instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking - Kaikki alkoi leipomalla sukulaisia ja ystäviä. Vähitellen hän alkoi lähettää valokuvia leivonnastaan Instagramiin, ja tilaukset alkoivat tulla sisään. Tein ensimmäisen kakku tilaukseni 13. lokakuuta 2014, ja aloin valmistella macaroons ja cupcakes hieman aikaisemmin. Voimme sanoa, että liiketoiminta "löysi minut itselleni", olen erittäin iloinen siitä, etten tarvitse enää insinöörin tutkintotodistusta! Tämän viikon aikana annoin yli 30 kakua, noin 350 makaronikakua, 200 vaahtokarkkia, 150 cupcakea, kakku, keksipallot, evästeet ja mastiksiluvut. On hyvä, että mieheni on auttanut minua pitkään - on epärealistista selviytyä pelkästään tästä määrästä. Uudenvuoden tilauksia oli vieläkin enemmän, en nukkunut 3 päivän ajan! Asiakkaiden lukumäärä tällaisissa jaksoissa kulkee 40-50 henkilölle. Kakut otetaan aina! Ja syntymäpäivinä, ja juuri näin, ja lomilla, ja se on erittäin hyvä! Suurin vaikeus on ajan puute. Leivonnan lisäksi minulla on vielä paljon tärkeitä asioita - tutkimuksia, esimerkiksi opettajana. Viime aikoina leijonan osuus ajasta oli varautunut omaan häätään, ja asiakkaat tavallisesti ottavat tilauksia leipomosta yksin, mutta siellä on myös toimituspalvelu. Miehen tai isän kantama - vain minä luotan niihin leivonnaisiani! On tietysti tapahtunut, että tilauksia ei otettu pois, mutta panin ne heti ulos Instagramiin - ja heti kaikki olivat valmiita. Joskus tuotan herkkuja kotiin ja nautin sukulaisiani, yritän tehdä kaikki tilaukset yksilöllisesti, mutta tietenkin käsinkirjoitukseni näkyy kaikkialla. Muistani kaikkein epätavallinen järjestys oli yhdeltä raskaana olevalta naiselta. Laitoin järjestyksessä muistiinpanon cupcaken sisälle, valmistin kynttilän ja pussin - ja näin hän kertoi hyvälle uutiselle miehelleen! Ihmiset rakastavat keksejä - se on tosiasia! Ei mousse, confit, dacoise ja mitään muuta, mutta tavallinen sienikakku, jossa on herkullista kermaa, tuoreita hedelmiä ja marjoja. Sisustus on valittu Instagram-sivuiltani, joskus keksimme jotain uutta asiakkaan kanssa.
1 / 6Myydellinen resepti on suolaistakaramelli Ainesosat: * sokeri - 300 g * voita - 65 g * kerma 33% - 335 g * suola - 1 tl Valmistus: 1. Jaa sokeri 6 osaan - jossain 50 g: ssa. Pannulla, jossa on paksu pohja, kaada ensimmäinen sokeri ja sulattaa, häiritsemättä, keltaiseksi. Lisää seuraavat 50 grammaa sokeria, sulaa uudelleen. Tasaisemman sokerin sulattamiseksi kallista kattilaa eri suuntiin. Toista vielä neljä kertaa, kunnes kaikki sokeri on sulanut.2. 3. Laita astiat kermaan tuleen ja lämpöön, mutta älä anna kiehua.3. Caramelize sokeri keltainen väri, mikä tärkeintä, älä liioittele sitä (tässä prosessissa, kirjaimellisesti minuutin - ja kaikki on menetetty). Poista sitten lämmöstä, lisää voita ja suolaa.4. Lisää kuuma kerma, mutta ei kaikki kerralla, mutta vähitellen, useissa lähestymistavoissa, sekoittaen hyvin joka kerta. Laita pannu jälleen palamaan ja kuumentaa 108 astetta, ja kiehauta maksimilämpötilassa 4-6 minuuttia. Kypsennysaika vaihtelee riippuen karamellin halutusta paksuudesta jäähdytyksen jälkeen, kulinaarinen neuvonta: ole varovainen alkuperäisistä tuotteista, jopa sokerista, jauhoista, munista! Jos jokin ei toimi - vaihda valmistaja, yritä uudelleen eikä missään tapauksessa epätoivo! No, yritä keksiä kaikki itse, äläkä kopioi muiden ihmisten reseptejä: leikkiä koostumuksen, gramman, mielenkiintoisten lisäaineiden kanssa ja oppia, mitä haluat nauttia!
