kilpikonna kilpikonna ja kiiviMitkä lastenjuhlat ovat täydellisiä ilman kakkua?Mutta kirkkaat kaupasta ostetut makeiset eivät sovi kaikille lapsille. Tarjoamme sinulle upean vaihtoehdon - kiivillä koristetun Turtle-kakun. Tämä on uskomattoman kaunis jälkiruoka, joka voidaan paistaa tai yksinkertaisesti pakastaa jääkaapissa vuorotellen hedelmiä ja kermaa. Et ehkä pysty kuvaamaan kilpikonnaa kauniisti ensimmäisellä kerralla, mutta resepti on niin upea, että voit helposti tehdä "kuoren" uudelleen valmistamalla 2-3 kiiviä lisää. Jälkiruoaksi ilman paistamista on parempi ottaa pyöreitä, pörröisiä keksejä - tämä helpottaa eläimen tassujen ja pään asettelua.

Kakku «Smaragdikilpikonna»

Haluatko tehdä kakun, mutta sinulla ei ole uunia? Ei hätää, tee herkku käyttämällä vain paistinpannua ja tätä ainutlaatuista reseptiä. Ainekset: Taikinaan:

  • voi kondensoitua maitoa
  • 1 tl soodaa, vedetön etikka
  • 1 muna
  • 450 grammaa jauhoja

Kermalle:

  • 2 suurta munaa
  • 2 rkl jauhoja
  • 500 millilitraa maitoa
  • sokeria
  • 200 grammaa voita
  • vaniljakerros - rkl rkl

Koristeeksi:

  • kiivi kypsä - 10 kpl

Keittomenetelmä:Koska kakut kypsyvät hyvin nopeasti, on parempi keittää kerma ensin. Kaada maito kattilaan, lisää seos, jossa on kaksi vatkattua munaa, kaksi ruokalusikallista jauhoja ja lasillinen sokeria. Vatkaa hyvin ja laita miedolle lämmölle. Keitä sekoittaen kunnes paksunee, lisää lopussa vaniljasokeri. Lisää kuumaan kermaan voi, sekoita ja peitä kannella, jotta kerma ei jäähdy. Kuten näette, kerman resepti on yksinkertainen. Nyt on aika aloittaa kakkujen tekeminen. Kaada tölkki kondensoitua maitoa kulhoon, vatkaa muna ja sekoita hyvin. Lisää sitten etikalla sammutettu sooda ja lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja. Kun lusikalla sekoittaminen on vaikeaa, se tarkoittaa, että taikina on valmis - siirrä se työtasolle ja vaivaa käsin lisäämällä vielä 30-40 grammaa jauhoja. Taikinapallon tulee olla pehmeää ja joustavaa. Jaa se 8 yhtä suureen osaan ja rullaa kukin ohueksi kuoreksi pistelemällä sitä haarukalla useista kohdista. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja aloita paistaminen. Kakut kypsyvät hyvin nopeasti - kirjaimellisesti yksi minuutti pannulla, ja sinun on käännettävä ne. Paista kaikki 8 kakkua tällä tavalla. Ota sitten 3 halkaisijaltaan erilaista lautasta ja leikkaa 2 suurinta kakkua ja 3 keskikokoista ja pientä. Leikkauksia tarvitaan valmiin herkun kasteluun. Valmistele astia, jolle kakku tarjoillaan, ja aloita kakkujen siveleminen lämpimällä vaniljakastikkeella. Peitä myös jälkiruoan pinta ja sivut tällä makealla herkulla. Kuori nyt kiivi ja viipaloi kaikki hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Aseta kiiviviipaleet kerroksittain, syventäen niitä hieman kermaan. Valmis kakku «Smaragdikilpikonna» pitäisi istua pari tuntia. Ennen tarjoilua ripottele murusia herkkujen ympärille merihiekkarantaa jäljittelemällä. Nauti teestäsi!kilpikonna kilpikonna ja kiivi resepti

Hedelmäkakku «Turtle Tortilla»

Viileä, aromaattinen hedelmäjälkiruoka satuhahmon muodossa ei jätä ketään välinpitämättömäksi - ei lasta eikä aikuista. Ainesosat:

  • jogurtti - 0, 5 litraa
  • kiivi - 1 kilogramma
  • Mansikat - 0,5 kg
  • aprikoosit - 0,5 kg
  • jauhemaista sokeria - 100 grammaa
  • gelatiini - 30 grammaa

Keittomenetelmä:Valmista jogurttihyytelö pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää tomusokeri ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Leikkaa mansikat kuutioiksi ja laita ne kalvolla peitettyyn astiaan - sen reunojen tulisi roikkua hieman alas (tämä on välttämätöntä, jotta massa on kätevää poistaa). Kaada mansikoiden päälle jogurttihyytelö ja laita jääkaappiin tunniksi. Leikkaa aprikoosit isoiksi kuutioiksi ja laita mansikkakerroksen päälle. Kaada päälle jogurttihyytelö ja laita takaisin jääkaappiin tunniksi. Leikkaa kiivi ohuiksi viipaleiksi ja aseta se tiiviiksi kerrokseksi pakastehedelmien lattialle kuoren muodossa. Tee myös kiivistä kilpikonnan häntä, tassut ja pää. Herkkä hedelmäkakku on valmis! Hyvää ruokahalua!kakku marmoroitu kilpikonna ja kiivi

