Usein käy niin, että vieraat lähestyvät,Pääruoat ovat valmiita, mutta jälkiruokaa ei ole. Sinulla ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa ruokaa, mutta kaupasta ostetut kakut eivät herätä ruokahaluasi? Valmista kylmä kakku! Se on yksinkertaisesti jumalan lahja sellaisiin tapauksiin, koska sen kokoaminen ei ole vaikeaa, ja sen ainekset ovat jokaisessa jääkaapissa. Lisäksi voit muokata reseptiä itsellesi sopivaksi ja käyttää lisä- tai vaihdettavia tuotteita. Oletetaan, että vaihdat 21 % rasvaisen smetanan 15 %:lla ja voit koristella kakun suklaalastujen lisäksi kookos- tai pääsiäispriskeillä. Älä pelkää kokeilla, keittiösi ovat sääntösi. Tänään kerromme sinulle menestyneimmät reseptit herkullisten jälkiruokien valmistamiseksi Rybka-keksistä. Nämä tavalliset pienet keksejä toimivat perustana erittäin epätavalliselle ruoalle. Mehukkaassa kermassa liotettuna ne saavat täysin erilaisen maun ja koostumuksen.

Keksikakku «Kala»

Jos valmistat tämän ruuan ainakin kerran, rakastat sitä ikuisesti. Resepti on erittäin halpa, ja jopa lapset ja poikamiehet voivat valmistaa tämän yksinkertaisen jälkiruoan. Ainekset:

• evästeet «Kala» - 400-500 grammaa
• (15% tai 21% rasvapitoisuutta) - 500 grammaa
• lasillinen sokeria ilman vuoristorataa
• pieni laatikko tummaa suklaata
• vähän viinirypäleitä koristeluun

Keittomenetelmä:Aloita ruoanlaitto vatkaamalla kerma. Tätä varten ota pieni kattila, kaada siihen smetana, sokeri ja vatkaa huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen kermainen massa. Lisää nyt vain «kala» tuloksena olevaan smetanamassaan. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla, jotta keksit eivät hajoa liikaa, ja laita lautaselle. On parasta asettaa jälkiruoka kasaan - tämä tekee kakusta kauniimman ja vakaamman. Kun olet valmis, laita se jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan, jotta kuivat keksit ovat täysin kyllästyneet smetalla. Yleensä yksi tai kaksi tuntia riittää tähän. Kun tämä tapahtuu, valmistele jälkiruoan koristelu. Ota suklaapatukka ja raasta se. Pese rypäleet ja leikkaa puoliksi. Kun varattu aika on kulunut, ota astia jääkaapista ja ripottele kakun päälle suklaalastuja ja järjestele rypäleen puolikkaat. Laita päälle muutama kuiva keksi pinon muotoon. Keksikakku «kala» odottaa palvelemista. Nauti teestäsi!

Cake banana kylmä

Banaanin herkkä maku täydentää ihanasti smetanaakakun makua. Ennen kuin aloitat työskentelyn banaanien kanssa, muista pestä ne, koska kuljetuksen aikana niitä käsitellään haitallisilla aineilla. Ja läheisesi ansaitsevat vain maukasta ja terveellistä ruokaa! Varmista siis, että et siirrä haitallisia aineita banaaninkuoresta kakkuun kypsennyksen aikana, äläkä unohda pestä käsiä. Ainekset:

• keksejä «Kala» - 400-500 grammaa
• (15% tai 21% rasvapitoisuutta) - 500 grammaa
• lasillinen sokeria ilman vuoristorataa
• pieni laatta mustasta katkera suklaata
• banaanit - 3 kpl

Keittomenetelmä:Kuori hieman vihertävät banaanit ja soseuta ne tehosekoittimessa. Kaada smetana tehosekoittimen kulhoon, lisää sokeri ja jatka vatkaamista. Kaada sitten kerma syvään kulhoon ja lisää kaikki keksejä. Sekoita ja laita jääkaappiin 4 tunniksi - keksien tulee turvota. Laita seos smetanan kanssa kastettuun kalaan astiaan ja muotoile siitä kakku. Ripottele päälle raastettua suklaata ja laita jääkaappiin ylemmälle hyllylle vielä pariksi tunniksi. Annetun ajan jälkeen «Kalasta» voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!

