instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking - Kaikki alkoi leipomalla sukulaisia ja ystäviä. Vähitellen hän alkoi lähettää valokuvia leivonnastaan Instagramiin, ja tilaukset alkoivat tulla sisään. Tein ensimmäisen kakku tilaukseni 13. lokakuuta 2014, ja aloin valmistella macaroons ja cupcakes hieman aikaisemmin. Voimme sanoa, että liiketoiminta "löysi minut itselleni", olen erittäin iloinen siitä, etten tarvitse enää insinöörin tutkintotodistusta! Tämän viikon aikana annoin yli 30 kakua, noin 350 makaronikakua, 200 vaahtokarkkia, 150 cupcakea, kakku, keksipallot, evästeet ja mastiksiluvut. On hyvä, että mieheni on auttanut minua pitkään - on epärealistista selviytyä pelkästään tästä määrästä. Uudenvuoden tilauksia oli vieläkin enemmän, en nukkunut 3 päivän ajan! Asiakkaiden lukumäärä tällaisissa jaksoissa kulkee 40-50 henkilölle. Kakut otetaan aina! Ja syntymäpäivinä, ja juuri näin, ja lomilla, ja se on erittäin hyvä! Suurin vaikeus on ajan puute. Leivonnan lisäksi minulla on vielä paljon tärkeitä asioita - tutkimuksia, esimerkiksi opettajana. Viime aikoina leijonan osuus ajasta oli varautunut omaan häätään, ja asiakkaat tavallisesti ottavat tilauksia leipomosta yksin, mutta siellä on myös toimituspalvelu. Miehen tai isän kantama - vain minä luotan niihin leivonnaisiani! On tietysti tapahtunut, että tilauksia ei otettu pois, mutta panin ne heti ulos Instagramiin - ja heti kaikki olivat valmiita. Joskus tuotan herkkuja kotiin ja nautin sukulaisiani, yritän tehdä kaikki tilaukset yksilöllisesti, mutta tietenkin käsinkirjoitukseni näkyy kaikkialla. Muistani kaikkein epätavallinen järjestys oli yhdeltä raskaana olevalta naiselta. Laitoin järjestyksessä muistiinpanon cupcaken sisälle, valmistin kynttilän ja pussin - ja näin hän kertoi hyvälle uutiselle miehelleen! Ihmiset rakastavat keksejä - se on tosiasia! Ei mousse, confit, dacoise ja mitään muuta, mutta tavallinen sienikakku, jossa on herkullista kermaa, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Sisustus on valittu Instagram-sivuiltani, joskus keksimme jotain uutta asiakkaan kanssa.
1 / 6Myydellinen resepti on suolaistakaramelli Ainesosat: * sokeri - 300 g * voita - 65 g * kerma 33% - 335 g * suola - 1 tl Valmistus: 1. Jaa sokeri 6 osaan - jossain 50 g: ssa. Pannulla, jossa on paksu pohja, kaada ensimmäinen sokeri ja sulattaa, häiritsemättä, keltaiseksi. Lisää seuraavat 50 grammaa sokeria, sulaa uudelleen. Tasaisemman sokerin sulattamiseksi kallista kattilaa eri suuntiin. Toista vielä neljä kertaa, kunnes kaikki sokeri on sulanut.2. 3. Laita astiat kermaan tuleen ja lämpöön, mutta älä anna kiehua.3. Caramelize sokeri keltainen väri, mikä tärkeintä, älä liioittele sitä (tässä prosessissa, kirjaimellisesti minuutin - ja kaikki on menetetty). Poista sitten lämmöstä, lisää voita ja suolaa.4. Lisää kuuma kerma, mutta ei kaikki kerralla, mutta vähitellen, useissa lähestymistavoissa, sekoittaen hyvin joka kerta. Laita pannu jälleen palamaan ja kuumentaa 108 astetta, ja kiehauta maksimilämpötilassa 4-6 minuuttia. Kypsennysaika vaihtelee riippuen karamellin halutusta paksuudesta jäähdytyksen jälkeen, kulinaarinen neuvonta: ole varovainen alkuperäisistä tuotteista, jopa sokerista, jauhoista, munista! Jos jokin ei toimi - vaihda valmistaja, yritä uudelleen eikä missään tapauksessa epätoivo! No, yritä keksiä kaikki itse, äläkä kopioi muiden ihmisten reseptejä: leikkiä koostumuksen, gramman, mielenkiintoisten lisäaineiden kanssa ja oppia, mitä haluat nauttia!