Kakku «Turtle» ei leivontaa

Tämä on yksinkertaistettu resepti kakun tekemiseen paistamatta kakkukerroksia - suosittelemme niiden korvaamista keksillä, mikä säästää merkittävästi kotiäidin aikaa ja vaivaa. Ainesosat:

  • öljy - 250 grammaa
  • maito - puoli lasia
  • vaniljakerros - 1 annospussi
  • raejuusto - 500 grammaa
  • gelatiini - 3 rkl
  • keksejä keksejä - 400 grammaa
  • sokeri - yksi lasi
  • purkitettu persikat - 1 kpl
  • kiivi - 7-8 kappaletta

Keittomenetelmä:Liota gelatiini lämpimään veteen ja liuota se vesihauteeseen. Jauha voi ja sokeri ja lisää tähän seokseen raejuusto, maito ja vaniljasokeri sekoittaen kaikki huolellisesti. Kaada gelatiini ohuena nauhana juustomassan ja maidon seokseen. Aseta keksit leveälle litteälle lautaselle muodostaen kilpikonnan. Voitele jokainen kerros valmistetulla kermalla ja laita keskelle hienonnetut persikat. Voitele kakun pinta reilusti kermalla ja anna kovettua hetken. Kun se kovettuu, koristele kilpikonna kiiviviipaleilla asettamalla ne tiiviiksi kerrokseksi. Aseta tämän jälkeen kakku jääkaapin alahyllylle kovettumaan kokonaan. Hyvää ruokahalua!herkullinen kilpikonnakakku kiivillä

Sokosakku «kilpikonna» kiivin kanssa

Leivonnaisten pieni koko auttaa muotoilemaan kakun ilman ylimääräistä vaivaa. Ja upea smetanaresepti antaa jopa aloittelevan kondiittorin valmistaa herkän kerman. Testiä varten:

  • jauhot - yksi lasi
  • sokeri - yksi kuppi
  • munat - 4 kpl
  • vanilliini

Smetalle:

  • lasillinen sokeria
  • hapan kerma (25%) - 700-800 grammaa
  • kaakaojauhe (valinnainen) - rkl

Keittomenetelmä:Vaivaa ensin keksitaikina. Erottele valkuaiset keltuaisista. Lisää jälkimmäiseen puoli lasillista sokeria ja muussaa haarukalla valkoiseksi. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes muodostuu paksu taikina. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa vahvaksi vaahdoksi. Aloita sokerin toisen osan lisääminen vähitellen lakkaamatta vatkaamasta massaa. Marenkin tulee olla niin vahvaa, ettei se putoa, jos käännät kupin ympäri. Lisää kolmasosa vaahdotetusta valkuaisesta kulhoon keltuaisten joukkoon ja sekoita varovasti lusikalla. Tämä tulee tehdä siirtämällä lusikkaa alhaalta ylöspäin. Saatuaan homogeenisen massan, lisää loput valkuaiset ja sekoita samalla tavalla. Halutessasi voit tehdä kakuista suklaata lisäämällä lusikallisen kaakaojauhetta. Valmistele kaksi leivinlevyä, jotta voit tehdä kakkukerroksia Turtle-sukukakulle. Laita pohjalle leivinpaperi ja laita 1-2 ruokalusikallista taikinaa pieniin kakkukerroksiin. Ne on kypsennettävä esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen. Paista niitä 10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 160 asteeseen ja odota vielä 20 minuuttia. Jätä valmiit keksit 9 tunniksi puhtaan pyyhkeen alle. Hapankerman resepti on melko epätavallinen ja aikaa vievä, joten aloita sen valmistaminen etukäteen - laita paksu, puhdas pyyhe siivilään ja aseta smetana sen päälle. Peitä se pyyhkeen reunoilla ja laita rakenne sitten jääkaappiin yön yli. Poista aamulla siivilä, laita smetana kulhoon ja sekoita se sokerin kanssa vatkaimella. Vatkaa, kunnes kerma lakkaa leviämästä ja "nousee pystyyn kuin pää". On aika koota "Turtle" -kakku osista. Ota tätä varten suuri litteä lautanen, aseta useita kakkuja ja sivele ne herkällä kermalla päälle. «säätiön» ruokaa varten muotoile kilpikonnan pää ja tassut. Ne on upotettava kokonaan hapankermaan. Laita sitten kuori pois jäljellä olevista evästeistä ja upota myös kakut kokonaan kermaan. Kun kilpikonnakakku on kokonaan kerrostunut, laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi liottamaan. Siinä se, resepti on melkein valmis. Juuri ennen tarjoilua leikkaa kuorittu kiivi viipaleiksi ja asettele hedelmät tiukasti kuoren muotoon. Hyvää ruokahalua! Kuten näette, upean maun lisäksi tämä resepti antaa sinulle esteettisen nautinnon. Ilahduta lapsia ja aikuisia kauniilla ja herkällä kakulla. Kokkaa mielikuvituksella!

Kommentit

kommentteja