instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking - Kaikki alkoi leipomalla sukulaisia ja ystäviä. Vähitellen hän alkoi lähettää valokuvia leivonnastaan Instagramiin, ja tilaukset alkoivat tulla sisään. Tein ensimmäisen kakku tilaukseni 13. lokakuuta 2014, ja aloin valmistella macaroons ja cupcakes hieman aikaisemmin. Voimme sanoa, että liiketoiminta "löysi minut itselleni", olen erittäin iloinen siitä, etten tarvitse enää insinöörin tutkintotodistusta! Tämän viikon aikana annoin yli 30 kakua, noin 350 makaronikakua, 200 vaahtokarkkia, 150 cupcakea, kakku, keksipallot, evästeet ja mastiksiluvut. On hyvä, että mieheni on auttanut minua pitkään - on epärealistista selviytyä pelkästään tästä määrästä. Uudenvuoden tilauksia oli vieläkin enemmän, en nukkunut 3 päivän ajan! Asiakkaiden lukumäärä tällaisissa jaksoissa kulkee 40-50 henkilölle. Kakut otetaan aina! Ja syntymäpäivinä, ja juuri näin, ja lomilla, ja se on erittäin hyvä! Suurin vaikeus on ajan puute. Leivonnan lisäksi minulla on vielä paljon tärkeitä asioita - tutkimuksia, esimerkiksi opettajana. Viime aikoina leijonan osuus ajasta oli varautunut omaan häätään, ja asiakkaat tavallisesti ottavat tilauksia leipomosta yksin, mutta siellä on myös toimituspalvelu. Miehen tai isän kantama - vain minä luotan niihin leivonnaisiani! On tietysti tapahtunut, että tilauksia ei otettu pois, mutta panin ne heti ulos Instagramiin - ja heti kaikki olivat valmiita. Joskus tuotan herkkuja kotiin ja nautin sukulaisiani, yritän tehdä kaikki tilaukset yksilöllisesti, mutta tietenkin käsinkirjoitukseni näkyy kaikkialla. Muistani kaikkein epätavallinen järjestys oli yhdeltä raskaana olevalta naiselta. Laitoin järjestyksessä muistiinpanon cupcaken sisälle, valmistin kynttilän ja pussin - ja näin hän kertoi hyvälle uutiselle miehelleen! Ihmiset rakastavat keksejä - se on tosiasia! Ei mousse, confit, dacoise ja mitään muuta, mutta tavallinen sienikakku, jossa on herkullista kermaa, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Sisustus on valittu Instagram-sivuiltani, joskus keksimme jotain uutta asiakkaan kanssa.
1 / 6Myydellinen resepti on suolaistakaramelli Ainesosat: * sokeri - 300 g * voita - 65 g * kerma 33% - 335 g * suola - 1 tl Valmistus: 1. Jaa sokeri 6 osaan - jossain 50 g: ssa. Pannulla, jossa on paksu pohja, kaada ensimmäinen sokeri ja sulattaa, häiritsemättä, keltaiseksi. Lisää seuraavat 50 grammaa sokeria, sulaa uudelleen. Tasaisemman sokerin sulattamiseksi kallista kattilaa eri suuntiin. Toista vielä neljä kertaa, kunnes kaikki sokeri on sulanut.2. 3. Laita astiat kermaan tuleen ja lämpöön, mutta älä anna kiehua.3. Caramelize sokeri keltainen väri, mikä tärkeintä, älä liioittele sitä (tässä prosessissa, kirjaimellisesti minuutin - ja kaikki on menetetty). Poista sitten lämmöstä, lisää voita ja suolaa.4. Lisää kuuma kerma, mutta ei kaikki kerralla, mutta vähitellen, useissa lähestymistavoissa, sekoittaen hyvin joka kerta. Laita pannu jälleen palamaan ja kuumentaa 108 astetta, ja kiehauta maksimilämpötilassa 4-6 minuuttia. Kypsennysaika vaihtelee riippuen karamellin halutusta paksuudesta jäähdytyksen jälkeen, kulinaarinen neuvonta: ole varovainen alkuperäisistä tuotteista, jopa sokerista, jauhoista, munista! Jos jokin ei toimi - vaihda valmistaja, yritä uudelleen eikä missään tapauksessa epätoivo! No, yritä keksiä kaikki itse, äläkä kopioi muiden ihmisten reseptejä: leikkiä koostumuksen, gramman, mielenkiintoisten lisäaineiden kanssa ja oppia, mitä haluat nauttia!