1/4...Lue lisää
Kuva: Getty ImagesIngredients:Jogurtti ilman lisäaineita – 125 g Kurkkua – 150 g Sitruuna/limettisorbettia – 50 g Cocktail-katkarapuja – 24 g Tuoretta inkivääriä – 1 g Limetin mehua – 5 g Tuoretta appelsiinimehua – 5 g Persiljaa – 1 g Vaaleanpunaista pippuria – 1 g Vesikrassia – 1 g Valmistustapa Kuori ja poista kurkut lusikalla siemenet, lisää kevyesti suolaa ja anna hautua 5 minuuttia. Huuhtele ne sitten juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa lautasliinalla. Laita valmistetut kurkut tehosekoittimeen, lisää jogurtti, vatkaa tasaiseksi ja lisää tuore inkivääri. Upota katkaravut kiehuvaan veteen 30 minuutiksi, joka sisältää vastapuristettua limetin mehua, appelsiinia ja persiljaa. Kaada syvään lautaselle valmistettu keitto, laita keskelle sitruunasorbettipallo, laita ympärille katkarapuja, ripottele päälle vaaleanpunaista pippuria ja koristele hienonnetuilla yrteillä....Lue lisää
Kuva: Dmitry Bayrak/dbstudio Kypsennysaika:20 minuuttia + marinointiaika: 454 kcal per 4 annosta: 4 porsaan sisäfilettä (noin 300 g), 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl. sitruunankuori, 1 tl. sitruunamehua, ripaus jauhettua kuminaa, korianteria ja kurkumaa, 1 rkl. l. kasviöljy, 1 rkl. l. aprikoosihillo, 1 rkl. l. omenasiideri etikka, 1 tl. hienonnettua tuoretta inkivääriä, 1 tl. tärkkelys, suola, pippuri Leikkaa kalvo pois lihan paksusta reunasta. Kolme sipulia ja yksi valkosipulinkynsi raastimella. Lisää sitruunankuori, mehu, mausteet, kasviöljy ja peitä porsaan sisäfile syntyneellä massalla. Peitä ja anna maustua jääkaapissa yön yli. Grillaa sisäfilettä kaikilta puolilta 8-10 minuuttia, peitä kuorruteella ja kypsennä, kunnes se on valmis. Kuumenna hillo etikan ja puolen lasillisen veden kanssa kattilassa. Lisää inkivääri ja loput valkosipulit ja keitä viisi minuuttia. Kaada joukkoon pieneen määrään vettä laimennettu tärkkelys. Suola ja pippuri hiilellä kypsennetty liha voi olla sitkeää. On parempi valita jäähdytetty sisäfile...Lue lisää
Kuva:Kausi’S, edustus luksushotelleista Tarvitset: Keitetyt punajuuret – 60 g Tuoreet kurkut – 20 g Punaiset retiisit – 20 g Vihreät sipulit – 10 g Muna – 1 kpl Juoma kivennäisvesi – 200 g Suola – 1 g Valmista: · Keitä muna ja punajuuret · Jauha kurkut, retiisit ja osa punajuurista. Laita kaikki lautaselle ja koristele keitetyllä munalla ja vihreällä sipulilla. Laita loput punajuuret tehosekoittimeen veden ja suolan kanssa. Vatkaa tasaiseksi ja kaada syntynyt keitto raastettujen ainesten päälle....Lue lisää
Sinun tulee saapua kouluun noin ¼ tuntia ennen oppituntien alkua. Talvella tänä aikana pitää olla aikaa laittaa päällysvaatteet vaatekaappiin ja vaihtaa puhtaisiin kenkiin.Jopa ekaluokkalaisen on tiedettävä koulun etiketin säännöt. Kuva: Getty Koululaisen tulee tehdä muistiinpanoja seuraavista vinkeistä: ...Lue lisää
Lapsen persoonallisuuden muodostumiseen vaikuttaaaikuiset sekä tiettyjen käyttäytymisstereotypioiden kehittyminen. Riippumatta siitä, kuinka loukkaavaa se vanhemmille ja isoäideille on myöntää, lasten skandaalit ja kiukkukohtaukset ovat suurelta osin heidän syytään.