Cake ilman leivonnaista vaniljakastiketta

Tämä resepti on hieman monimutkaisempi kuin edellinen.valmistus, koska sinun täytyy keittää kerma itse, etkä käytä kaupasta ostettua. Mutta kun kokeilet sitä, et tule katumaan aikaa liedellä, sillä herkkä kermaisen makuinen vaniljakastike ja hienonnetut pähkinät tekevät kakun mausta yksinkertaisesti vertaansa vailla. Ainekset:

• 300 grammaa keksejä «Kala»
• 300 grammaa voita
• 180 grammaa sokeria
• 4 keltuaista
• 300 grammaa maitoa
• 50 grammaa jauhoja
• puoli litran kuorittua saksanpähkinää
• purista vanilliinia

Keittomenetelmä:Ensinnäkin aloitetaan kerman keittäminen - tämä on vaikein ja vastuullisin menettely tässä jälkiruoassa. Kiehauta maito kattilassa ja sammuta lämpö. Erottele 2 keltuaista erilliseen kulhoon, lisää jauhot ja sokeri, sekoita huolellisesti. Kaada sitten keitetty maito tuloksena olevaan seokseen, laita se takaisin tuleen ja kuumenna, kunnes se paksuuntuu. Lisää kypsennyksen lopussa kylmä kuutioitu voi ja vanilja — valinnainen. Jäähdytä kerma huoneenlämpöön. Kun se jäähtyy, jauha keksit lihamyllyssä, hienonna pähkinät ja lisää molemmat ainekset tuloksena olevaan kermaan, sekoita hyvin. Siirrytään lomakkeen valmisteluun. Vuoraa se leivinpaperilla, levitä saatu seos ja tasoita veitsellä. Aseta muotti jälkiruoan kanssa jääkaappiin useiksi tunteiksi - evästeiden tulee olla hyvin liotettuja. Kun näin tapahtuu, poista kakku varovasti vuoasta paperilla, koristele se saksanpähkinöillä ja kokonaisilla keksillä. Hyvää ruokahalua!

Keksistä tehty välipalakakku «Kala»

Tämän kakun resepti on täysin erilainenaiemmat, koska tämä ei ole jälkiruoka, vaan alkupala. Ruokalaji on tilavuudeltaan suuri ja maultaan runsas. Juuri mitä tarvitset juhliin, joissa on suuri määrä vieraita! Ainekset:

• evästeet «Kala» - 300-350 grammaa
• porkkanat - 300 grammaa
• sipulia - 250 grammaa
• purkitettu saury omassa mehussaan - 3 tölkkiä
• marinoituja herkkusieniä - 750 grammaa
• vihreät tilliä - nippu
• majoneesi - 250 grammaa
• ruokaöljyä paistamiseen

