Evgenia Polishchuk (Fedutinova) instagram:@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking – Kaikki alkoi leipomisesta perheelle ja ystäville. Aloin vähitellen julkaista kuvia leivonnaisistani Instagramissa, ja tilauksia alkoi saapua. Tein ensimmäisen tilauskakkuni 13.10.2014 ja vähän aikaisemmin aloin tehdä makaroneja ja kuppikakkuja. Voit sanoa, että yritys "löysi minut itsestään" olen hyvin […];
Kylmä kurkkukeitto jogurtilla ja sitruunallasorbettia La Taverna -ravintolan kokin Alexander Zhurkinilta Kuva: Getty Images Ainekset: Jogurtti ilman lisäaineita – 125 g Kurkku – 150 g Sitruuna/limetti – 50 g Cocktail-katkarapu – 24 g Tuoretta inkivääriä – 1 g Limetin mehua – 5 g Tuoretta appelsiinimehu – 5 g persiljaa – 1 pippuri vaaleanpunainen – 1 gKressi – […]
Punajuuri kuva:Kausi’S, edustus luksushotelleista Tarvitset: Keitetyt punajuuret – 60 g Tuoreet kurkut – 20 g Punaiset retiisit – 20 g Vihreät sipulit – 10 g Muna – 1 kpl Juoma kivennäisvesi – 200 g Suola – 1 g Valmista: · Keitä muna ja punajuuret · Jauha kurkut, retiisit ja osa punajuurista. Esittele kaikki […]
Kapteeni, hymy!
"Raporttinne tulevia neuvotteluja varten pitäisimakaa pomon pöydällä ylihuomenna. Yhtäkkiä he ilmoittavat, että neuvottelut on siirretty huomiseen, joten kaiken pitää olla valmis aamuun mennessä. Tärkeä asiakirja on aina parempi viimeistellä etuajassa, noin päivää ennen kuin sitä tarvitaan. Pääperiaate on ennakointi. Mutta tämän sananlaskun tietäminen ei tietenkään ratkaise ongelmaasi nyt, kun raportti ei ole valmis ja lastenhoitaja on päästävä ulos klo 20. Mitä tehdä? Sopeutua tilanteeseen. Eivätkö asiakirjat, joiden kanssa tarvitset käsitellä, ole merkitty "täysin salaisiksi"? Työskenteletkö ei-julkisessa yrityksessä? Laita sitten paperit pussiin - ja juokse lapsen luo! Matkalla, aikaa tuhlaamatta, soitamme mahdollisimman monelle, etsimme avustajaa, joka on valmis ruokkimaan vauvan illallisen ja kylpemään hänet. Taitaa olla 15- Naapurien kesätytär etsi keinoja ansaita ylimääräistä rahaa? Tietenkin, jos sinulla ei ole tarvittavia ohjelmia tietokoneellasi kotona (muuten, miksi?), Tilanne muuttuu akuutimmaksi. Oppitunti: Sinun ja kotitietokoneesi on oltava valmiita olemaan yhtä tuottavia kotona kuin toimistossa. Yleensä, jos et pysty viimeistelemään raporttia kotona, toimintasuunnitelma on seuraava. Saavumme toimistolle aikaisin aamulla ja suurimman nopeuden ollessa päällä saamme kaiken valmiiksi. Mutta tätä varten on tärkeää olla samaa mieltä kaikkien "tiimin jäsenten" kanssa: miehen kanssa, jotta hän voi viedä lapsen aamulla isoäidin luo tai päiväkotiin tai lastenhoitajan kanssa - jotta hänkin tulisi aikaisin.