Kuinka estää lasta pääsemästä tahtoonsa huutamalla Kuva:Getty-lasten päähänpistot eivät ole harvinaisia, ja ne ovat usein aivan perusteltuja. Lapsilla voi olla hampaat, heillä voi olla vatsakipuja tai he voivat tuntea olonsa peloissaan tai yksinäisiksi. Siksi äidin ja muiden läheisten luonnollinen reaktio on ymmärrettävää – tule esiin, ole pahoillani, rauhoitu, häiritse kirkkaalla lelulla tai ruusuisella omenalla. Tämä on välttämätöntä sekä lapselle että sinulle. Mutta huutamisesta, hysteeriasta, kyyneleistä ja jopa jalkojen tappelemisesta ja lattialla kiertelemisestä tulee usein tapa saada haluamansa, ja aikuisten myönnytykset johtavat tällaisten skandaalien esiintymiseen useammin ja pidempään. Tapa manipuloida aikuisia ei vain käy äidin hermoille, vaan sillä voi olla epämiellyttäviä seurauksia lapselle. ...Lue lisää
Se ei ole edes uteliaisuus. Olisi toivottavaa nimetä marasmus. Kaikki tapahtui Portlandissa, Oregonissa. 32-vuotias Dillon Reagan on työskennellyt neljä vuotta suuressa ketjussa, jossa myydään rakennusmateriaaleja, työkaluja ja muita korjaukseen tarvittavia asioita. Hänen muutoksensa päättyi, kun hän kuuli joitakin huutoja kadulta. Katsoin ulos parkkipaikalle ja näin hätäisen naisen, joka huusi ja huutaa, että joku oli siepannut lapsensa. Kuten kävi ilmi, rikollinen, jotkut humalassa kiusannut, vain vangitsi vauvan naisen käsistä ja ryntäsi pois, Dillon ja hänen kollegansa kutsui poliisin. Sillä välin asu oli ajoissa, he 911 -palvelun lähettäjän neuvoja ryntäsi varkauden jälkeen. Rikoksesta kiinni. Lapsi palautettiin äidille. Dillon palasi työpaikkaansa. Kaikkea kaikkea kesti noin kymmenen minuuttia, ei enemmän. Mitä siellä on sanottavaa? Hyvin tehty ja sankari, ei pelkää juosta sieppaajan jälkeen. Mutta kaikki eivät ajatelleet niin.Dillon ReganPhoto: @dillon.reagan Seuraavana päivänä Dillon tuli töihin tavalliseen tapaan. Pomo kutsui hänet matolle ja raapi miehelle todellista päätä: sanotaan, että hän teki väärin. Reaganin pomon mukaan ei olisi koskaan pitänyt lähteä työpaikaltaan. Ja hän lähti ja rikkoi siten yrityksen turvallisuussääntöjä "Ainoa asia, mitä ajattelin, oli lapsen turvallisuus", Dillon perusteli itseään. Mutta tekosyistä ei ollut apua. Kuukautta myöhemmin mies sai potkut turvallisuussääntöjen rikkomisen vuoksi. Kun tämä tarina tuli julkisuuteen, myymälän johto kuitenkin muutti mieltään ja peruutti päätöksensä. Mutta Dillon ei ole enää ollenkaan varma, haluaako hän palata töihin tähän kauppaan "Hätätilanteessa meidän on toimittava oikein - riippumatta siitä, mitä sopimuksessa on kirjoitettu. Yrityksen politiikan ei pitäisi korvata käsitteitä "hyvä" ja "paha". Dillon palasi lopulta töihin ja hyväksyi kaupan tarjouksen. Loppujen lopuksi hänen täytyy ruokkia kissa ... ...Lue lisää
Tarvitset aina suunnitelman, myös matkustaessasi ilman lapsia.Mutta jos sinulla on vauva mukanasi tien päällä, sinun on ensin tehtävä luettelo kaikista tarvittavista asioista. Vaatteet, vaipat, vesi, ruoka, lelut, ensiapulaukku - vähimmäissetti, jonka pitäisi olla mukanasi. Pakkaa nämä tavarat niin, ettei niitä tarvitse kirjata matkatavaraksi. Saatat joutua uhraamaan vähemmän välttämättömiä tavaroita käsimatkatavaroissasi välttääksesi esimerkiksi ylipainon lentokoneessa.