Vanha joulukuusi
Ei ole viisasta heittää pois vanhoja lomaesineitä.puuta, kun sitä voidaan käyttää niin monella tavalla. Jotta mäntykimppu ei olisi sinulle kidutusväline, höyrytä sitä kiehuvassa vedessä kymmenen minuuttia - neulat pehmenevät. Ja tietysti höyrytä sellaisella luudalla ilman fanaattisuutta - sinun ei pitäisi vatkata sitä voimakkaasti iholle. Mutta kevyt männyn tuoksuinen hieronta tekee hyvää iholle ja hengityselimille. Ne, jotka eivät päässeet kylpylään, voivat parantaa terveyttään kotona. Täytä neulat, kartiot, pienet oksat vedellä puoli kiloa kahdessa litrassa ja keitä noin viisitoista minuuttia. Anna valmiin liemen levätä kolme tuntia. Siivilöi ja kaada vesihauteeseen, jonka lämpötila on enintään 37 astetta. Älä istu pidempään kuin 15 minuuttia, ja kääri vesihoitojen jälkeen huopaan ja rentoudu vielä puoli tuntia. Pakkaa neulat pusseihin - näin voit hemmotella itseäsi mäntykylpylähoidoilla vaikka ensi uuteen vuoteen asti.
Kuva: Getty Images Kasvomaskki. Sillä on suorat paranemisominaisuudet, jotka ovat erityisen arvokkaita lomien jälkeen. Tarvitset 1 ruokalusikallista havupuuta, 2 ruokalusikallista pehmeää juustoa ja 1 tl hunajaa. Kaikki tämä on sekoitettava, levitettävä kasvoille ja poistettava puuvillatyynyllä 10 minuutin kuluttua. Useat näistä naamioista - ja sinä - ovat uusia. Myös tässä kaikki on yksinkertaista. Otamme männyn neuloja, kuivia mandariinikuoria ja merisuolaa. Männyn neulat ja kuori on jauhettava kahvimyllyssä tai jauhettava laastilla, lisättävä suola seokseen suhteessa 1: 1. Ennen suihkua lisätään kuuma vesi tai suihkugeeli, joka tukee kuumaa. Täällä se ei ole enää neuloja, vaan metsän kauneuden runko. Sahalla varustettuna näimme rungon pieniin pyöreisiin tai soikaisiin lankoihin. Niitä voidaan käyttää kuppien aluskannattimina tai liittämällä useita kappaleita liimalla, kuumia kattiloita tai pannuja varten.