Keittomenetelmä:Tämän ruuan täytteen valmistaminen vie jonkin aikaa, joten sinun on aloitettava pilkkomalla vihannekset. Pese ja kuori keskikokoiset porkkanat, raasta ja hauduta kattilassa kasviöljyssä. Laita paistetut porkkanat erilliseen kulhoon. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja siirrä puolet sivuun. Sipulit on kuorittava, leikattava pieniksi kuutioiksi ja paistettava kasviöljyssä yhdessä 1/2 hienonnettujen marinoitujen herkkusienien kanssa. On parempi jäähdyttää paistetut sienet ja sipulit kokonaan ja valua neste jäljelle jääneistä raa'ista marinoiduista. Pese tilli huolellisesti, kuivaa ja hienonna. Laita kalasäilykkeet syvälle lautaselle, valuta neste ja muussaa haarukalla. Näiden valmistelujen jälkeen aloita välipalakakun levittäminen kerroksittain, vain vähitellen. Jaa täyte kahteen osaan, laita ensimmäinen kerros keksejä muotin pohjalle ja sen päälle puolet paistetuista marinoiduista sienistä ja sipuleista. Tasoita kasvisten pinta hyvin ja paina toinen kerros keksit tiukasti päälle. Voitele pinta reilusti majoneesilla ja levitä puolet paistetuista porkkanoista, voit ripotella päälle jauhettua valkopippuria ja muskottipähkinää. Mausteiden ansiosta resepti hyödyttää vain makua ja aromia. Laita kasallinen ruokalusikallinen majoneesia porkkanakerroksen päälle ja tasoita. Peitä kerroksella ”Fish”, paina hieman alas ja peitä uudelleen sipulilla paistetuilla herkkusienillä. Levitä ohut kerros majoneesia ja aseta seuraava "lattia" keksit. Nyt on soseutetun sauryn vuoro. Aseta kala, paistetut porkkanat varovasti päälle ja tasoita pinta lusikalla. Aseta «Kala» ja painaa hieman. Voitele keksit ohuella kerroksella majoneesia, jonka jälkeen on paistamattomien marinoitujen herkkusienien vuoro. Ripottele päälle hienonnettua tilliä, lisää majoneesia ja lisää viimeinen kerros keksejä. Levitä reilusti jäljellä olevaa majoneesia, ripottele päälle tilliä ja aseta alkupala jääkaapin alahyllylle. Anna kakun imeytyä hyvin, tämä kestää 6-7 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Kakku ilman leivontaa monivärisellä hyytelömällä

Reseptin valmistuminen kestää hieman kauemmin.valmistelua, koska suosittelemme jälkiruoan koristelemista monivärisillä hyytelökuutioilla. Voit myös lisätä hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Kaikki tämä antaa kakulle maun yksilöllisyyden ja värien kirkkauden. Ainekset:

• 500 grammaa keksejä «Kala»
• 500 grammaa smetanaa
• 250 grammaa sokeria
• 25 grammaa gelatiinia
• 2 pakettia hyytelöä (eri värejä)
• saksanpähkinät silputtuna 100 grammaa

Keittomenetelmä:Tee ensin värikäs hyytelö. Lue pakkaus huolellisesti, mutta ota 15-20 % vähemmän vettä kuin ohje vaatii. On parempi jäädyttää sellaisessa muodossa, että nestepinta ei ole paksumpi kuin 1 senttimetri. Anna siis hyytelön jäähtyä kunnolla, ja sillä välin suosittelemme kerman vaahdon aloittamista. Kaada smetana kulhoon, lisää halutessasi sokeria ja vaniljaa. Vatkaa kerma, kunnes kidesokeri on täysin liuennut. Mittaa tarkka annos gelatiinia ja liota pienessä vedessä. Kuumenna hieman, kunnes jyvät liukenevat ja kaada smetanan joukkoon sen vatkatessa. Leikkaa valmis hyytelö pieniksi kuutioiksi ja kaada puolet kulhoon smetanan kanssa, lisää kaikki keksit ja hienonnetut saksanpähkinät sinne. Jälkiruokaseos on valmis, on aika valmistaa muoto, jossa kakku jäähtyy ja imeytyy. Vuoraa valittu astia kelmulla ja levitä valmis massa tasoittamalla se veitsellä. Aseta loput moniväriset hyytelökuutiot päälle kuvioin. Aseta astia jääkaapin keskihyllylle useiksi tunniksi. Kun smetana on kovettunut, kutsu perheenjäsenesi pöytään ja valmistaudu kuuntelemaan kohteliaisuuksia. Tämä herkkä jälkiruoka miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. Hyvää ruokahalua!