”Vuosisadan sopimuksen viimeistä kokousta ei voida pitääkaipaamaan, mutta sitten päiväkoti soittaa: lapsella on... lämpötila 39 C Me kaikki menetämme mielemme, kun lapselle tapahtuu jotain... se ei ole oikein, emmekä ole läheisiä. Meidän on kiireesti oltava paikalla: kiirehdi, pelasta - äidinvaisto iskee. Ja tällainen reaktio on normaalia, se on luonnostaan luonnollinen. Ja jos edellisenä yönä oli uneton yö, yleinen masennus pahentaa ahdistusta - emmekä pysty arvioimaan tilannetta riittävästi. Mitä tehdä? Lopeta itsesi syyttäminen. Vauva ei sairastunut siksi, että sinä, sydämetön äiti, menisit töihin sen sijaan, että huolehtisit hänestä kellon ympäri. Kaikki lapset sairastuvat - ja kotona, huolehtivien äitien kanssa myös. Lapsella on kuumetta, eikä sillä ole niin tärkeää, onko hän päiväkodissa vai kotona. Muuten, puutarhassa on ammattitaitoisia sairaanhoitajia, mitä sitten? toisin sanoen siellä on vielä parempi lapselle. Ja hän on varmasti turvassa saapumistasi asti. (Ja jos et ole varma tästä, vaihda päiväkoti!). Viimeinen tapaaminen ei kestä ikuisesti, olet varmasti kotona illalla. Yritä saada huomenna vapaata hoitaaksesi sairasta vauvaasi ja piristääksesi häntä. Jos tämä ei auta, ota taukojen aikana (ja niitä sattuu missä tahansa, jopa tärkeimmässä kokouksessa) nappaa muistikirjasi ja etsi joku, joka voi istua lapsen kanssa vähintään päivän: äiti, sisko, ystävä .
"Kollega sairastui, nyt kaikki hänen työnsä hajoaasinuun. Yrityksen avainasiakas on hyvin vihainen ja odottaa raporttia 48 tunnin kuluttua." Ei ole yllätys, että kun hänen pomonsa ilmaisi tyytymättömyytensä hänen neuvotteluihinsa avainasiakkaan kanssa edellisenä päivänä, kollega päätti soittaa sairaan… Tietenkin hän päätti olla vaarantamatta työtään. Loppujen lopuksi aina on joku, joka vakuuttaa hänet - vaikka olisit sopinut pomosi kanssa lyhyemmästä työviikosta ja huomenna sinulla on vapaapäivä… Mitä tehdä? Ole positiivinen. Kyllä, et vietä päivää lapsesi kanssa, mutta rehellisesti sanottuna, onko hän todella hirveän huolissaan? Hän on vasta 1-vuotias ja vielä pieni... vain vähän, eikä hän vieläkään osaa erottaa viikonpäiviä - Tämä tarkoittaa, että huomenna on hänelle taas maanantai. Lastenhoitajan kanssa tulee olemaan vaikeampaa: hän on... hän tuntee viikonpäivät erittäin hyvin eikä luovu vapaapäivästään niin helposti! Taivuta: lupaa bonus (kohtuullinen), vastavuoroinen kiitollisuus, viikko Karibian saarilla… Ei, Karibian saaret ovat luultavasti liikaa. Mutta kolme lippua hänelle ja hänen lastenlapsilleen viidenteen tai kymmenesosaan (kuinka monta on yhteensä?) Pirates of the Caribbean -tapahtumaan kannustimena ei tekisi pahaa. Varsinkin jos pomosi myöhemmin kiittää sinua yrityksen pelastamisesta pienellä bonuksella. Tai ehkä se kasvaa: silloin sinun (ja lastenhoitajan) tulot voivat kasvaa… Periaatteessa pyydä häntä pelastamaan henkesi (ammattilainen). Onko lastenhoitaja peräänantamaton ja kieltäytyy jyrkästi kiirehtimästä auttamaan? Otamme esiin "maagisen" osoitekirjan, joka on täynnä suloisten, älykkäiden naisten puhelinnumeroita, jotka ovat valmiita ansaitsemaan ylimääräistä rahaa! Ja myös - odottamaton ratkaisu: ehkä miehesi soittaa sairaana töihin?..