1/4...Lue lisää
Kuva: Getty ImagesIngredients:Jogurtti ilman lisäaineita – 125 g Kurkkua – 150 g Sitruuna/limettisorbettia – 50 g Cocktail-katkarapuja – 24 g Tuoretta inkivääriä – 1 g Limetin mehua – 5 g Tuoretta appelsiinimehua – 5 g Persiljaa – 1 g Vaaleanpunaista pippuria – 1 g Vesikrassia – 1 g Valmistustapa Kuori ja poista kurkut lusikalla siemenet, lisää kevyesti suolaa ja anna hautua 5 minuuttia. Huuhtele ne sitten juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa lautasliinalla. Laita valmistetut kurkut tehosekoittimeen, lisää jogurtti, vatkaa tasaiseksi ja lisää tuore inkivääri. Upota katkaravut kiehuvaan veteen 30 minuutiksi, joka sisältää vastapuristettua limetin mehua, appelsiinia ja persiljaa. Kaada syvään lautaselle valmistettu keitto, laita keskelle sitruunasorbettipallo, laita ympärille katkarapuja, ripottele päälle vaaleanpunaista pippuria ja koristele hienonnetuilla yrteillä....Lue lisää
Kuva: Dmitry Bayrak/dbstudio Kypsennysaika:20 minuuttia + marinointiaika: 454 kcal per 4 annosta: 4 porsaan sisäfilettä (noin 300 g), 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl. sitruunankuori, 1 tl. sitruunamehua, ripaus jauhettua kuminaa, korianteria ja kurkumaa, 1 rkl. l. kasviöljy, 1 rkl. l. aprikoosihillo, 1 rkl. l. omenasiideri etikka, 1 tl. hienonnettua tuoretta inkivääriä, 1 tl. tärkkelys, suola, pippuri Leikkaa kalvo pois lihan paksusta reunasta. Kolme sipulia ja yksi valkosipulinkynsi raastimella. Lisää sitruunankuori, mehu, mausteet, kasviöljy ja peitä porsaan sisäfile syntyneellä massalla. Peitä ja anna maustua jääkaapissa yön yli. Grillaa sisäfilettä kaikilta puolilta 8-10 minuuttia, peitä kuorruteella ja kypsennä, kunnes se on valmis. Kuumenna hillo etikan ja puolen lasillisen veden kanssa kattilassa. Lisää inkivääri ja loput valkosipulit ja keitä viisi minuuttia. Kaada joukkoon pieneen määrään vettä laimennettu tärkkelys. Suola ja pippuri hiilellä kypsennetty liha voi olla sitkeää. On parempi valita jäähdytetty sisäfile...Lue lisää
Kuva:Kausi’S, edustus luksushotelleista Tarvitset: Keitetyt punajuuret – 60 g Tuoreet kurkut – 20 g Punaiset retiisit – 20 g Vihreät sipulit – 10 g Muna – 1 kpl Juoma kivennäisvesi – 200 g Suola – 1 g Valmista: · Keitä muna ja punajuuret · Jauha kurkut, retiisit ja osa punajuurista. Laita kaikki lautaselle ja koristele keitetyllä munalla ja vihreällä sipulilla. Laita loput punajuuret tehosekoittimeen veden ja suolan kanssa. Vatkaa tasaiseksi ja kaada syntynyt keitto raastettujen ainesten päälle....Lue lisää
Käsineet ovat erittäin tärkeä vaatekaapin yksityiskohta.Ne suojaavat käsien herkkää ihoa kylmältä ja pakkaselta, ja lisäosina tekevät lookistasi ainutlaatuisen ja tyylikkään. Ymmärtäessään tämän esineen tärkeyden ja välttämättömyyden naisen vaatekaapissa suunnittelijat kiinnittävät niihin asianmukaista huomiota kokoelmissaan. Mitä tyylikkäitä syys-talvikauden 2011-2012 trendejä meille näyttävät naisten nahkakäsineet: ...Lue lisää