View: Getty Images havupuutyyny on toinen hyödyllinen sovellus vanhentuneelle joulukuulle. Nukutte kunnolla ja unohdat kylmästä. Ja kaikki kiitos eteeristen öljyjen ansiosta, jotka puu jakaa, ne tappavat bakteereita ja toimivat rauhoittavina. Voit ommella tyynyn itse tai poistaa täytteen valmiista. Jotta ne eivät nuku, kuten neuloilla, havupuiden oksat on vaivattava asianmukaisesti. Ja älä täytä tyynyä liian tiukasti, vain pieni kerros. No niin, että havupuiden vaikutus kestää niin kauan kuin mahdollista, älä unohda säännöllisesti vaihtaa täyteainetta. Ja ei kemiaa! Totta, tässä tapauksessa on tehtävä vähän työtä. Tarvitset puoli lasillista saippuaa, neljäsosa kupillista soodaa, lasillinen suolaa, kaksi lasillista neulanpoistoa. Voit myös lisätä 2 tl välttämätöntä havupuuöljyä, mutta tämä on valinnainen. Lisätään lastuja, soodaa ja suolaa lämmittämään liemi ja lämpöä, kunnes ainesosat liukenevat. Jäähdytä, lisää mäntyöljyä ja kaada astiaan, jossa on kansi. Kuumalla vedellä kestää 3-4 ruokalusikallista tätä työkalua. Lattian pesun jälkeen pyyhi ne puhtaalla vedellä, unohtamatta lisätä etikkaa. Voit osallistua talviympäristökampanjaan "Joulukuuset, sauvat, viisi buffalo". Neljänneksi "roskat ei enää" -liikkeen aktivistit pitävät sitä Pietarissa ja Leningradin alueella. Tammikuun 20. päivänä klo 12.00-14.00 joulupuut vastaanotetaan vastaanottopisteissä - niiden osoitteet tammikuun 10. jälkeen voidaan määrittää sivulla vk.com/elki_palki_bizoni. Kaikki kerätyt puut kierrätetään. Ne murskataan erityisen murskaimen avulla, ja vastaanotetut pelimerkit lähetetään kasvien ravitsemukseen, lannoitteisiin ja eläinten vuodevaatteisiin.Kuva: Getty Images...Lue lisää
Viehättävä Färsaaret sijaitsevat välilläSkotlannissa ja Tanskassa. Paikallinen kulttuuri imeytyi pohjoisen parhaisiin perinteisiin ja määritteli ne uudelleen. Tämän seurauksena syntyi ainutlaatuinen keittiö, jonka kanssa kokit esittelivät pääkaupungin. Ajatus tuoda paikallisia tuotteita Moskovaan ja järjestää illallinen Metropoliin kuuluu toimittaja Gennadi Iozefavichukselle ja Solean viraston Elze Maria Holm Olsenille. SAVVA-ravintolan valinta on perusteltua: ravintolan valikossa on tarjolla sekä perinteisiä ruokia että "uuden venäläisen keittiön" näytteitä, jotka yhdistävät sitoumuksen venäläisiin ruokiin ja rakastavat trendikkäitä pohjoismaisia ruokia.
Andrewin ja Elämän tandemin työn tulosSAVVAn keittiöstä on tullut kahdeksan muutoksen maukkausvalikko. Illan vieraat olivat tervetulleita rapeaksi turska, bakalao (turska ja perunan kerma) ja syvänmeren punainen rapu. Välipalaksi tarjottiin oluessa marinoitua silliä ja Färsaarten schnappeja Havið. Viini Pinot Grigio, Venezia Giulia I.G.T. Jermann korosti hienovaraisesti kuninkaallisten kampasimpukoiden ja meri tryffeleiden makua. Siellä oli kaksi suurta ruokaa - lohi Hiddenfjordista, jossa oli Borsch-kastiketta ja tarjoiltu kaikkein herkkä karitsan kanssa. Jälkiruoaksi sulatettu voita kakku katajan olutjäätelöllä.
Vieraiden joukossa arvostettiin FärsaariaKeittiö oli Aleksey Zimin, Vasily Shomov, Elena Chekalova ja Leonid Parfenov, Tatyana Tolstaya ja Mihail Shats, Boris Akimov, Alexander Rappoport, Andrei Zakharov, Albert Galeyev, Nelli Konstantinova, Alexander Averin. Färsaarten kansan puolesta vieraita tervehtivät Venäjän saarivaltion virallinen edustaja tohtori Bjorn Kunoy.
View: InstagramVuoden aikana annettua uutta asetusta Venäjälle vuoden aikana maataloustuotteista, raaka-aineista ja elintarvikkeista maista, jotka ovat asettaneet meitä vastaan sanktioita, mikä aiheutti pahoinpitelyä monien tähtien keskuudessa. Ja jos Ivan Urgant antoi tässä yhteydessä vain muutamia vitsejä Twitteristä: ”Kysymys. Kuinka monta Annushki juoksee italialaista ja espanjalaista oliiviöljyä juuri nyt? ”, Sitten nauroi, että” hän on jo alkanut syödä ”kieltoa”. "Ja kysymykseen" matkan tarkoitus "vastaan" syömään "," TV-juontaja kirjoitti tason kuvan alla koneesta. Hän ei kuitenkaan sanonut tarkalleen, missä hän lensi.