"Seminaari paikan päällä osastollesi:3 päivää plus lento Kyprokselle. Kaikki olisi hyvin, mutta kuinka voimme jättää lapsen?” Juoksemme lentokoneeseen yrittäen olla ajattelematta, mitä lapsi tekee täällä ja kuinka puristaa hänet tavallisiin kehyksiin. Tai jäämme kotiin ja "ohitamme käännöksen". Sekä vuosibonus... Mitä tehdä? Valitse. Mutta ajattele sitä: ansaitset tämän seminaarin, tai pikemminkin melkein loman toimistotyttöystäväsi kanssa ja hyvät yöunet. Sinun on vain valmisteltava kaikki, jotta lähtösi on lapsellesi mahdollisimman kivuton - ja sille, joka jää hänen kanssaan (älä unohda tuoda lahja tälle rohkealle henkilölle!). Luovutamme juhlallisesti "maagisen" muistikirjan miehelleni. Edellisenä päivänä valmistamme kaiken mitä vauva saattaa tarvita: vaatteet, ruuat, vaipat, lääkärien puhelinnumerot. Ja älä huoli: vaikka "ohjelmavika" tapahtuisi poissa ollessasi, tämä on loistava tilaisuus miehellesi tuntea, kuinka paljon sinun on selvitettävä!
”Työ on viime aikoina lakannut kiinnostamasta:kollegat ovat epäystävällisiä, pomo on liian vaativa. Menet sinne kuin raskaalle työlle.” Nämä tunteet voivat syntyä yksinkertaisesti väsymyksestä. Jos työskentelet paljon ja kotona on "toinen rintama", vanhempi ja kotitalous, on syytä tulla melankoliaksi. Mitä tehdä? Älä dramatisoi. On selvää, että se on helpommin sanottu kuin tehty: ihminen ei ole kone, joka voi muuttaa mielialaansa halutessaan. Lohduttaa ajatus, että emme mene töihin ollaksemme rakastettuja, vaan ansaitaksemme rahaa ja tunteaksemme itsesi hyödyllisiksi ja tärkeiksi. Joskus ei tietenkään niin merkittävää kuin haluaisimme, mutta tulevaisuudessa voimme varmasti muuttaa tämän. Mutta ratkaisevat muutokset vaativat voimia, joita ei vielä ole olemassa. Kirjoita itsellesi resepti: lempeitä pelejä vauvan kanssa, "piknik" television edessä miehesi kanssa päivällisen sijaan, hyvä elokuva.
"Yritys on konkurssin partaalla, ja pian sinälöydät itsesi työttömäksi. Ajatuskin maksamattomista lainoista on tietysti pelottava perhemiehelle, joka on vastuussa kodista, lapsista, lastenhoitajasta, koirasta jne., työttömänä oleminen on pelottavampaa kuin naimattomalle. Mutta maailmassa on vain vähän ihmisiä, joille näin ei ole koskaan tapahtunut: romahtanut yritys, odottamaton irtisanominen, palkan viivästyminen. Joten ei jää muuta kuin toistaa itselleen: "Me selviämme tästä vaivasta!" Mitä tehdä? Tarkista ja päivitä ansioluettelosi odottamatta heti, että sinulle tarjotaan samat vastuut ja lisäksi parempaa palkkaa. Työnhausta riippumatta on tarpeen sopeuttaa perheen budjettia, mukauttaa kuluerät uuteen tilanteeseen: mitä menoja voidaan leikata, ja mitä - leikata se kokonaan? Katso, onko lainan uudelleenjärjestely mahdollista: takaisinmaksuaikaa pidennetään, mutta kuukausierät pienenevät. Pidämme väliaikaisia seisokkeja odottamattomana lomana: meillä on niin paljon tekemistä! Lopuksi on aika analysoida taitojasi ja selvittää, millaista työtä haluaisit saada.
"Klo 23.00 lastenhoitaja soittaa ja sanoo olevansa sairas.Eikä yhdeksi päiväksi ihmiset sairastuvat. Se tapahtuu. minun täytyy jäädä kotiin - mitä voit tehdä? Kaikki kuulostaa loogiselta, mutta ei pomollesi. Mitä tehdä? Neuvottelemaan. Selitä pomolle, että toimistossa oleminen on... Siinä ei vielä kaikki. Pääasia on- tehokkuuttamme ja työn tuloksiamme. Lisäksi hoitajan toipuessa ryhdymme työhön kaksinkertaisella voimalla ja korvaamme menetettyä aikaa! Ensi kerralla pomo suhtautuu paljon rennommin tuoreeseen ajatukseen "kotoa työskennellä".