Asusteita kevät-kesä 2016 muotikauteenon kevyt kosketus ja samalla voimakas aksentti, joka voi herättää kaiken huomion. Nämä ovat "syyhtymättömiä", tarttuvia ja kirkkaita elementtejä naisen vaatekaappiin. Kevään 2016 asusteet ovat loistava lisä jokaiselle kauniin sukupuolen edustajalle, ja autamme sinua selvittämään muodikkaimmat yksityiskohdat. ...Lue lisää
Laukku on olennainen ominaisuus naisen imagossa.Hän toimii kirkkaana, alkuperäisenä lisäyksenä, joka todistaa kaunopuheisesti sen omistajan mausta ja tyylistä. Voit jopa erottaa naisen luonteen muodon ja värin perusteella. Niin epäselvä lisävaruste! Jäljelle jää vain selvittää, mitä valintakriteereitä sinun tulee noudattaa ostaaksesi unelmiesi laukun. ...Lue lisää
Ja turkisretro on taas muodissa, merkkinä menneisyydestäylellisyyttä. Eri tyyliset boat ovat menestyksekkäästi ottaneet korkeita paikkoja moderneissa muotitaloissa. Monet suunnittelijat käärivät mallinsa pehmeisiin, lämpimiin huiveihin ja koristelevat takkeja ja takkeja turkiskauluksilla. Aiemmin turkisboa oli vain ilta- tai muodollinen asuste. Hän täydensi matalista mekkoja tai takkeja ilman kaulusta. Nyt jokainen suunnittelija ehdottaa, että et rajoita itseäsi niin niukka valintaan ja käytä turkiskaulusta kaikkien vaatteiden lisäksi, tietysti paitsi urheiluvaatteita. Mitä positiivisia puolia voidaan korostaa tyylikkäiden turkiskaulusten ja boojen hyväksi? ...Lue lisää
Naiset
Mietin, mistä merkistä kirjoittaisin tänään.Haluan kertoa teille monia muita tarinoita, mutta tänään haluan kirjoittaa Gianni Chiarinista. Miksi hänestä? Tänään saimme uuden malliston, jonka tilasimme sokeasti Internetistä, koska Gianni Chiarini lakkasi tulemasta Venäjälle näyttelyihin. Kokoelma on upea! Sitä ei voi kuvailla muutamalla sanalla. Puhutaanpa siis brändin historiasta. Mitä sen takana oli? Brändi syntyi äskettäin Firenzessä vuonna 2000. Gianni Chiarini syntyi suuryrityksen Contemporarybags sisällä ja johti kohdesuuntaa -
Naisen käsilaukku ei ole vain lisävaruste, se onasia, jota ilman yksikään nainen ei voi kuvitella elämäänsä! Loppujen lopuksi, missä reilu sukupuoli on, heidän on otettava mukaansa kaikki tarvitsemansa, mikä tarkoittaa, että he tarvitsevat käsilaukun. Lisäksi sen laatu, tilavuus ja ulkonäkö ovat yhtä tärkeitä. Siksi tämän rakastetuimman naisten asusteen maailmaan ilmestyneiden uusimpien trendien seuraaminen on yksinkertaisesti jokaisen fashionistan velvollisuus! Kaikille niille, jotka haluavat erilaisia hakuja ja kokeiluja, klassiset ratkaisut, jotka ovat hieman pitkänomaisia, ovat ihanteellisia. Mutta on tärkeää muistaa, että tällaiset mallit ovat edelleen enemmän liiketoimintaa kuin yleismaailmallisia. No, kun yrität valita keskitietä, voit yrittää löytää suorakaiteen muotoisen mallin, joka on koristeltu sametilla tai kiiltävillä lisäkkeillä. Todellisille shokeerauksen ystäville vihreä valo palaa tällä kaudella. Ensinnäkin vaimeat värit on korvattu kirkkailla väreillä, jotka hallitsevat melkein kaikkia kokoelmia. Toiseksi, huolimatta siitä, että talvi on tulossa, naisten käsilaukut eivät ole tiukentuneet. Päinvastoin, ne ovat täynnä kukkakuvioita, etnisen tyylin kuvioita, guipurea, kiviä, helmiä ja eläinkuvia. No, jos sellaista on vaikea löytää tavallisesta kaupasta, voit käyttää samanlaista käsilaukkumallia. Käsilaukkujen tekstuurien suhteen tässäkään ei ole yhtä oikeaa ratkaisua. Kuten aina, suunnittelijat jättivät viimeisen sanan itse fashionistalle, joille tarjotaan aitoa nahkaa, keinonahkaa, pehmeitä kankaita tai turkista. Klassisen muotoiset laukut kokivat muutoksia tällä kaudella, sillä monet mallit valmistettiin kirkkaasta kiiltävästä kankaasta. Suunnittelijat eivät unohtaneet faneja. Tänä talvena ne näyttävät erityisen tyylikkäiltä, sillä useimmissa tapauksissa ne on koristeltu helmillä, ketjuilla ja helminauhalla. Guipurella varustetut mallit näyttävät yhtä tyylikkäiltä. Joten ottaen huomioon kaikki edellä mainitut, voimme päätellä, että suunnittelijat tarjoavat naisille valinnanvapauden. Tämä ei ole yllättävää, sillä tärkeintä on, että tuleva omistaja pitää käsilaukusta ja ilahduttaa häntä joka päivä uudestaan ja uudestaan!...Lue lisää
Kuumat päivät lähestyvät uskomatonta vauhtia,ja siksi jokainen tyttö alkaa suunnitella kesälomaansa. Jotkut matkustavat ulkomaille lomalle ja retkille, kun taas toiset lähtevät lähimmälle järvelle tai merelle. Kesähatut rannalla ovat erittäin tärkeitä asusteita. Niiden avulla voit suojata hiuksiasi ja kasvojasi paahtavilta auringon ja tuulen säteiltä ja päätäsi auringonpistokselta. Muodikkaat kesähatut voivat muuttaa sinut, lisätä viehätysvoimaa ja tehdä tylsimmästäkin asusta upean, täydellisen kokonaisuuden. Pääasia — Valitse tämän vaatekaappituotteen oikea tyyli ja koko. ...Lue lisää
Länsimainen perinne viettää pyhäinaattoaon juurtunut Venäjälle, ja tämä on ihanaa, koska meille muotisuunnittelijoille tästä lomasta tulee jälleen loistava tilaisuus esitellä asujamme, osoittaa, että osaamme pukeutua asianmukaisesti. Mutta tässä herää joukko kysymyksiä: mitä valita, mikä puku suosia, kuinka näyttää omaperäisyyttä ja samalla noudattaa kaikkia perinteitä? Loppujen lopuksi halloween-vaatteiden tulee olla teemalla: pyhäinpäivän aattona et voi olla vain kukka, lintu tai perhonen - sinun täytyy ehdottomasti olla jollain tavalla yhteydessä toistensa voimiin, pahoihin henkiin, henget, pyhät. Olemme koonneet tämän arvostelun, jotta jokainen teistä tytöistä voi valita upean ja samalla sopivan asun tänä vuonna. Katsotaan millainen Halloween 2016 tulee olemaan ja pysytään muodissa tänä lomana. On aiheellista aloittaa yleisillä suosituksilla, niin sanotusti, kiinnittää huomiota asujen valinnan rautaisiin sääntöihin - juuri näin teemme nyt. ...Lue lisää
Kuinka käyttää huivia tyylikkäästi?Tämä kysymys huolestuttaa ehkä jokaista fashionistaa iästä ja halutusta pukeutumistyylistä riippumatta. Nykymaailmassa huivi on yksi suosituimmista ja monipuolisimmista vaatekaappituotteista. Sitä käyttävät ihmiset eri puolilta maailmaa, kuumalla ja kylmällä säällä, ulkona ja sisällä, sekä arjessa että osana iltapukua. Siksi modernin tytön täytyy vain osata käyttää huivia tyylikkäästi — Valokuvat pukeutumismenetelmistä auttavat häntä saamaan vastauksen tähän kysymykseen. ...Lue lisää