Kuva:Getty ImagesMutta näet, on paljon tärkeämpää, että lapsi on rauhallinen, onnellinen ja sitoutunut koko matkan. Samaan aikaan "viihdettä" tulisi olla useita, koska lapset pelaavat yhtä peliä enintään 15 minuuttia. Älä ota kaikkea pois kerralla, anna olla yllätyksen elementti. Heti kun mielijohteet alkavat, vaihda heti opiskeluaihetta....Lue lisää
Lapset ja vanhemmat ovat rakkaudesta. Sen on oltava rakkaudesta. Mutta näissä suhteissa joskus on niin paljon vihaa, että siitä tulee jopa pelottavaa. Loppujen lopuksi tämä on sinun rakkain henkilö, jota rakastat yksinkertaisesti, koska hän on. Ja hän osuu kaikkein kivulias. Tässä on kaksi tyypillistä tarinaa - eri, mutta yhtä kamala äideille. "Kolmessa vuodessa hän vihasi isäänsä. Nyt hän on viisi vuotta vanha, hän vihaa minua, väittäen, että minä tappavat häntä ja hakkasivat hänet. Puhuttu minulle poikkeuksellisen kapriogisella, aggressiivisella äänellä. Soitti huonoja sanoja, joita hän oppi päiväkodeissa. Yritän disputoitua häntä huonosta sanastosta, rangaistan. Esimerkiksi sanon: kuulen tämän sanan uudestaan - menen toiseen huoneeseen. Yritin pahoinpitelyä pahoinpitelystä, jos loukannut häntä. Hän tunnusti rakkautensa. Kaikki turhaan: itkee ja sanoo, ettei hän anna anteeksi. Hän yrittää parhaiten tappaa minut, satuttaa minua. Mitä tehdä Sivuuttaa? Olla tiukempia? Hemmotella? Odota, kunnes se kulkee. "
Kuva:GettyImages ”17-vuotiaana tapasin tulevan mieheni, hän oli minua 10 vuotta vanhempi. Hän osoittautui humalahakoiseksi alkoholistiksi. Yritin kouluttaa häntä uudelleen, synnytin hänen poikansa. Aviomies juoksi karkuun. Yleensä se on oma vikani, mutta se ei tee siitä yhtään helpompaa. Kukaan ei saanut moraalista tai taloudellista apua. Menin töihin toiseen kaupunkiin. Äiti saattoi juoda ja unohtaa pojanpoikansa. Heti kun tämä tapahtui, palasin enkä päästänyt häntä enää poikani lähelle. Hän otti lapsen mukaansa. Asuimme vuokrahuoneessa. Hän meni puutarhaan. Jo silloin hän alkoi saada hysteeriaa, jos jokin ei toiminut tai mennyt niin kuin hän halusi. Hän oli vasta vauva, ja sen sijaan, että olisin auttanut häntä, suuttuin hänelle, nuhtelin häntä, hän huusi ja polki jalkojaan. En voinut pidätellä häntä ja lyödä häntä. Sitten löysin hyvän työn, olin poissa aamusta myöhään iltaan. Hän oli lastenhoitajan ja tyttöystävien kanssa. Hänestä tuli aggressiivinen ja oppi valehtelemaan neljän vuoden iässä. Ymmärrän, että hän etsi huomiotani, hän on hyvin avoin poika, mutta hänen naurunsa kuului yhä vähemmän. Rakastan häntä erittäin paljon, mutta moiti häntä ja kielsin häntä paljon. Jälleen hän kohotti kätensä ja loukkasi minua, ja sitten tajusin, mitä tein pojalleni. Hän on neljännellä luokalla, hänen arvosanansa ovat keskimääräistä korkeammat, eikä hän kunnioita minua. Totta, mutta minkä takia? Taistelemme joka päivä Poikani vihaa minua ja sanoo, että se on minun syytäni, hän on 10-vuotias, emmekä ole vieläkään selviytyneet hysteeristä. Kun hän sanoo "ei", hän huutaa ja polkee jalkojaan. Hän ei käyttäydy sillä tavalla tätinsä ja isoäitinsä kanssa. Häpeän häntä suuresti ja olen pahoillani, että pilaan hänen elämänsä." "Olen huono äiti" - tämän diagnoosin molemmat naiset tekevät itselleen. Mutta ehkä tämä ei ole täysin totta ja jotain muuta voidaan korjata? Ymmärtääksemme tämän meidän on ensin ymmärrettävä, miksi kuulemme tällaisia sanoja...Lue lisää
Usein vanhemmat eivät lähetä lapsiaan tähän urheiluun, koska he pitävät sitä vaarallisena ja hyödyttömänä. Mutta itse asiassa se ei ole vaarallisempaa kuin mikään muu urheiluharjoittelu.Karting lapsille – mielenkiintoinen ja hyödyllinen urheiluPhoto: Getty Säännöllisen mentorin kanssa harjoittelun ansiosta lapset kehittävät seuraavia positiivisia ominaisuuksia: ...Lue lisää
Tämän ikäiset lapset eivät enää tarvitse leikkiäluokkien muodossa. Kiinnostaaksesi heitä, käytä lämmittelyyn urheiluvälineitä: hyppynarua, palloja, voimistelukeppejä, nauhoja. Voimistelulla pitäisi olla yleinen vahvistava vaikutus. Siksi suunnittele harjoitukset niin, että ne rasittavat kaikkia lihasryhmiä.Aamuharjoitukset antavat sinulle energiaa koko elämäsi ajan.päivä Kuva: Getty-tunnit eivät saa kestää yli 15 minuuttia. Sisällytä päivittäiseen rutiinisi noin 8-10 harjoitusta. Ja vaihda niitä aika ajoin, jotta lapsi ei kyllästy. Keskity taukojen aikana litteiden jalkojen estämiseen. Pyydä tätä varten lastasi kävelemään kantapäällään, varpaillaan, jalan ulko- ja sisäpuolella. Järjestä harjoitukset tietyille lihasryhmille. Toista jokainen harjoitus 10-12 kertaa. Pidä sitten 30 sekunnin tauko ja aloita seuraava sarja...Lue lisää
Koulun opetussuunnitelma on asia, jostaNiitä rikottiin yli sata kappaletta. Ja näyttää siltä, että he muuttavat sitä joka vuosi, pitkäikäisen: he lisäävät yhden asian ja poistavat toisen. Joskus he jongleeraavat tähtitieteen kanssa, joskus he tanssivat ortodoksisuustuntien ympärillä tamburiinilla. Näyttää siltä, että emme täysin ymmärrä, mitä kouluopetukselta vaaditaan. Haluammeko antaa ihmiselle tietoa, joka on hänelle hyödyllistä elämässä? Toimiiko se katalysaattorina hänen älynsä kehitykselle? Kiinnostaako aiheen jatko-opiskelu? Joka tapauksessa jotain on vialla, muistan omat opinnot. Puhuin paljon tyttäreni kanssa siitä, kuinka he opettavat nyt, hänen aikanaan. Ja lopuksi kokosin henkilökohtaisen arvioni hyödyttömimmistä kouluaineista....Lue lisää
Se, että esikoulu on räjähtävä ja räikeä, ei oleälä huoli, tämä on ominaisuus temperamenttia. Jotkut 3-7-vuotiaat lapset ovat aggressiivisia ja kiinnittävät huomion itseensä. Usein olosuhteet aiheuttavat murun osoittamalla fyysistä lujuutta. Tämä on joko vanhempia, jotka pitävät poikansa tai tyttärensä siilossa, tai provokaattorina, hän saattaa olla lapsen joukkueessa. Jos joku soittaa säännöllisesti tai ottaa vauvan käyttöön, ennemmin tai myöhemmin hän ei reagoi parhaalla mahdollisella tavalla. Se ei välttämättä osu rikolliselle, vaan syrjäyttää jonkun toisen. Yritä käydä läpi nämä kuusi vaihetta, ne varmasti johtavat sinut rauhaan talossa.
Kuva: GettyImages...Lue lisää
Tämä peliluokka ei ole vain erittäinjännittävää, mutta myös hyödyllistä lapsille. Tällaisen vapaa-ajan ansiosta lapsi oppii paljon uutta. Lisäksi nämä hauskat virkistävät muistia, älykkyyttä ja vaikuttavat positiivisesti ajatteluun.Opettavat lautapelit parantavat 6-vuotiaille lapsille sopivaa logiikkaa ja ajattelua. Erityisen suosittuja ovat seuraavat:...Lue lisää