Ei vain asiantuntijoiden todistama, vaan myösKuten useimmat ihmiset harjoittavat, makeiset nostavat heidän mielialaansa merkittävästi. Siksi, jotta ei olisi surullinen, vaan hyvällä tuulella, puhutaan herkästä suklaajälkiruoasta. Verkkosivuiltamme löydät minkä tahansa reseptin. Joten jokapäiväiseen käyttöön sopii yksinkertainen sokerikakku kuorrutuksella tai kermalla, mutta juhlia suunnitellessa on parempi valita omaperäisempi ja hienostuneempi ruokalaji hedelmillä tai tuoreilla marjoilla. Kuten he sanovat, meidän tehtävämme on tarjota, mutta sinun on päätettävä, mikä kakku on juhlapöydän keskipiste.

Keksien taikina ananasta ”Sancho” kakku

Ensimmäinen resepti on jumalan lahja laiskoille taikokemattomat kotiäidit. Kakku ei todellakaan ole kovin monimutkainen, taikinan vaivaaminen ei vaadi mitään erityisiä taitoja tai käsityötaitoa. Jotta tuote olisi pörröinen ja kaunis, muista seuloa jauhot, että tuotteen on oltava korkeinta. Jos haluat säästää rahaa, osta suklaapatukka painon mukaan - se on paljon halvempaa, mutta silti täydellinen jälkiruoan valmistukseen. Lisäsimme kakkuun smetanaa ja hedelmiä, mutta voit halutessasi korvata sen makealla kermakastikkeella tai maitovaahdolla. Ainekset: Taikina:

• 220 grammaa rakeista sokeria
• kaksi kuppia siivilöi jauhoja
• kymmenen munaa
• 60 grammaa mustaa suklaata
• 20 grammaa leivinjauhetta (tarvittaessa jauhe korvataan leivin soodalla)
• yksi tai kaksi ruokalusikallista kaakaota
• 15 grammaa voita lomakkeen käsittelyyn

Kerma:

• 750 millilitraa rasvahappoa
• 200 grammaa jauhettua sokeria
• kaksi banaania
• 150 grammaa ananasta säilykkeessä

Keittomenetelmä:Tämä herkkä hedelmäkakku on puhdasta täydellisyyttä, täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin. Yleensä sinun ei tarvitse etsiä syytä tai odottaa jonkun syntymäpäivää - leipoa jälkiruoka vain piristääksesi sekä itseäsi että rakkaitasi. Jos et pidä banaaneista, vaihda ne kiville. Tuoreet mansikat ja vadelmat sopivat hyvin smetanan kanssa. Älä pelkää muuttaa reseptiä hieman, koska toisinaan tämä johtaa uskomattoman "maukkaisiin" seurauksiin. Joten, ensimmäinen kulinaarinen oppitunti: laita munat syvään kulhoon, peitä ne kidesokerilla ja käännä sekoitin alhaiselle teholle. Kun massan tilavuus kasvaa, jatka sen lyömistä yhä aktiivisemmin, työskentely lopussa suuremmilla nopeuksilla. Asteittaisen sekoittamisen ansiosta kerma tulee kuohkeaksi ja täydellisen homogeeniseksi. Siivilöi nyt valkoiset jauhot erilliseen kulhoon ja lisää leivinjauhe. Jos sitä ei ole, käytä pöytäetikalla sammutettua soodaa. Yhdistä kuivaseos yllä olevien aineosien kanssa ja sekoita hyvin, jotta saat eroon kokkareista. Jaa saatu massa kahteen yhtä suureen osaan, kaada sitten kaakao yhteen niistä ja sekoita uudelleen. Reseptiä voi parantaa korvaamalla viimeinen ainesosa suklaalla. Voit tehdä tämän murskaamalla laatat pieniksi paloiksi ja sulattamalla ne höyryhauteessa. Kerma ei saa olla liian paksua: laimenna se lämpimällä maidolla, lisää se sitten taikinaan kaakaon sijaan ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Kakku on melkein valmis, sinun tarvitsee vain leipoa kakut ja valmistaa kerma, mitä suosittelemme tekemään. Voitele vuoan sisäpuoli hyvin ja kaada siihen valkoinen taikina. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Heti kun ensimmäinen tuote on paistettu, jäähdytä sitä hieman ja poista se varovasti. Voitele sitten vuoka uudelleen ja paista toinen kakkukerros. Keskimääräinen kypsennysaika on puolesta tunnista 40 minuuttiin. Resepti on melkein saavuttanut loppuvaiheen, mikä tarkoittaa, että voit pian kokeilla herkullista kakkuasi. Pilko jäähtyneet kakut pieniksi paloiksi ja siirrä sitten muihin aineksiin. Vatkaa rasvainen smetana vatkaimella tai tehosekoittimella kuohkeaksi massaksi lisäämällä siihen jauhetta. Kuori sitten banaanit ja valuta ylimääräinen mehu ananaksista ja leikkaa hedelmät kuutioiksi. Aloitetaan herkullisen kakun kokoaminen: kasta jokainen kakunpala herkkää kermaa, aseta se ananaksien ja banaanien kanssa tasaiselle lautaselle, jolloin syntyy eräänlainen makea liukumäki. Etkö halua tuhlata arvokasta aikaasi tähän menettelyyn? Muuta reseptiä hieman: ota ensimmäinen kakku (älä riko sitä), käsittele sitä smetanakastikkeella ja koristele hedelmillä. Peitä sitten toisella suklaakakulla. Voitele lopuksi kakku jäljellä olevalla kermalla. Laita astia jääkaappiin ja odota, kunnes se on tarpeeksi kovettunut ja imeytynyt. Keskimäärin se kestää noin kaksi tuntia. Kaada astian päälle välittömästi ennen tarjoilua höyryhauteen päälle sulatettua tummaa suklaata. Hyvää ruokahalua!

Porkkana-suklaakakku kerma

Ja tämä resepti ei todennäköisesti ole monille tuttu, koskaKaikki eivät uskalla kokeilla tällaista jälkiruokaa. Muuten, turhaan, koska porkkanakakku suklaalla ei ole vain uskomattoman herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Vihannes sisältää vitamiinivarausta, ja sen sisältämä beetakaroteeni auttaa säilyttämään ja vahvistamaan näköä. On parempi syödä astia vasta sen jälkeen, kun se on kastunut hyvin kermaan - joudut odottamaan puolitoista tai kaksi tuntia. Ainekset: Taikinaan:

• 450 grammaa hienoksi raastettua porkkanaa
• voin pakkaus
• seulottuja jauhoja - 360 grammaa
• kuppi rakeista sokeria tai jauhetta
• kymmenen grammaa leivinjauhetta
• kaksi tai kolme kotitekoista munaa
• kymmenen millilitraa kasviöljyä
• 40 grammaa suklaata (lisää hieman lisää)

Kermalle:

• 200 millilitraa rasvaa
• 80 - 100 grammaa jauhettua sokeria

Koristeeksi:

• kookospähkinöitä

Keittomenetelmä:Älä pelkää oppia uutta, sillä joskus jopa epätavallisin resepti voi yllättää sinut iloisesti. Kuka olisi uskonut, että porkkanaa ei lisätä vain keittoihin, muhennoksiin, salaatteihin ja pääruokiin. Siitä valmistetaan makeita kotletteja ja uskomattomia jälkiruokia. Katsotaanpa yhtä niistä yhdessä - oransseista vihanneksista ja suklaasta valmistetussa herkässä mehukkaassa kakussa on pikantti maku. Pilko ensin pehmennetty voi keskikokoisiksi kuutioiksi, jauha se sitten hyvin sokerin tai jauheen kanssa ja kuumenna sitä hieman miedolla lämmöllä. Vatkaa munia erillisessä kulhossa voimakkaasti neljästä viiteen minuuttia, kun massa on homogeeninen, lisää se edellisiin ainesosiin. Lisää raastettu porkkana ja jauhot, jotka on seulottu ja yhdistetty leivinjauheeseen. Vaivaa nyt massa perusteellisesti, lopulta sen pitäisi olla homogeeninen ja kohtalaisen tiheä. Jaa se kahteen osaan, rullaa kumpikin ei liian ohueksi kerrokseksi ja laita pellille tai pyöreään muotoon. Muista käsitellä astian pinta kasviöljyllä, muuten tuote palaa ja sitä on vaikea poistaa. Jos sinulla on paperia tai erikoispergamenttia, paista kakut sen päällä. Kakku valmistetaan 180 asteen lämpötilassa, tämä on paras vaihtoehto - ruoka paistetaan tasaisesti eikä pala. Odota 40 minuuttia, poista tuote ja anna sen jäähtyä hieman. Poista sitten varovasti muotista ja kiinnitä huomiota kermaan. Hänen reseptinsä on hyvin yksinkertainen: vatkaa vain smetana tomusokerin kanssa. Emme erityisesti käyttäneet hiekkaa, koska sen liukeneminen kestää kauemmin. Jos sinulla on tuoreita marjoja - vadelmia, herukoita, mansikoita - lisää ne astiaan. Usko minua, siitä tulee uskomattoman herkullinen, todella kesäinen kakku. Levitä reilu kerros makeaa smetanaa ensimmäiselle kakkukerrokselle, sitten päälle toinen kerros ja paina kevyesti. Levitä jäljellä oleva kastike jälkiruoan reunoille ja päälle. Kaada se lopuksi höyryhauteessa sulatetulla suklaalla, koristele sitten kookoshiutaleilla ja anna hyytyä jääkaapissa kahdeksi tunniksi. Haluttaessa jauhe voidaan korvata kaakaojauheella. Toivomme, että pidät porkkanareseptistä. Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia ja hyvää terveyttä!

Kakku "Pincher": kotitekoinen resepti

Jokaisella kotiäidillä on oma suosikkireseptinsä:Jotkut pitävät herkistä soufflejälkiruoasta, kun taas toiset pitävät leivonnasta mukavampaa. Kutsumme sinut tutustumaan "Pincher"-nimisen kakun valmistusmenettelyyn. Se on ihanteellinen sekä pieneen perhejuhlaan että juhlalliseen illalliseen ystävien ja tuttavien kanssa. Runsas lasite ja kondensoitu maito tekevät ruoasta todellisen nautinnon lähteen niille, joilla on luonnollinen makeansuu. Ainekset: Pohjalle:

• puolentoista kuppia korkealaatuisia jauhoja
• munat - kaksi kappaletta
• 160 grammaa sokeria
• 190 millilitraa tiivistettyä maitorasvaa
• kaksisataa grammaa hapan kermaa
• öljy (kasvi- tai voita) - lomakkeelle
• jotkut soodat (ota pieni lusikka ilman diaa)
• 15 grammaa kaakaota

Herkkää kermaa varten:

• 30 prosenttia kermavaahtoa - 800 millilitraa
• 145 grammaa rakeista sokeria

Lasitteeseen:

• 30 millilitraa maitoa
• 210 grammaa makeaa jauhetta
• iso lusikka (ei dioja) tärkkelys
• 50 grammaa voita
• hieman vähemmän suklaapatukkaa
• kookos-sirut - pyynnöstä
• Vanillin - harkintasi mukaan
• 18 grammaa kaakaota

Keittomenetelmä:Jos haluat leipoa rehevän, kauniin tuotteen, sinun on työskenneltävä vähän - siivilöi jauhot. Tämä kyllästää tuotteen ilmalla, jolloin kakku kohoaa. Laita sitten kananmunat, suklaajauhe ja kidesokeri erilliseen kulhoon. Soseuta ainekset huolellisesti vispilällä. Sinun on saatava täysin homogeeninen seos ilman yhtä möykkyä. Kun olet tehnyt sen ja saavuttanut halutun koostumuksen, kaada jauhot kulhoon ja kaada sitten joukkoon smetana ja kondensoitu maito. Vaivaa paksu taikina ja jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Käsittele sitten astiat öljyllä, laita yksi osa valmiista massasta siihen ja laita se 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Heti kun kakku on kullanruskea (tämä tapahtuu noin puolen tunnin kuluttua), avaa uunin luukku varovasti ja lävistä se tulitikulla. Jos puu on kuivaa, ota astiat pois, poista tuote siitä ja lisää uusi annos. Paistoprosessi on täsmälleen sama. Ruoan valmistuksen aikana vatkaa kerma: yhdistä tätä varten smetana ja sokeri ja sekoita tuotteet sekoittimella - aloita pienimmällä nopeudella ja lisää sitten sitä. Olemme siirtyneet yhteen päävaiheista - viimeiseen. Jäljelle jää vain herkullisen kakun muodostaminen: jaa yksi kakku kehän ympärillä kahteen osaan veitsellä. Käsittele jokaista herkullisella kermalla ja yhdistä ne yhteen. Leikkaa jäljellä oleva tuote keskikokoisiksi paloiksi, kasta ne makeaan smetanakastikkeeseen ja aseta ne liukumäisenä alustan päälle - kahteen ensimmäiseen kerrokseen. Kun jälkiruoka liottaa, on aikaa keittää lasite. Rakenna ensin höyrysauna, laita siihen kulho voita ja sulata se. Lisää sitten pieniksi paloiksi pilkottu tai raastettu suklaa, määrätty määrä maitoa, jauhetta, sakeuttamisainetta eli perunatärkkelystä ja lisää lopuksi pari ripaus vaniljasokeria. Keitä seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, jotta mahdolliset kokkareet poistuvat. Kun ainekset ovat liuenneet, ota kattila pois liedeltä ja jäähdytä lasite. Kaada se pinserien päälle ja koristele halutessasi kookoshiutaleilla. Muuten, voit kokeilla ja lisätä kastikkeeseen hieman appelsiinin kuorta. Lupaamme, että siitä tulee uskomattoman herkullista!

Cherry Chocolate Cake

Lähitulevaisuudessa perheesi suunnitteleejuhlallinen tapahtuma? Onko tulossa vuosipäivä, hääpäivä tai syntymäpäivä? Tässä tapauksessa sinun tulee vieraanvaraisena emäntänä luoda sopiva menu. Huolehdi välipaloista (pitäisi olla useita tyyppejä), valmista salaatteja (vihanneksia, lihaa), tee kuumia ruokia. Tässä vaiheessa monet ihmiset pysähtyvät, unohtaen vahingossa toisen tärkeän kohdan - jälkiruoan. Kuitenkin jokainen vieraista haluaa todennäköisesti nauttia jotain makeaa, kevyttä ja hellävaraista ennen ulos menoa. Ja tässä seuraava resepti on hyödyllinen. Ainekset: Taikina:

• 195 grammaa sokeria
• kuusi suurta munaa
• lasillinen tuoreita kirsikoita
• jauhoja - noin 220-250 grammaa
• öljy (käytä mitä tahansa kasvi- tai kermaista) - ruoan käsittelyyn leivontaan

Makea kyllästys:

• 480 millilitraa kermaa (käytä fattest-tuotetta)
• seitsemän grammaa instant gelatiinia
• 90 millilitraa lämmintä vettä (kiehauta se etukäteen ja jäähdytä se)
• 15 grammaa sokeria

Sisustus:

• tuore kirsikka tai kirsikka
• maitosuklaapalkki

Keittomenetelmä:Tämä resepti on universaali - leivo kakku vuodenajasta riippumatta, onneksi pakastemarjoja löytyy nykyään jokaisesta supermarketista. Mutta on tietysti parempi käyttää tuoreita kirsikoita: huuhtele ne hyvin hanan alla, poista kivet ja valuta siivilä. Kun tuote valuu, siivilöi jauhot erilliseen kulhoon ja vatkaa toisessa kulhossa munat lisäämällä niihin vähitellen sokeria pienissä erissä. Keksimassan tulee olla homogeeninen ja hyvin kuohkea. Tätä varten on suositeltavaa työskennellä ei tehosekoittimella, mikä tekee seoksesta liian tiheän, vaan sekoittimella. Vatkaa ensin alhaisella nopeudella, vaihda keskivauhtiin ja lopuksi sekoita maksimissaan. Voitele muotti hyvin öljyllä, kaada sitten taikina siihen ja laita astia kuumaan uuniin. Muista, että jälkimmäisen lämpötila ei saa ylittää 200 astetta. Kun kakku paistaa, keskity kerman valmistukseen. Kaada ensin lämmin vesi gelatiinin päälle ja laita se sivuun 20 minuutiksi. Muuta sitten vispilällä kerma ja sokeri kuohkeaksi, herkäksi kermaksi. Kuumenna liotettua ja paisunutta gelatiinia keskilämmöllä - sekoita koko ajan lusikalla, kunnes se sakenee tarpeeksi. Kaada se varovasti kermaan ja vatkaa vielä pari kertaa. Tähän mennessä kakku on todennäköisesti paistettu. Jaa se kahteen osaan ja käsittele kumpaakin kermaisella seoksella. Aseta kirsikat astian alimmalle lattialle ja peitä sitten pinta jäljellä olevalla sokerikakulla. Levitä makea kastike tuotteen reunoille, koristele sitten tuoreilla marjoilla ja ripottele päälle raastettua suklaata. Jokainen kakku on ainutlaatuinen mestariteos, erittäin maukas ja murea. Suosittelemme kokeilemaan ainakin yhtä ehdotetuista jälkiruoista.

Kommentit

kommentteja