Keksistä valmistettu muurahaiskekokakku «Kala»

Kaikki lapset rakastavat auttaa valmistamaan makeisia, muttakaikki äidit ja isoäidit eivät anna pienten kokkien närkästyä leivontaan. On hieno tapa päästä eroon - valmistakaa yhdessä kylmä kakku «Kalasta» Resepti «Muurahaiskeko» yllättävän yksinkertainen, mutta sen toteuttaminen tuo paljon iloa kokkeille ja heidän vierailleen. Ainekset:

• 300-400 grammaa «Rybki»
• 150 grammaa kuorittuja saksanpähkinäsydämiä
• 300 grammaa pehmeää voita
• tölkki kondensoitua maitoa «Iriska»
• kookospähkinät ja suklaa koristeluun

Keittomenetelmä:Ota iso kulho ja kaada kaikki keksit siihen. Laita pähkinät tiiviiseen pussiin ja pyöritä kaulin niiden päällä useita kertoja murskataksesi ne karkeiksi muruiksi. Sekoita pähkinät ja keksit keskenään ja ala vatkata kermaa. Voi on lämmitettävä huoneenlämmössä - anna sen liueta. Laita kaikki keitetty kondensoitu maito erilliseen kulhoon, lisää voi ja aloita vatkaaminen alhaisella nopeudella. Jos «Toffee» Minusta se oli melko tiheä, on parempi muussata se ensin haarukalla. Kun massa on vatkattu riittävästi, lisää «Kala» pähkinöillä ja sekoita varovasti lusikalla. Aseta koko massa lautaselle ja muodosta pyramidi. Ripottele päälle kookosta ja raastettua suklaata. Anna pienen avustajasi koristella kakku mielesi mukaan ylijääneillä keksillä, pähkinöillä ja muulla. Nauti ruoanlaitosta ja hyvää ruokahalua!

Kakku paistamatta banaanien ja luumujen kanssa

Resepti vaatii kakun kerrostamista viipaleilla.banaanit Vaihtelemalla hedelmäviipaleiden paksuutta saat jälkiruoan maun täyteläisemmän hedelmäisemmäksi tai herkemmän kermaiseksi. Tämä määrä tuotteita on suunniteltu muottiin, jonka halkaisija on 25 cm. Ainesosat:

• 300-350 grammaa «Rybki»
• banaanit - 3 kpl
• lasillinen sokeria
• hapan kerma 25% rasvaa - 450 grammaa
• gelatiini - rkl
• vanilja veitsen kärjessä tai vaniljasokeri - 10 grammaa

Keittomenetelmä:Liuota gelatiini pieneen määrään vettä ja kuumenna sitä mikroaaltouunissa muutama sekunti. Kaada tämän aikana smetana kulhoon ja vatkaa se lisäämällä osa sokeria ja hieman vaniljaa. Laita aromaattista maustetta säästeliäästi, suunnilleen veitsen kärkeen, sillä suuri annos vanilliinia lisää katkeruutta. Kun olet lopettanut smetanan, kaada joukkoon liuennut gelatiini ja sekoita viimeisen kerran. Pese banaanit, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Jos haluat täyteläisemmän maun, leikkaa hedelmät paksummaksi. Vuoraa kakkuvuoka banaaniviipaleilla ja kaada niiden päälle kolmasosa valmistetusta kermasta. Aseta sitten varovasti puolet "kalasta", loput banaanit ja kaada toinen kolmasosa smetanaa ja sokeria. Aseta keksit takaisin ja kaada loput kermasta. Siinä kaikki, resepti on päättynyt, olet onnistuneesti valmistellut jälkiruoan. Anna sen nyt olla jääkaapissa hetki - noin 6-7 tuntia, ja voit tarjoilla sen banaanikerros ylösalaisin. Hyvää ruokahalua!

Kylmä kahvikakku

Alla oleva resepti miellyttää varmasti kahvin ystäviä. Jälkiruoka lataa energiaa ja tarmoa koko päiväksi. Ja sen valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Ainekset:

• lasillinen sokeria
• 500 grammaa keksejä «Kala»
• voita - 1 paketti
• 3 ruokalusikallista jauhettua kahvia
• 4 munaa
• 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
• suklaapatukka
• paketti vanilasokeria

Keittomenetelmä:Resepti koostuu useista vaiheista, joista ensimmäinen on kahvin valmistus. Keitä lasillinen vettä ja valmista vahvaa kahvia hienoksi jauhetuista papuista. Anna kiehua ja alat valmistaa kermaa. Sekoita munat sokerin, kaakaojauheen ja vaniljasokerin kanssa kattilassa. Kuumenna syntynyt suklaaseos vesihauteessa. Kun se paksunee tarpeeksi, ota kattila pois lämmöltä ja laita se kylmään veteen. Jäähdytettyään se tällä tavalla, lisää 200 grammaa pehmennettyä voita ja vatkaa huolellisesti tasaiseksi. Kun olet lopettanut kerman, valmistele muotti - voitele se öljyllä. Aloita keksien asettaminen siihen vähitellen kerroksittain, kun olet kastanut ne valmistettuun vahvaan kahviin. Päällystä jokainen kerros saadulla kahvikermalla. Kun kaikki kerrokset ovat tiiviisti pakattu, laita kakku jääkaappiin alimmalle hyllylle liottamaan useita tunteja. Kun 5-6 tuntia on kulunut, poista kakku ja käännä se varovasti ylimääräisellä lautasella. Koristele tuote raastetulla suklaalla. Hyvää ruokahalua!

Kylmä keksi kakku tippaa ja viinirypäleitä

Suosittelemme kiinnittämään huomiota reseptiinjälkiruoka, joka tulee olemaan ylpeä keittokirjassasi. Se on uskomattoman helppo ja halpa valmistaa, ja sen ulkonäkö ansaitsee eniten kiitosta. Voit korvata suklaan valmiilla suklaapisaroilla. Tämä vähentää keittiössä vietettyä aikaa ja näyttää uskomattoman kauniilta koristeena. Lisäksi tippoja on eri muotoisia ja värejä. Anna mielikuvituksesi ohjata sinua! Ainekset:

• kermavaahtoa vähintään 20% rasvaa - 700 grammaa
• kekseliä "kala" - 300 grammaa
• rusinat (höyrytetty) - 100 grammaa
• suklaa (kaikki) - 200 grammaa
• instant gelatiini - 25 grammaa
• Valmis hyytelö vihreä - 90 grammaa
• Suuret valkoiset viinirypäleet - 400-500 grammaa
• sokeri - 220 grammaa
• vaniljasokeri - 10 grammaa

Valmistusmenetelmä:Suosittelemme aloittamaan tämän reseptin valmistamalla pannu. Ota jousivuoka, jonka halkaisija on 25 cm, jos sinulla ei ole sellaista, valmista 5 cm korkea reuna ja vuoraa se kelmulla. Leikkaa leivinpaperista noin 7-8 cm korkea ja vuoan pituinen kaistale. Etsi paperiliitin – tarvitset sitä pergamentin kiinnittämiseen. Jos et ole taitava tämän tyyppisissä töissä, on parempi käyttää jousimuotoista pannua. Kun olet valmis, aloita gelatiinin laimentaminen. Lisää gelatiini 150 ml:aan keitettyä kuumaa vettä, liuota ja anna jäähtyä kylmässä. Valmista sitten vihreä hyytelö ohjeen mukaan liuottamalla se 300 ml:aan kuumaa vettä. Anna myös jäähtyä huoneenlämmössä antamatta sen jähmettyä. Kaada smetana kulhoon tai kattilaan, lisää kidesokeri, vaniljasokeri ja vatkaa kaikki huolellisesti vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun seos on vatkattu, kaada joukkoon jäähtynyt gelatiini ja sekoita uudelleen. On aika lisätä höyrytettyjä rusinoita ja "Fish"-keksejä. Jos haluat saada jälkiruoasta tasaisemman koostumuksen, leikkaa keksit paloiksi etukäteen. Sekoita seos tasaiseksi ja jätä hetki. Sillä välin huolehdi suklaasta. On parempi jäähdyttää suklaapatukka ensin pakastimessa ja pilkkoa se sitten hienoksi terävällä veitsellä poistamalla lastut kerros kerrokselta. Laita kolmasosa valmiista kermasta joustovuokaan ja ripottele päälle suklaata. Lisää seuraavaksi toinen kolmasosa keksiseoksesta, kerros suklaalastuja ja viimeistele lopulla kermalla. Laita muotti jääkaappiin hyytymään noin puoleksi tunniksi. Kun kerma jähmettyy, kaada rypäleiden päälle kiehuvaa vettä ja leikkaa ne puoliksi. Ota kakku jääkaapista, asettele valmiit viinirypäleet leikkauspuoli alaspäin sen päälle ja kaada jäähtynyt vihreä hyytelö sen päälle. Kun olet suorittanut tehtävän, laita kakku jääkaappiin 2-3 tunniksi, kunnes se kovettuu kokonaan. Jos sinulla ei ole jousivuokaa, voit käyttää matalaa vuokaa ja leivinpaperikaistaletta. Laita keksejä ja smetanaa kalvolla vuorattuun muotoon ja tasoita. Kääri pergamenttinauha renkaaksi ja kiinnitä paperiliittimellä. Aseta rengas kakun halkaisijan mukaan ja laske se hieman seokseen. Kun se on kovettunut, lisää viinirypäleet ja kaada hyytelö joukkoon. Pergamentti estää nesteen leviämisen. Kun kakku on täysin kovettunut, poista se varovasti vuoasta ja leikkaa se varoen vahingoittamasta marjan puolikkaat. Nauti teestäsi!

Kakku "Siili"

Tästä reseptistä tulee todellinen hitti lastenjuhlissa! Se näyttää uskomattoman siililtä, ​​joka epäilemättä miellyttää pieniä makeanhampaita. Ainesosat:

• evästeet "kala" -1 kilo
• keitetty kondensoitu maito "Iris"
• 200 grammaa jauhettua sokeria
• lasillinen smetanaa
• 120-150 grammaa voita
• 7-8 tl kaakaojauhetta
• 50 grammaa unikkoa
• suklaapähkinät - 3 kappaletta
• kuoritut auringonkukansiemenet - 100 grammaa

Valmistusmenetelmä:Toisin kuin aikaisemmissa resepteissä, "Siili"-jälkiruoan keksejä on jauhettava jauheeksi. Tätä varten aseta keksit pergamenttikerrosten väliin ja rullaa niitä useita kertoja kaulimella murtaaksesi ne pieniksi paloiksi. Kaada sitten syntyneet murut kulhoon, lisää kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita kaikki kuivat aineet huolellisesti, lisää kaikki keitetty kondensoitu maito, smetana ja sulatettu voi. Sekoita ainekset huolellisesti käsin tasaiseksi. Ei saa olla palasia! Kun pohja on valmis, muotoile siilihahmo kosteilla käsillä. Anna hänelle kohotetut kulmakarvat ja pitkä kuono. Kun olet lopettanut kuvanveiston, pyöritä hahmo kuivissa unikonsiemenissä. Käytä suklaalla päällystettyjä maapähkinöitä silmien ja nenän tekemiseen. Jatka nyt vaikeimpaan ja vaikeimpaan tehtävään - levitä siilin iho siemenillä. Pyydä lapsiasi auttamaan - he osallistuvat mielellään jälkiruoan valmistukseen. Kun olet valmistanut "Siilin", kutsu figuuresi pöytään - tämän kakun ei tarvitse olla jääkaapissa kauaa. Odota vain neljäsosa tuntia ja voit palvella. Hyvää ruokahalua! Nyt tiedät, että ainutlaatuisen makuista keksejä voi muuttaa ylelliseksi, värikkääksi, täyttäväksi jälkiruoaksi. Ruoan ulkonäkö ja sen komponentit riippuvat vain mielikuvituksestasi. Mitä tahansa reseptiä voidaan muokata hieman makusi ja halusi mukaan. Käytä kaikki inspiraatiosi ilahduttaaksesi itseäsi ja läheisiäsi epätavallisilla ruoilla. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja