Jos haluat saada nopean purra eikä sinun tarvitse seistä ympäriinsäpitkään liedellä, valmista perunavuoka. Käytä täytteeseen suosikkituotteitasi, kuten naudanlihaa, sianlihaa, sieniä, kovaa juustoa. Astiasta tulee aina täyttävä, punertava ja erittäin kaunis.
Casserole kanssa kanaa
Perunapata monitoimikeittimessä valmistellaanei kovin pitkä eikä pala. Tämä resepti on niin yksinkertainen, että jopa nuori kotiäiti voi hallita sen. Käytimme kaupasta ostettua broilerin jauhelihaa, mutta voit käyttää naudan- tai sianlihaa. Jos sinulla on aikaa, tee se itse: jauha raaka liha lihamyllyllä lisäämällä sipulia. Lisää sitten hieman suolaa ja sekoita lusikalla. Ainekset:
- 1/2 kiloa kanajauhotettua lihaa
- kaksi kiloa perunaa
- Suolaa ja mausteita - maistelemaan
- sipulit - yksi pala
- kasviöljy - paistamiseen
- viisi munaa
- voi
- 25 grammaa jauhoja
Valmistusmenetelmä:Kuori perunat etukäteen, peitä vedellä ja laita liedelle kytkemällä poltin päälle keskiteholle. Kun kasvis on valmis, valuta ylimääräinen neste pois, lisää hieman öljyä ja soseuta. Suosittelemme tehosekoittimen käyttöä päästäksesi eroon kokkareista ja saadaksesi kuohkeamman, homogeenisemman massan. Kuori nyt sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja paista sitten jauhelihan suolaamisen ja pippurin jälkeen molemmat ainekset pannulla kasviöljyssä. Kun sose on hieman jäähtynyt, lisää joukkoon muna- ja jauhoseos. Vatkaa seos perusteellisesti tehosekoittimella tai vatkaimella ja siirry astian valmistuksen viimeiseen vaiheeseen. Voitele siis multicooker-kulho palalla voita ja levitä sitten ainekset kerroksittain. Ensin tulee perunat (mutta ei kaikki, vain puolet), sitten täyte ja lopuksi lopuksi tehdä "katto" jäljellä olevasta soseesta. Tasoita astian jokainen "lattia" varovasti puisella lastalla. Aseta pata monitoimikeittimeen ja kypsennä noin tunti kytkemällä "Paista"-tilan päälle. Kun merkkiääni kuuluu, älä kiirehdi ottamaan astiaa ulos - anna sen olla hetki. Vuoasta ottamisen jälkeen leikkaa se paloiksi ja asettele annoslautasille, kaada päälle smetanaa tai majoneesia. Kastikkeen lisukkeeksi sopivat kotitekoiset suolakurkut, hapankaali tai esimerkiksi marinoidut sienet.
Juustoa sisältävä peruna
Tarjoamme toisen reseptin niille, jotka rakastavat lihaa. Ainekset:
- kahdeksan keskisuurta perunaa
- Voi - 20 grammaa
- munat - kaksi kappaletta
- pieni pakattu smetanahna
- kova juusto - 200 grammaa
- leipää murusia
- 30 grammaa maissijauhoa
- tuoreet vihannekset
Valmistusmenetelmä:Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on keittää perunat ja muussata ne soseeksi lisäämällä pala voita. Jos seos on liian paksua, laimenna sitä hieman nesteellä, jossa kasvis kypsennettiin, tai hieman lämmitetyllä maidolla. Pilko vihreät veitsellä ja lisää soseeseen, sekoita kaikki huolellisesti. Vatkaa sitten erillisessä kulhossa maissijauhot ja munat ja raasta juusto ohuiksi nauhoiksi. Kaada saatu seos perunoihin ja vatkaa kaikki tehosekoittimella. Nyt on jäljellä astian muodostaminen: käsittele monitoimikeittimen kulho öljyllä, ripottele päälle leivitys ja aseta ensimmäinen kerros, joka koostuu perunamuusista (säästä osa jatkokeittoon). Päälle juusto ja peitä loput perunat, tasoita ne lastalla. Paista astiaa "Uuni"-tilassa (aseta ensimmäinen taso) enintään puoli tuntia. Perunaruoka, jonka reseptit nyt tiedät, voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana - ruuan maku ei huonone. Suosittelemme lukemaan:
