Makkara on pitkään ja tiukasti omistanut johtavanasema suosikki folk-tuotteiden määrässä, kuten itse asiassa perunoita. Ja entä jos yhdistät nämä kaksi tuotetta yhteen ruokalajiin? Ja ei missään salassa, vaan täysimittaisessa kuumissa astioissa, keitetyt, sanovat päivälliselle. Tai aamiaiseksi. Ja tällaisen hybridin roolilla perunasäleikkö, jossa on makkaraa, tekee hienosti. Se on se, tarjoamme kokki sen puolestasi. Joten, valitse resepti.

Baked peruna ja keitetty makkara

Helpoin ja tavallisin vuoka. Keitetämme keitetyt makkarat. ainesosat:

• 400 g perunaa;
• 200 g keitettyä makkaraa;
• 100 g juustoa (kiinteä);
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Puolilasi hapankermaa;
• Suolaa ja mustahiutaleita.

valmistus: Perunan mukulat pestään ja keitetään suoraan kuoressa hieman suolavedessä (noin 20 minuuttia). Nyt tyhjennä vesi, kuorista perunat kuoresta ja jäähdytä se. Kun perunat jäähtyvät, leikkaa ohut makkarat ohuiksi makkaroiksi, puhdista ja kaada valkosipuli ja käännä juusto juustoraasteiksi. Nyt alkaa kerätä vuoka. Etukäteen käännä uuni ja öljy, joka on valmistettu vuoka- muotoon. Muuten muotti voidaan myös ripotella rypytyksillä. Niinpä perunat leikataan ohuiksi piireiksi ja päällekkäin ympyrässä muotoon. Ripottele puolet hienonnettua valkosipulia ja laita toinen makkara. Tämä kerros on myös ripsattu valkosipulilla, ja päälle juuston kanssa. Solim, kausi mustapihapolla ja kaada hapan kermaa. Lähetämme lomakkeen uuniin viidentoista minuutin ajan. Me palvelemme vuoka pöydälle kuumana.

Säiliö makkaroilla ja sulatettu juusto

Makkaroita rakastavat meitä vähemmän kuin muut makkarat. Useimmiten me vain keitetään ne. Mutta yritä kokata makkaroita eri tavalla, lisäämällä ne vuokaan. ainesosat:

• Kilogramma perunoita;
• Kilo makkaraa;
• 3 kananmunaa;
• 2 sipuliä;
• Lasi majoneesia;
• 2 jalostettua juustoa.

valmistus: Ensin kiehuu perunoita tasaisesti ja anna sen jäähtyä. Meidän on myös kiehua kovaa ja viileää munaa. Jäähdytetyt munat leikataan hienonnettuna, leikataan sipulit ja leikataan viipaleiksi tai makkaroiksi (kaikki erikseen). Nyt me puhdistamme ja leikimme perunat. Keräämme vuoka seuraavalla tavalla. Aseta kerros keitettyjä perunoita pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Päälle, ripottele se sipulit, makkarat ja munat leikattu. Säiliön yläosa on runsaasti rasvattu majoneesilla ja laita pannu esilämmitettyyn uuniin. Leipomisen ensimmäinen vaihe kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Uunin lämpötila on 180 - 200 astetta. Jälkeen kaksikymmentä minuuttia, poista leivonta arkki uunista ja ripottele vuoka kanssa sulanut juustoa on grater. Jälleen lähetämme leivontalaitteen uuniin nyt noin kymmenen minuuttia. Casserole tarjosi kuumaa.

Säiliö, jossa on kotitekoisia makkaroita

Muuten tämä vuoka-versio soveltuu eilisen perunan taloudelliseen käyttöön. Jos perunaa ei ole, se on yksinkertaisesti kypsennettävä. ainesosat:

• 5-6 kappaletta perunaa;
• 5-6 kpl raakoja kotitekoisia makkaroita;
• Lasi rasva kermaa;
• Kananmuna;
• Sipuli päällikkö:
• Suolaa ja mausteita makuun.

valmistus: Oma peruna, puhdas, leikattu palasiksi ja valmis koktamaan. Hitsautunut kuuma perunasose soseessa, aiemmin tyhjensi vettä. Sitten lisätään kerma, suola ja yksi muna ja viipuroi sose sekoittimella, sekoittimella tai jopa tavallisella haarukalla. Voiteluöljyssä ja mehustetulla rypytyksellä levitämme perunat ja lisätään mausteet (suoraan ylhäältä). Pureskella perunoita laitamme kotiin makkaroita ja laita lomake uuniin kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia. Älä unohda, että uuni on lämmitettävä etukäteen ja kypsennettävä vuoka noin 220 asteen lämpötilassa. Valmisruokaa voi käyttää ketsuppi, smetana tai majoneesia.

Casserole perunoilla ja savustettu makkara

Meidän paraati resepteistä valmistuu peruna ja savustettu makkara, jota me kokki mikroaaltouuni. ainesosat:

• 6 keskipitkäperunoita;
• 200 g savustettua makkaraa;
• 2 kupillista maitoa;
• 4 kananmunaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• muskottipähkinä;
• Mustapippuri;
• suola;
• Tuore vehreys.

valmistus: Minun peruna ja puhdista se, ja sitten leikataan ohuiksi paloiksi. Leikkaa makkara pieniksi paloiksi. Munat sekoitetaan maidon kanssa ja sekoitetaan sekoittimella lisäämällä siihen suolaa, pippuria ja muskottipähkinää ja murskattua valkosipulia. Rasvaa vuoka muoto kasvis tai voin kanssa (voi olla margariinia) ja ripottele rypytyksillä. Ensimmäinen kerros asetetaan raa'at perunat ja rasvaa (ripottele) sen muna-maitoseos. Toisen kerroksen me laitamme makkaraa ja myös ripottele se valmis kaataa. Vuoka voidaan kerätä kahdesta tai neljästä kerroksesta, ja viimeisimmässä kerroksessa on tarpeen kaataa täysi täyttö ja levittää pieniä voita. Suojele lomake kansi tai levy ja laita se mikroaaltouuniin. Käännä uuni täydellä teholla ja aseta ajastin kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen irrota kansi muotista, vähennä uunin paksuutta keskimäärään ja pidä vuoka siinä vielä kolme minuuttia. Tarjoile kuumaa, ripottele tuoreilla yrtteillä. Tässä on niin erilainen, että saat perunasäilön makkaraa. Kuten jo ymmärrät, voit laittaa makkaraa siihen, keittää se keitetyillä tai raaka-perunoilla ja jopa perunamuusilla. Ja voit käyttää leivontaan ja perinteiseen uuniin ja suosittuun mikroaaltouuniin tänään. Keitä ilo ja miellyttävä ruokahalu sinulle! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentit