjen jauhojen kanssa. Vaivaa jäykkä taikina; Huomaa, että se ei saa tarttua käsiisi. Kun olet valmis, jaa massa seitsemään tai kahdeksaan samankokoiseen osaan ja rullaa jokainen ohueksi pannukakuksi. Ripottele taikina jauhoilla, jotta taikina irtoaa työtasolta. Leikkaa juustokakkujen reunat niin, että ne ovat tasaiset ja mahtuvat vuokaan. Voitele vuoka voipalalla ja laita siihen ensimmäinen kakkukerros. Paista miedolla lämmöllä kevyesti ruskeiksi ja kullanruskeiksi. Käännä tuote varovasti lastalla toiselle puolelle ja kypsennä kypsäksi. Valmista loput kakut samalla tavalla. Kun ne jäähtyvät, suorita kyllästys. Tarjoamme reseptin maidolla valmistetusta vaniljakastikkeesta, mutta halutessasi voit kokeilla ruokaa voin kanssa tai esimerkiksi lisätä kanelia. Myös "englanninkielinen" versio on suosittu. Jauha muna kidesokerilla, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut, kuumenna sitten maitoa hieman miedolla lämmöllä ja kaada se munaseokseen. Sekoita ja laita liedelle miedolla lämmöllä. Keitä kerma jatkuvasti lusikalla, lisää vanilliini aivan lopussa ja poista kastike lämmöltä. Hyvin vähän on jäljellä, ja herkullisin kakku on valmis. Kaada kidesokeri kerman joukkoon ja vatkaa huolellisesti vispilällä tai tehosekoittimella paksuksi valkoiseksi massaksi. Kaada sitten jäähtyneeseen vaniljakastikkeeseen ja sekoita vielä muutaman kerran. Tuloksena olevan seoksen tulee olla pörröinen, mutta ei missään tapauksessa nestemäinen, muuten se yksinkertaisesti leviää ja tuote ei ole riittävän kylläinen. Voitele jokainen kakku kermalla, laita toinen päälle. Käytä jäljellä olevaa makeaa seosta luomuksesi sivujen ja "katon" käsittelyyn. Laita tuote nyt jääkaappiin hetkeksi - noin kahdeksi kolmeksi tunniksi, leikkaa sitten annoksiksi ja tarjoa teen kanssa. Kesäkauden huipulla, kun tuoreiden hedelmien ostaminen ei ole ongelma, suosittelemme, että kehität reseptiä hieman. Osta 150 grammaa vadelmia, mansikoita, punaisia tai mustaherukoita ja laita ne kakkukerrosten väliin. Voit tehdä sen toisin: hienonna marjat hienoksi ja vatkaa ne tehosekoittimessa kerman kanssa. Päällystä sitten rahkakakut sillä.
Cake "Nut" raejuustosta
Jos ei ole sesonki ja tuoreiden marjojen ostaminen riittääongelmallista, kun luot makeita kulinaarisia mestariteoksia, voit tyytyä muihin terveellisiin ainesosiin. Tämä resepti sisältää saksanpähkinöitä, joissa on runsaasti B-, A-, C-vitamiineja, ja lisäksi niiden proteiinipitoisuus on ravitsemusasiantuntijoiden mukaan lähellä kalaa, lihaa ja eräitä maitotuotteita. Lisäksi säännöllinen pähkinöiden käyttö ehkäisee ateroskleroosia. Eikä siinä vielä kaikki: on monia muita syitä, miksi sinun pitäisi ottaa tämä tuote ruokavalioosi. Joten aloitetaan pienestä - lisää saksanpähkinöitä jälkiruoaksi. Ainekset: Taikinaan:
- kananmunaa
- kahden unssin rasvakeittoa
- lasillinen sokeria
- vanilliini - vapaaehtoinen
- 300 grammaa vehnäjauhoja
- hydrattu sooda - pieni lusikka
Kermalle:
- puoli litraa maitoa
- sokeri - yksi pieni kuppi
- kotitekoista munaa
- kolme rkl jauhoja
- voita - 150 grammaa
- sama määrä saksanpähkinöitä (kuoritut, kuivatut paistinpannulla ja murskatut)
Keittomenetelmä:Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, muista muutama hienous, jotka auttavat tekemään kakusta herkullisempaa. Soda voidaan sammuttaa kahdella tavalla: pöytäetikalla, kuten useimmat kotiäidit tekevät, tai vastapuristetulla sitruunamehulla. Jotta kerma olisi tasaista ja paksua, on suositeltavaa käyttää vatkaukseen tehosekoitinta tai tehosekoitinta. Vielä yksi asia: kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä, joten ota ne jääkaapista etukäteen. No, nyt voit turvallisesti oppia kulinaarisen taiteen perusteet. Muussaa muna ja sokeri hyvin, kunnes viimeinen ainesosa on täysin liuennut. Kaada sitten vanilliini, esiseulotut jauhot ja kaada lämmin maito. Sekoita useita kertoja ja aseta kulho alhaiselle lämmölle, keitä seosta, kunnes se paksuuntuu, muista työskennellä säännöllisesti lusikalla. Kerma on valmis, laita se sivuun jäähtymään taikinan valmistamisen ajaksi. Yhdistä raejuusto kidesokerin, vanilliinin, soodan ja kananmunan kanssa. Muussaa tuotteet huolellisesti, kunnes niistä muodostuu homogeeninen massa. Lisää joukkoon nyt vähitellen jauhoja. Kun taikina on vaivattu hyvin käsin, jaa se kahdeksaan osaan ja rullaa jokainen ohueksi pyöreäksi kerrokseksi. Paista tuotteita kuivalla paistinpannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varmista, että kakut ovat hyvin paistettuja paitsi ulkopuolelta myös sisältä. Leikkaa sitten epätasaiset reunat pois, lisää voi vaniljakastikkeeseen ja vatkaa vatkaimella. Aseta kuori tasaiselle lautaselle, sivele se reilusti makealla kastikkeella ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Peitä pinta toisella kakulla ja toista toimenpide uudelleen. Tällaisen nopean jälkiruoan resepti on varmasti hyödyllinen jokaiselle kotiäidille, koska aina ei ole aikaa valmistaa herkullisia ruokia. Koristele se oman harkintasi mukaan, jotta ruoka näyttää herkullisemmalta. Voit käyttää kaupasta ostettua kermavaahtoa tai tuoreita hedelmiä. Toinen tapa on ripotella raejuustokakku paistinpannulla paahdettujen maapähkinöiden, saksanpähkinöiden tai murskattujen kakun jäännösten kanssa. Suosittelemme lukemaan:
